وصفات بسيطة وسريعة

يُحضّر مشروب الشوكولاتة الساخنة اللذيذ من إيلي كريجر بمكونات بسيطة متوفرة في معظم المطابخ. مسحوق الكاكاو الغني والقرفة العطرية يمنحانه مذاقًا رائعًا دون...

تُحضّر هذه الكعكة السريعة باستخدام خليط الكيك الإسفنجي والبودينغ الجاهز. ببساطة، ضعي جميع المكونات في صينية (لا حاجة للعجن!)، ثم اسكبي فوقها شراب البيض، وضعيها في الفرن، حيث...

استمتع بمزيج جوز الهند والشوكولاتة البيضاء الرائع في هذه الكب كيك الأنيقة. إضافة حليب جوز الهند إلى العجينة لا يمنحها نكهة مميزة فحسب، بل يجعلها أيضاً لذيذة للغاية...

تقول مولي ييه: "كنتُ أعشق في صغري تلك الكعكات المستديرة والهشة المحشوة بالسجق. لكن مؤخرًا، رأيتُ لفائف السجق الرائعة على شكل زهور على إنستغرام، ووقعتُ في غرامها! إنها ببساطة..."

تُعدّ هذه الفطائر الإيطالية اللذيذة المصنوعة من الحبوب الكاملة على طريقة الكالزون من الأطباق المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، كما يسهل حفظها في المجمد لخبزها بسرعة دون الحاجة إلى إذابتها. الحشوة...

يُعدّ طبق "دجاج المليون دولار" أحد أشهر الأطباق في مطعم "ذا ستاندرد جريل" بمدينة نيويورك، حيث يُقدّم في مقلاة من الحديد الزهر مع الليمون وشرائح الخبز، و...

تُغمس شرائح لحم العجل الرقيقة في الدقيق والبيض، ثم تُقلى حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا، وتُقدم مع صلصة رائعة من الزبدة الحامضة والكبر والنبيذ الأبيض. هذا...

صلصة الرانش المنزلية هذه، المصنوعة من اللبن الرائب والجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد، لذيذة للغاية، لدرجة أنك سترغب في استخدامها في أطباق أخرى غير هذه السلطة. تقوم ري دروموند بسكب الصلصة على قطعة كاملة من الخس...

أسهل طريقة لتحضير صلصة سيزر هي استخدام الخلاط، وذلك بمزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة وكثيفة. إذا كان لديك أنشوجة، يمكنك هرس القليل منها...

يصف المعجبون سلطة مولي ييه بأنها "بسيطة ولذيذة للغاية"، ولكن لا بد لنا من إضافة أنها "ذكية". فهي تحمص فتات الخبز البانكو في الزبدة في مقلاة،...

ستحل هذه الكعكات معضلة استخدام العجين المتبقي. لكن توقعي أن تُعجب عائلتك بها بشدة، وسيتعين عليكِ تحضير عجينة جديدة خصيصًا لهم. بدلًا من ذلك...

تُرصّ ميليسا دي أرابيان شرائح رقيقة من البطاطس، وجبن سويسري، وبصل أخضر مفروم في قوالب الكب كيك، ثم تُخبزها. يُعدّ طبق غراتان البطاطس هذا سهل التقديم، ويمكن مشاركته، و...

يُعدّ مشروب الشوكولاتة الساخنة هدية مثالية لعيد الميلاد أو رأس السنة. تقوم ري دروموند بسكب مزيج الشوكولاتة الساخنة في مرطبان على شكل طبقات جميلة، وترفق به ملاحظة تتضمن التعليمات...

كل من زار مدينة نيويورك جرب خبز البيغل الشهير المغطى ببذور الخشخاش والسمسم والملح والبصل المجفف والثوم. طعم هذا الخبز المقرمش مطابق تماماً لذلك - إنه رائع حقاً!

هذه الكمأ بنكهة البقلاوة لا تحتاج إلى خبز، وهي سهلة التحضير لدرجة أن بإمكانك إشراك جميع أفراد العائلة، حتى الصغار، في إعداد كمية كبيرة منها. وقبل أن تدرك ذلك، ستكون...

حلوى البريتل الطازجة والمقرمشة المصنوعة منزلياً ستنال إعجاب الجميع. إنها سهلة التحضير، والأفضل من ذلك كله، أنه يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلها وتخصيص النكهة في كل مرة. جربها...

يُضفي الثوم والنبيذ الأبيض ولحم الخنزير المقدد المقلي العطري نكهةً غنيةً رائعةً على هذه الدجاجات. ورغم أن الخيار المخلل يُطهى كاملاً، إلا أن الطبق بأكمله، بما في ذلك الصلصة، لن يستغرق سوى...

اجعلوا هريس الكستناء طبقاً جانبياً مميزاً مع لحومكم في العيد. أضيفوا الزبدة لنكهة غنية ودسمة وقوام مخملي. سيُعجب ضيوفكم به كثيراً...

تُعدّ هذه الشوكولاتة الزاهية والملفتة للنظر، والمُزيّنة بالتوت البري المجفف والمشمش المجفف والكاجو، هدية رائعة أو حتى مُتعة مميزة عند زيارة الضيوف لتناول فنجان من القهوة. بالإضافة إلى ذلك، فهي لذيذة!

هذا القالب الرقيق من المرينغ محشو بنكهة موكا رائعة مع لمحات من الشوكولاتة والقهوة واللوز. مقرمش وخفيف، إنه بديل رائع للشوكولاتة العادية، و...

بدلاً من مسحوق الكاكاو العادي، تضيف جيادا دي لورينتيس كريمة الشوكولاتة والبندق إلى عجينة الكوكيز، مما لا يضفي نكهة الشوكولاتة فحسب، بل يعزز أيضاً نكهة البندق. خفيفة و...

البراشيولي عبارة عن لفائف لحم بقري محشوة بجبنة البارميزان والأعشاب وفتات الخبز. تتميز هذه الوصفة بشرائح من لحم الخنزير المقدد المجفف لإضفاء نكهة أغنى وأكثر طراوة.

مقبلات ساخنة مثالية تُقدم مع النبيذ. تُشوى شرائح جبن الماعز في الفرن على طبقة من صلصة الطماطم الغنية والفلفل الحلو حتى تصبح طرية وذهبية اللون. تُقدم مباشرة...

يُعدّ السبانخ الكريمي الرقيق طبقًا جانبيًا مثاليًا للحوم أو الدواجن، وهو مناسبٌ تمامًا للمناسبات والوجبات اليومية. يُتبّل بالثوم والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وهو...

هذه الكعكات الصغيرة سهلة التحضير، وتبدو خفيفة وهشة. جربوا تحضيرها مع أطفالكم. شكّلوا العجينة على هيئة كرات، ثم دحرجوها في جوز الهند، ثم...

يُقلى الفاصوليا الخضراء قليلاً في مقلاة لهذا الطبق الجانبي. يجب أن تبقى مقرمشة وخضراء زاهية، ويُشكّل الفطر المقلي مع الثوم وإكليل الجبل إضافة رائعة...

لصنع هذه الفطائر الصغيرة الرائعة للعطلات، ستحتاج إلى بعض قوالب تقطيع البسكويت - دائرية وعلى شكل شجرة - وعجينة معجنات هشة جاهزة، وحشوة كرز جاهزة لـ...

لا شيء يضاهي رائحة لفائف القرفة المنزلية من سينابون التي تملأ أرجاء المنزل! إذا كان وقتك ضيقًا ولكنك ترغبين في خبز شيء منزلي الصنع، فجربي هذه الوصفة الذكية...

استخدام عجينة الباف باستري الجاهزة يُقرّبك خطوةً من تحضير هذه الكعكات اللزجة الرائعة، والتي تُصبح ألذّ مع حشوة التوت الأسود والبندق. أما طبقة الكراميل...

مع هذه الوصفة السهلة والمضمونة خطوة بخطوة مع الصور، ستحصلين دائمًا على فطائر بوبوفر ذهبية اللون وهشة. هذه الفطائر سهلة التحضير ومثالية للفطور أو الغداء أو العشاء. بفضل...

تُضفي إينا غارتن حلاوةً ونكهةً غنيةً إضافيةً على هذه الكعكات اللزجة بمكونٍ غير متوقع: الزبيب. أما الجوز المُرشوش على الوجه فيُضفي تباينًا لطيفًا في الملمس. الكعكات...

يُضفي الكراميل بنكهة القيقب ولحم الخنزير المقدد على هذه الكعكات المصنوعة من عجينة الباف باستري مذاقًا لذيذًا ولزجًا وحلوًا، مع لمسات مالحة ومدخنة. أما الجوز المفروم فيُضيف قرمشة وعمقًا للنكهة.

"بلوتكاكه" هي كعكة نرويجية احتفالية مغطاة بالكريمة المخفوقة والتوت الطازج. جربتها لأول مرة في حفلة احتفالاً بيوم الدستور النرويجي، ثم في عيد الميلاد...

البيض المحشو طبق مقبلات كلاسيكي يضفي رونقاً على أي احتفال. فهو سهل التحضير، ومكوناته متوفرة بسهولة وبأسعار معقولة، كما أنه يبدو رائعاً، خاصةً عند تزيينه بالحشوة.

يُحضّر هذا الطبق من البطاطس المهروسة في قدر متعدد الاستخدامات باستخدام خاصية طهي الضغط، مما يوفر الكثير من الوقت والمساحة الثمينة على الموقد أثناء تحضيرات العطلات. هذا الجهاز العملي لن يساعد فقط...

الريزول هو أسلوب فرنسي يتم فيه سلق حبات البطاطا الصغيرة الجديدة كاملة ثم قليها في كمية وفيرة من الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب...

يُعدّ هذا الطبق الجانبي أسهل طريقة للاستمتاع بنكهات المطبخ التكس-مكس. تقوم ري دروموند برشّ توابل التاكو على البطاطس المقشّرة، ثمّ ترشّها بالزيت، وتخبزها حتى يصبح لونها ذهبياً.

تُغطى أوراق الخس الروماني بجبنة زرقاء مفتتة، وقطع لحم مقدد مقرمشة، وكرز مجفف، وتُرش بصلصة دافئة مصنوعة من الدهون المذابة للحصول على طبق جانبي مقرمش ولذيذ.

تقوم مولي ييه بتقليب الباك تشوي والبصل الأخضر مع خل الأرز وزيت الفلفل الحار، ثم تشويهما للحصول على طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ يتناسب مع أي وجبة.

بالنسبة لجيفري، البالغ من العمر 12 عامًا، وهو أحد المتسابقين في برنامج "توب شيف: كيدز"، يُعدّ الطبخ مغامرة، وهذا ما يفسر قراره بوضع كعكات هاواي في آلة صنع الوافل. هذه الكعكات...

ستُسعد هذه الكب كيك الرائعة، بنكهة النعناع الطازج، كل من يُحب مزيج الشوكولاتة والنعناع، ​​بالإضافة إلى المخبوزات ذات النكهة الخفيفة والمنعشة. يُحضّر العجين من كريمة مُنكّهة بـ...

كب كيك ريد فيلفيت بالشوكولاتة مع نكهات مميزة من القرفة والفلفل الحار، لعشاق النكهات الفريدة. يتميز الكب كيك بقوامه الرطب من الداخل، وسطحه مغطى بـ...

هذه الوصفة البسيطة للحم البقري في العطلات ضرورية لكل من لا يملك الوقت الكافي للطهي ولكنه يحلم بإبهار ضيوفه بعشاء فاخر. اللحم يصبح...

البصل الحلو المحشو بالخضار وجبن الشيدر الذائب، طبق جانبي رائع لأي طبق لحم. شكله جذاب ومبهج، ومذاقه لا يُقاوم! إليكم هذه الوصفة...

لا يشترط أن تحتوي التاماليس اللذيذة على اللحم كحشوة. فمع المزيج المناسب من الخضراوات والتوابل، تصبح التاماليس النباتية لذيذة تمامًا كالتاماليس المحشوة باللحم. كما أن استخدام طنجرة الضغط يُسرّع عملية الطهي.

إذا كنتِ لا ترغبين في التخلص من أوراق الشمندر أو الجزر الطازجة والعصيرة، يمكنكِ تحضير صلصة بيستو لذيذة منها. أضيفي الكرفس والجوز والثوم وجبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون إلى الخضار الطازجة...

هذا الحساء الدافئ والشهي جاهز في غضون عشرين دقيقة فقط. كل ما تحتاجه هو مرق خضار جاهز، خضراوات مجمدة، تورتيليني بالجبن، قليل من الكريمة، معجون طماطم، وأعشاب مجففة.

هذه المعكرونة الإيطالية المخبوزة محشوة بالخضراوات الشهية، ومكونات مثل النبيذ الأبيض والريكوتا والبيستو تضفي عليها نكهة غنية ومتعددة الأوجه. لكن الأمر الأكثر إثارة للدهشة في هذا الطبق هو...

هذا الطبق البسيط للغاية مستوحى من نكهة روبيان الثوم الإسباني، ويُطهى بالكامل في طنجرة الأرز. يُعزز الروبيان بنكهات مدخنة من نقانق تشوريزو والبابريكا، والفلفل الأحمر المقرمش، و...

يقوم تايلر فلورنس بطهي كتف لحم البقر ببطء في صلصة طماطم مع توابل عطرية حتى يصبح طريًا ويسهل تقطيعه بالشوكة. ولتحضير تاكو لحم البقر المثالي، يقوم...