بيت » مطابخ العالم » المطبخ الأوروبي » الصفحة 70
 

وصفات المطبخ الأوروبي


فئات: الشوربات، الخضراوات، .
شوربة البصل مع الجبنالمشاهدات: 4301

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بصل أحمر، بطاطا حلوة، نبيذ أحمر، إكليل الجبل، خبز أبيض، جبن شيدر، جبن سويسري...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8 المحتوى الحراري: 324
فئات: الشوربات، حساء الكريمة، الخضراوات، .
شوربة كريمة البصل مع البصل المكرملالمشاهدات: 13738
محتويات الوصفة:

شوربة البصل الكلاسيكية ألذّ مع البصل المكرمل والكريمة الغنية. نكهة البصل المكرمل العميقة والغنية تُعوّض عن الوقت المُستغرق في تحضيرها...

بصل، زعتر، ثوم، شيري، نبيذ أحمر، كريمة...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6 المحتوى الحراري: 250
فئات: الشوربات، الخضراوات، .
شوربة البصل الفرنسية مع الفطرالمشاهدات: 19,673
محتويات الوصفة:

مزيجٌ بين الأصالة والحداثة – لمسة عصرية على حساء البصل الفرنسي. يضفي إضافة الفطر والجبن الأزرق نكهةً لا تُنسى على حساء البصل الكلاسيكي. بصل وفطر مُكرمل، مقلي في...

الفطر، فطر شيتاكي، فطر شامبينيون، البصل، الدقيق، الكريمة، خبز الباغيت، جبن غرويير، الجبن الأزرق، البصل الأخضر...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2 المحتوى الحراري: 429
فئات: الشوربات، الخضراوات، .
حساء البصل في أوانٍالمشاهدات: 5652
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بصل، دقيق، حليب، براندي، جبن سويسري، خبز باغيت، ثوم، جبن بارميزان، أوريجانو...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 595
فئات: الشوربات، الخضراوات، .
شوربة البصل الفرنسيةالمشاهدات: 5381

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بصل، دقيق، نبيذ أحمر، خبز باغيت، جبن إيمنتال...
وقت: 48 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 390
فئات: المقبلات، المقبلات، شطائر، سمكة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بروشيتا مع سمك السلمون المرقط وصلصة الفلفل الحارالمشاهدات: 6 216
محتويات الوصفة:

وصفة مقبلات سمك تُقدم على شرائح من الخبز المقلي. تتكون من طبقات متناوبة من الفلفل الحار المشوي، وسمك السلمون المرقط المقلي، وصلصة الفلفل الحار، والزيتون، والبقدونس الطازج.

خبز أبيض، سمك السلمون المرقط، فلفل حار، زيتون، بقدونس، توابل الفلفل الحار، خل الشيري، ثوم...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 - 12
فئات: مخبز، ملف تعريف الارتباط، المقبلات، المقبلات، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ
كب كيك اللازانياالمشاهدات: 5 221
محتويات الوصفة:

وصفة لمعجنات صغيرة مُرتبة في قوالب، مثل اللازانيا. كل كب كيك مصنوع من عجينة ونتون رقيقة، محشوة بالدجاج المفروم ومغطاة بصلصة تشاتني. الصلصة...

دجاج مفروم، طماطم، عجينة ونتون، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، جبنة ريكوتا، صلصة تشاتني، ريحان، بصل، ثوم...
وقت: ساعة و35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 12 قطعة.
فئات: الصلصات، الصلصات، للوجبات السريعة، .
صلصة ماريناراالمشاهدات: 17,016

وصفة أساسية لصلصة إيطالية...

طماطم، معجون طماطم، بصل، ثوم، كرفس، جزر، ورق غار، صلصة مارينارا...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 1900 مل المحتوى الحراري: 76
فئات: المقبلات، الشوربات، حساء كريمي، الخضراوات، .
مؤلف: - طاهٍ
شوربة كريمة القرنبيط والكرنب مع كافيار السلمونالمشاهدات: 6741

وصفة شوربة كريمية مصنوعة من الحليب والقرنبيط والكرنب. قبل التقديم، تُزيّن الشوربة الكريمية بالزعتر الطازج والكرنب المقلي وكافيار السلمون.

القرنبيط، براعم بروكسل، كافيار السلمون، البصل، الزعتر، الحليب، الثوم المعمر، ملح البحر...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة كمية: 8 أكواب
فئات: المقبلات، الجبن، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
جبنة بري مخبوزة في الفرنالمشاهدات: 50,488

وصفة لجبنة بري مذابة مع العسل في الفرن. تقدم كمقبلات مع البسكويت والتفاح.

جبنة بري، عسل، مقرمشات، تفاح...
وقت: 12 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6-8
فئات: الوجبات السريعة، الفطائر، فطائر البطاطس، فطائر، .
مؤلف:
حشوة بان كيك مع روبيان مطهو ببطء في النبيذ وعصير الليمونالمشاهدات: 8074

حشوة الفطائر بالروبيان المطهو ​​في النبيذ وعصير الليمون - وصفة مفصلة...

روبيان، قشر ليمون، عصير ليمون، طرخون، نبيذ أبيض، بقدونس...
وقت: -- تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، البيض ومنتجات الألبان، .
مؤلف:
فريتاتا مع البروكلي وجبنة غوداالمشاهدات: 12602

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بيض، جبن، بروكلي، قرنبيط، جزر، بصل، ثوم، جبن بارميزان، جبن قريش، إكليل الجبل، بابريكا، خبز متعدد الحبوب...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 419
فئات: الشوربات، حساء كريمي، الخضراوات، سمكة، .
مؤلف:
شوربة السلطعون الكريميةالمشاهدات: 10,056

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم السلطعون، بطاطس، خبز محمص، نبيذ أبيض، كريمة، بصل شمر، عصير ليمون، خبز أبيض، كراث، بصل أخضر، كرفس، بقدونس، ريحان...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الشوربات، شفاف، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوربة دجاج برتغالية بالليمون والنعناعالمشاهدات: 14299

وصفة شوربة دجاج مع أرز وكرفس، محضرة بمرق صافٍ وليمون ونعناع. تُحضّر على الطريقة البرتغالية...

دجاج، أرز، كرفس، نعناع، ​​رقائق الفلفل الأحمر، فلفل حار، فلفل كايين مطحون، ليمون، ثوم، بقدونس، بصل...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 347
فئات: السلطات، أوراق الشجر، فاكهة، .
مؤلف: - صاحب مطعم
سلطة الكمثرى مع الرمان والجبن الأزرق وخل الشمبانياالمشاهدات: 9598
محتويات الوصفة:

تتكون السلطة من شرائح الكمثرى والخس وحبوب الرمان والجبن الأزرق والعسل. وتقدم مع صلصة مصنوعة من خل الشمبانيا والخردل والثوم وعصير الليمون.

جبنة جورجونزولا، خس روماني، سبانخ، كمثرى، رمان، عسل، خل شمبانيا، خردل ديجون، ثوم، عصير ليمون...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، طائر، .
مؤلف:
ديك رومي مشوي مع الكستناء والفطرالمشاهدات: 9323

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

ديك رومي، زعتر، بابريكا، بصل، بقدونس، كستناء، ليمون، جذر جزر أبيض، دقيق، فطر بالعسل، خل بلسمي، ثوم معمر، فطر...
وقت: 3 ساعات و30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: ديك رومي واحد
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، خضراوات، فطر، .
مؤلف:
غراتان مع لحم الخنزير والخضارالمشاهدات: 7 144

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بصل، بطاطس، بازلاء، جزر، لحم خنزير، دقيق قمح كامل، زعتر، حليب، فتات خبز بانكو، بقدونس...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 392
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
صدور دجاج مخبوزة مغطاة بفتات الخبز والجبنالمشاهدات: 17841

وصفة صدور دجاج مخبوزة في الفرن مع فتات الخبز وجبن البارميزان....

خردل ديجون، زعتر، فلفل كايين مطحون، صدور دجاج، جبن بارميزان، فتات خبز بانكو، خبز باغيت...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 402
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، .
مؤلف: - طاهٍ
صدور دجاج مع السبانخ وصلصة البصل والليمونالمشاهدات: 9 172

وصفة لصدور دجاج مقلية مع الزعتر والسبانخ وعصير الليمون. تقدم مع صلصة البصل والليمون المصنوعة من النبيذ الأبيض ومرق الدجاج.

صدور دجاج، زعتر، دقيق، بصل أحمر، نبيذ أبيض، عصير ليمون، سبانخ...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 467
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لازانيا بالقرنبيط والفطر البريالمشاهدات: 10 218
محتويات الوصفة:

وصفة اللازانيا، طبق رئيسي مثالي للأعياد والتجمعات الكبيرة. تُنقع الطبقات السفلية من اللازانيا في صلصة الطماطم، بينما تُغطى الطبقة العلوية بقشرة من الجبن المخبوز.

بصل، ثوم، طماطم برقوقية، ريحان، بقدونس، عسل، قرنبيط، دقيق، حليب، جوزة الطيب، جبن بيكورينو رومانو، فطر، معكرونة لازانيا، جبن ريكوتا، زعتر، كراث، جبن فونتينا...
وقت: 3 ساعات و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، لحمة، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - طاهٍ
لازانيا مع نقانق إيطاليةالمشاهدات: 7465
محتويات الوصفة:

وصفة لازانيا مخبوزة في الفرن مع جبن البارميزان والموزاريلا. محشوة بلحم السجق والكوسا وفطر كريميني.

بانشيتا، بصل، ثوم، طماطم سان مارزانو، طماطم برقوقية، معكرونة لازانيا، لحم خنزير مفروم، كوباتي (نقانق للقلي)، رقائق فلفل أحمر، فطر كريميني، كوسة، جبنة ريكوتا، جبنة بارميزان، جبنة موزاريلا، بيض، ريحان...
وقت: 4 ساعات و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، لحمة، .
مؤلف: - صاحب مطعم
لازانيا مع بولينتا وصلصة تشوريزوالمشاهدات: 7728
محتويات الوصفة:

وصفة لازانيا مخبوزة مع جبن فونتينا وموزاريلا. تُغطى بالبولينتا، والسلق السويسري، وصلصة تشوريزو مصنوعة من الطماطم ولحم الخنزير المفروم والثوم والتوابل.

بولينتا، بصل، لحم خنزير مفروم، بابريكا، حبيبات ثوم، مسحوق بصل، توابل فلفل حار، كمون، خل نبيذ، ثوم، طماطم مشوية، سلق سويسري، جبنة فونتينا، جبنة موزاريلا...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، خضراوات، فطر، .
مؤلف: - طاهٍ
قرنبيط مع جبنة بارميزان ولحم مقدد، مخبوز في صلصة الحليبالمشاهدات: 11,518

يمكن إضافة وصفة القرنبيط المُحضّر كطبق جانبي إلى أي طبق رئيسي من الدواجن أو الأسماك أو الحبوب. يُسلق القرنبيط أولاً، ثم يُسكب عليه صلصة الحليب، و...

القرنبيط، البانسيتا، الدقيق، الحليب، الثوم، رقائق الفلفل الأحمر، جبن البارميزان، جوزة الطيب، فتات الخبز...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، خضراوات، فطر، .
مؤلف:
حشوة مصنوعة من الخبز والكرفس والكرنب الأجعد وسجق الأندويالمشاهدات: 6067

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

سجق أندوي، بصل، كرفس، زعتر، مريمية، كرنب، بيض، خبز أبيض، خبز ذرة...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: كوكتيلات، مع الويسكي، مع المشروبات الكحولية، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
مشروب البيض على الطريقة الأيرلندية مع ليكور بايليزالمشاهدات: 11867

وصفة لمشروب البيض والحليب الساخن - مشروب بيض على الطريقة الأيرلندية مع ليكور كريمة بايليز. مع إضافة الويسكي الأيرلندي.

بيض، مشروب بايليز الكحولي، ويسكي إيرلندي، حليب، جوزة الطيب، قرفة...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2
فئات: كوكتيلات، مع النبيذ، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
سانجريا ساخنة مع القرفةالمشاهدات: 11359

وصفة لمشروب نبيذ مصنوع من الفاكهة في قدر الطهي البطيء - سانجريا ساخنة مع القرفة...

نبيذ أحمر، نبيذ أبيض، براندي، برتقال، كرز، خوخ، قرفة، شراب...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12
فئات: مخبز، الفطائر، الكعك، المقبلات، المقبلات، الجبن، .
مؤلف: - طاهٍ
فطائر الجبن الشيدر مع صلصة التفاح ولحم الخنزير والمريميةالمشاهدات: 11,614
محتويات الوصفة:

وصفة لتحضير غوجير من عجينة الشو مع جبنة الشيدر. محشوة بصلصة التفاح ومغطاة بلحم الخنزير المقدد مع المريمية.

دقيق متعدد الاستخدامات، بيض، جبن شيدر، تفاح، بهار مشكل، قرفة، هيل، قرنفل، عسل، عصير ليمون، مريمية، لحم خنزير مدخن، لحم خنزير بارما، بروسكيوتو، ملح البحر، عجينة الشو...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 35 - 40 قطعة من الجبن
فئات: المقبلات، المقبلات، سمكة، الخضراوات، .
مؤلف: - طاهٍ
بطاطس مشوية مقلية مع سمك السلمون المرقط المدخن والكريمة الطازجةالمشاهدات: 7507
محتويات الوصفة:

وصفة لكنابيه سمك السلمون المرقط المدخن، مصنوعة من بطاطا صغيرة مخبوزة بقشرها ثم مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. تُغطى بكريمة فريش خفيفة. و...

البطاطس، الكريمة الطازجة، الفودكا، سمك السلمون المرقط، الكراث، الدقيق، براعم الفجل، الثوم المعمر، فلور دي سيل...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 20 - 25 قطعة.
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، طائر، .
مؤلف:
صدور دجاج مع صلصة بيستو الجرجيرالمشاهدات: 11508

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

معكرونة أوريكيتي، فاصوليا خضراء، جبنة بارميزان، بشر ليمون، جرجير، بقدونس، لوز، بندق، عصير ليمون، صدور دجاج، طماطم، فتات خبز...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 491
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، لحمة، .
مؤلف:
لازانيا مشويةالمشاهدات: 4844

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

معكرونة اللازانيا، لحم بقري مفروم، لحم خنزير مفروم، لحم عجل مفروم، صلصة طماطم، رقائق فلفل أحمر، سبانخ، جبنة ريكوتا، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، ريحان...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 671
فئات: الوجبات السريعة، بيتزا، مخبز، الفطائر، .
مؤلف:
بيتزا تاكوالمشاهدات: 8 116

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

عجينة الخميرة، فاصوليا مطبوخة، فاصوليا سوداء، صلصة السالسا، جبنة الشيدر، بصل أخضر، فلفل هالبينو، كريمة حامضة، عصير ليمون، خس روماني، طماطم، كزبرة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: السلطات، الخضراوات، .
مؤلف:
سلطة الكرنب الأحمر والهندباء والكرفس مع الجوزالمشاهدات: 6835

تحضير سلطة من الملفوف الأحمر، والبصل الأخضر المنقوع، والكرفس، مع تتبيلة من خل النبيذ الأحمر، وخردل ديجون، والقشدة الحامضة. تُزيّن بالجوز المحمص.

الجوز، الكراث، الملفوف الأحمر، خل النبيذ، عصير الليمون، خردل ديجون، الكريمة الحامضة، الكريمة، الكرفس، الهندباء...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: المقبلات، الجبن، الصلصات، ينتشر، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
قلب كريمي مع الأعشابالمشاهدات: 6679

وصفة لمقبلات جبنة الكوير الكريمية مع الشبت والبصل الأخضر. تُخفق جبنة الماسكاربوني أو جبنة فيلادلفيا الكريمية مع الكريمة الثقيلة، وتُشكّل على هيئة كرة، ثم تُترك جانباً...

جبنة كريمية، جبنة ماسكاربوني، جبنة فيلادلفيا، كريمة ثقيلة، بشر ليمون، بصل أخضر، شبت، ثوم معمر، مقرمشات...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، طائر، .
صدور دجاج حارة مع غراتان البطاطا والملفوف الأحمرالمشاهدات: 4755
محتويات الوصفة:

وصفة الطبق الثاني: صدور دجاج مقلية مع مزيج من التوابل الصينية. غراتان بطاطس مع كريمة وجبن بارميزان وزعتر. وملفوف أحمر مطهو ببطء مع النبيذ الأحمر.

بطاطس، كريمة، جبن بارميزان، جبن جرويير، زعتر، لحم مقدد، بصل أحمر، ملفوف أحمر، نبيذ أحمر، خل بلسمي، بهارات خمسة، مسحوق ثوم، صدور دجاج...
وقت: ساعتان و7 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 2

1 ... 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74
خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام