وصفات الساندويتشات

"لا أعرف رأيك، لكنني تخليت تماماً عن خبز البرغر الصغير. إنه ممل للغاية مقارنةً بالبطاطا المقلية على شكل وافل"، هذا ما اعترفت به ري دروموند. وهي تُعدّ شطائر البرغر الصغيرة بالجبن بدون...

بان بانيا هو ساندويتش فرنسي تقليدي يُغمر بكمية وفيرة من الصلصة، ومن هنا جاء اسمه الذي يُترجم إلى "الخبز المبلل". هذه النسخة من الساندويتش مصنوعة من...

توجد عدة نظريات متضاربة حول أصول طبق بيض بينيديكت، لكن يتفق معظمها على أن الطبق ابتكِر في مدينة نيويورك في أواخر القرن التاسع عشر. أما صلصة الهولنديز، من ناحية أخرى...

تُحضّر ري دروموند هذه البرغر المصنوعة من خبز البيغل مع قطع سجق لحم الخنزير، وجبنة الشيدر الذائبة، والبصل المكرمل الحلو، والبيض المقلي، لوجبة فطور شهية ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. الساندويتش...

سيُعجب عشاق الحمص بهذه البرغر النباتية الشهية، والتي تحتوي على الحمص بثلاثة أشكال: هريس الحمص، والحمص المطحون، ودقيق الحمص. بالإضافة إلى البصل الأخضر والثوم والبصل...

يُعدّ فطر بورتوبيلو بديلاً مثالياً للحوم في السندويشات النباتية. يتميز بقبعة كبيرة وسميكة وغنية باللحم، بحجم قطعة برجر تقريباً. في هذه الوصفة، لإضافة نكهة ورائحة مميزة...

للحصول على لمسة مميزة على فطائر البرجر النباتية التقليدية، جرب هذه الوصفة التي تجمع بين اليقطين الحلو والكاري اللذيذ. حمص شهي و...

هل تعتقد أن الصلصة الخاصة متوفرة فقط في مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة؟ خطأ! تستخدم وصفة برجر الخضار هذا، المكون من قطعتين من اللحم، صلصة خاصة لذيذة...

الفطر منتج رائع يؤدي أدواراً عديدة اليوم. في أغلب الأحيان، وبفضل قوامه الرائع ونكهته الغنية، يُستخدم الفطر كبديل للحوم...

بالنسبة لجيفري، البالغ من العمر 12 عامًا، وهو أحد المتسابقين في برنامج "توب شيف: كيدز"، يُعدّ الطبخ مغامرة، وهذا ما يفسر قراره بوضع كعكات هاواي في آلة صنع الوافل. هذه الكعكات...

تُعدّ هذه البيتزا الصغيرة على خبز البيغل المصنوع منزلياً وجبة مثالية لحفلات الأطفال. وهي مزينة بالخضراوات على شكل وجوه مرحة، وحجمها مناسب تماماً للأطفال...

يمكن استخدام وصفة نقانق الدجاج المنزلية هذه ليس فقط في السندويشات، بل أيضاً في أطباق أخرى، أو تناولها ببساطة مع الأطباق الجانبية. أفخاذ دجاج مفرومة وقليل من لحم الخنزير...

صدقوني، هذه ليست شطيرة BLT التقليدية (لحم مقدد، خس، طماطم)! لقد حسّنت كيلسي نيكسون الوصفة التقليدية باستبدال لحم الخنزير المقدد بالبانسيتا، والخس بالجرجير، والمكونات المعتادة...

المكون الرئيسي في هذه السندويشات سهلة التحضير من جيف ماورو هو الطماطم الخضراء المقلية المغطاة بطبقة مقرمشة من فتات الخبز. تُقدم في خبز البرغر مع الطماطم المكرملة و...

البريسكت هو لحم بقري مدخن ذو قشرة سوداء حارة ولحم أحمر طري من الداخل. ولأن البريسكت لحم قاسٍ نوعًا ما، فاستعد لتدخينه لمدة 8 ساعات على الأقل، وقبل ذلك...

يُمكن استخدام بقايا لحم الصدر البقري لتحضير سندويشات لذيذة لوجبة فطور متأخرة في اليوم التالي. سخّني شرائح اللحم وقدّميها على خبز تكساس المحمص السميك والمقرمش.

انقل نفسك من فرنسا إلى تكساس الحارة (على الأقل في خيالك) مع بيض بينيديكت هذا لوجبة فطور وغداء يوم الأحد، مغطى بصلصة الفاصوليا السوداء، وشريحة لحم مشوية بدلاً من لحم الخنزير، و...

هذه السندويشات اللذيذة والشهية مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة. تُحضّر على خبز إنجليزي، وتتميز بقطعة من نقانق تشوريزو المكسيكية، وجبنة بيبر جاك ذائبة ولذيذة، و...

شاركت أولادين، الشقيقة الكبرى للمغنية والممثلة دوللي بارتون، وصفة رغيف اللحم المفضلة لدى عائلة بارتون. إنها وصفة بسيطة للغاية، لكن النتيجة تنال إعجاب الجميع. لا تستغرق سوى 15 دقيقة...

تتكون هذه الشطيرة اللذيذة من طبقات من سلطعون ذي قشرة ناعمة مقلي ومغطى بعجينة التمبورا المقرمشة، وصلصة التارتار محلية الصنع على سلطة الكولسلو، ورقائق البطاطس بنكهة أولد باي.

الكارنيتاس هو لحم خنزير مسحب، وهو نوع من لحم الخنزير المسحب يُستخدم في المطبخ المكسيكي لتحضير التاكو والبوريتو والسندويشات وغيرها من الأطباق. أسرع طريقة لطهي الكارنيتاس هي في قدر الضغط. التمر الهندي...

تُحضّر هذه البيتزا البسيطة على أنصاف خبز باغيت مقسومة إلى نصفين، وهي مثالية كمقبلات فردية. تُغطى كل بيتزا بطبق كاسرول السلق السويسري في صلصة غنية ودسمة مع لمسة من...

يُفرك كتف لحم الخنزير بمزيج من التوابل يتكون من السكر البني والفلفل الحار، ثم يُطهى على نار هادئة لعدة ساعات في مرق الكولا حتى يصبح طريًا جدًا ويتفتت بسهولة. يُقطع اللحم...

يُضفي التوت البري نكهةً لاذعةً رائعةً على صلصة الباربكيو الحلوة والحامضة التي يُطهى فيها فخذ الديك الرومي ببطء حتى يصبح طريًا وشهيًا. اهرسي التوت البري بشوكتين، ثم أضيفيه إلى الصلصة، و...

هذه البرغر اللذيذة المستوحاة من المطبخ الشرق أوسطي سهلة التحضير وستنال إعجاب الجميع. يضفي البصل المقلي والزبادي طراوةً على قطع الدجاج، بينما تُضفي باقة التوابل المكونة من القرفة والكزبرة والفلفل الأحمر والأسود...

يُضفي البصل الأحمر المُكرمل حلاوة طبيعية على هذه السندويشات، بينما يُضفي جبن بيبر جاك ذو النكهة القوية لمسة من المذاق اللذيذ. ضع طبقات من البصل المقلي والجبن وقليل من الطماطم بين قطعتين من الخبز...

انقع شرائح لحم الخنزير في شاي أسود حلو بسيط، ثم غلفها بالدقيق واقليها حتى تصبح مقرمشة. يصبح اللحم طرياً وعصارياً ولذيذاً. ضع الشرائح على الخبز...

حضّر هذه السندويشات بصلصة لحم غنية بدلاً من قطع اللحم عندما تشتهي تجربة نكهة جديدة. يُطهى اللحم المفروم على نار هادئة في صلصة طماطم مع توابل، بما في ذلك الفلفل الحار والزبيب و...

لعلّ الجزء الأكثر لذة في هذه السندويشات الساخنة هو لحم الخنزير المقدد المكرمل المغمس في شراب القيقب، والذي يتناغم بشكل رائع مع المايونيز اللاذع والديك الرومي المشوي وجبن الشيدر المدخن، مما يضيف...

لتحضير هذه السندويشات اللذيذة، غطّي صدور الدجاج بالدقيق، ثم اقليها في زيت غزير، ثم اغمسيها في صلصة حلوة وحامضة آسيوية حتى تتغطى بالكامل. قدميها في خبز البرغر مع...

يقدم هذا الساندويتش مزيجًا لا مثيل له من لحم البقر المشوي، وصدر الديك الرومي، ولحم الخنزير مع خضراوات طازجة ومتبلة بصلصة الخل. إنه لذيذ و...

تُحضّر هذه الشطيرة الشهية على طريقة "سيرف آند تيرف"، حيث تجمع بين اللحوم والمأكولات البحرية في طبق واحد. تُعزز شطيرة فيلي تشيز ستيك الكلاسيكية المصنوعة من لحم البقر بلحم السلطعون الحقيقي، و...

هذه الفطائر، بنكهة السجق الطبيعي الحلو والحار، مثالية للبرغر وسندويشات الإفطار. تحتوي على توابل مثل البابريكا والفلفل الحار والثوم، و...

إذا لم يسبق لكِ الحصول على بيض مسلوق مثالي، فجربي طريقة ساني أندرسون. سيخرج البيض مثالياً من أول مرة. وعند تحضير الساندويتش، تستخدم ساني لحم الخنزير بدلاً من...

أضف لمسة مميزة إلى سندويشات الجبن الساخنة واللذيذة بدهنها بمعجون غوتشوجانغ الكوري. اقليها في الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً ويذوب الجبن، وقدمها كمقبلات مع البيرة أو...

انقعي صدور الدجاج في اللبن الرائب والصلصة الحارة، ثم اغمسيها في خليط من نفس التتبيلة واقليها في زيت غزير حتى تصبح مقرمشة وشهية. سيصبح الدجاج...

تُقدّم النقانق البولندية المدخنة المشوية في خبز هوجي طويل مع البصل المكرمل، وجبن الكريمة المدخن، والخردل. صلصة أدوبو، المصنوعة من...

تُحضّر هذه الشطيرة بشرائح رقيقة من الدجاج، تُقلى في مزيج غني من التوابل. إنها بديل رائع لشرائح اللحم عندما تبحث عن وجبة لذيذة وبسعر معقول. ضع الدجاج المقلي على...

أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد هي الخيار الأمثل لهذه السندويشات. فهي دائماً ما تكون طرية وغنية بالعصارة، ويصعب تجفيفها. يمكن شويها أو قليها في المقلاة. المزيد...

سيحب الأطفال هذه البيتزا الصغيرة بشكل خاص. كل واحدة منها مصنوعة من نصف قطعة مافن إنجليزي. حجمها مثالي للأيدي الصغيرة، أو يمكن تقديمها كمقبلات في حفلة منزلية.

أضف لمسة إيطالية إلى رغيف اللحم الخاص بك بإضافة الطماطم المجففة، وجبنة الموزاريلا، والبقدونس، والأوريجانو إلى اللحم المفروم. يصبح رغيف اللحم طريًا وشهيًا من الداخل، ومغطى بطبقة لذيذة...

يُعدّ هذا الطبق الشهي من البازلاء الخضراء الطرية مع الطماطم المجففة والثوم وجبة خفيفة مثالية قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والبروتين، وهو مثالي لفصل الصيف. تقترح جيادا دي لورينتيس...

أصبح دجاج تينيسي الحار طبقًا شهيرًا في كل مكان. ويُعزز إريك غرينسبان من حدة نكهته بدهن كل قطعة دجاج مطبوخة بزيت الفلفل الحار ثم رشها بـ...

تُحضّر مولي ييه خبز البيغل المصنوع من البطاطا لهذه السندويشات من الصفر. والنتيجة خبز هشّ ولذيذ، مثالي للتجميد بعد تقطيعه للاستمتاع به سريعاً في الصباح.

تجتمع جميع المكونات الأكثر شيوعًا في وجبة عشاء مطعم شرائح اللحم التقليدية في شطيرة واحدة شهية. يضفي مزيج الفجل والخردل نكهة لاذعة مميزة على اللحم، بينما يضيف الجرجير الصغير...

في وصفتها المبسطة والأكثر إشباعاً لبيض بينيديكت، تستخدم ري دروموند شرائح اللحم المقلية بدلاً من لحم الخنزير المقدد، والبيض المقلي بدلاً من البيض المسلوق، وتُعدّ صلصة الهولنديز في وقت قصير جداً، بدون...