وصفات للأطباق الرئيسية باستخدام الخضراوات والفطر

تتميز وصفة سلطة سيزر هذه بقلب خس روماني كامل ممزوج بصلصة بارميزان كريمية. تُقدم مع خبز محمص من الحبوب الكاملة، وبيضة مقلية، وشرائح لحم مقدد مقرمشة.

تُغطى بيتزا بسيطة بالطماطم وجبن البارميزان بسلطة سيزر طازجة ومقرمشة مع صلصة كريمية قبل التقديم، مما ينتج عنه بيتزا طرية ولذيذة. إذا كان لديك عجينة بيتزا جاهزة،...

إذا كنت من عشاق المعكرونة بصلصة كثيفة غنية بالجبن، فستحب بالتأكيد هذه الكاسرولة، فهي مليئة بجبنة البارميزان الذائبة، وقطع البانسيتا المالحة، والبازلاء الخضراء. وتُقدم مع طبقة من الكاسرولة الطرية...

استمتع بمزيج الطماطم الطازجة الحلوة، وجبنة البري الكريمية، والريحان العطري. تُحضّر هذه الصلصة سريعة التحضير بأربعة مكونات فقط، في نفس وقت طهي المعكرونة.

تُخبز هذه الأصداف المصنوعة من المعكرونة في صلصة طماطم غنية مع الفطر والباذنجان وشرائح السلامي والكثير من الجبن، وبفضل شكلها، فهي مليئة بكل هذه المكونات اللذيذة...

تُقلّب معكرونة الأهداب مع الدجاج والذرة والفاصوليا السوداء والبصل والطماطم في صلصة الكزبرة الكريمية لتحضير سلطة مكسيكية لذيذة ومشبعة. مثالية لـ...

تتميز سلطة معكرونة الزيتي هذه بنكهات مزيج BLT الشهير (لحم مقدد، خس، وطماطم)، ولكن بدلاً من الخس التقليدي، استخدم الجرجير. تضفي نكهته المنعشة لمسة مميزة على السلطة...

يُكمّل الفلفل الحلو المشوي الروبيان المقلي بزيت الزيتون بشكل مثالي في سلطة معكرونة فارفالي الشهية واللذيذة هذه، والمُتبّلة بصلصة كريمية مع البقدونس الطازج والكرفس و...

زيّني سلطة المعكرونة هذه بالبازلاء الخضراء ولحم الخنزير مع صلصة كريمية، وزيّنيها بالنعناع والبقدونس الطازجين لتحصلي على متعة ربيعية مثالية لعيد الفصح، عندما يشتاق الجميع بالفعل...

يُضفي الدجاج المشوي نكهة مميزة على سلطة المعكرونة هذه، بينما يُضيف البروكلي إليها عصارةً لذيذة. يُمكن شوي صدر الدجاج على شواية خارجية، أو شواية كهربائية، أو مقلاة شواء.

هذه الكاسرولة الغنية بالجبن والجبن، والمُحضّرة بصلصة الطماطم، مليئة بالباذنجان وقطع البيبروني، مما يضفي عليها نكهة مميزة. سر آخر لمذاق هذه الكاسرولة اللذيذ هو...

استمتع بأفضل نكهات الصيف على مدار العام مع سلطة المعكرونة هذه بالذرة والطماطم في صلصة كريمة حامضة مع البصل الأخضر. الذرة المجمدة دائماً...

يمكنك حتى تحضير معكرونة المأكولات البحرية اللذيذة على نار المخيم أثناء التخييم، وذلك بتحضير كمية صغيرة في المنزل. سلاحك السري هو معكرونة الكابيليني الرقيقة (شعر الملاك)، والتي تُسلق...

تُحضّر هذه اللفائف قليلة السعرات الحرارية من لحم الديك الرومي الطري والقرنبيط بدلاً من الأرز، لكنها لذيذة تماماً مثل لفائف الملفوف التقليدية. اخبزيها في صلصة الطماطم في الفرن وقدّميها...

نسخة مبسطة من طبق الأرز الفالنسي الكلاسيكي مع الدجاج، والتشوريزو، وبلح البحر، والمحار، والروبيان. تُعدّ فاليري بيرتينيلي الباييلا في الفرن، ويخرج الطبق مثالياً: الأرز...

إن طبق إنتشلادا الدجاج المكسيكي بالجبن سيحول أي عشاء إلى وليمة حقيقية. تضيف فاليري بيرتينيلي الدجاج المشوي إلى الحشوة، لكنها لا تبخل بالصلصة، لأن الصلصة...

أبرز ما يميز هذا الطبق هو لحم الخنزير المقدد المقلي والمُغطى بطبقة لامعة. تتناغم قطعه الحلوة والمالحة بشكل مثالي مع نكهات الأرز والخضراوات. يضفي البازلاء الثلجية والطماطم والفلفل الحلو نكهة غنية على الأرز، و...

هذه الوصفة تحوّل معكرونة الفودكا الإيطالية إلى مقبلات مثالية لحفلات المنزل. لن يتذوق ضيوفك شيئًا كهذا من قبل! اقلي أصداف المعكرونة المطبوخة في زيت غزير حتى...

"ديم سوم تعني حرفيًا 'ملء القلب'. وأنا أحب أن أملأ معدتي بهذا الفطور الكانتوني!" هكذا تقول جيت تيلا. "نشأ هذا الطبق في بيوت الشاي الصغيرة في جنوب الصين، حيث كان الشاي..."

يُشكّل فطر الشيتاكي الغني، واليقطين الحلو، والزنجبيل مزيجًا مثاليًا لحشوة الوانتون الخريفية. تُقلى الوانتون في الزيت الغزير، مما يُكسبها قوامًا مقرمشًا لذيذًا مع حشوة خضار طرية.

الزلابية المقرمشة هي في الأساس زلابية مقلية ذات طبقة خارجية رقيقة ومقرمشة. وهي شائعة في مطاعم الإيزاكايا في جميع أنحاء اليابان، حيث تُسمى هانيتسوكي غيوزا (غيوزا مع...).

يُعدّ طبق الفاصوليا الخضراء التقليدي وليمة حقيقية من النكهات والقوام! تُخبز الفاصوليا الخضراء في صلصة كريمية عطرية مع الفطر وباقة من الأعشاب العطرية تحت طبقة من...

يمكن تناول البازلاء السكرية الطرية مع قرونها، أو لتحضير طبق جانبي بسيط ولذيذ مستوحى من المطبخ الآسيوي، قم بطهيها على البخار وقلّبها مع زيت السمسم والزنجبيل و...

تُضفي التفاحة الحلوة المقرمشة لمسةً مميزةً على هذه السلطة الآسيوية. فهي تتناغم بشكلٍ رائع مع شرائح الونتون المقرمشة، واللوز المحمص، وخليط السمسم والزنجبيل ذي المذاق الحلو والحامض...

تُعدّ فطائر الوافل الهشة المغطاة بطبقة غنية من اللحم مثالية لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. تُصنع هذه الفطائر من عجينة لذيذة، وجبنة شيدر حادة، وفلفل أسود مطحون خشن، وتُقدّم مع...

الشكشوكة طبق مغاربي حاز على إعجاب الملايين حول العالم. يُطهى في مقلاة واحدة ويُقدم عادةً على الإفطار أو العشاء. يُطهى البيض على نار هادئة في مرق كثيف...

ستحب هذه الشطيرة بالتأكيد، فهي أسهل بكثير في التحضير من بيض بينيديكت الكلاسيكي، ومذاقها رائع بنفس القدر. أولاً، ليس عليك طهيها بشكل مثالي...

تُعدّ هذه الكاسرولة مثالية لوجبتي الفطور والغداء والعشاء. يمنحها البصل المكرمل الحلو والحار مع السبانخ قوامًا رطبًا لذيذًا، بالإضافة إلى كمية وفيرة من جبن غرويير المبشور...

هذا بوريتو إفطار بسيط ولذيذ ومُشبع، خالٍ من أي إضافات. أفضل ما يميز هذه الوصفة هو بساطتها. مكوناتها الرئيسية هي بيضة مقلية وبطاطس مقلية مع...

يُفرك كتف لحم الخنزير بسخاء بمعجون توابل مصنوع من الملح والبابريكا والسكر البني والفلفل الحار وخل النبيذ وزيت الزيتون، ثم يُخبز في الفرن حتى يبدأ اللحم الطري في...

تتميز هذه السلطة من الخضراوات المشوية والطازجة بألوانها الزاهية التي تُضاهي ألوان كرنفال ماردي غرا الذي سُميت تيمناً به. تتكون من بطاطا حلوة برتقالية اللون، وبنجر أصفر، وكرنب بنفسجي، وبصل أخضر...

تختلف البسكويتات في قوامها عن خبز البرجر التقليدي، لكنها مثالية أيضاً للسندويشات إذا كنت تبحث عن مزيج نكهات جديد. ادهن الخبز...

يُحقق الكرنب المطهو ​​ببطء توازناً مثالياً بين الحلاوة والحموضة والتوابل ونكهة الفاكهة. هذه الوصفة تُلبي جميع المتطلبات. بدلاً من الكرنب الأبيض، يُمكنك اختيار...

يتم تقديم فيليه سمك السلمون المقلي مع قشرة جميلة من خردل ديجون وأعشاب بروفنسال مع سلطة من الملفوف الأحمر المشوي والفلفل الحلو المشوي والزيتون والبرتقال.

يُحضّر هذا الطبق الكامل بخمسة مكونات فقط. تُقلى نقانق الدجاج الطبيعية في المقلاة حتى تكتسب قشرة ذهبية شهية، وتُقدّم مع يخنة الملفوف الأحمر مع التفاح و...

تُحضّر قطع اللحم لهذه السندويشات من التونة المعلبة في مرقها، والكرفس المقلي، والفلفل الحار، والثوم، والتوابل. تُقلى حتى تصبح مقرمشة ثم تُقدّم.

يعود اللون الأرجواني الزاهي للكرنب الأحمر إلى وجود الأنثوسيانين، الذي يتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. وهذا ما يجعله غنياً بالقيمة الغذائية...

اجعلوا اليوم يوم السمك، ودلّلوا أحباءكم بتاكو السلمون الشهي. حتى من يقولون إنهم لا يحبون السمك سيحبونه بهذه الطريقة! يُرش السلمون بسخاء بمسحوق الفلفل الحار، ويُشوى...

يُقدّم فيليه سمك الشار القطبي المقلي مع ملفوف أحمر مطهو بالزبدة. ما يُميّز هذا الطبق هو قشرة السمك المقرمشة للغاية. تُزال القشرة من الفيليه بعد نضجه وتُقلى مع...

يُطهى صدر لحم البقر ببطء لعدة ساعات في قدر داخل الفرن حتى يصبح طريًا وعصاريًا للغاية، مثاليًا للسندويشات مع سلطة الكولسلو الحامضة. والمكون السري في هذه السندويشة هو...

تُشوى قطع صدور الديك الرومي الطبيعية وتُقدم مع الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء والبرتقال المحمص بالزبدة. يتميز هذا الطبق بنكهة الديك الرومي الرقيقة، المتبلة فقط بالملح والفلفل الأسود...

يُقدّم طبق التورتيلا المصنوع من الذرة الخفيفة والمقرمشة مع دجاج يوكاتان المفتت، المتبّل بعصير البرتقال والمشوي. ويُكمّل هذا الطبق سلطة الفلفل الأحمر الطازجة...

تُعدّ هذه الفطيرة الشهية ذات القشرة الذهبية والجبن الذائب طريقة مثالية للاستمتاع بموسم الهليون الربيعي. يمتزج مذاق الهليون الرقيق بتناغم مع حلاوة الكراث ونكهة الزعتر العطرية، كل ذلك على...

شرائح لحم الخنزير المقلية مع العظم، غنية بالعصارة، ومتبلة بالثوم وقشر الليمون والأوريجانو والكمون، تقدم مع طبق هاش من الموز والفلفل الحلو، ذو مذاق منعش وحلو قليلاً. والنتيجة...

يمتزج لحم السلطعون الحلو والجبن الكريمي والفلفل الحلو المقرمش بشكل رائع في هذه المقبلات البسيطة للغاية واللذيذة التي تضمن إرضاء الجميع...

تجمع هذه الوصفة بين الخرشوف المحشو الكلاسيكي وجميع المكونات التقليدية لكعكات السلطعون، بما في ذلك توابل أولد باي للمأكولات البحرية وطبقة مقرمشة من الخبز. إذا كنت...

هذه السلطة الخفيفة والمنعشة والحامضة أصلها من ولاية أوكلاهوما الأمريكية. تُحضّر من أحد المحاصيل الأساسية في الولاية، وهو الفاصوليا السوداء أو اللوبيا. تُخلط الفاصوليا مع صلصة الخل...

يُضفي القرفة والزبيب والجزر حلاوةً خفيفةً على هذا الطبق الجانبي الشرق أوسطي. قلّب الكسكس المطبوخ مع النعناع والكزبرة لإضفاء لمسة منعشة، وقدّمه مع اللحوم أو الدواجن المشوية.

إذا كنت قد أعددت أطباقًا جانبية لذيذة من لحم البقر المقدد والخضار لعشاء الليلة الماضية، وتبقى لديك بعض البقايا، فاستخدمها لإعداد فطور سريع هذا الصباح! شرائح...

تُجسّد هذه السلطة الملونة ذات الطبقات جميع متع موسم الحصاد الصيفي الوفير. يتم شوي الطماطم والذرة مسبقًا، مما يُعزز نكهتهما. حضّر السلطة في...