وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هذا الطبق التكساسي التقليدي سهل التحضير، لذيذ، ومغذٍ. مكوناته الرئيسية هي الفاصوليا البينتو، واللحم، وقليل من التوابل. لتسهيل التحضير، استخدم الفاصوليا المعلبة واستبدل اللحم المفروم بسجق تشوريزو المفروم. اترك المكونات على نار هادئة لبضع دقائق، وستحصل على نكهة غنية لا تُقاوم.

مكونات:

• علبة واحدة (425 غرام) من الفاصوليا البينتو
• 60 غرام من نقانق تشوريزو
• ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف
• ملعقة كبيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

فاصوليا بينتو، نقانق تشوريزو، الفلفل جالابينو، توابل الفلفل الحار، مردقوش

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في مقلاة، شوّحي 60 غراماً من نقانق تشوريزو المقطعة إلى مكعبات في زيت الزيتون. أضيفي نصف كمية البصل المقطع إلى مكعبات وشوّحي لمدة 4 دقائق. أضيفي نصف كمية الفلفل الحار المقطع إلى مكعبات، وملعقة كبيرة من كلٍّ من الأوريجانو المجفف، ومسحوق الفلفل الحار، والثوم المهروس، وحبة طماطم مقطعة إلى مكعبات؛ وشوّحي لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة الثانية
• أضيفي علبة واحدة (425 غرام) من الفاصوليا البينتو مع سائلها و¾ كوب من الماء؛ واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم أضيفي القليل من الصلصة الحارة.

الأصوات: 1