وصفات غداء سريعة

يحب جميع الأطفال المعكرونة، وخاصةً عندما تكون ذات أشكال مميزة ومحشوة بنكهة الزبدة الرائعة. اسلقي بعض معكرونة الفراشات (فارفالي) وحضّري لها صلصة زبدة بسيطة.

هل ترغبين في أن يستمتع طفلك بوجبة خفيفة صحية؟ حضّري له سندويشات صحية بأشكال مرحة. الأمر سهل باستخدام مجموعة متنوعة من قوالب تقطيع البسكويت، وسيحبها طفلك بالتأكيد...

تُنتج هذه الوصفة دجاجًا مقرمشًا ولذيذًا للغاية، تمامًا مثل الدجاج المقلي. إلا أنها تُخبز في الفرن، بدون جلد، وهي صحية أكثر بكثير. للحصول على القشرة المقرمشة...

تُحضّر ساني أندرسون كرات لحم كبيرة من مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير المفروم، وتُغطّى بجبنة البارميزان المبشورة والأعشاب العطرية. تُقلى كرات اللحم الضخمة أولاً في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم...

استوحت دينيس براون فكرة هذه الحلوى من القهوة التركية بالهيل التي تطلبها في أحد مطاعم الشرق الأوسط. وبعد تجارب عديدة، تمكنت من تحويل أمسيتها...

تُعرف شوربة الليمون اليونانية هذه أيضاً باسم "أفغوليمونو". تتميز بنكهة منعشة ولذيذة، وإذا أضفت البيض بحرص إلى المرق، ستحصل على قوام مثالي. بالإضافة إلى عصير الليمون والبيض، يمكن إضافة الدجاج...

استوحينا هذه الشوربة السريعة من طبق الباييلا الإسباني التقليدي بالروبيان. يمكنك استخدام بقايا الأرز من عشاء الليلة الماضية وبعض...

لم يكن تحضير حساء الميسو أسهل من أي وقت مضى. جهّز علبة الغداء في الليلة السابقة بوضع نودلز الأرز الجافة، ومعجون الميسو، وقطع الدجاج المشوي، وفطر الشيتاكي، والخضراوات، و...

إذا كنت معتادًا على تناول السندويشات أو المقبلات الباردة في العمل، فقد حان الوقت لتغيير هذه العادة والتحول إلى غداء صحي وساخن ومريح في المكتب. دلل نفسك بوجبة لذيذة...

حساء ستراتشياتيلا هو حساء إيطالي خفيف يُمكن تحضيره في غضون 15 دقيقة فقط. لذيذ ومغذٍ، وهو مثالي لفصل الصيف. يُحضّر حساء ستراتشياتيلا بمرق اللحم أو الدجاج...

طبق "بانجرز أند ماش" هو طبق بريطاني تقليدي، يُقدم غالباً في الحانات ويُطهى في المنزل. تُقدم النقانق السميكة المشوية على طبقة من البطاطا المهروسة الكريمية.

لتحضير هذه الصلصة السريعة واللذيذة، لا داعي لانتظار مناسبة خاصة لاستخدام الدهون المذابة من تحميص لحوم العيد. فهي مصنوعة من لحم البقر...

هذا الحساء الإيطالي اللذيذ والصحي والمغذي جاهز في دقائق. إنه مثالي لفصلي الشتاء والصيف. تُطهى الفاصوليا البيضاء المعلبة على نار هادئة في مرق الدجاج...

وجبة كاملة من لحم الخنزير المشوي، وسلطة السوكوتاش الصيفية، وصلصة الكريمة الحامضة جاهزة في أقل من نصف ساعة. يتم تحضيرها باستخدام شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالكامل...

تُحضّر هذه الوصفة السريعة لنودلز دان دان الصينية في غضون 20 دقيقة فقط، لتحوّل النودلز سريعة التحضير الرخيصة إلى طبق شهي غني بالنكهة. قدّم النودلز...

كروكيت السلمون عبارة عن شرائح لذيذة وسريعة التحضير، تُطهى في غضون 15 دقيقة فقط. إنها مثالية كطبق رئيسي أو كمقبلات عند تقديمها مع صلصة تغميس. كروكيت...

أساس هذا الطبق هو النودلز سريعة التحضير. تخلص من أكياس التوابل، وحضّر صلصة لذيذة للنودلز باستخدام زبدة الفول السوداني وزيت السمسم وصلصة حارة. قدّم الطبق...

تستبدل هذه النسخة المبسطة من طبق تشيلي كون كارني المكسيكي اللحم الأحمر والفاصوليا الحمراء بالدجاج الأبيض والفاصوليا البيضاء. وتشمل المكونات الأخرى البصل والثوم والكثير من...

القرنبيط الذهبي المخبوز غنيٌّ بنكهات متوازنة ومتناغمة، بفضل زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم والفلفل الأحمر والملح والزعتر. قبل الشوي،...

دلّل نفسك وأحبائك بطبق مغربي سريع وسهل التحضير. تُخلط معكرونة الحمص المسلوقة مع يخنة اللحم المفروم. زبيب، رأس الحانوت،...

المونيير هي طريقة فرنسية لقلي السمك ثم تقديمه مع الصلصة. تقليدياً، يُستخدم في هذا الطبق شرائح سمك الفلوندر أو سمك موسى. يُغمس السمك في الدقيق ويُقلى على نار هادئة...

يتميز فيليه سمك البلطي الطري بنكهة محايدة تتناغم بشكل رائع مع جميع أنواع التوابل. ولتحضير سمك مقلي شهي، افرك أحد جانبي الفيليه بخليط البابريكا...

هذا الحساء الشهي والدافئ من نودلز الدجاج غني بالخضراوات الصحية والنكهة الآسيوية المميزة بفضل صلصة الترياكي وزيت السمسم والزنجبيل الطازج والثوم. بالإضافة إلى نودلز البيض و...

وصفة بسيطة لطبق صحي غني بالنكهات. تُغمس صدور الدجاج في الدقيق، ثم تُقلى في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُخبز في الفرن حتى تنضج. في...

وصفة بسيطة جداً للدجاج مع الأرز والفلفل الشيشيتو المشوي. تُقلى صدور الدجاج في المقلاة وتُقدم مع طبق جانبي. كما يُقلى الفلفل الشيشيتو كاملاً في زيت الزيتون...

قبل الشواء، يُفرك لحم الخنزير الطري بمزيج من التوابل يتكون من الملح والكمون المطحون والفلفل الأسود والبابريكا المدخنة، مما يضفي عليه نكهة مدخنة. هذا اللحم الطري ليس...

هذه السلطة الشهية والغنية بالعصارة هي مزيج مثالي من مكونات بسيطة ولكنها لذيذة: خضراوات السلطة الطازجة، والفاصوليا الخضراء المسلوقة، وشرائح البطاطا الصغيرة المسلوقة، والبطاطا الحلوة...

سلطة الكولسلو هي سلطة أمريكية تقليدية مصنوعة من الكرنب مع صلصة من الحليب المخمر. تُحضّر من الكرنب الطازج والعصير، وهي غنية بالفيتامينات والألياف الغذائية الصحية، ويمكن تقديمها كطبق جانبي...

قبل الشواء، يتم تتبيل شرائح سمك السلمون لبضع دقائق في صلصة فينيجريت فرنسية مصنوعة من خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون والخردل والعسل والثوم، بالإضافة إلى الزيتون...

لتحضير السلطة، يُطهى البطاطس الحمراء الصغيرة على البخار بقشرها. يُفضل اختيار البطاطس الصغيرة، لأنها تستغرق وقتاً أقل في الطهي وستبدو أجمل في السلطة عند تقطيعها.

سمك أبو سيف من الأسماك الشائعة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتميز بطراوته الفائقة، وقلة عظامه، وسرعة طهيه. يكفي شويه لمدة 5 دقائق فقط لكل جانب ليصبح جاهزاً. يُقدم مع...

صدور الدجاج لحم طري قليل الدهن، يتناسب مع معظم النكهات. اقليها مع الكمون لتكتسب نكهة غنية وحارة. ادهني الدجاج بزيت الزيتون وخليط من التوابل الجافة...

على عكس فوندو الشوكولاتة التقليدي، تُحضّر هذه الحلوى باستخدام الشوكولاتة الداكنة المذابة في حليب مكثف قليل الدسم وغير محلى، بدلاً من الكريمة الثقيلة. علاوة على ذلك...

هذه الوصفة لطبق جانبي بسيط ولذيذ من الجزر مثالية للتقديم حتى على مائدة العيد. اختاري جزرًا صغيرًا بحيث تكون جميع الجزر مرتبة ومتساوية الحجم تقريبًا، لـ...

يمكن شوي الروبيان المستخدم في هذه السلطة الخفيفة واللذيذة أو قليه في المقلاة، مع تقليبه بزيت الزيتون والفلفل الأسود المطحون. بمجرد أن ينضج الروبيان...

على الرغم من اسمها، لا تُقلى هذه البطاطا، بل تُخبز في الفرن. تُقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح مثل البطاطس المقلية، وتُغطى بزيت نباتي عديم الرائحة، ثم تُملح. وتُخبز في الفرن...

لا تحتاج إلى قدر خاص مزود بموقد لتحضير هذا الفوندو. تُخلط جميع المكونات في طبق خزفي للخبز، ثم تُخبز في الفرن، وتُقدم ساخنة. اغمس الخضار...

تُعدّ قشور البطاطا المحشوة من المقبلات الأمريكية الشهيرة، وهي مثالية مع كأس من البيرة أو في المناسبات الرسمية. لتحضيرها، كل ما تحتاجه هو...

يمكن تحضير هذا الطبق باستخدام الخوخ الطازج أو المجمد، ويمكن الاستمتاع به على مدار العام. تُطهى شرائح الخوخ على نار هادئة في صلصة آسيوية لاذعة أساسها صلصة الصويا...

لتحضير سمك البلطي اللذيذ في الفرن، ستحتاج إلى السمك نفسه، وقليل من الملح والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والزبدة. هذا هو المكون السري الذي يمنح السمك مذاقه المميز...

تجمع هذه السلطة المنعشة والمشبعة بين الروبيان المسلوق والبازلاء الثلجية المسلوقة والفجل الطازج والبصل الأخضر وتتبيلة لاذعة وحارة. تُطهى على نار هادئة لمدة 2...

تُضفي الخضراوات الطازجة والعصيرة نكهة ربيعية على هذه السلطة: الخس الروماني، والخيار، والفلفل الحلو، والفجل. يُضيف الدجاج والبطاطا الصغيرة الجديدة قوامًا غنيًا وملمسًا مميزًا. اسلقي البطاطا مباشرة...

تُعدّ الفاصوليا بديلاً مثالياً للحم في البرجر النباتي. فهي غنية بالبروتين، ويمكن تشكيلها على هيئة أقراص، وتُضفي نكهة رائعة على البرجر، خاصةً عند تقديمها مع...

يُعدّ هذا الحساء الكثيف والشهي طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج والأرز المطبوخ من الليلة الماضية. وبما أن المكونات الرئيسية مُحضّرة مسبقاً، فإن الأمر لا يتطلب سوى...

تُعدّ هذه اللفائف بالحمص مع الكوسا المقلية والخضراوات الطازجة والأعشاب بديلاً صحياً لسندويشات اللحوم الباردة التقليدية. يُضفي الحمص والصنوبر عليها مذاقاً مشبعاً، بينما تُضفي الكوسا المقلية...