وصفات مقبلات السمك

بديل صحي لطبق السمك والبطاطا المقلية الإنجليزي، هذه قطع من السمك المقلي المغطى بالعجين تقدم مع البطاطا. بدلاً من البطاطا المقلية التقليدية، جرب البطاطا المهروسة...

يُعدّ روبيان الكوكتيل مقبلات رائعة لأي مناسبة. سواءً كان عشاءً احتفالياً أو حفلة منزلية بسيطة، فهو دائماً يحظى بإعجاب الجميع. لتحضير روبيان لذيذ، اسلقي...

يُعدّ الجرافلاكس طبقاً بارداً شائعاً في دول شمال أوروبا، ويتكون من شرائح رقيقة من السمك الأحمر المملح والمتبل. لتحضيره، ستحتاج إلى قطعتين متطابقتين...

أبهج ضيوفك بطبق فاخر على الطريقة المتوسطية، حيث يمتزج السمك مع سلطة البرتقال والشمر الشهية بشكل مثالي، ليخلقا باقة متناغمة من النكهات. فيليه السمك...

جرّب خبز الروبيان في الفرن مرة واحدة، ولن ترغب أبدًا في العودة إلى الروبيان المسلوق. الخبز يُعزز نكهة الروبيان ويجعله يبدو أكثر شهية. ممتاز!

بفضل قوامه المتماسك ونكهته الجوزية الخفيفة، يُعدّ القمح المحمص مكونًا رائعًا للسلطات الشهية والصحية. وعند تقديمه مع الروبيان المقلي والزيتون والبرتقال الأحمر، فإنه...

يُحضّر هذا الحساء من عصير البطلينوس، أو مرق البطلينوس المعلب، ممزوجًا بالماء والقشدة. وهو غني بالخضراوات مثل البطاطس واللفت والكرفس و...

لا تحتاج حتى إلى عجين لتحضير هذه الكعكات البسيطة. بدلاً من ذلك، استخدم بسكويت الزبدة المطحون. يُخلط مع لحم السلطعون الحقيقي وبياض البيض، والذي...

لإضفاء بعض المرح على انتظار الطبق الرئيسي، قدّم لضيوفك مقبلات شهية من معكرونة الكابيليني الرقيقة (شعر الملاك) في صلصة ليمون كريمية مع قليل من الكافيار. تبدو فاخرة، والمزيج...

معكرونة لينجويني مع الروبيان والاسكالوب في صلصة نبيذ أبيض خفيفة مُكثّفة بالزبدة، طبق مثالي للمناسبات الخاصة. ستُسرّ ليس فقط بـ...

لتحضير هذه السلطة الألمانية الخاصة بالأعياد، تُتبل البطاطس والخيار المسلوقان بصلصة الكريمة الحامضة مع الخردل وخل النبيذ الأبيض، ثم تُقدم على طبقة من الماء...

فكرة رائعة لعشاء عائلي صحي. قبل الخبز، ادهني شرائح سمك السلمون بصلصة العسل والفلفل الأحمر، مما سيضفي عليها مظهراً رائعاً...

إحدى الطرق الممتعة لطهي بلح البحر بشكل شهي هي طهيه على نار هادئة مع البطاطس والزيتون في صلصة الطماطم. قد يبدو الطبق معقداً، لكن في الحقيقة، لا يستغرق تحضيره وقتاً طويلاً على الإطلاق...

حساء مأكولات بحرية كثيف ودافئ، غني بالنكهات - مثالي ليوم بارد. سريع التحضير ومناسب لأي مناسبة. (المطبخ الإسباني...)

شوربة المحار، أو شوربة البطلينوس، هي حساء شهير من منطقة نيو إنجلاند الساحلية في الولايات المتحدة. تقليديًا، تُحضّر هذه الشوربة الكثيفة واللذيذة باستخدام الكريمة الثقيلة، ولكن في هذه الوصفة...

بفضل مزيج ألوانها، صُممت هذه الوجبة الخفيفة في الأصل كحلوى فاخرة للهالوين، ولكن يمكنك تحضيرها لأي مناسبة ولن تخطئ. رقائق برتقالية...

البان بانيا هو شطيرة فرنسية محشوة بمكونات شهية من المطبخ المتوسطي التقليدي. بين نصفي الخبز توجد سلطة من الطماطم والبصل والتونة والأنشوجة والكبر...

أصابع السمك المقلية المغطاة بطبقة مقرمشة من البقسماط تُعدّ مقبلات شهية أو طبقاً رئيسياً لذيذاً عند تقديمها مع البروكلي المطهو ​​على البخار. لتحضيرها، استخدمي شرائح سمك أبيض...

يُعد لحم الكركند الطري مكملاً مثالياً لصلصة الجبن الكريمية في طبق المكرونة والجبن الأمريكي، مما يحوله من طعام مريح عادي إلى متعة رائعة في العطلات.

يُعدّ طبق المعكرونة مع المكونات المتوسطية الكلاسيكية والمأكولات البحرية خيارًا مضمونًا لكل من العشاء الاحتفالي وقائمة الطعام اليومية، حيث أنه جاهز في أقل من نصف ساعة و...

أزيلي النواة من نصف حبة أفوكادو، وستحصلين على وعاء شهي جاهز للأكل. حوّليه إلى مقبلات أنيقة ستُضفي لمسة مميزة على حسابك على إنستغرام.

تكمن روعة سرطان البحر ذي القشرة الرخوة في أنه قبل أن تتطور قشرته الصلبة الجديدة، يمكن تناوله كاملاً، مما يوفر مظهراً رائعاً ونكهة حلوة لذيذة...

موس السلمون الرقيق هذا يُعدّ مُقبّلاً مثالياً للحفلات. يُحضّر من فيليه سلمون مخبوز في الفرن، وجبن كريمي، وعصير ليمون وبشره، وقليل من البراندي. تُخفق جميع المكونات...

إذا كنت ترغب في إبهار أصدقائك بمقبلات مميزة، فهذه الوصفة مثالية. حلزون الإسكارجو بالزبدة مع الثوم والأعشاب طبق فرنسي كلاسيكي...

ساندوتش لذيذ وصحي مصنوع من سلطة نيسواز الفرنسية الخفيفة على خبز بيغل طري، ومغطى ببذور الخشخاش والسمسم والبصل المجفف. تحتوي السلطة على بيض مسلوق وفاصوليا خضراء و...

إذا كان لديك جراد البحر حي، فإن أفضل ما يمكنك تحضيره منه هو سلطة جراد البحر الأمريكية مع صلصة مايونيز أيولي خفيفة. اتبع تعليمات الوصفة خطوة بخطوة لـ...

حساء المأكولات البحرية المحشو طبق لذيذ يُحضّر على طريقة التخييم، وهو مناسب للمجموعات الكبيرة. يمكن إعداده كوجبة غداء أو كوجبة خفيفة مع البيرة. يُقدّم الحساء في قدر كبير مع مرق غنيّ بمزيج من التوابل و...

يُعدّ أرز المأكولات البحرية طبقًا نموذجيًا من المطبخ الكاجوني التقليدي في جنوب الولايات المتحدة. وإذا كنت من محبي الطعام الحار، فلن تخيب ظنك. ما يُميّزه عن معظم الوصفات المشابهة هو مذاقه الرائع...

روبيان متماسك القوام، مقرمش قليلاً، مغموس في صلصة كريمية لذيذة بنكهة الشبت، موضوع فوق قطعة كبيرة من خس آيسبرغ طري. هذا الطبق سهل التحضير للغاية، ولكنه يبدو مميزاً وجذاباً.

يُضفي مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والطماطم نكهة مميزة على طبق الروبيان والنودلز المقلي، ليتحول إلى طبق شهي مستوحى من المطبخ المكسيكي. في البداية، يُقلى كل مكون على حدة حتى يصبح لونه ذهبياً...

تُعد سلطة بانزانيلا الإيطالية مقبلات خفيفة ولذيذة لا غنى عنها في قائمة طعامك الصيفية، فهي مليئة بالخضراوات الطازجة والناضجة (الطماطم والخيار والأعشاب) في صلصة لاذعة.

يُعدّ حساء غازباتشو البطيخ البارد طريقة رائعة للاستمتاع بالفواكه والخضراوات الطازجة في طبق واحد. على عكس الوصفة التقليدية، تستبدل هذه الوصفة معظم الطماطم بالبطيخ.

تزخر هذه السلطة الرائعة بنكهات ساحل الريفييرا الفرنسية النابضة بالحياة. تُخلط الفاصوليا الصفراء والخضراء المسلوقة مع الطماطم الكرزية الطازجة بألوانها المتنوعة، والبصل الأحمر، والأعشاب...

هذه الوصفة للزنجبيل المخلل، أو "غاري" باليابانية، عطرية ولذيذة ومقرمشة تمامًا كما تجدها في المطاعم اليابانية. وإعدادها في المنزل سهل للغاية...

أنتيباستو ألا كالابريزي هو طبق مقبلات إيطالي يُقدم تقليديًا مع شريحة من الخبز قبل الطبق الرئيسي. ويتكون من مزيج من الخضراوات الطازجة والمخللة، ممزوجة بصلصة حارة...

يُعدّ طبق "سيرف آند تيرف" من الأطباق الشعبية في الولايات المتحدة وكندا وأستراليا، وهو يجمع بين اللحوم والمأكولات البحرية. علاوة على ذلك، لا تُوضع هذه المكونات ببساطة على طبق، بل...

تختلف هذه النسخة من سلطة كوب الأمريكية مع سمك السلمون قليلاً عن النسخة التقليدية، لكنها تتبع نفس المبدأ: يتم تقطيع جميع المكونات ووضعها في صفوف مرتبة على طبقة من...

قبل الطهي، تُنظف بلح البحر بعناية من الرمل والشوائب لضمان عدم إفساد أي شيء لوجبتك. حضّر طبقًا كريوليًا شهيًا غنيًا بالنكهات والروائح العطرية. أولًا...

يمكن تقديم الزلابية المحشوة بالروبيان أو المأكولات البحرية الأخرى مع البازلاء الخضراء في صلصة ألفريدو الكريمية، أو بالأحرى، نسخة أخف منها، لأن هذه الصلصة، على عكس الصلصة التقليدية...

يُنقع الروبيان الكبير لبضع دقائق في مزيج من الزيت النباتي ومعجون الكاري الأحمر، ثم يُشوى ويُقدم مع النودلز التايلاندية. تُضفي الصلصة نكهة آسيوية مميزة...

إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك بمقبلات مميزة، فقدم لهم سلطة بوكي هاواي المنعشة المصنوعة من التونة النيئة والخضراوات المتبلة بصلصة حارة. بالإضافة إلى قطع التونة الطازجة، تحتوي السلطة...

ادهني الروبيان بزيت نباتي واشويه لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. في هذه الأثناء، ضعي الطماطم على الشواية المجاورة لضمان تحميرها جيداً...

تُطهى هذه الوصفة للمحار في دقائق، وتكون لذيذة وغنية بالنكهة، والأهم من ذلك، أنها لا تترك أي أطباق متسخة. اغسل المحار جيداً ولفه بورق القصدير مع الأوريجانو...

السمك على العصا طبق مقبلات لذيذ ومشبع، مثالي للحفلات وسهل الأكل باليد. وإذا كان السمك مغطى بعجينة مقرمشة، فاستعد لاختفائه بسرعة!

عندما ترغب في إبهار ضيوفك بمقبلات راقية وخفيفة، جرب السيفيتشي. هذه السلطة البيروفية تُحضّر من المأكولات البحرية النيئة المتبلة بعصير الحمضيات وتُقدّم مع الخضار.

أبرز ما يميز هذه السلطة النباتية الشهية هو روبيان البوب ​​كورن الذهبي. يُغطى هذا الروبيان الصغير بالبقسماط ويُقلى في عجينة دقيق متبلة على الطريقة الكاجونية، ليُقدم كمقبلات لذيذة ومقرمشة.