وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 36

بدلاً من مسحوق الكاكاو العادي، تضيف جيادا دي لورينتيس كريمة الشوكولاتة والبندق إلى عجينة البسكويت، مما يضفي نكهة شوكولاتة مميزة ويعزز نكهة البندق. خفيفة ومقرمشة، تُعدّ هذه البسكويتات إضافة رائعة لفنجان من القهوة أو كوب من الحليب.

مكونات:

• كوب وثلث من الدقيق الممتاز
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن
• نصف كوب من الزبدة الطرية
• نصف كوب من كريمة الشوكولاتة والبندق (يوصى باستخدام نوتيلا)
• نصف كوب من السكر
• نصف كوب من السكر البني
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
• ¾ كوب من البندق المحمص المفروم
• بالإضافة إلى ذلكقياس ملعقة كبيرة واحدة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دقيق فاخر، زبدة المكسرات والشوكولاتة، البندق، سكر بني، بيض

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح. في وعاء متوسط ​​آخر، اخلطي الزبدة، وكريمة الشوكولاتة والبندق، والسكر، والسكر البني. اخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق تقريبًا. أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا، لمدة دقيقة تقريبًا. باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون، قلّبي خليط الدقيق برفق حتى تتكون عجينة ناعمة. أضيفي المكسرات، واخلطي جيدًا.
الخطوة 3
• ضعي العجين على صينية الخبز، مع ترك مسافة 10 سم بين كل قطعة. اضغطي على كل قطعة بشوكة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأطراف، لمدة 10-12 دقيقة تقريباً. استخدمي ملعقة مسطحة لنقل البسكويت إلى رف تبريد واتركيه ليبرد.

الأصوات: 1