الحليب الحامض

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للكريم:

تُغطى هذه الكب كيك بجوز الهند اللذيذة بطبقة رقيقة من كريمة الفانيليا. اقرأ المزيد

• كعكة التفاح
• موس الزبادي

كعكة الزنجبيل الكبيرة هذه من مطبخ فود نتورك رطبة، طرية، وذات نكهة رائعة، وهي بديل صحي للحلوى التقليدية. تُصنع من اللبن الرائب قليل الدسم وصلصة التفاح، مما يقلل من السعرات الحرارية، ولكن بسبب كمية السكر الكبيرة، فهي أقل قيمة غذائية بعض الشيء. اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

صحيح أن الليمون فاكهة شتوية، لكن هذا ليس عذراً لحرمان نفسك من هذه الفاكهة الحمضية المنعشة والعصيرة في أوقات أخرى من السنة. مع إضافة قشر الليمون وعصيره إلى العجين، وطبقة بسيطة من كريمة الليمون، تُعدّ هذه الكعكة الرائعة من إينا غارتن... اقرأ المزيد

• كعكة:
• التوت مع السكر:
• قشدة:

حضّرنا هذه الحلوى المحبوبة باستخدام كعكة إسفنجية قليلة الحلاوة وكريمة مخفوقة قليلة الحلاوة. يُفضّل تقديمها باردة قليلاً؛ اتركيها تدفأ قليلاً أثناء خفق الكريمة للتزيين. اقرأ المزيد

• دجاج مقرمش:
• زبدة القيقب الساخنة:
• الوافل:

عندما لا تشتهي العصيدة، حضّر سندويشات الدجاج المقرمش والبصل الأخضر من جيف ماورو على الإفطار، وستكون كافية لإبقائك نشيطًا حتى الغداء. يقوم بقلي الدجاج المغطى بالبقسماط حتى يصبح مقرمشًا، ثم يضعه بين - اقرأ المزيد

• محلول التخليل
• دجاج مقلي

تم نقع الدجاج أولاً في محلول ملحي من النبيذ الأبيض والعسل والثوم لضمان طراوته أثناء القلي. ثم تم قليه في الزبدة، حيث تم غمس كل قطعة في خليط من اللبن الرائب والدقيق والتوابل: المردقوش والطرخون والبصل المجفف والثوم. اقرأ المزيد

• ماء مالح
• العجين

دجاج مذهل، مقلي في عجينة، بقشرة مقرمشة عطرة ولحم طري وعصيري - طبق سهل ولذيذ يمكنك تحضيره للنزهة. اقرأ المزيد

لتحضير هذه الوصفة للدجاج، حضّري الدجاجة مسبقاً بنقعها في اللبن الرائب طوال الليل، ثم غلفيها بالدقيق واقليها في الزبدة. بعد ذلك، اخبزيها في الفرن حتى تنضج. اقرأ المزيد

وصفة تتبيلة سلطة الرانش - اقرأ المزيد

• للكعك الإسفنجي:
• للحشو:

خفيفة، وهشة، ومغطاة بكريمة الجبن بنكهة القرفة، هذه السندويشات المصنوعة من اليقطين من باتريك وجينا نيلي هي متعة فاخرة من اليقطين. اقرأ المزيد

خفيفة ومقرمشة وغنية بالجبن، هذه الرافيولي من جيادا دي لورينتيس مثالية لتناولها باليد، مع غمسها في صلصة مارينارا دافئة. اقرأ المزيد

• حشوة للحشوة
• خبز الذرة

في هذه الحشوة التقليدية من أمريكا الجنوبية، تستخدم باولا دين الخبز الأبيض المحمص في الفرن، ومقرمشات الملح، وفتات خبز الذرة المصنوع من اللبن الرائب الكريمي، مما يضيف نكهة وملمسًا مميزًا. اقرأ المزيد

• لتحضير كريمة الزبدة:

هذه الكعكات الحمراء والبيضاء محشوة بكريمة زبدة غنية ومزينة بقطع الجوز. يضفي مسحوق الكاكاو لونًا أعمق على عجينة الكعكة الحمراء. اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الجبن

تتميز هذه الكعكة الرائعة بثلاث طبقات من الكيك وطبقة من كريمة الجبن. ويُزين سطحها بجوز البقان المفروم. اقرأ المزيد

• حشوة الشوكولاتة
• قاعدة فطيرة الشوكولاتة

تُضفي الكريمة، ولمسة من اللبن الرائب، والنشا على هذه الفطيرة من إعداد إيميريل لاغاسه لمسةً فنيةً رائعة، مانحةً الحشوة قوامًا كثيفًا. تتكون قاعدة الشوكولاتة من فتات بسكويت إسفنجي، تليها طبقة من الحشوة الغنية بالشوكولاتة، وتُغطى بـ اقرأ المزيد

هذا الدجاج المتبل باللبن الرائب، ذو القشرة الذهبية المقرمشة واللحم الطري والعصير، هو طبق رائع وسهل التحضير للنزهات. اقرأ المزيد

• للاختبار:
• للحشو:

تساعد كمية قليلة من قشر البرتقال المبشور على إنعاش نكهة التوت دون أن تطغى عليها نكهة الحمضيات. اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الجبن

تتميز كعكات باولا دين الصغيرة التقليدية بأنها رطبة وخفيفة بفضل عجينة اللبن الرائب، وتغطى بطبقة خفيفة ورقيقة من كريمة الجبن المخفوقة والزبدة. اقرأ المزيد

في هذه الوصفة الشهيرة، يقوم تايلر فلورنس بتحمير شرائح لحم الخنزير الطبيعية بسرعة لتكوين قشرة ذهبية مقرمشة، ثم يطبخها على نار هادئة في مرق اللبن الرائب حتى يصبح اللحم طريًا وعصيريًا. اقرأ المزيد

• الفطائر
• شراب ماما كالي

يُضيف باتريك وجينا لمسةً مقرمشةً إلى فطائر الكفير برشّها بالمكسرات المفرومة قبل قلبها. شاهدوا عائلة نيلي وهم يُحضّرون الفطور، وتعرّفوا على سرّ صنع شرابٍ بثلاثة مكونات فقط... اقرأ المزيد

• كب كيك
• قشطة اللبن الرائب

يكمن سرّ هذه الكب كيك في تزيينها. قليل من كريمة التزيين الملونة والحلوى يحوّل هذه الكب كيك الصغيرة بالشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني وكريمة الجبن إلى تحفة فنية رائعة الجمال. لا تقلق إذا لم يكن لديك... اقرأ المزيد

تبدو هذه الحلوى الممتعة من مجلة Food Network وكأنها دلو حلوى الهالوين، لكنها في الواقع كعكة سهلة وبسيطة التحضير بفضل مزيج جاهز وإضافات ملونة ممتعة. اقرأ المزيد

• خبز الذرة:

يكمن سر هذه الوصفة البسيطة من مقدمة برنامج الطبخ "في المزرعة مع ري دروموند" في مزيج ثلاثة أنواع من الخبز تستخدمها لإعداد هذه الكاسرولة اللذيذة والشهية. فهي تجمع بين خبز الذرة المصنوع منزلياً باللبن الرائب وخبز ريفي... اقرأ المزيد

تُحضّر كعكات تريشا ياروود المالحة في 30 دقيقة بمكونات قليلة. يمكنكِ جعلها طرية أو مقرمشة، حسب المسافة بين قطع الكعك أثناء الخبز. اقرأ المزيد

لضمان أن يصبح الدجاج المقلي طريًا ولذيذًا، توصي عائلة نيلي بنقعه طوال الليل في تتبيلة أساسها الكفير، ثم رشه برقائق الذرة المطحونة وخبزه حتى يصبح لونه ذهبيًا. اقرأ المزيد

عندما تمارس البستنة هذا الصيف أو تتسوق لشراء البقالة، اشترِ بعض الطماطم الخضراء واستخدمها في هذه الوصفة البسيطة من عائلة نيلي. يستغرق تحضير هذا الطبق السهل 30 دقيقة فقط، وكل ما تحتاجه هو: اقرأ المزيد

• طبقة التشيز كيك
• طبقة براوني

تجمع هذه الوصفة السهلة والبسيطة للغاية لتحضير براونيز رطبة بين عجينة اللبن الرائب وحشوة كريمة الجبن الحلوة. امزج المكونات معًا لتشكيل دوامات جميلة على سطح الكيك. اقرأ المزيد

بفضل تقديمها كحصص فردية وإضافة القليل من الزبدة، فإن فطائر الخوخ هذه ليست لذيذة فحسب، بل تحتوي أيضًا على مفاجأة صحية مدهشة. اقرأ المزيد

تضمن هذه الوصفة البسيطة نتائج ممتازة دائمًا. تُعدّ فطائر الوافل البلجيكية من ألتون براون وجبة صحية مصنوعة من مزيج من دقيق القمح ودقيق القمح الكامل، بالإضافة إلى اللبن الرائب، مما يمنحها قوامًا ناعمًا ولذيذًا. اقرأ المزيد

تعتمد وصفة ألتون براون البسيطة للكعك على عدد قليل من المكونات، بما في ذلك الكفير. وهي تقدم نكهة غنية وقوامًا رطبًا. اقرأ المزيد

يمكنك القول إن هذه الدونات سهلة التحضير هي ببساطة تفاحك المفضل من البستان، ولكن مع لمسة مميزة. مغطاة بالقرفة وصلصة التفاح الطازجة، وتتميز بطبقة لامعة حلوة مصنوعة من - اقرأ المزيد

• بسكويت:
• تعبئة:

يكمن سر صنع هذه الحلوى المنعشة في أن الكعكة الإسفنجية تُلف على ورق مغطى بالسكر البودرة، مما سيساعدك على لف هذه اللفافة العطرية المحشوة بالقرفة والزنجبيل الخفيف بسهولة على شكل أنبوب. اقرأ المزيد

يتمتع خبز الذرة بتقاليد عريقة متجذرة في التاريخ الأمريكي، ومع ذلك، فإن وصفته تحظى بشعبية واسعة في العديد من دول العالم اليوم. ومن مزايا تحضير خبز الذرة أنه لا يتطلب... اقرأ المزيد

• عجن الحبوب
• خبز

خبز ستروان هو خبز طري متعدد الحبوب. يُعتقد أن أصل خبز ستروان يعود إلى اسكتلندا، حيث كانت تخبزه الابنة الكبرى للعائلة عشية عيد القديس ميخائيل (29 سبتمبر). وكان من المتوقع أن تصنع الفتاة العجينة من حبوب المحصول المحصود. اقرأ المزيد

• للكعكة:
• لتحضير الكاسترد:

وصفة فطائر ستار فول بالمكسرات والتوت. طبقات من كعكة المكسرات المخبوزة مغطاة بالكاسترد. تُزين الكعكات بنجوم مصنوعة من العجين ومرشوشة بالتوت البري والتوت الأزرق الطازج. اقرأ المزيد

• للفراولة:
• بالنسبة لملفات تعريف الارتباط:

وصفة حلوى "صنداي" الأمريكية، التي تتكون من بسكويت الشورت بريد وصلصة الفراولة والآيس كريم. اقرأ المزيد

وصفة لمقبلات من خس آيسبرغ مع صلصة الجبن الأزرق. اقرأ المزيد

• دجاج متبل بصلصة الحليب الحامض
• صلصة مانجو بالعسل الحار

وصفة دجاج متبل بمزيج توابل حار ولبن رائب ومشوي. في نهاية الطهي، يُغطى الدجاج بصلصة مصنوعة من البصل والثوم والفلفل الحار، مطهوة على نار هادئة في النبيذ الأبيض، ثم يُفرك بها... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير لحم الخنزير المقدد بالكراميل:
• للكب كيك:
• بالنسبة للكريم:

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الوافل:
• للدجاج:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• للسندويشات:
• لتحضير صلصة الرانش:

وصفة لتحضير سندويشات، وهي وجبة سريعة، مع دجاج مطهو ببطء في صلصة البافلو. يُشق خبز السندويش طولياً، ويُدهن الجزء السفلي منه بالجبن الأزرق، ثم يُوضع فوقه الدجاج وشرائح الخضار والكرفس والجزر. اقرأ المزيد

• بالنسبة لسجق لحم الخنزير:
• للاختبار:
• لتحضير الخردل الحار:

وصفة نقانق حارة مغطاة بعجينة الخردل. تُصنع النقانق من لحم الخنزير المفروم ومزيج من التوابل يشمل الكزبرة والشمر والكمون والمريمية وشراب القيقب، ثم تُقلى. تُخلط العجينة مع مسحوق الخبز واللبن الرائب أو الكفير وجبنة الموزاريلا. اقرأ المزيد

• بانّا كوتا
• كومبوت الكرز

تُصنع حلوى البانا كوتا الإيطالية من الكريمة، وإذا كنت تحب الشعور بحلوى حليبية تذوب في فمك، فهذه الوصفة مناسبة لك. اقرأ المزيد

طريقة سهلة لتحضير صلصة رانش للسلطة - اقرأ المزيد

• للتتبيل:
• للدجاج:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الكعك:
• لطلاء البرتقال:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.