سلطة الكرنب مع الخل والزيت النباتي

الأصوات: 7

طريقة تحضير سلطة الملفوف بالخل والزيت النباتي

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 76، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 402 ملغ، سكر 4 ج.

سواءً كنت تُحضّر الكرنب طازجًا أو مُشترى، امزجه مع تتبيلة من خل النبيذ الأحمر، أي نوع من الزيت النباتي، السكر، والملح، وستحصل على مذاق رائع. جميع المكونات متناسبة تمامًا، مما يجعل هذه السلطة مُحببة للجميع. إنها بديل ممتاز لتتبيلة المايونيز. ويمكن تقديمها مع أي طبق، سواءً كان لحمًا، أو سمكًا، أو برجر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (450 غرام) خليط الملفوف المبشور
ربع كوب من خل النبيذ الأحمر
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني أو أي زيت نباتي آخر
ملعقة صغيرة من الملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الملفوف الأبيض، خل النبيذ، زبدة الفول السوداني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج الخل والسكر. أضف الزيت النباتي. أضف سلطة الكولسلو إلى الصلصة، وتبّلها بالملح والفلفل. قلّبها بيديك حتى تتغطى بالتساوي. تذوّقها وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر. اتركها لمدة 20 دقيقة. قلّبها مرة أخرى وقدّمها.

فئات: