صلصة جواكامولي

• تتبيلة (موجو)
• فاهيتا
• للتقديم
• جواكامولي

ما سرّ النكهة الرائعة للفاهيتا؟ اللحم الطري والشهي! في هذه الوصفة المميزة، يقوم تايلر فلورنس بتتبيل شرائح اللحم بصلصة موجو مصنوعة من عصير البرتقال، وعصير الليمون، وفلفل شيبوتلي، والثوم، والكمون. حتى أرخص قطع اللحم البقري... اقرأ المزيد

• تاكو
• سالسا بسيطة
• جواكامولي

يقوم تايلر فلورنس بطهي كتف لحم البقر ببطء في صلصة طماطم مع توابل عطرية حتى يصبح طريًا ويسهل تقطيعه بالشوكة. ولصنع تاكو لحم البقر المثالي، يقوم بحشوه في جيوب تاكو الذرة المقرمشة. اقرأ المزيد

هذا الجواكامولي من إعداد الشيف جيف روسمان. يقع مطعمه "تيرا" في قلب كاليفورنيا، حيث تُزرع أجود أنواع الأفوكادو. يُفضل تحضير الجواكامولي قبل التقديم مباشرة. إذا قمت بتحضيره قبل التقديم بقليل، فانقله إلى... اقرأ المزيد

حضّر برجر ديك رومي صحي غني بنكهة البوريتو المكسيكي اللذيذة. تحتوي قطع البرجر، بالإضافة إلى لحم الديك الرومي المفروم، على مكونات البوريتو التقليدية مثل الأرز والفاصوليا والعديد من التوابل العطرية. ضع قطع البرجر الشهية على الخبز، و... اقرأ المزيد

• فاهيتا
• جواكامولي
• الأشواط

إذا كنت تخطط لعشاء غير رسمي مع الأصدقاء، فالفاهيتا هي الخيار الأمثل. إنها لذيذة، وذات نكهة مميزة، وتتميز بنظام تحضيرها حسب الطلب الذي يعشقه الكثيرون: حيث تضع كل مكون على حدة على الطاولة، ويقوم ضيوفك... اقرأ المزيد

حضّري جواكامولي ربيعي سهلاً بمزج الأفوكادو مع البازلاء الخضراء، والكزبرة الطازجة، والبصل الأخضر، والفلفل الحار. قدّميه كمقبلات مع شرائح الخيار للتغميس. هذه المقبلات مثالية لتناول وجبة خفيفة أثناء الانتظار. اقرأ المزيد

• تاكو
• سالسا بسيطة

تُحضّر هذه التاكو بلحم بقري مشوي طريّ مطهو ببطء مع التوابل والفلفل الحار في صلصة طماطم. وللحصول على نكهة مثالية، قدّمها مع جواكامولي، وكزبرة طازجة، وجبن، وصلصة منزلية الصنع، تُحضّر في الخلاط في دقائق. اقرأ المزيد

• تعبئة
• جواكامولي (3 أنواع)
• المكملات الغذائية

الإنتشلادا المكسيكية التقليدية عبارة عن أنابيب تورتيلا محشوة باللحم، تُخبز في صلصة الطماطم وتُغطى بالجبن. هذه النسخة، المقدمة في أوعية صالحة للأكل، مصممة خصيصًا للحفلات، مما يجعل تناولها باليد أمرًا سهلاً. اقرأ المزيد

لا تساعد سلة الشواء الخاصة على إضفاء نكهة دخانية خفيفة على الكيساديلا فحسب، بل تجعل قلبها في غاية السهولة. لا داعي للقلق بشأن تساقط الحشوة أو تجعد التورتيلا: فهي مثبتة بإحكام... اقرأ المزيد

لتحضير غواكامولي حار باعتدال، استخدم حبة فلفل هالبينو كاملة لكل حبتين من الأفوكادو. تذكر أن بذور الفلفل الحار تزيد من حدة الطعم، لذا يمكنك إزالتها لتخفيف حدة النكهة قليلاً. اقرأ المزيد

اجعل طبق الجواكامولي أكثر إشباعًا بإضافة شرائح الكوريزو المقلية إلى الأفوكادو المهروس. ومن المكونات غير التقليدية الأخرى للجواكامولي رقائق لحم الخنزير المقرمشة (تشيتشارون)، التي تُضفي قوامًا مميزًا و... اقرأ المزيد

المكون الرئيسي في هذه الوصفة هو الأناناس المشوي. يُتبّل بسخاء بالفلفل الحار، فيُضفي على الجواكامولي حلاوة استوائية ونكهة مدخنة تُعطيه مذاقًا لاذعًا. إذا كنت تفضله أكثر حرارة، يمكنك الاستغناء عنه. اقرأ المزيد

يُعدّ الجواكامولي من أكثر أنواع الصلصات الصحية، فهو يُحضّر من الخضراوات الطازجة والأعشاب وعصير الحمضيات الطازج، دون أي نسبة دهون زائدة. ولكن في بعض الأحيان نرغب في جعل الطعام الصحي أكثر لذة. أضافت ري دروموند... اقرأ المزيد

تتميز هذه النسخة من الجواكامولي بنكهة مدخنة تختلف عن الوصفة الأصلية. لا داعي لإشعال الشواية لشوي الخضار. إضافة القليل من فلفل الشيبوتلي إلى صلصة الأدوبو يمنحها النكهة المثالية. جربها بدلاً من فلفل الهالبينو الطازج لإضفاء لمسة مميزة. اقرأ المزيد

للحصول على نكهة مدخنة أغنى، جرب أنصاف الأفوكادو المشوية والفلفل الحار. تتطلب هذه الوصفة شوي الخضار، ولكن إذا كان لديك شواية خارجية، يمكنك استخدام الشواية العادية. اقرأ المزيد

تكشف هذه الوصفة سرّ جواكامولي تشيبوتلي الشهير. استخدام كميات متساوية من عصير الليمون والليمون الأخضر الطازج يُضفي نكهة قوية وحامضة. إذا كنت تفضل... اقرأ المزيد

على الرغم من وجود العديد من وصفات الجواكامولي على الإنترنت، والتي تتضمن إضافة خضراوات متنوعة، إلا أن الوصفة التقليدية لهذا الطبق هي الأبسط والألذ. فإلى جانب الأفوكادو، ستحتاج فقط إلى البصل والكزبرة وعصير الليمون. ويمكنك... اقرأ المزيد

• جواكامولي
• ناتشوز

هذه الناتشوز الشهية غنية بالمكونات اللذيذة، بما في ذلك النقانق المدخنة المقلية، والفاصوليا، والفلفل الهالبينو المخلل، وصلصة الجبن الذائبة، والجواكامولي. تتناغم جميع النكهات معًا لتُشكّل مقبلات لا تُنسى! اقرأ المزيد

أضف لمسة صيفية منعشة إلى الجواكامولي التقليدي بإضافة الأفوكادو وبعض الفاكهة الموسمية. يُعد الفراولة والمانجو مزيجًا مثاليًا لوجبة خفيفة منعشة ولذيذة مع رقائق التورتيلا. إذا كنت تفضل شيئًا أكثر حرارة، اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الجواكامولي اللذيذ من البصل، والفلفل الحار، والطماطم، والليمون، والكزبرة، وبالطبع المانجو، وهي الفاكهة المثالية لإضافة نكهة استوائية ولمسة من الحلاوة لموازنة حرارة الفلفل الحار. يُقدّم الجواكامولي مع رقائق التورتيلا. اقرأ المزيد

• تتبيلة حلوة وحارة
• الفلفل والبصل

يُساعد تتبيل اللحم بالعسل والفلفل الحار على تليين قساوة شريحة لحم الخاصرة، وبعد الشواء، يصبح اللحم طريًا وعصاريًا بشكل مثالي لهذه الفاهيتا الشهية. قطّع شريحة اللحم إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف، وقدّمها في خبز التورتيلا مع الفلفل الحلو والبصل المشويين، وزيّنها بـ اقرأ المزيد

تُعدّ رقائق الموز المقرمشة شائعة جدًا في أفريقيا وأمريكا اللاتينية ومناطق أخرى من العالم. فهي ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل تُعدّ أيضًا مكونًا رائعًا في الأطباق، إذ تُضفي عليها قرمشةً ونكهةً مالحةً مميزة. على سبيل المثال، يمكن استخدامها في... اقرأ المزيد

احتفظي بهذه الوصفة المجربة والمضمونة للغواكامولي لتحضير مقبلات لذيذة وصحية في دقائق معدودة لحفلتك القادمة. يمكنكِ تعديل درجة الحرارة بإضافة المزيد أو التقليل من فلفل سيرانو. قدمي الغواكامولي - اقرأ المزيد

• جواكامولي مع الطماطم الخضراء
• سلطة الذرة المشوية
• صلصة الطماطم الخضراء

سلطة من الذرة المشوية والأفوكادو والبصل الأحمر والفلفل الحار الطازج، تُقدم مع صلصة جواكامولي كريمية وطماطم خضراء حامضة، كمقبلات أو طبق جانبي مع اللحم. كما أنها إضافة رائعة للحم عند تحضير التاكو أو البوريتو. اقرأ المزيد

تُضفي طبقة من الكريمة الحامضة والطماطم والبصل الأحمر والفلفل الهالبينو المخلل وصلصة الشيبوتلي الحارة لمسةً مميزة على الجواكامولي التقليدي، وتجعله يبدو أكثر جاذبية. يُقدّم مع البسكويت المالح... اقرأ المزيد

إذا كنتِ ترغبين بتزيين كعكات الذرة المالحة العادية لتشبه الكب كيك، فجربي تحضير كريمة الجواكامولي! ضعيها على الكعكات الجاهزة باستخدام كيس التزيين واستمتعي بمزيج النكهات الرائع والمظهر الجذاب... اقرأ المزيد

أبسط وصفة للجواكامولي تتضمن الأفوكادو، والفلفل الحار، والطماطم، والكزبرة، وعصير الليمون. ببساطة، اهرسي الجواكامولي بالشوكة في وعاء وقدميه فورًا كمقبلات مع رقائق التورتيلا للتغميس. عدّلي كمية الفلفل الحار حسب رغبتك. إذا... اقرأ المزيد

المكون الرئيسي في هذه الوصفة هو صلصة الخل المكسيكية بالليمون والكزبرة. تُستخدم هذه الصلصة لغرضين في سندويشات التاكو بالدجاج. أولاً، تُتبّل قطع الدجاج الطرية. ثانياً، تُحوّل الكريمة الحامضة العادية إلى صلصة مميزة. تُحشى سندويشات التاكو بحشوة عطرية... اقرأ المزيد

أضف الذرة المشوية والطماطم والبصل الأخضر إلى الجواكامولي الكلاسيكي لتحصل على نكهة مدخنة لذيذة. يضفي الفلفل الحار الطازج والفلفل الشيبوتلي المطحون نكهة حارة لطيفة، ولكن إذا كنت تفضلها أكثر حرارة، اقرأ المزيد

بفضل مكوناتها البسيطة ونسبها المثالية، يُعدّ هذا الطبق المكسيكي مقبلاً رائعاً لأي مناسبة. وعلى عكس الجواكامولي التقليدي، تخلو هذه الوصفة من الطماطم لتجنب أن يصبح الطبق سائلاً جداً، وللحصول على نكهة لذيذة. اقرأ المزيد

• جواكامولي
• تورتيلا بالكمون

لتحضير جواكامولي لذيذ وصحي، بالإضافة إلى الأفوكادو، ستحتاج إلى بصل أحمر مفروم، وبعض الفلفل الحار، والكزبرة الطازجة، وليمونة لعصرها. ببساطة، اخلط جميع المكونات في وعاء أو في قدر مولكاخيتي مكسيكي، وقدمها مع... اقرأ المزيد

تستخدم هذه النسخة المبسطة من الجواكامولي عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون الأخضر التقليدي، وصلصة الفلفل الحار بدلاً من فلفل الهالبينو. قطّع الأفوكادو والبصل الأحمر والطماطم والثوم، وستحصل على مقبلات لذيذة وصحية. اقرأ المزيد

• جواكامولي
• ذرة مشوية مثالية

يمكن تقديم الجواكامولي مع الذرة المشوية كمقبلات في حفلات الشواء أثناء طهي اللحم. اشوي الذرة حتى يصبح لونها أسوداً، مما يضفي عليها نكهة مدخنة غنية - وهي مثالية لإشباع... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق المكسيكي المقلي مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع وأيام الأسبوع على حدٍ سواء. لتجنب قضاء ساعات في تقطيع الخضار والوقوف أمام الموقد بعد العمل خلال الأسبوع، حضّر الفاهيتا مسبقًا: قطّع الخضار، سخّنها في الفرن، و اقرأ المزيد

أضف لمسة آسيوية إلى الجواكامولي المكسيكي. يُخلط الأفوكادو المهروس مع مسحوق الوسابي، والزنجبيل المخلل، وعصير الليمون، والفلفل الحار، والأعشاب. يُشكّل هذا الطبق مقبلات شهية مثالية لحفلات المنزل. اقرأ المزيد

هذا البوريتو اللذيذ والشهي مثالي كوجبة خفيفة مشبعة أو عشاء مع مشروب. يُقدّم مع الأرز المطبوخ المتبقي والدجاج المشوي. يُسخّن الدجاج المفتت في الصلصة مع الفاصوليا المعلبة. اقرأ المزيد

لطهي لحم التاكو بسرعة مع الحفاظ على طراوته، اقلي شرائح اللحم الرقيقة على نار عالية بعد تتبيلها بالتوابل ورشة سكر. بعد دقائق قليلة في المقلاة، يصبح الطبق جاهزاً للتقديم. اقرأ المزيد

استمتع بجميع فوائد ونكهة وقوام الأفوكادو الناضج في طبق الجواكامولي المكسيكي التقليدي. ببساطة، اهرس الأفوكادو بالشوكة واخلطه مع الكزبرة الطازجة والفلفل الحار وعصير الليمون والبصل. قبل الإضافة، لا تنسَ: اقرأ المزيد

يمكن لعشاق الرياضة ومحبي الناتشوز الاستمتاع بوجبتهم المكسيكية المفضلة بنكهة صحية أكثر. بدلاً من رقائق البطاطس، استخدموا الفلفل الحلو بألوان مختلفة، مقطعاً إلى قطع بحجم رقائق الذرة التقليدية. ثم اسلقوا الفلفل. اقرأ المزيد

تجمع هذه البرغر الشهية والغنية بالعصارة بين جميع تقاليد المطبخ المكسيكي، وهي سهلة التحضير، حتى لو كنت تعيش على بعد آلاف الأميال من العالم الجديد. جميع المكونات متوفرة بسهولة، ومع المزيج المناسب... اقرأ المزيد

تختلف الفاهيتا المكسيكية عن البوريتو أو التاكو في أن جميع الحشوات تُوضع بشكل منفصل على الطاولة، ويمكن للضيوف إضافة ما يرغبون به إلى التورتيلا. هذا حل رائع إذا كنت تستضيف حفلة منزلية وليس لديك متسع من الوقت لـ... اقرأ المزيد

تجمع هذه اللفافة بين ثلاثة أنواع من الوجبات الخفيفة المكسيكية: البوريتو، والتاكو، والناتشوز. لحم بقري مشوي، وفاصوليا مهروسة، وهالبينو مخلل، وصلصة بيكو دي جالو غنية بالعصارة مصنوعة من الطماطم والبصل والفلفل، وجبن مبشور - كل ذلك يشكل حشوة مثالية لـ... اقرأ المزيد

الكارنيتاس طبق مكسيكي يُترجم اسمه من الإسبانية إلى "قطع صغيرة من اللحم". تقليديًا، تُحضّر الكارنيتاس من كتف الخنزير، الذي يُطهى على نار هادئة لعدة ساعات حتى يصبح اللحم طريًا جدًا. ولكن إذا... اقرأ المزيد

الكيساديلا المكسيكية عبارة عن تورتيلا مقرمشة ومقلية محشوة بكمية وفيرة من الجبن الذائب. بالإضافة إلى المكون الرئيسي - الجبن - لإضافة نكهة مميزة، أضف البصل المخلل بعصير الحمضيات. اقرأ المزيد

يمكن تقديم رقائق الذرة المكسيكية التقليدية، المعروفة باسم الناتشوز، ليس فقط كوجبة خفيفة مع أنواع مختلفة من الصلصات، بل أيضاً كوجبة كاملة. ضع الرقائق على ورق قصدير ورشها بالجبن المبشور والسجق، ثم أضف ملعقة من الناتشوز. اقرأ المزيد

يُحضّر الجواكامولي في المكسيك منذ عهد الأزتيك القدماء. هذه العجينة اللذيذة والصحية المصنوعة من الأفوكادو مع الخضراوات الأخرى لا تحتاج إلى طهي، مما يجعلها مرغوبة عالميًا لدى من يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد

• تاكو
• جواكامولي مع الفلفل الأخضر المشوي
• سلطة الكول سلو
• بصل مشوي

التاكو المكسيكي عبارة عن تورتيلا صغيرة مطوية محشوة باللحم والخضار والصلصة. التاكو المشوي ألذّ وأشهى بكثير. املأ التورتيلا بالدجاج المشوي. اقرأ المزيد

الكيساديلا نوع من أنواع الساندويتشات المكسيكية. تقليديًا، هي عبارة عن تورتيلا من القمح أو الذرة محشوة بالجبن ومطوية إلى نصفين. لإضفاء لمسة لاتينية على الكيساديلا، يمكنك إضافة ما يلي: اقرأ المزيد

كاساديا حارة محشوة بصدور دجاج مطهوة ببطء في صلصة طماطم حارة، ومغطاة بجبنة أواكساكا والفاصوليا المقلية (طبق مكسيكي تقليدي مصنوع من معجون مصنوع من الفاصوليا المطبوخة مسبقًا). اقرأ المزيد

• سمك السلمون
• جواكامولي مع الأنشوجة

فيليه سمك سلمون طري مشوي بمزيج من الأعشاب، يُقدم مع أناناس مشوي، ومزين بالأعشاب الطازجة، ويُقدم مع صلصة أفوكادو لذيذة. يمكن تحضير هذا الطبق في الهواء الطلق باستخدام شواية محمولة أو... اقرأ المزيد

تُحضّر الكيساديلا المكسيكية التقليدية بحشوة الجبن، والمزيج الكلاسيكي يكاد يكون دائمًا خيارًا ناجحًا. إلى جانب مذاقها اللذيذ، فإنّ تحضير هذا الطبق في غاية السهولة. ستكون هذه الوصفة مفيدة في تلك اللحظات... اقرأ المزيد

• الكيساديلا
• صلصة جواكامولي

هذه المقبلات الشهية واللذيذة، المصنوعة من خبز التورتيلا متعدد الحبوب والمحشوة بلحم الديك الرومي المقدد والجبن قليل الدسم، ستنال إعجاب كل من يستمتع بوجبة شهية دون التضحية برشاقته. تُقدم مع جواكامولي حار محضر منزلياً أو كريمة حامضة قليلة الدسم. اقرأ المزيد

هذه الوصفة مثالية كمقبلات مميزة لحفلة هالوين. يرمز القشدة الحامضة إلى شبكة العنكبوت، بينما يرمز الزيتون الأسود إلى العناكب الصالحة للأكل. أما جمجمة الأفوكادو فتضفي لمسة مرعبة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• إنشلادا:
• صلصة فيساليس مشوية:
• فاصوليا سوداء مع الفلفل الحار:
• أرز أصفر:

وصفة مفصلة مع صور.

• توستادو:
• فرخة:
• الفاصوليا المهروسة:
• صلصة سالسا كرودا:

وصفة مفصلة مع صور.

• تشيلي
• خبز الذرة
• صلصة جواكامولي

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة سالسا فيردي:
• جواكامولي كثيف:

بعد غمس التورتيلا في صلصة الطماطم الخضراء المنزلية، احشها بخليط الدجاج المشوي الجاهز والكزبرة، ثم غطّها بالمزيد من الصلصة، ورشّها بجبنة مونتيري جاك. اخبزها حتى تبدأ الصلصة بالغليان، وقدّمها مع - اقرأ المزيد

استخدمت رايتشل أفوكادو هاس ذو النكهة الزبدية والمكسرات كأساس لطبق الجواكامولي. كما أضافت فص ثوم مطحون إلى الطبق لدمج نكهات جميع المكونات. اقرأ المزيد

ابتكر الأزتيك صلصة الجواكامولي، وكان اسمها الأصلي "هواكا مولي"، أي "مزيج الأفوكادو". وهي عبارة عن هريس من ثمرة الأفوكادو (يعتبرها البعض من الخضراوات) مع البصل والطماطم. كما تحتوي على الكزبرة والثوم والليمون والفلفل الحار ومكونات أخرى. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة غمس سريعة التحضير مصنوعة من فلفل الهالبينو، والمانجو، والأفوكادو، وعصير الليمون، والكزبرة، واليام. يُقدم الجواكامولي مع رقائق الناتشوز. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• رقائق التورتيلا
• صلصة جواكامولي

وصفة مفصلة مع صور.

هذه الحشوة مستوحاة من طبق "باباس كون تشوريزو" المكسيكي الشهير، وهو مزيج من البطاطس والتشوريزو. احرص على شراء تشوريزو طازج غير مطبوخ. اقرأ المزيد