وصفات الأطباق الرئيسية

تُعدّ حبوب فول الصويا إدامامي غير الناضجة في قرونها وجبة خفيفة رائعة مع البيرة والمشروبات الروحية الأخرى، وهي مثالية لحفلات المنزل أو لقضاء أمسية ممتعة في مشاهدة مباراة أو فيلم. تُباع هذه الحبوب بسرعة كبيرة...

أصابع الدجاج هذه مستوحاة من الطبق الأمريكي التقليدي "دجاج ووافل"، الذي يجمع بين حلاوة الوافل البلجيكي وشراب القيقب مع نكهة التوابل...

عبوة بسيطة من النودلز سريعة التحضير وقليل من الجهد كفيل بتحويل أصابع الدجاج إلى مقبلات يابانية مميزة. اطحن النودلز المجففة واخلطها مع...

أصابع الدجاج المقرمشة طريقة سريعة وسهلة لتحويل صدور الدجاج الخالية من الدهون إلى مقبلات شهية بنكهات مميزة. أضف إليها بعض مكونات البيتزا الإيطالية، وستحصل على دجاج...

أصابع الدجاج المقرمشة مقبلات سريعة يمكنك الاستمتاع بها أنت وأحبائك في أي مناسبة. وعندما تشتهي تجربة طعم جديد، فإن أسهل طريقة لتحضيرها هي على الطريقة الهاوايية...

حوّل طبق السباغيتي بولونيز الإيطالي إلى مقبلات مميزة لأجواء الهالوين. بدلاً من المعكرونة العادية، اطبخ السباغيتي السوداء بحبر الحبار. عند التقديم، قسّمها في أكواب شفافة و...

الدجاج المقلي المقرمش مع الوافل الهش وشراب القيقب هو مزيج أمريكي تقليدي يبدو غريباً في البداية، ولكن بمجرد تجربته، ستدرك أنه لذيذ جداً...

دلّل نفسك وأحبائك بفطور مكسيكي شهي من طبق "هويفوس رانشيروس"، أو البيض المخفوق على الطريقة الريفية. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة بين رعاة الماشية في المكسيك، فقبل التوجه إلى العمل في المزرعة، يتناولونه...

سلطة الكولسلو هذه، الغنية بالنكهة والمُحضّرة من لحم الخنزير المقدد والبوربون، لذيذة ومنعشة وسهلة التحضير، وتُعدّ طبقاً جانبياً رائعاً لأي طبق رئيسي أو لحم أو شطيرة. بمجرد تجربتها، ستُعجبك حتماً!

يُشوى الروبيان على الطريقة التايلاندية على أسياخ خشبية ويُقدم مع سلطة من براعم الفاصوليا والريحان والفول السوداني المفروم، بالإضافة إلى أرز جوز الهند والريحان. الطبق بأكمله مليء بـ...

تُضفي الطماطم المحمصة نكهة مميزة وغنية على هذا الطبق من المعكرونة الإيطالية النباتية، وتتعزز هذه النكهة بخبز الطماطم في الفرن على درجات حرارة عالية. بالإضافة إلى ذلك...

يجمع هذا الطبق سهل التحضير بين فوائد الفاصوليا البيضاء والبروكوليني مع قوام المعكرونة ونكهات جبن الموزاريلا والبيكورينو. تُقلى الفاصوليا المعلبة في مقلاة مع...

يُضفي مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والطماطم نكهة مميزة على طبق الروبيان والنودلز المقلي، ليتحول إلى طبق شهي مستوحى من المطبخ المكسيكي. في البداية، يُقلى كل مكون على حدة حتى يصبح لونه ذهبياً...

تُعدّ أضلاع لحم الخنزير المشوية والمغطاة بصلصة العسل اللذيذة طبقًا مميزًا في أي حفلة. تُخبز الأضلاع كاملة ثم تُقطع إلى شرائح قبل التقديم مباشرة، وتُغطى بطبقة شهية من اللحم الطري...

في إسرائيل، يُطلق على هذا الطبق أيضاً اسم "سابيخ"، وهو من أشهر أطعمة الشوارع في تل أبيب. يُقدّم خبز البيتا الطازج والدافئ مع الباذنجان المقلي والبيض المسلوق والخضراوات المخللة والسلطة...

صلصة الطماطم الحارة من فرا ديافولو ماكرة كالمجرم الإيطالي الذي سُميت باسمه. نكهتها اللاذعة تنفجر حرفياً فوق المعكرونة المغطاة بأشهى المأكولات البحرية...

ريزوتو غير تقليدي سيأسرك بألوانه الخريفية الزاهية، وطريقة تقديمه المبتكرة، ونكهته الغنية. يُحضّر الريزوتو من الشوفان المقشور، الذي يحتوي على نفس الكمية من العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية...

إذا كنتَ مترددًا بشأن أنواع خضراوات الحديقة التي ستستمتع بها، وكنتَ من ذوي الأذواق الانتقائية، فإن الفجل المطهو ​​ببطء هو خيارك الأمثل. هذا الطبق الجانبي لذيذ، خاصةً عند تحضيره بالفجل، الذي...

طبق جانبي صيفي من الخضراوات، يتكون من بازلاء السكر الطرية، تُطهى في مقلاة خلال دقائق، وهو غني بالنكهات، مع لمسات حلوة وحامضة وحارة. قم بإزالة...

يحتوي الخس الإسكارول على فيتامينات ومعادن أكثر من العديد من الخضراوات الورقية الأخرى. أضفه إلى نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في الحفاظ على نظام غذائي صحي. يحتوي الخس الإسكارول على...

هذه السلطة الغنية بالفيتامينات مليئة بالخضراوات الطازجة والعصيرة - الطماطم والبازلاء الثلجية - وقد تم تعزيز نكهتها الحلوة بشكل جميل من خلال تتبيلة لاذعة من زيت نباتي وخل أرز وثوم.

بفضل نكهته الحمضية المنعشة، يُعد هذا الطبق الجانبي مناسبًا تمامًا للأسماك والمأكولات البحرية واللحوم الدهنية. تُخلط معكرونة الأورزو المطبوخة (حبوب الأرز الصغيرة) مع الليمون المبشور ناعمًا...

يُضفي تتبيل الليمون والفلفل على قطع البطاطس نكهة منعشة وحارة وحمضية يصعب مقاومتها. هذه المقبلات مثالية للنزهات: قطع بطاطس مستديرة...

تُعدّ الفارينيكي المحشوة بالبطاطا والجبن طبقًا جانبيًا رائعًا وسريعًا للحوم، كما أن إضافة القليل من السبانخ تُضيف إليها أليافًا صحية. اسلقي الفارينيكي المجمدة الجاهزة، واخلطيها مع السبانخ، ثم ضعي فوقها...

فطيرة الراعي هي طبق ساخن لا يحتاج إلى أي أطباق جانبية: فهي تحتوي على اللحم والخضراوات وطبق جانبي من البطاطس، وكلها على شكل طاجن لذيذ ذي قشرة ذهبية - يصعب التغلب عليه...

مكونان فقط - العنب والقرفة - يحولان الدجاج العادي مع البرغل إلى طبق مغربي شهي. قبل الشواء، تُفرك أفخاذ الدجاج بمزيج من التوابل، بما في ذلك...

يُتيح لك الشواء تحت الطوب طهي الدجاج الكامل في صينية بحيث ينضج بالتساوي ويبدو شهيًا كما لو كان قد خرج لتوه من الفرن. يعمل الطوب المغلف بورق القصدير كوزن...

تُعدّ سلطة الخيار المنعشة هذه، الغنية بالنكهات الحارة، إضافة لذيذة وعصيرة لأي مقبلات آسيوية، أو تُحوّل اللحوم المشوية البسيطة إلى طبق مستوحى من المطبخ الآسيوي. السلطة...

سلطة تفاح رائعة، تكتسب في دقائق معدودة نكهات التفاح والقرفة والجوز والتوت البري المجفف، لتُكمّل نكهة الجرجير الطازج. مُزيّنة بـ...

تحتوي هذه المعكرونة على جميع مكونات يخنة فرنسية تقليدية: الطماطم، والباذنجان، والكوسا، والفلفل الحلو. قبل دمجها في طبق واحد، تُقلى جميع الخضراوات في...

هذه المعكرونة غنيةٌ بكل ما لذّ وطاب من خيرات الصيف: الكثير من الفطر العطري، والكرنب الطريّ، والذرة. استخدم أنواعًا مختلفة من الفطر لنكهةٍ أكثر تنوّعًا، مثل فطر الشيتاكي والفطر الأبيض. كل شيء...

يُعدّ الأرز والفاصوليا طبقًا نباتيًا شهيرًا ومغذيًا وصحيًا في أمريكا. وبينما يبقى مكوناه الرئيسيان ثابتين، تختلف المكونات الإضافية باختلاف...

شريحة ميلانو هي شريحة رقيقة من لحم الخنزير المشوي مغطاة بقشرة ذهبية لذيذة من جبن البارميزان وفتات الخبز. قطّعها إلى شرائح رفيعة وستحصل على وجبة لذيذة ومشبعة...

تُحضّر هذه الإسكالوبيني باللحم في دقائق، لكن مذاقها يوحي بأنكِ قضيتِ ساعات في المطبخ. إنها غنية بنكهات تضاهي المطاعم، وكل ذلك وأنتِ في راحة منزلك.

تتميز وصفة المكرونة بالجبن هذه بصلصة جبن كريمية لذيذة وهريس جزر صحي. أما أبرز ما يميزها فهو الطبقة العلوية المقرمشة والحارة، التي تجعل الطبق ألذّ.

أبهر ضيوفك بهذا الطبق الأنيق والخفيف، الذي يُقدم على طريقة المطاعم. ستُسرّ بسهولة تحضيره. تُرتّب شرائح الشمام الحلوة على طبق التقديم...

لا يشترط تقديم الذرة المسلوقة كاملةً على الكوز كمقبلات. بل من الأفضل تقديمها مقطعة إلى أقراص صغيرة، ثم تُخلط مع الثوم بعد سلقها...

يُعدّ البازلاء الثلجية في قرونها مكونًا شائعًا في الأطباق الصينية، ويُشتهر بنكهته المنعشة وقوامه المقرمش وغناه بالفيتامينات. وللحفاظ على خصائص هذه البازلاء الرقيقة، يُنصح بطهيها...

سيأسر هذا الطبق البسيط من الفاصوليا الجميع بنكهته الفاكهية المميزة. قد تبدو الفراولة في صلصة الباربكيو مزيجًا غريبًا للوهلة الأولى، ولكن بمجرد أن...

يُخبز الدجاج في الفرن ويُقدّم مع بطاطا صغيرة مشوية وسلطة منعشة من أوراق الخس المجعد والخوخ. يُضفي الريحان نكهة رائعة على الدجاج والبطاطا...

ستمنحك هذه الوصفة أضلاع لحم خنزير طرية وشهية للغاية، حتى لو كنت تطبخها للمرة الأولى. تُنقع أضلاع لحم الخنزير مسبقًا في مزيج جاف من السكر البني والتوابل، و...

تُشوى شرائح لحم الخنزير الرقيقة بالعظم وتُقدم مع طبق جانبي من الزلابية الصينية بالخضار. ولإضفاء نكهة غنية وعصارة لذيذة على اللحم،...

مقبلات فريدة من نوعها، عبارة عن شرائح طماطم خضراء مقلية مغطاة بطبقة مقرمشة، تُقدم مع سلطة شهية من التفاح ولحم الخنزير المقلي. لقلي شرائح الطماطم الخضراء...

الإنتشلادا طبق مكسيكي تقليدي يُحضّر من لفائف التورتيلا المحشوة المصنوعة من الذرة، والمخبوزة في صلصة الطماطم والجبن. يمكن تسمية هذا الطبق بـ"إنتشلادا سهلة التحضير"...

إلى جانب الكوسا والفلفل الكرزي (أو الفلفل الحلو)، تحتوي هذه السلطة المخللة اللذيذة أيضاً على الجزر وسيقان الكرفس. تُقطع جميع الخضراوات إلى شرائح رقيقة باستخدام مقشرة الخضراوات، والتي...

سيُعزز إضافة القرنفل وقشر البرتقال والقرفة والزعتر إلى التتبيلة نكهة الشمندر المخلل. إنه طبق جانبي مثالي للعطلات يُكمل...

انقع حلقات البصل الأحمر في التتبيلة وقدمها مع أي طبق أو مقبلات - فهي تتناسب مع كل شيء تقريبًا. التوازن المثالي بين الملح والسكر والخل والتوابل يجعل البصل الأحمر إضافة ممتازة...

البصل الأحمر المخلل وجبة خفيفة غير مكلفة، يمكنكِ تحضيرها على شكل دائرة وحفظ مرطبان منها في الثلاجة لتقديمها مع مختلف المقبلات والأطباق. لن يستغرق الأمر منكِ أكثر من ١٠ دقائق...