وصفة اليوم: ماذا نطبخ في فبراير

لفائف اللازانيا مع جبنة الريكوتا وصلصة المارينارا

حصلت نسخة جيادا من اللازانيا الكلاسيكية، والتي تتميز بنكهة الجبن، على أكثر من 1200 تقييم وأعلى التقييمات - من المؤكد أن ضيوفك سيحبونها.

وصفة: لفائف اللازانيا مع جبنة الريكوتا وصلصة المارينارا

معكرونة بالجبن مع لحم مقدد مخبوز وطبقة من الخبز

بإضافة لحم الخنزير المقدد المقرمش، يمكنك إضفاء نكهة جديدة رائعة على طبق تقليدي.

وصفة: معكرونة بالجبن مع لحم مقدد مخبوز وطبقة من الخبز

فلفل حلو محشو على الطريقة الكاجونية

احشِ الفلفل الأخضر الحلو النابض بالحياة بالأرز البني وسجق الأندوي. هذا الطبق جاهز للغداء أو العشاء في غضون 35 دقيقة فقط.

وصفة: فلفل حلو محشو على الطريقة الكاجونية

بريتزل ألماني

تحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل أسهل مما يبدو. قدميها مع صلصة الخردل الحلوة.

وصفة: بريتزل ألماني

شوربة الدجاج والزلابية

يتميز حساء مايكل سيمون الشهي باحتوائه على نبيذ أبيض عطري، وزعتر طازج، وكرات عجين منقوعة بالطرخون.

وصفة: شوربة الدجاج والزلابية

فوندو الجبن الكلاسيكي

املأ وعاءً من فوندو الجبن الدافئ بالبطاطس المقلية وكرات اللحم الصغيرة والخضراوات الطازجة وغيرها.

وصفة: فوندو الجبن الكلاسيكي

مينستروني مع جبنة البارميزان

تُضفي الفاصوليا البيضاء المهروسة قوامًا ونكهةً رقيقةً على حساء الخضار هذا.

وصفة: مينستروني مع جبنة البارميزان

بودنغ الموز

تجمع هذه الحلوى متعددة الطبقات على طريقة الترايفل بين البودينغ محلي الصنع، وبسكويت غراهام بالقرفة، والموز الطازج، واللوز المحمص.

وصفة: بودنغ الموز

معكرونة بيني مع صلصة الطماطم والديك الرومي

قم بطهي الصلصة على نار هادئة مع قشرة جبن البارميزان لإضفاء نكهة مالحة وجوزية على الطماطم.

وصفة: معكرونة بيني مع صلصة الطماطم والديك الرومي

فطيرة البرالين بالبندق والبوربون

زيّن هذه الفطيرة المصنوعة من اللبن الرائب بطبقة غنية ومقرمشة من جوز البقان المحمص بالسكر البني وقدمها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

وصفة: فطيرة البرالين بالبندق والبوربون

كعكة الحكماء الأمريكيين لمهرجان ماردي غرا

تحتوي فطيرة ماردي غرا هذه على الزبيب والقرفة وقشر البرتقال، ويتم خبزها تقليدياً مع لعبة صغيرة بداخلها.

وصفة: كعكة الحكماء الأمريكيين لمهرجان ماردي غرا

بوف بورغينيون

يستمد هذا الطبق الفرنسي الكلاسيكي نكهته الغنية من تحميصه ببطء في الفرن.

وصفة: بوف بورغينيون

جمبو لويزيانا مع الروبيان والسجق

يتميز طبق ألتون الجنوبي بالروبيان الطازج والمليء باللحم وسجق الأندوي المقرمش على طبقة من الأرز الأبيض الرقيق.

وصفة: جمبو لويزيانا مع الروبيان والسجق

رغيف لحم الديك الرومي البسيط

ولزيادة العصارة والنكهة، تضيف إيلي الشوفان المنقوع في الحليب والفلفل الحلو المفروم إلى رغيف لحم الديك الرومي.

وصفة: رغيف لحم الديك الرومي البسيط

فراولة مغطسة بالشوكولاتة مع الفلفل الحار

تتميز هذه الحلوى الصغيرة بنكهة حارة خفيفة بفضل الشوكولاتة ومسحوق الفلفل الحار.

وصفة: فراولة مغطسة بالشوكولاتة مع الفلفل الحار

كعكة المخمل الأحمر

دلل من تحب بكعكة حمراء غنية في عيد الحب هذا.

وصفة: كعكة المخمل الأحمر

روبيان بصلصة الثوم والليمون مع المعكرونة

تستخدم هذه المعكرونة ذات المذاق المنعش الروبيان المجمد. ولتحضير عشاء ربيعي شهي وسهل، امزج الروبيان مع معكرونة لينجويني، وجرجير، وزيت زيتون بنكهة الليمون.

وصفة: روبيان بصلصة الثوم والليمون مع المعكرونة

خبز فرنسي محمص مع الشوكولاتة والتمر

حوّل فطورك إلى وجبة رومانسية مع خبز التوست الفرنسي من إعداد آرتي. إنه محشو برقائق الشوكولاتة وقطع التمر ومغطى بطبقة من شراب القيقب بنكهة البوربون.

وصفة: خبز فرنسي محمص مع الشوكولاتة والتمر

كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق

هذه الكعكة بالشوكولاتة الشهية كثيفة ورطبة بشكل مثالي.

وصفة: كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق

براونيز المارشميلو والفول السوداني

هذه الوصفة الحائزة على جوائز تحول الكعك العادي إلى حلوى فاخرة مغطاة بالمارشميلو ورقائق الشوكولاتة والفول السوداني المحمص.

وصفة: براونيز المارشميلو والفول السوداني

معكرونة بوتانيسكا

معكرونة إيلي السهلة لأيام الأسبوع جاهزة في أقل من 20 دقيقة.

وصفة: معكرونة بوتانيسكا

كاساديا مع الروبيان، تشوريزو، وصلصة جواكامولي

اغمس الكيساديلا بالجبن في جواكامولي راشيل اللذيذ.

وصفة: كاساديا مع الروبيان، تشوريزو، وصلصة جواكامولي

معكرونة بيني مخبوزة في الفرن مع الطماطم

يتميز طبق المعكرونة الشهي هذا بلحم البانسيتا المقرمش، والشمر الطازج، ومزيج كريمي من جبن البارميزان والموزاريلا والفونتينا. يمكن إعادة تسخين ما تبقى منه في اليوم التالي لتناول غداء سريع.

وصفة: معكرونة بيني مخبوزة في الفرن مع الطماطم

صلصة الجبن السويسري ولحم الخنزير المقدد

قدمي طبق راشيل الغني بالجبن أثناء مشاهدة المباراة، وهو جاهز في أقل من نصف ساعة.

وصفة: صلصة الجبن السويسري ولحم الخنزير المقدد

شوربة تاكو

يتكون طبق باولا من اللحم المفروم، والفاصوليا الحمراء والبيضاء، والذرة، والفلفل الحار. يُقدم مع الكريمة الحامضة، والجبن المبشور، والفلفل الهالبينو المخلل لمذاق غني ومتعدد الأوجه.

وصفة: شوربة تاكو

أجنحة دجاج بافلو في الفرن

يتم طهي أجنحة دجاج ألتون على البخار قليلاً، ثم تُخبز وتُقلب مع صلصة بافلو الكلاسيكية.

وصفة: أجنحة دجاج بافلو في الفرن

بيتزا دجاج بافلو

بيتزا رقيقة ومقرمشة تقدم نكهة بافالو التقليدية دون عناء أجنحة الدجاج.

وصفة: بيتزا دجاج بافلو

سلايدرز دجاج بافلو

يقدم جيف ماورو، ملك السندويشات، برجر لحم طري وعصير باستخدام أفخاذ الدجاج.

وصفة: سلايدرز دجاج بافلو

نقانق الذرة الصغيرة في الفرن

استخدم النقانق قليلة الدسم والعجين المنزلي لتجنب حرمان نفسك من حصة إضافية.

وصفة: نقانق الذرة الصغيرة في الفرن

دجاج على الطريقة الرومانية

هذه الوصفة الإيطالية هي أشهر طبق دجاج تقدمه جيادا.

وصفة: دجاج على الطريقة الرومانية

أفضل صلصة جواكامولي

يقوم تايلر بهرس الأفوكادو برفق فقط لخلق قوام متكتل.

وصفة: جواكامولي

سكونز إكليل الجبل والشوكولاتة

تحتوي فطائر ميليسا الخفيفة والهشة على مفاجأة حلوة: رقائق الشوكولاتة.

وصفة: سكونز إكليل الجبل والشوكولاتة

عجينة بيتزا ممتازة

جميع الآراء حول الوصفة متفقة بالإجماع: بيتزا ألتون المنزلية تستحق عناء صنع العجين من الصفر.

وصفة: عجينة بيتزا ممتازة