صلصة الفيتا المخفوقة والبصل الأخضر

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 800، إجمالي الدهون 71 ج.، الدهون المشبعة 28 ج.، البروتينات 24 ج.، الكربوهيدرات 17 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 141 ملغ، الصوديوم 1482 ملغ، سكر 6 ج.

ببساطة، امزج المكونات المالحة مع المكونات الغنية بنكهة أومامي لتحضير هذه المقبلات الشهية. تُضفي بذور السمسم المحمصة قوامًا رائعًا. قدّم هذا الطبق مع البسكويت المالح أو رغيف خبز كبير سيستمتع الجميع بتقطيعه إلى قطع صغيرة لتغميسه. ابحث عن جبنة فيتا طرية عالية الجودة، واترك جميع أنواع الجبن لتصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل مزجها للحصول على نتيجة مذهلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من جبنة الفيتا الفرنسية الكريمية
نصف كوب من المايونيز
110 غرام من الجبن الكريمي الطري
ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمصة
ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو الطازج المفروم
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
فص ثوم كبير مبشور
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور ناعماً
ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر
8 بصلات خضراء مفرومة ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
مقرمشات للتقديم
أعواد الجزر والخيار للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة الفيتا، جبنة كريمية، جبنة بارميزان، البصل الأخضر، خل النبيذ، مردقوش، سمسم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب الخفق، اخفقي جبنة الفيتا والمايونيز والجبنة الكريمية برفق على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
أضيفي بذور السمسم، والأوريجانو، ورقائق الفلفل الأحمر، والثوم. باستخدام ملعقة مسطحة، أضيفي جبنة البارميزان، والخل، والبصل الأخضر. تبّلي بالملح حسب الرغبة.