وصفات الكرنب

يُضفي المزيج المتناقض من الكرنب المقرمش والكمثرى الطرية والجوز المقرمش نكهةً مميزةً وغنيةً على هذه السلطة. هذه السلطة الورقية الصحية، المتبلة بزيت الزيتون وخل النبيذ، مناسبة حتى لمن... اقرأ المزيد

وصفة سهلة التحضير للغاية لسلطة الخبز مع الكرنب الغني بالبروتين والمغذيات، وقطع الخبز المحمص المقرمشة ذات النكهة الرائعة، وصلصة لذيذة من جبن البارميزان والأنشوجة والخردل ورشة من صلصة ورشسترشاير. اقرأ المزيد

مزيج لذيذ وصحي من الكينوا والكرنب المجعد، والطماطم الكرزية، والصنوبر، مغطى بجبنة الماعز الكريمية. يضفي تتبيل خفيف من زيت الزيتون وخل النبيذ نكهة لاذعة لطيفة. اقرأ المزيد

يبدو أن الكرنب يحظى بشعبية كبيرة، وأنا لست استثناءً. أعشق هذه "الرقائق" لمذاقها المتنوع بين الحلو والمالح واللذيذ. إنها وجبة خفيفة مثالية مقرمشة بين الوجبات، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية. اقرأ المزيد

بمجرد تجربة مزيج الكرنب والفطر، يصعب تخيل أحدهما دون الآخر. ينبعث من الطبق رائحة رائعة أثناء الطهي، ونكهته لا تقل لذة. إنه طبق جانبي ممتاز. وعند طهيه على نار هادئة، تكون نكهته... اقرأ المزيد

رقائق الكرنب المقرمشة التي تذوب في الفم تُعدّ بديلاً رائعاً للوجبات الخفيفة غير الصحية والغنية بالسعرات الحرارية. يمكنك استخدام مزيج من التوابل المختلفة (مثل الثوم المجفف) لاكتشاف نكهات جديدة. والأفضل من ذلك، اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الأنواع من الطواجن من الأطباق الأمريكية الشهيرة. ويُعتقد أن هذه الوصفات اكتسبت شهرة واسعة في الولايات المتحدة بفضل كتاب طبخ صدر عام ١٩٨٤. عند الطهي، تُرصّ طبقات الخبز مع الحشوة، ثم يُسكب خليط البيض فوقها ويُترك جانبًا. اقرأ المزيد

بسيطة، صحية، ولذيذة للغاية - هذا ما يتفق عليه معظم من جربوا هذا الطبق. ستنال هذه السلطة إعجاب الأطفال، الذين يصعب إرضاؤهم أحيانًا، والكبار أيضًا. يتناغم مذاق الصلصة والمانجو بشكل مثالي مع الكرنب، ويبدو الطبق بأكمله زاهيًا و... اقرأ المزيد

إحدى طرق تقديم الخضراوات الصحية للأطفال هي تحضير الكرنب بالكريمة. بعد تجربة هذه الطريقة، حتى أكثر الأطفال انتقائية في الطعام سيطلبون المزيد على الأرجح. يمكن تقديم الكرنب بالكريمة، على سبيل المثال، مع معكرونة الصدف. اقرأ المزيد

• سلطة الكرنب
• صلصة الأنشوجة

يُعدّ الكرنب مصدرًا غنيًا بفيتامين ك، ويمكن الجمع بين فوائده الصحية ومذاقه اللذيذ بسهولة باتباع الوصفة التالية. ولا شك أن تتبيلة الأنشوجة هي العنصر الأبرز في هذا الطبق. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه - اقرأ المزيد

يُضفي الكرنب نكهةً غنيةً ولوناً أخضر زاهياً على صلصة البيستو الشهية هذه. تُنتج هذه الوصفة من كوب إلى كوب ونصف من البيستو، الذي يُناسب أيضاً السمك والدجاج ولحم الخنزير أو شرائح اللحم. اقرأ المزيد

يُعدّ الكرنب، الغني بمضادات الأكسدة، أكثر فائدةً عند تناوله نيئاً. تُطهى شرائح الكرنب الرقيقة بتتبيلة ليمون خفيفة، ثم تُخلط مع مزيج شبه حلو من التفاح والتمر واللوز والجبن. تُضاف لمسة من جبن بيكورينو... اقرأ المزيد

هذا العصير الأخضر المنعش غني بالألياف وفيتامين سي واللوتين (المفيد للنظر). احتفظي بالعنب المجمد في الفريزر لتحضير عصير فطور سريع أو كمشروب صحي في أي وقت. اقرأ المزيد

شوربة كرنب دافئة وشهية مع صلصة بارميزان. أساس الشوربة مرق الدجاج، وتتميز بنكهة لذيذة من نقانق تشوريزو الإسبانية. طبق شهي وغني بالعناصر الغذائية. اقرأ المزيد

مزيج خفيف من الخضراوات، يتكون من فاصوليا خضراء مطهوة ببطء في النبيذ الأبيض، وفطر، وكرنب غني بالبروتين، مُتبّل برقائق الفلفل الأحمر الحار. يُضفي جبن البارميزان نكهة غنية. يُقدّم كطبق جانبي. اقرأ المزيد

يُستخدم الكرنب الأجعد، المعروف أيضاً بالكرنب المجعد، في تحضير صلصة بيستو لذيذة بإضافة الصنوبر وجبن بيكورينو رومانو المالح. وتتناغم هذه الصلصة بشكل مثالي مع معكرونة لينجويني الإيطالية الكلاسيكية. اقرأ المزيد

الكرنب كنز حقيقي من الفيتامينات والمعادن الأساسية والأحماض الأمينية. سلطة من هذا الخضار الصحي مع الحمضيات وجبن الماعز، متبلة بالعصير وزيت الزيتون والزبادي – - اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

أضيفي حزمة من السلق السويسري (حوالي 200 غرام) إلى المقلاة الساخنة مع لحم الخنزير المقدد المقلي، واتركي أوراق الشمندر تذبل قليلاً بفعل الحرارة. ثم رشي التمر والجوز. اقرأ المزيد

بفضل قشرة فتات الخبز المقرمشة، والمركز النباتي الطري بنكهة الثوم، والأرز البني الشهي، وصلصة الجبن الكريمية، فإن وصفة شبكة الطعام هذه لطاجن الكوسا والكرنب هي وجبة لذيذة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

تقول جيادا دي لورينتيس عن عصيدة الذرة الإيطالية، التي تقدمها مع الكرنب في هذه السلطة الدافئة مع صلصة الحمضيات: "تتميز بقوام ونكهة جوزية". ولإضفاء قوام أغنى عليها، تقوم جيادا... اقرأ المزيد

هذا الطبق النباتي الخفيف مناسب لعشاء غير رسمي، وهو غني جداً بالبروتين بفضل الفاصوليا والبيض والكرنب والجبن وخبز الحبوب الكاملة. كما أنه غني بفيتامين سي والكالسيوم والحديد. اقرأ المزيد

يضفي زيت الزيتون وقطع الثوم نكهة إيطالية كلاسيكية على هذا الطبق الرئيسي من الخضراوات الورقية. اقرأ المزيد

• توابل منزلية الصنع:

هذا طبق جانبي تقليدي من أمريكا الجنوبية يتناسب تماماً مع الدجاج المقلي المقرمش. اقرأ المزيد

يُعد هذا الطبق الشهي من مجلة "فود نتورك" خيارًا رائعًا لوجبة متكاملة ومتوازنة. فهو يتكون من نقانق مدخنة، وأرز بني صحي، وكرنب، وفاصولياء سوداء العين. اقرأ المزيد

تُعد سلطة الراديكيو والكرنب التي تُحضّر في 15 دقيقة على طريقة غاي فييري، والمُزيّنة بالريحان العطري والجوز المقرمش وجبن البيكورينو، مثالية لوجبة سريعة، حيث تُتبّل بمزيج بسيط من زيت الزيتون وعصير الليمون. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق بثلاثة مكونات فقط: الكرنب، والملح، وزيت الزيتون. وبعد دقائق معدودة في الفرن، تصبح رقائق الخضار التي تُعدّها ميليسا دي أرابيان لذيذة ومقرمشة. اقرأ المزيد

• الوافل:
• قاعدة البيتزا:
• صلصة البيتزا:
• رقائق الكرنب:

لم تعد الفطائر مجرد وجبة إفطار، حيث تتميز وصفة داماريس فيليبس بتقديم الفطائر على شكل بيتزا مع الطماطم المجففة بالشمس والإضافات التقليدية مثل صلصة الطماطم محلية الصنع والجبن الذائب والخضراوات الطازجة. اقرأ المزيد

تقوم راشيل راي بخلط الكرنب مع قاعدة حساء مصنوعة من النقانق والجزر والبطاطس، ثم تضيف رشة من النبيذ الأبيض لإضفاء النكهة، وأخيراً العدس. اقرأ المزيد

وصفة لأوراق الهندباء المسلوقة أو الجرجير مع لحم الخنزير المقدد - اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة طبق رئيسي ثانٍ مصنوعة من لحم الخنزير المخبوز مع توابل حارة والكرنب المطبوخ مع الفاصوليا البيضاء والطماطم ومرق الدجاج. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير توابل الكاجون:

وصفة لتحضير الكرنب المقلي مع لحم الخنزير المقدد ومزيج توابل الكاجون، ثم يُطهى على نار هادئة في مرق الدجاج. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي من الكرنب المطبوخ في مرق الدجاج، يعلوه قطع من لحم الخنزير المقدد المقلي. اقرأ المزيد

بوت أو فو هو طبق فرنسي يُحضّر من الخضار واللحم المطهو ​​ببطء. يتكون الطبق من لحوم قليلة الدسم ولحوم غنية بالأوتار لتكوين مرق يشبه الهلام، بالإضافة إلى خضراوات مثل الجزر واللفت والكراث والكرفس، و... اقرأ المزيد

وصفة الطبق الثاني - معكرونة سباغيتي مع جبن بيكورينو رومانو، ثوم مقلي، وكرنب. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة سلطة سيزر مع الكرنب والبيض والخبز المحمص وجبن البارميزان، تقدم مع صلصة زيت زيتون خاصة. ممزوجة بالأنشوجة والثوم وصلصة ورشسترشاير. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة لطبق جانبي من الكرنب المطبوخ في مرق الدجاج. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

لتوفير الوقت، استخدمي معكرونة غنوتشي البطاطس الجاهزة وغطيها بالقرع العسلي الذهبي اللون والكرنب وجبن البارميزان اللاذع. اقرأ المزيد