وصفات عشاء

من قال إن البيض مع لحم الخنزير المقدد ليس أفضل فطور صحي؟ تناوله باعتدال، حضّره جيداً، وأضف إليه مكونات صحية مثل الأرز البني والبروكلي...

تُخبز كعكات السلطعون اللذيذة والصحية هذه في الفرن، فتصبح مقرمشة من الخارج، كما لو كانت مقلية بكمية وفيرة من الزيت. والفضل في ذلك يعود إلى فتات الخبز البانكو الخشن...

هذه الوصفة ستجعل طبق ستروجانوف اللحم الكلاسيكي أخف وأكثر صحة. فهي تستخدم لحمًا خاليًا من الدهون، يُستبدل جزء منه بالفطر. ويُكمّل الفطر نكهة اللحم بشكل مثالي...

تستمد شرائح سمك البلطي المقلية نكهتها المميزة من توابل المأكولات البحرية، التي تُخلط بالدقيق ثم تُغمس فيه. ولا يستغرق قلي هذه الشرائح الطرية أكثر من 5 دقائق.

عند خبزها في الفرن، تصبح نكهة الثوم الحادة أكثر نعومة وشهية، كما تصبح فصوص الثوم طرية وذهبية اللون، ويمكن عصرها بسهولة من القشرة، ويمتلئ مطبخك بـ...

هذا الطبق جاهز في غضون 20 دقيقة فقط، في مقلاة واحدة - مثالي لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع. يُقلى الروبيان مع الزنجبيل والثوم، ثم يُخلط مع صلصة آسيوية حارة و...

يُعدّ هذا الطبق المكسيكي من الأرز المطهو ​​على طريقة الكاسرول طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم المشوية، وهو سهل التحضير للغاية. يُطهى الأرز طويل الحبة على نار هادئة مع الطماطم (يمكن استخدام الطماطم المعلبة)...

إذا كنت ترغب في إبهار عدد كبير من الضيوف بمقبلات مميزة دون قضاء وقت طويل في المطبخ، جرب تحضير التاكو المكسيكي. إنه فريد من نوعه، شهي، ولذيذ، والأهم من ذلك، أن ضيوفك سيحبونه بالتأكيد...

هذا الطبق البسيط للغاية من المعكرونة هو طبق إيطالي أصيل لا يتطلب مكونات باهظة الثمن، كما أنه سهل التحضير. كل ما تحتاجه هو معكرونة سباغيتي مطبوخة وزيت زيتون...

يُعدّ الروبيان والليمون مزيجًا رائعًا، خاصةً عند مزجهما في هذا الريزوتو الإيطالي الكريمي. شوّحي الروبيان الكبير قليلاً في زيت الزيتون، ثم ارفعيه من المقلاة وأضيفيه إلى الريزوتو...

حضّر عشاءً بسيطًا ولذيذًا على الطريقة اليابانية. شرائح قرع ديليكاتا حلوة وحارة، وقطع توفو مقرمشة، وسبانخ طرية مغطاة بالسمسم، تُخبز جميعها في صينية خبز واحدة. مثالية...

يجد الكثيرون أن التوفو عديم النكهة، لكن الأمر مختلف مع هذه الوصفة. قبل تحضير هذا الطبق، تُقلّب قطع التوفو المخبوزة والمتماسكة مع تتبيلة من الثوم الحار...

هذه اللفائف النباتية الصحية محشوة بالتوفو المتبل والذرة والبصل الأخضر وشرائح الأفوكادو، وكلها موضوعة على أوراق خس روماني مقرمشة. يُقلى التوفو المفتت في...

يُفضل تحضير هذا الحساء الكثيف والدافئ باستخدام مزيج من البقوليات، ولكن إذا لم يتوفر لديك، يمكنك استخدام الفاصوليا البيضاء. أضفها مع الشعير اللؤلؤي والخضراوات والتوابل إلى...

هذه الحلوى الفريدة المستوحاة من المطبخ الآسيوي ستنال إعجاب الجميع بلا شك. تتكون من رقائق ونتون ذهبية مقرمشة محشوة بحشوة كريمة الجبن اللذيذة مع مربى البرتقال والزنجبيل، وغيرها من المكونات الرائعة...

ستكون هذه السلطة العطرية والشهية، المكونة من خضراوات مبكرة وتفاح، إضافة مميزة لوجبة عشاءك. فهي تجمع ببراعة بين حلاوة التفاح وحموضته مع الشمر الحلو والخيار المقرمش والتوابل اللاذعة...

هذا الحساء غنيٌّ جدًّا بالبروتين والألياف بفضل الكينوا والفاصوليا البيضاء وكرات العجين المصنوعة من القمح الكامل. كما أنه مليء بالخضراوات - البصل والجزر والكرفس والفاصوليا الخضراء - والقطع الطرية...

غالباً ما تنضج المعكرونة الصغيرة أكثر من اللازم في الحساء، مما يجعل الطبق أقل شهية. تقترح هذه الوصفة سلق المعكرونة الصغيرة (مثل الأورزو أو معكرونة النجمة) بشكل منفصل وإضافتها إلى الحساء...

لتحضير هذا الحساء، اسلقي الدجاج على حدة، ثم اسلقي الأرز مع الجزر والطماطم ومعجون الطماطم. بعد ذلك، قطعي الدجاج إلى قطع، واخلطي مزيج الأرز حتى...

يمنح مزيج صلصة الصويا والعسل وخل البلسميك وتوابل الكاجون وتوابل الدجاج المشوي أجنحة الدجاج هذه نكهة متعددة الطبقات تجمع بين الحموضة والحلاوة و...

باستخدام عجينة جاهزة ودجاج مشوي، ستكون البيتزا جاهزة في لمح البصر. إنها شهية، غنية بالعصارة، ومليئة بالنكهة الغنية، مع لمسات حلوة وحارة من صلصة الباربكيو الكلاسيكية.

بفضل الدجاج المشوي والخضراوات المعلبة، يُحضّر هذا الحساء المكسيكي التقليدي في غضون 16 دقيقة فقط. إلى جانب الدجاج، الذي يكفي تقطيعه بشوكتين...

يُعدّ الدجاج المشوي مكوناً رائعاً للأطباق السريعة مثل هذا الحساء. فهو يُضفي على الطبق نكهته الحارة، مما يجعل الحساء غنياً لدرجة أنه يبدو وكأنه استغرق ساعات في الطهي.

يعتمد هذا الطبق على النودلز سريعة التحضير. يتحول من وجبة غداء بسيطة للطلاب إلى طاجن شهي غني بالبروكلي والدجاج الصحيين. كما أنه يستخدم...

طبق آسيوي لذيذ وصحي وسريع التحضير، مثالي لفصل الصيف. تُطهى نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء على نار هادئة مع الإدامامي وفول الصويا الأخضر، ثم تُخلط المكونات معًا...

تُشوى الخضراوات الصحية والحمص اللذيذ معًا في صينية خبز واحدة، مما يجعل العشاء سريعًا وسهلًا دون الحاجة إلى غسل كميات كبيرة من الأطباق. رتّب الحمص المعلب المخلوط مع...

تُعدّ هذه الميداليات مثالية إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك دون عناء أو تحويل عشاء عادي إلى تجربة مميزة. فهي تُصنع من أطرى وألذّ جزء من لحم الخنزير...

ستتعلم من خلال هذه الوصفة كيفية تحضير رغيف لحم لذيذ وشهي باستخدام مكونات بسيطة. يتكون من لحم بقري مفروم، وبصل، وفلفل رومي لإضفاء النكهة، وبيضة،...

يُعدّ هذا الطبق الجانبي المغربي اللذيذ وسهل التحضير مناسبًا لجميع أنواع اللحوم أو الدواجن المشوية. ولضمان أن يكون البرغل هشًا وشهيًا للغاية، يُحمّص في...

يُعدّ لحم الخنزير المشوي المفتت حشوة لذيذة للساندويتشات. ولكن إذا لم يتوفر لديك شواية أو لم يحن موسم الشواء بعد، يمكنك تحضير هذا اللحم اللذيذ بنفس القدر في قدر الطهي البطيء.

يُضفي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح أنيقة بالعظم مظهراً احتفالياً عند تقديمه، ويمكن تحضيره في غضون 15 دقيقة فقط. تُغمس شرائح لحم الخنزير في الدقيق، ثم تُغمس في الكريمة المخفوقة...

هذا الطبق الأنيق على الطريقة المتوسطية جاهز في غضون 30 دقيقة فقط، وهو مثالي لعشاء خفيف. يُطهى فيليه سمك القد ببطء على طبقة من جذور الشمر المفرومة خشنًا، مما ينتج عنه طبق شهي...

دلّل أحبائك بعشاء بسيط ولذيذ وصحي على الطريقة المتوسطية. يُخبز كل شيء في صينية واحدة: البطاطس، وقلوب الخرشوف، والزيتون، وسمك القد. طازج...

يُشوى فيليه سمك القد في الفرن، مما ينتج عنه لحم طريّ وعصاريّ من الداخل مع قشرة ذهبية مقرمشة. كل ذلك بدون إضافة دهون. قبل الشوي، ادهن السمك بالمايونيز الحار...

تُضفي الخضراوات واللحوم المشوية لمسة مميزة على هذه السلطة، مانحةً إياها نكهة مدخنة لذيذة. اشوي البصل الأحمر والفلفل الحلو وشريحة لحم نيويورك، ثم قطعيها إلى شرائح...

هذه إحدى أبسط وصفات حلوى البافلوفا المثالية. تتميز طبقة المرينغ الرقيقة والهشة بقوام مقرمش من الخارج وطري قليلاً من الداخل، وتُغطى بكريمة مخفوقة ناعمة و...

يُقدّم فيليه سمك النهاش المقلي مع الطماطم المشوية والريحان في صلصة لذيذة - مثالي لعشاء خفيف وصحي على الطريقة المتوسطية. طماطم عنب حلوة قبل...

هذا الطبق الآسيوي المقلي لذيذ وسريع التحضير، وهو مثالي لعشاء نهاية الأسبوع أو غداء صحي يوم الأحد. صدور دجاج مقطعة إلى شرائح، بازلاء سكرية،...

سميت شريحة لحم ديانا على اسم إلهة الصيد الرومانية القديمة، وهي طبق كلاسيكي بجودة المطاعم يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة.

يُعدّ صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح رفيعة مكونًا رائعًا لوجبة عشاء سريعة. فهو ينضج بنفس سرعة الخضراوات. يُقلى الدجاج في المقلاة، ثم يُخلط مع الفلفل الحلو...

تكفي شريحة لحم بورترهاوس ضخمة واحدة لإطعام عدة أشخاص. تتكون من نوعين من اللحم - فيليه وسيرلوين - يفصل بينهما عظم تي. تُشوى الشريحة أولاً على الموقد في مقلاة من الحديد الزهر...

تُصنع هذه الشرائح من صدور دجاج قليلة الدهن، ومع ذلك فهي غنية بالعصارة ولذيذة للغاية. ويعود الفضل في ذلك إلى إضافة الحليب والبصل المفروم والخبز الأبيض إلى اللحم المفروم، مما...

دان هواتانغ هو حساء صيني تقليدي، مكوناته الرئيسية هي المرق والبيض. يُخفق البيض ويُضاف إلى مرق الدجاج الساخن تدريجيًا على شكل خيط رفيع، مما يُشكّل رقائق ناعمة. المزيد...

وجبة العشاء في صينية واحدة سريعة وسهلة التحضير: تُطهى اللحم مع طبق جانبي من الخضار في نفس الوقت. وإذا تم مزج المكونات بشكل صحيح، ستكون لذيذة أيضاً. هذه الوصفة تحتوي على دجاج...

تُحضّر هذه السندويشات اللذيذة والمشبعة بمكونات سلطة البيسترو الكلاسيكية. شرائح خبز الباغيت المحمصة، المدهونة بمزيج من الزبدة والخردل والأنشوجة، تُغطى بـ...

سيتم شوي هذه الوصفة من الدجاج في الفرن، لذا لتسهيل وضعها على صينية الخبز، استخدمي نصفين من الدجاج. قبل الشوي، افركي الدجاج تحت الجلد بـ...

شريحة لحم الخاصرة قطعة لحم قوية، لكنها رخيصة ولذيذة، وعند طهيها بشكل صحيح، تصبح رائعة. يجب تتبيل اللحم لمدة نصف ساعة على الأقل قبل الطهي، أو...