دلّل نفسك بحساء مكسيكي سريع ولذيذ لتناوله كغداء في منتصف الأسبوع، يتكون من خضراوات وفاصولياء معلبة وذرة وقطع دجاج مشوية. كل ما تحتاجه هو...
وصفات غداء صحية
هذا الحساء النباتي الكريمي، بفضل الحمص والخضراوات الوفيرة فيه، يُعدّ وجبة غداء كاملة مشبعة. ولجعله أكثر إشباعاً، يمكنك...
يُصنع طبق تشيلي كون كارني (أو ببساطة تشيلي) من صدور الديك الرومي الخالية من الدهون والفاصوليا الحمراء المعلبة، ولكنه لا يزال مشبعًا جدًا ومغذيًا ومليئًا بالنكهة والرائحة.
استمتع بمذاق وقوام فطيرة الدجاج الكلاسيكية بدون دجاج. هذه الوصفة مثالية للنباتيين أو الصائمين، فهي تحتوي على جميع الخضراوات التقليدية...
إذا رفض أطفالك تناول البطاطا الحلوة الصحية، حوّليها إلى نودلز! الجميع يحب النودلز. لتحضيرها، ستحتاجين إلى قطاعة حلزونية. قطّعي البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة واخبزيها حتى تنضج النودلز.
في هذه الشوربة الكريمية اللذيذة والمغذية، تتوازن حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية بشكل مثالي مع الثوم الحار وجوزة الطيب ورشة من الفلفل الحار. وللحصول على هذا القوام...
تحتوي هذه الأطباق على قطع من الدجاج المشوي والخضراوات الحلوة المشوية مثل القرع العسلي والجزر، وهي غنية بالبروتين (الدجاج والكينوا) والألياف (البروكلي والكوسا) لتبقيك شبعانًا لساعات.
غراتان البطاطا هو طبق خزفي من البطاطا في صلصة غنية بالجبن، طرية من الداخل ومغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة من الأعلى. بطاطا صفراء مع...
وصفات مقبلات صيفية صحية
ابدأ وجبتك بأحد هذه المقبلات أو الأطباق الرئيسية الصحية واللذيذة.
أطعمة السوبر ماركت التي يُفضل تحضيرها في المنزل
قلل من الدهون الزائدة والسعرات الحرارية والسكر والمواد الحافظة عن طريق تحضير نسخ منزلية من هذه الأطعمة.
10 عادات صحية لأخصائيي التغذية
تشارك خبيرة تغذية محترفة وزملاؤها من أخصائيي التغذية نصائح بسيطة لمساعدتك في وضع نظام غذائي صحي.
ثمانية من أكثر الأطعمة الصيفية صحة
يوجد الكثير من الطعام اللذيذ في فصل الصيف، بما في ذلك الأطعمة الصحية.
وصفات جديدة لسلطة الفواكه
انسَ كل ما سمعته عن استخدام الفواكه والخضراوات بشكل منفصل: مع وصفاتنا ستحصل على عدد لا يحصى من التوليفات لوجبة منعشة
وصفات إيطالية صحية
يمكن أن تشكل المعكرونة والبيتزا وباذنجان بارما جزءًا من نظام غذائي صحي. جرب هذه النسخ الأخف من الوصفات الإيطالية التي أعدها الطهاة.
يُقطع لحم الخنزير منزوع العظم إلى أقراص سميكة، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل الطازج المفروم، ثم يُشوى حتى ينضج ويتفحم. إكليل الجبل...
تناول الطعام الصحي في عطلات نهاية الأسبوع: 10 نصائح من خبراء التغذية
لا يجب أن يكون اختيار الأطعمة الصحية في عطلات نهاية الأسبوع أمراً صعباً.
ما يجب تناوله قبل وبعد التمرين
تعرف على أفضل الأطعمة لدعم تمارينك الرياضية.
نسخ صحية من الأطباق المألوفة
لقد أعدنا ابتكار الأطباق المفضلة (من فيتوتشيني ألفريدو إلى الدجاج المشوي) لمساعدتك على تناول طعام صحي مع الاستمتاع بوجبات لذيذة.
سرّ أي برجر لذيذ هو قطعة لحم شهية وغنية بالعصارة، ولجعله منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، استبدل الخبز بالخس. اقلي قطع اللحم المفروم مع قليل من...
وصفات صحية متعددة الاستخدامات
استخدمي جهاز الطهي البطيء لتحضير وجبات غداء وفطور صحية ومشبعة، وحتى الحلويات.
وصفات حمية البحر الأبيض المتوسط
أضف المزيد من الأسماك والحبوب الكاملة والبروتين النباتي وزيت الزيتون إلى قائمة طعامك. إليك بعض الأطباق اللذيذة والصحية المستوحاة من
15 نوعًا من الأطعمة التي تضر ببشرتك
يصبح الحفاظ على بشرة مشدودة أكثر صعوبة مع التقدم في السن. تأكد من أن نظامك الغذائي لا يزيد الأمر سوءًا. إليك بعض النصائح من أخصائية تغذية.
عشرة أطعمة ينبغي عليك تناولها بشكل متكرر
قد يكون الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك أسهل مما تتخيل. تعرف على كيف يمكن لهذه الأطعمة الشائعة أن تُحسّن صحتك.
عشرة بدائل للحوم يوصي بها خبراء التغذية
ابحث عن طريقك لتناول وجبات غداء نباتية صحية.
علّم أطفالك: 10 عادات غذائية صحية
سنخبركم كيف توجهون الأطفال نحو تناول الطعام الصحي.
وصفات صحية للقلب
تتميز هذه الوصفات اللذيذة والصحية من الطهاة بأنها غنية بالنكهة وقليلة الدسم مع مستويات عالية من الدهون المشبعة.
أطعمة تحتوي على كربوهيدرات صحية
إليكم أفضل الأطعمة الكاملة الغنية بالكربوهيدرات والعناصر الغذائية. اتبعوا هذه التوصيات المفيدة من الطهاة.
يُعدّ هذا الطبق المكسيكي مثالياً لاستخدام لحم فخذ البقر الرخيص الثمن والغني بالنكهة. صحيح أنه قاسٍ بعض الشيء، لكنه يحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون، وبعد طهيه على نار هادئة، يصبح ببساطة...
أطباق المعكرونة الصحية
مجموعة من وصفات المعكرونة الصحية من إعداد الطهاة آن بوريل، وجيادا دي لورينتيس، وإيلي كريجر.
وصفات صحية غير مكلفة
لا يشترط أن يكون الغداء الصحي مكلفاً. استخدم مكونات متوفرة بسهولة لإعداد وجبات لذيذة وغير مكلفة باستخدام هذه الوصفات.
أطعمة تساعد على الهضم الصحي
تحتوي هذه الأطباق اللذيذة على البروبيوتيك والبريبيوتيك الضروريين لصحة الأمعاء.
أفضل وصفات اللحم المفروم الصحي
لا يعني تناول الطعام الصحي بالضرورة التخلي عن اللحوم الحمراء. مع هذه الوصفات، ستستمتع بالبرغر، وكفتة اللحم، وغيرها من الأطباق المفضلة.
حضّر معكرونة إيطالية لذيذة دون عناء استخدام الطماطم المجففة. بدلاً من ذلك، امزج المعكرونة مع الطماطم المشوية، التي تتميز بنكهة أقوى وأكثر ثراءً من الطماطم الطازجة. رائحة أكثر حدة...
أفضل الوجبات الصحية لقائمة طعام عائلية
حضّر وجبات غداء ووجبات خفيفة صحية للأطفال ولجميع أفراد الأسرة باستخدام وصفات من الطهاة.
أفضل الوصفات الصحية باستخدام لحم الديك الرومي المفروم
لحم الديك الرومي المفروم قليل الدهن ولكنه غني بالعصارة والنكهة، مما يجعله إضافة رائعة لقائمة غداءك. نقدم لكم طرق الطهي المفضلة لدينا.
يمكن للمقلاة الهوائية تحويل صدور الدجاج المجمدة إلى لحم طري ذهبي اللون في دقائق. افركي الصدور، دون إذابتها، بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في المقلاة...
القرنبيط الذهبي المخبوز غنيٌّ بنكهات متوازنة ومتناغمة، بفضل زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم والفلفل الأحمر والملح والزعتر. قبل الشوي،...
لتحضير هذه السلطة الألمانية الخاصة بالأعياد، تُتبل البطاطس والخيار المسلوقان بصلصة الكريمة الحامضة مع الخردل وخل النبيذ الأبيض، ثم تُقدم على طبقة من الماء...
هذا البرجر الصحي سينال إعجاب الجميع، وخاصة عشاق الوجبات السريعة. يُحضّر مثل السباغيتي مع كرات اللحم، وهو غنيّ بجميع نكهات البرجر الشهي. معكرونة مسلوقة...
إذا كنت ترغب في تحويل طبق دجاج بسيط إلى وليمة احتفالية بأقل جهد، فاختر دجاجة مخللة. سواء قُدّمت كاملة أو مقطعة إلى نصفين، فإنها تبدو...
يُضفي مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والطماطم نكهة مميزة على طبق الروبيان والنودلز المقلي، ليتحول إلى طبق شهي مستوحى من المطبخ المكسيكي. في البداية، يُقلى كل مكون على حدة حتى يصبح لونه ذهبياً...
يُعدّ الأرز والفاصوليا طبقًا نباتيًا شهيرًا ومغذيًا وصحيًا في أمريكا. وبينما يبقى مكوناه الرئيسيان ثابتين، تختلف المكونات الإضافية باختلاف...
تُحضّر هذه الإسكالوبيني باللحم في دقائق، لكن مذاقها يوحي بأنكِ قضيتِ ساعات في المطبخ. إنها غنية بنكهات تضاهي المطاعم، وكل ذلك وأنتِ في راحة منزلك.
تُشوى شرائح لحم الخنزير الرقيقة بالعظم وتُقدم مع طبق جانبي من الزلابية الصينية بالخضار. ولإضفاء نكهة غنية وعصارة لذيذة على اللحم،...
وصفة بسيطة لطبق صحي غني بالنكهات. تُغمس صدور الدجاج في الدقيق، ثم تُقلى في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُخبز في الفرن حتى تنضج. في...
لتحضير هذه الوجبة الكاملة، استخدم لحم خنزير طبيعي بالعظم، مقطع إلى شرائح رقيقة. هذا اللحم الطري لا يحتاج إلا إلى وقت قصير جدًا للتتبيل و...
تجمع هذه السلطة المبهجة بين معكرونة الفراشات المسلوقة والخضراوات ذات الألوان الزاهية: فول الصويا الأخضر، والذرة الصفراء، والفلفل الأحمر الحلو، والجزر البرتقالي الطازج. جميع المكونات...
هذا الحساء الكثيف والغني برغوة البيض، ذو النكهة المنعشة، يُحضّر بمرق الدجاج، حيث تُطهى فيه معكرونة باستينا ناعمة ونصف دجاجة مشوية على نار هادئة، مما يُضفي عليه نكهةً ألذّ.
في هذا الطبق، يُطهى فيليه سمك السلمون والبطاطا الصغيرة على البخار. تُطهى البطاطا أولاً في الجزء السفلي من جهاز البخار، ثم يُضاف السمك إلى الجزء العلوي قبل 8 دقائق من نضجه. يُقدّم الطبق مع رشة من...
يستخدم هذا الطبق النباتي التوفو المتماسك المناسب للقلي في المقلاة. يُفضل إزالة أكبر قدر ممكن من السائل مسبقًا. ثم يُقلى التوفو المصفى في...

































