وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سلطة على خبز مسطح مع صدر دجاج مقلي - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ملعقة كبيرة واحدة من اللون الأحمر خل النبيذ
• 3 ملاعق صغيرة من النعناع المجفف والمفتت
• ¾ ملعقة صغيرة مجففة رقائق الفلفل
• فصان من الثوم، مفرومان فرماً ناعماً
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، بالإضافة إلى القليل من الزيت الإضافي للرش
• 500 غرام من فيليه صدر الدجاج
• كوب واحد من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
• خيارة واحدة غير مقشرة ومقطعة
• الفلفل المطحون طازجاً
• 4 بيتا
• نصف كوب من كافيار الباذنجان المعلب
• كوبان من اللحم المفروم الخس
• ملح

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

فرخة، طماطم كرزية، الخيار، خبز البيتا، كافيار الباذنجان، سلطة، الخس، ثوم، نعناع، رقائق الفلفل الأحمر، طماطم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الخل والنعناع ورقائق الفلفل الأحمر المجفف وفص ثوم واحد وربع ملعقة صغيرة من الملح و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أضيفي صدور الدجاج واتركيها لتتبل لمدة 15 دقيقة تقريباً.
الخطوة الثانية
• في هذه الأثناء، اخلط الطماطم والخيار مع الثوم المتبقي في وعاء. ثم أضف زيت الزيتون والملح والفلفل.
الخطوة 3
• سخّني الشواية على حرارة متوسطة. اشوي صدور الدجاج حتى تنضج تماماً، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب. ضعيها على لوح التقطيع وقطّعيها إلى شرائح بعرض 1.5 سم. اخلطيها مع الخضار.
الخطوة الرابعة
• ادهني خبز البيتا بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح. اشويها حتى تتفحم قليلاً. ضعي خبز بيتا في كل طبق، ثم وزعي عليه كافيار الباذنجان. ضعي فوقه أوراق الخس الروماني، ثم السلطة من الوعاء مع ما تبقى من عصارتها.

الأصوات: 3