عجينة الفطيرة هي أبسط أنواع المعجنات المنزلية. ببساطة، ضعي جميع المكونات في صينية دون خلطها، ثم اخبزيها حتى تصبح الطبقة العلوية مقرمشة وحشوة الفاكهة...
وصفات مع محتوى السعرات الحرارية للأطباق الجاهزة
أضف لمسة كاجونية إلى لفائف السجق. تُلفّ نقانق أندوي المصنوعة من لحم الخنزير، والمحشوة بالجبن، في عجينة من دقيق الذرة مع توابل كاجونية، ثم تُخبز كاملة. عندما تصبح لفائف السجق...
حتى وجبة خفيفة مثل لفائف النقانق يمكن تناولها دون الإضرار بالرشاقة باتباع بعض الإرشادات، كما في هذه الوصفة. تُلف لفائف النقانق قليلة الدسم بعجينة الباف باستري مع كمية قليلة من...
ستختفي لفائف السجق اللذيذة هذه من على المائدة في لمح البصر. إنها تُخبز بطريقة جديدة - مثل الكرواسون المصغر مع قطع السجق الإيطالي العطري، وطعمها يُذكّر بـ"كاشيو إي بيبي"...
تُصنع لفائف النقانق هذه على غرار المعجنات المالحة، حيث تُطهى على نار هادئة في الماء المغلي مع صودا الخبز، مما يمنحها نكهة مميزة وقشرة بنية اللون. وبدلاً من العجين العادي، يُستخدم عجين جاهز من المتجر...
تُضفي مولي ييه لمسة مميزة على لفائف السجق الخاصة بها. فهي تستبدل السجق العادي بسجق الدجاج، ثم تدهن كل قطعة ببيضة مخفوقة وترشها بمزيج من بذور الخشخاش وبذور السمسم والبصل المجفف، و...
تتميز لفائف السجق هذه بنكهات بيتزا البيبروني الشهية، وستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء. شكلها العملي مثالي للبوفيهات والحفلات وفعاليات الأطفال. كل حصة...
يمكن تحضير كعكة أصيلة حقاً بثلاثة مكونات فقط! كما أنها لا تحتاج إلى خبز، وهي مثالية لأيام الصيف الحارة ولأي مناسبة خاصة عندما يكون الفرن مشغولاً بالفعل...
تجمع هذه الوصفة المثالية لوجبة الفطور المتأخر بين خبز التوست الفرنسي وساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى. أي نوع من المربى أو المحفوظات مناسب. كما يمكنك استخدام أي نوع من الكريمة بغض النظر عن نسبة الدهون فيه.
هذه الكعكات الهشة هي أشهى نسخة على الإطلاق من شطيرة زبدة الفول السوداني والمربى! تُضاف زبدة الفول السوداني إلى عجينة دقيق اللوز، إلى جانب الزبدة البنية، والتي...
هذه الكعكات تشبه في مذاقها شطيرة زبدة الفول السوداني والمربى الأمريكية الشهيرة، وهي مصنوعة من خمسة مكونات فقط: زبدة الفول السوداني، والسكر، والفانيليا، والبيض، ومربى العنب...
لعشاق العجين النيء، اكتشفوا عجينة الكوكيز الخالية من البيض هذه، المثالية لإضافتها إلى الآيس كريم، أو الميلك شيك، أو الخبز المحمص، أو حتى الكوكيز العادية! كما يمكنكم استخدام هذه العجينة في الخبز...
هذه الكوكيز البسيطة المصنوعة من زبدة الفول السوداني خالية من الدقيق المضاف، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة لديك، حتى لو لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. كل ما تحتاجه هو زبدة الفول السوداني مع...
خذ وقتك عند تحضير هذه الكعكات. اتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل خبزها. هذا يساعد الكعكات على الحفاظ على شكلها و...
هذه الوصفة تجعل تحضير العشاء أسرع بكثير: لا حاجة لإذابة الثلج! ببساطة، اقلي الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً (لا تقلقي، الزيت لن...).
تبدو كرات الشوكولاتة هذه وكأنها انتُزعت من مخبز فاخر، لكنها في الواقع سهلة التحضير في المنزل. ابدأ بتحضير غاناش الشوكولاتة مع خلاصة التوت و...
ربما نسيتِ إذابة صدور الدجاج المجمدة التي كنتِ تخططين لطهيها للعشاء. صحيح أنه يمكنكِ وضعها في كيس في ماء ساخن، لكن ذلك يستغرق وقتًا. مع هذه الوصفة، يمكنكِ...
تُضفي كمية مضاعفة من جبن البارميزان مذاقًا رائعًا على هذا الطبق. أولًا، تُدقّق صدور الدجاج، ثم تُغطّى بجبن البارميزان، وتُقلى في المقلاة حتى تُصبح ذهبية اللون ومقرمشة. بعد ذلك، تُدهن بـ...
هذه الصلصة الحلوة الرقيقة تشبه في مذاقها كعكة الجبن بالكرز الشهيرة، بل إنها ألذّ منها. ضعي الصلصة في وعاء، ثم اسكبي عليها صلصة الكرز المنزلية، وزيّنيها بفتات بسكويت غراهام، و...
يُطهى الكرنب الغني على نار هادئة في زبدة لذيذة مع الفلفل الحار والبصل وخل التفاح ولمسة من السكر البني، مما يمنحه مجموعة متنوعة من النكهات، من اللاذعة إلى الحامضة و...
تُحضّر جيادا دي لورينتيس طبقًا جانبيًا بسيطًا ولذيذًا وصحيًا من الهندباء البرية (الإسكارول) مع الثوم والكراث والزيتون والزبيب. تُستخدم الإسكارول على نطاق واسع في المطبخ الإيطالي، وتتميز بمذاقها المرّ قليلًا...
يُحضّر جيفري زاكاريان صلصة جبن أزرق لذيذة تُحوّل البطاطا المخبوزة العادية إلى طبق جانبي مميز للمناسبات الخاصة. يُضيف إليها إكليل الجبل الطازج وجوزة الطيب...
استوحت تريشا ياروود وصفتها من أطباق والدتها، حيث تقوم بطهي الكوسا والطماطم والخضراوات الورقية الشهية في صلصة كريمية غنية بالجبن، ثم تزين الطبق بقطع البسكويت المفتتة والمقلية...
هذا الطبق الجانبي الرائع من البطاطا الحلوة على شكل أكورديون يبدو معقداً فقط، بل هو في الواقع سهل التحضير للغاية. لتقطيع البطاطا بشكل جميل دون تكسيرها، ضع عيدان الطعام على الجانبين...
يُمكن تحضير حساء الخيار البارد هذا في دقائق: ما عليك سوى وضع الخيار والعسل والملح والفلفل في الخلاط وخلطها جيداً. اتركه يبرد تماماً، ثم اسكبه في أكواب وقدمه...
مؤلف: شبكة الطعام
أعدّوا حفلة كوكتيل على طريقة التاباس مع التين المنقوع بالنبيذ المتبّل والمغلف بشرائح من لحم سيرانو. تُقدّم كل قطعة مع قليل من صلصة الجبن الأزرق الكريمية.
تقليدياً، تتكون هذه المقبلات من روبيان بارد وصلصة كوكتيل حارة، لكن جيادا دي لورينتيس ترتقي بها إلى مستوى آخر من خلال تحمير الروبيان وتقديمه مع صلصة مدخنة حلوة...
كل شيء يصبح ألذّ مع لحم الخنزير المقدد المقلي، وخاصة الخضراوات، أو هذا الطبق الجانبي الاحتفالي من الفاصوليا الخضراء الطرية. زيّن الفاصوليا الخضراء المسلوقة بجبن الماعز المفتت والتوت البري المجفف الحلو...
تقدم ري دروموند البطاطا المهروسة مع الجبن في وعاء الفوندو. من المؤكد أن هذا الطبق الجانبي سيرضي جميع ضيوف حفلتك. فهو لا يبدو شهيًا فحسب عند تقديمه بهذه الطريقة، بل إنه أيضًا...
لا داعي لخبز حشوة الخبز هذه داخل الدجاجة. عند خبزها على صينية خبز منفصلة، تصبح لذيذة بنفس القدر مع الديك الرومي أو لحم الخنزير أو لحم البقر الخاص بالأعياد، وتُعد إضافة رائعة إلى...
هذه الفطائر المحشوة بالجبن أكثر تماسكًا من الفطائر التقليدية، التي تنتفخ في الفرن ولكنها تنهار بسرعة عند تبريدها. لذا، اطمئني، ستحافظ على شكلها. تريشا...
ستحبون هذه البسكويتات الهشة والزبدية، والتي يمكن تناولها مع حشوات حلوة ومالحة. وللحصول على طبقات جميلة، لا تعجنوا العجينة كثيراً؛ اطووها على خمس...
ماذا تُحضّر للفطور: بطاطس مقلية أم معكرونة بالجبن؟ مع هذه الوصفة، لن تضطر للاختيار! احصل على وجبتين في طبق واحد، سهلة التقديم والمشاركة. لتحضيرها، ستحتاج إلى...
سيُسعدك هذا الكوكتيل المصنوع من الفودكا ومشروب الزنجبيل بثلاث نكهات فاكهية لذيذة: التوت البري، والليمون، والبرتقال. هذا المزيج المنعش ذو المذاق الحلو والحامض هو توليفة مثالية...
ستحتاجين إلى مكونين فقط لتحضير هذه الكوكتيلات الفوارة اللذيذة. يُعدّ الكمثرى المعلب بديلاً رائعاً لهريس الخوخ المستخدم في الوصفات التقليدية...
يجمع هذا الكوكتيل، المعروف أيضاً باسم "بلشينغ بيتي"، بين حموضة عصير الجريب فروت الطازج ونكهة البوربون المدخنة. مكونان فقط ومكعب سكر...
الشامبورادو هو مشروب شوكولاتة ساخنة مكسيكي حلو، يُكثّف بدقيق الذرة، ويُقدّم كحلوى بمفرده أو مع حلوى التشورو. أبرز ما يُميّز الشامبورادو هو الرغوة الخفيفة التي تُزيّن سطحه...
يحتوي هذا الكاكاو على ثلاثة أضعاف كمية الشوكولاتة، بل ويحتوي أيضاً على نوتيلا - يا له من مذاق رائع! المشروب كثيف وناعم ودافئ. اخبز بعض الكعكات واستمتع أنت وأحبائك بكوب من الكاكاو الساخن...
يحب الأطفال هذه الكعكات الصغيرة، ليس فقط لتناولها بل أيضاً لصنعها. باستخدام إصبعك أو ملعقة قياس، اصنعي ثقباً في كرات العجين الصغيرة، ثم املئيه بالمربى، وهكذا...
يُضفي مسحوق الكاكاو الطبيعي ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة نكهة غنية بالشوكولاتة على هذه الكعكات. وتُضيف قطع حلوى النعناع المهروسة لمسة مميزة تُكمّل النكهة والقوام على حدٍ سواء.
عجينة هذه الفطيرة طرية وهشة، وتتناسب تمامًا مع حشوة اليقطين. ولجعلها مثالية، هناك أمران مهمان. أولًا، يجب أن تكون جميع المكونات باردة. أنت بحاجة إلى...
من قال إن الآيس كريم ليس من حلويات عيد الميلاد؟! هذه الحلوى اللذيذة مع رقائق الشوكولاتة الداكنة، وحلوى النعناع الحمراء والبيضاء، وصلصة الشوكولاتة لا تتطلب...
تُعدّ هذه الكعكات الشهيرة على شكل عصا حلوى حمراء وبيضاء، بنكهة الفانيليا والنعناع، تذكيراً باقتراب أعياد الشتاء. وبدلاً من إضافة ألوان الطعام إلى العجين، قمنا...
يمكن تقديم هذه الفطيرة السريعة والسهلة على طريقة العائلة، مباشرة في المقلاة الحديدية التي خُبزت فيها. تتكون الكعكة من طبقة واحدة، مغطاة بطبقة سميكة من كريمة النعناع محلية الصنع...
نرتقي بتارت الكاسترد بالشوكولاتة إلى مستوى جديد كلياً بإضافة خلاصة النعناع إلى الحشوة وكريمة الخفق. ورشة من السكر الأحمر للتزيين...
هذا البرج من حلوى البروفيتيرول المحشوة بكريمة الشوكولاتة البيضاء بالنعناع والمغطاة بحلوى النعناع الحمراء والبيضاء المطحونة هو حلوى مذهلة من المؤكد أنها ستثير إعجاب الجميع...
يصعب تخيل وعاء آيس كريم أكثر إثارة للإعجاب من هذا الوعاء الصالح للأكل من مرنغ النعناع ذي الخطوط الحمراء والبيضاء، والذي يُذكّر بعصي الحلوى. حضّري الكعكة مسبقًا (يكفي يومان...).
سيبهر هذا الكوكتيل من ابتكار جيادا دي لورينتيس ضيوفك بمظهره وحده. قبل التقديم مباشرة، تُشعل جيادا الروم في قشرة الليمون العائمة في الكأس، مما يخلق عرضًا مذهلاً، أشبه بحفل عشاء فاخر...
تُضفي هذه الوصفة لمسة تايلاندية على التاكو المكسيكي. تُقدّم التورتيلا المحمصة مع دجاج مُفتّت في صلصة الفول السوداني، وسلطة كول سلو لاذعة، وأعشاب طازجة، وليمون. مع...
سيُعجب عشاق الحمص بهذه البرغر النباتية الشهية، والتي تحتوي على الحمص بثلاثة أشكال: هريس الحمص، والحمص المطحون، ودقيق الحمص. بالإضافة إلى البصل الأخضر والثوم والبصل...
























































