وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

استمتع بكل فوائد الأفوكادو الناضج، من حيث القيمة الغذائية والنكهة والقوام الناعم، في طبق الجواكامولي المكسيكي التقليدي. ببساطة، اهرس الأفوكادو بالشوكة واخلطه مع الكزبرة الطازجة، وفلفل سيرانو حار، وعصير الليمون، والبصل. تأكد من إزالة جميع البذور قبل إضافة الفلفل لتجنب أن يصبح الجواكامولي حارًا جدًا. تمتزج جميع المكونات بشكل مثالي، مما يخلق نكهة متوازنة ومقبلات صحية. قدمه مع الخضار الطازجة أو رقائق التورتيلا للتغميس. يمكنك أيضًا دهن الجواكامولي على الخبز أو استخدامه في البوريتو.

مكونات:

• حبتان من الأفوكادو الناضج، منزوع النواة، مقشر ومقطع إلى مكعبات
• ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
• حبة فلفل سيرانو واحدة، منزوعة البذور والساق، مفرومة ناعماً
• عصير ليمونة واحدة
• نصف بصلة بيضاء مفرومة
• رقائق التورتيلا أو الخضراوات الطازجة للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

صلصة جواكامولي، الأفوكادو، فلفل سيرانو، عصير الليمون، تورتيلا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلط مكعبات الأفوكادو واهرسها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الثانية
• أضيفي الكزبرة والفلفل الحار وعصير الليمون والبصل، وقلّبي المكونات جيداً. تبّلي بالملح حسب الرغبة. قدّميها مع رقائق التورتيلا أو الخضار الطازجة.

الأصوات: 2