وصفات مع محتوى السعرات الحرارية للأطباق الجاهزة

إذا كنت تخطط لتحضير طبق روبيان سريع ومُشبع، فإن الطماطم والكوسا والذرة الصغيرة تُشكل إضافة لذيذة. ولأن جميع هذه المكونات لا تتطلب وقتاً طويلاً للطهي،...

اسم المقبلات الإيطالية الطريف، سالتيمبوكا، يمكن ترجمته إلى "اقفز إلى فمك". هذه اللفائف اللذيذة والشهية من اللحم المحشو بحشوة غنية تُقلى في زيت الزيتون، ثم تُطهى على نار هادئة...

شوربة صيفية مثالية تُنعشك من الداخل إلى الخارج. بالإضافة إلى ذلك، لن تضطر للوقوف أمام الموقد في الطقس الحار. امزج الطماطم المقشرة والمنزوعة البذور، والخيار، والفلفل الحلو...

تُعدّ المعكرونة بالفاصوليا من أشهر الأطباق التقليدية في إيطاليا. وهي عبارة عن حساء طماطم كثيف مع فاصوليا بيضاء ومعكرونة أنبوبية صغيرة، مثل ديتاليني أو هورنوس...

الفاصوليا الخضراء لذيذة بمفردها، لكن إضافة بعض التوابل، مثل قشر الليمون والثوم، تُعزز نكهتها المميزة. اطلب مسبقاً...

حتى مكونان بسيطان مثل صدر الدجاج والبروكلي يمكن أن يُحضّرا طبقًا آسيويًا شهيًا إذا قمت بقليهما. تشمل المكونات الإضافية...

أسهل وأسرع طريقة لطهي السبانخ اللذيذة هي تشويحها مع الثوم في زيت الزيتون، مع إضافة الملح والفلفل الأسود فقط. ضع في اعتبارك أن هذه الوصفة تستخدم...

يمكن استبدال الآيس كريم بعصير سموذي مصنوع من التوت والفواكه المجمدة. ولكن على عكس الآيس كريم التقليدي، فهو صحي أكثر وأقل سعرات حرارية. إنه الحلوى الصيفية المثالية!

يُعدّ الجزر المشوي طبقاً جانبياً رائعاً بديلاً عن البطاطس. فهو صحي أكثر وقليل السعرات الحرارية، مما يجعله إضافة مميزة لمائدة العيد المليئة بالأطباق الشهية.

سيُضفي برش البرتقال وعصيره نكهة مميزة وفريدة على هريس البطاطا الحلوة، والتي ستُكمّلها جوزة الطيب بشكلٍ رائع. اهرسي البطاطا الحلوة المطبوخة مع الكفير أو اللبن الرائب، ثم أضيفي باقي المكونات...

لتحضير هذه الفطائر البسيطة واللذيذة من البطاطس، يمكنك سلق البطاطس الطازجة وهرسها، أو إعادة استخدام البطاطس المهروسة المتبقية من اليوم السابق. أضف...

لتحضير هذه البطاطا المهروسة السميكة، استخدمي بطاطا مبكرة قليلة النشا - بطاطا صفراء اللب. بعد سلقها، تكتسب قوامًا كثيفًا وكريميًا، مثاليًا لـ...

تُحضّر هذه السلطة من الحمص المحمص المتبّل، والطماطم الطازجة، والخيار، والخس، وتُغطّى بصلصة الزبادي المصنوعة من معجون الطحينة والسمسم. يضفي الحمص والتوابل نكهة غنية...

لتحضير هذه السلطة البسيطة واللذيذة والمميزة، امزج القرع العسلي المحمص الدافئ مع الجرجير وبذور الرمان، ثم رشها بصلصة الخل الشمبانيا...

يمكن تسمية هذا العصير الصحي أيضاً بمشروب الشوفان، حيث يُسكب بسهولة في مرطبان باستخدام مصاصة ويُستمتع به في الطريق إلى العمل. وهو مصنوع من أجود أنواع الشوفان الملفوف...

لا يشترط أن تكون الجرانولا اللذيذة حلوة المذاق. جربها بنكهة الكاري، وستندهش من مدى تناغم النكهات الحلوة والحارة مع حرارة الفلفل الحار الخفيفة...

هذه الوافل المثالية للحمية خالية من الغلوتين والسكر ومنتجات الألبان. ومع ذلك، فهي هشة، ورطبة بالقدر المناسب، وحلوة، ومغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة. و...

الموز هو المكون المثالي لعصير سموثي لذيذ. فهو يُكثّف المشروب، ويجعله أكثر فائدة غذائية، ويُضفي عليه حلاوة حتى بدون سكر. إضافة حبتين من التمر إلى العصير تُعزز من مذاقه...

حضّري هذه الفطائر اليونانية اللذيذة والطرية قليلة السعرات الحرارية لوجبة فطور شهية. فهي قليلة الدسم، غنية بالبروتين، وتحتوي على كمية قليلة من السكر. للتقديم، اطهيها...

يُعدّ هذا الشوفان بالموز والشوكولاتة خيارًا مثاليًا كحلوى أكثر من كونه وجبة فطور كاملة، أو حتى كحلوى على الفطور. فهو غنيّ بمزيج لذيذ من الشوكولاتة والموز والجوز، و...

يمكنكِ إضافة تنوع إلى وجبة إفطار الشوفان الخاصة بكِ عن طريق تحضير طاجن لذيذ منه، وهو قليل الدسم والسعرات الحرارية ولكنه غني بالنكهات والروائح والقوام الرائع. في...

حضّري أعشاش الكوسا المقلية للفطور، فهي ليست فقط مشبعة ومغذية، بل غنية أيضاً بالألياف النباتية الصحية وذات نكهة رائعة. في مقلاة...

حضّر وجبة فطور تجمع بين التوست الفرنسي والوافل. لا داعي لخلط عجينة الوافل أو الوقوف أمام المقلاة مع التوست. فقط أضف... التوست المنقوع في مزيج من الحليب والبيض والقرفة.

أضف المزيد من الخضراوات إلى روتينك الصباحي، وحضّر هذا الشوفان اللذيذ على الطريقة المتوسطية. يضفي جبن الفيتا عليه قوامًا كريميًا غنيًا، أشبه بالريزوتو. و...

هذا العصير المغذي والمشبع لا غنى عنه في حرارة الصيف. سيشبع جوعك دون إضافة سعرات حرارية. وللاستمتاع الكامل بانتعاشه الاستوائي...

شوفان لذيذ وسهل التحضير لا يحتاج إلى طهي. ضع جميع المكونات في مرطبان أو وعاء في الليلة السابقة، وفي الصباح، استمتع بمذاق هذا العصيدة المغذية مع التوت اللذيذ...

على عكس الفريتاتا التقليدية، هذه الوصفة سريعة التحضير وتُطهى على الموقد بدلاً من الفرن. لتحضيرها، يُنصح بتسخين البروكلي في الميكروويف أولاً لتليينه، ثم سكبه فوق...

سيمنحك وعاء القهوة المغذي والصحي هذا النشاط في الصباح، ويمنحك طاقة تدوم طويلاً بفضل مكوناته التي تُعتبر من الأطعمة الخارقة. قاعدة الوعاء...

أصبحت الكعكات الصغيرة (المافن) أشهر أنواع الحلويات قليلة الدسم. هذه الوصفة رائعة لمن يستمتعون بالخبز ولكنهم يحرصون على تقليل استهلاكهم للدهون لأسباب مختلفة (ليس بالضرورة...).

يصبح البيض المقلي البسيط ألذ وأكثر إثارة للاهتمام عند تحضيره على طريقة "هويفوس رانشيروس"، وهي وجبة إفطار تقليدية لرعاة الماشية المكسيكيين. واليوم، يمكنك إيجاد العديد من أنواعها...

يجمع هذا الطبق بنجاح بين الصحة والنكهة. يُشكّل الكرنب الغني بالفيتامينات والذرة حشوة لذيذة لصدور الدجاج. ويُضفي الجبن الذائب ذو النكهة اللاذعة قوامًا كريميًا...

تُحشى الإنتشلادا المكسيكية التقليدية بتورتيلا دقيق الذرة. مع ذلك، يُعدّ الكوسا بديلاً ممتازاً للتورتيلا الصفراء في تحضير اللفائف. إضافةً إلى ذلك، عندما يكون موسم الكوسا...

المحمرة هي وجبة خفيفة شهيرة في الشرق الأوسط، تُصنع من مزيج من الجوز والفلفل وفتات الخبز ودبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل. تُخلط جميع المكونات حتى...

الفريتاتا هي عجة إيطالية محشوة بحشوات متنوعة. اسمها مشتق من الإيطالية ويعني "مقلي". لكن الفريتاتا التقليدية تُقلى ببساطة في مقلاة حتى يبدأ البيض بالنضج...

يُعدّ طبق الفاصوليا الخضراء المفرومة ناعماً طبقاً جانبياً أسهل بكثير في تناوله بالملعقة كطبق مستقل. ويُضفي لحم الخنزير المقدد المقلي نكهة غنية ومذاقاً رائعاً.

حضّر كوكتيلات مميزة لحفلة رأس السنة أو عيد الميلاد على شكل رجال ثلج لطيفين. ألصق أزرارًا سوداء على علب مستقيمة واربط أوشحة من اللباد حول أعناقها...

استخدم هذا الخبز المسطح الخفيف والهش الخالي من الدقيق لتحضير السندويشات، أو أضف إليه إضافاتك المفضلة واستمتع به كبيتزا. يتميز خبز "كلاود بريد" الخفيف والهش الخالي من الدقيق بخفته وهشاشته، ويذكرنا بـ...

حضّر طبقًا جانبيًا شهيًا وملونًا من القرنبيط المشوي. تُضفي الهريسة المغربية نكهة شرقية رائعة. هذه العجينة سهلة التحضير في المنزل باستخدام مزيج من...

تُحضّر شوربة الفطر الكريمية اللذيذة والشهية هذه بكمية وفيرة من الكراث، الذي يُقلى أولاً مع الفطر ثم يُطهى على نار هادئة في مرق الدجاج. للمزيد...

يُعتبر قرع الجوز من أكثر أنواع اليقطين عطريةً ونكهةً. فهو لا يُستخدم فقط في تحضير المخبوزات الممتازة، بل يُستخدم أيضاً في تحضير حساء دافئ وعطري بنكهة مميزة بفضل مكوناته الطبيعية...

في الآونة الأخيرة، حتى في الحفلات والاحتفالات الكبيرة، أصبحت الخضراوات النيئة - سواء كانت نيئة أو مسلوقة تقدم كاملة أو مقطعة إلى شرائح - من المقبلات الشائعة بشكل متزايد. و...

يُعدّ كوكتيل الروبيان من المقبلات التي تحظى دائمًا بإعجاب الضيوف. فهو خفيف ولذيذ، ويُساعد دائمًا على إضفاء البهجة على انتظار الطبق الرئيسي دون إضافة سعرات حرارية زائدة.

على الرغم من أن اللفت السويدي يشبه اللفت العادي في الشكل، إلا أنه في الواقع من فصيلة الملفوف وله مذاق أقل مرارة. هذه الخضار المتواضعة، التي نُسيت للأسف في بلادنا، تُستخدم على نطاق واسع في أوروبا لـ...

البرغل نوع من القمح المطبوخ والمجفف، ويُستخدم على نطاق واسع في العصيدة والأطباق الجانبية والسلطات. ويُطلق أحيانًا اسم البرغل على طبق البيلو المصنوع من هذه الحبوب. البرغل ليس...

الفريكة تُصنع من القمح الذي يُحصد صغيراً، بينما لا تزال حبوبه طرية، ثم تُحمّص. نشأت في الشرق الأوسط، حيث تُستخدم غالباً في...

هناك العديد من الأطباق الشهية التي يلعب فيها البصل دورًا أساسيًا. حساء البصل الفرنسي وحده متعة حقيقية. ولكن يمكن أيضًا استخدام هذه الخضار البسيطة، وربما الأرخص ثمنًا، في صنع...

إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة وسهلة لتقديم الفاصوليا الخضراء، جرب طهيها على الطريقة الآسيوية. اسلق الفاصوليا أولاً لتليينها، ولكن في الوقت نفسه...

بديل صحي للبطاطا المقلية، التي تكاد تكون كلها دهون. قطّعي البطاطا إلى شرائح طويلة واخبزيها في الفرن على درجة حرارة عالية. ستكون البطاطا لذيذة بنفس القدر...

يختلف قمح خراسان، أو الكاموت، عن القمح العادي بحبوبه الطويلة ذات اللون الذهبي. يستغرق طهيه وقتاً طويلاً، لكنه يكتسب قواماً متماسكاً لذيذاً ونكهة دافئة تشبه نكهة الجوز.

يُعدّ طبق الفاصوليا الخضراء المطهوة مع البصل والطماطم والتوابل طبقًا جانبيًا نباتيًا سهل التحضير وغنيًا بالنكهة. يُستخدم في هذا الطبق الطماطم المعلبة المهروسة، والفاصوليا...