وصفات مع محتوى السعرات الحرارية للأطباق الجاهزة

أسهل طريقة لطهي الذرة بأقل جهد ودون الحاجة إلى غسل الأواني. لن تحتاج إلى ورق قصدير أو قدر من الماء. ببساطة ضع أكواز الذرة كاملة، دون إزالة القشور، في...

حضّر طبقاً جانبياً شهياً من الذرة والفلفل البرتقالي والبصل الأحمر والأعشاب، مثالياً مع أي طبق لحم. افصل حبات الذرة عن الكيزان، وتخلص من الباقي...

ليس البودينغ دائمًا حلوى، واللذيذ لا يعني بالضرورة أنه غير صحي. جرّب هذا الطبق الجانبي الصحي واللذيذ من الذرة واليقطين لتتأكد بنفسك. ألوان برتقالية زاهية...

حضّري نودلز منزلية بإضافة حبتين من الأفوكادو إلى العجين بدلاً من البيض. فالدهون الطبيعية التي تحتويها الأفوكادو تجعل العجين طرياً ومرناً. بالإضافة إلى ذلك، تكتسب النودلز...

سيحظى هذا الطبق بإعجاب الجميع، حتى على مائدة العيد. فمظهره الأنيق والنابض بالحياة يتناغم مع نكهته الغنية والعميقة، التي تتميز بمزيج مثالي من الدجاج...

تُعدّ البلاسينتا الألمانية معجنات محشوة باليقطين الحلو والتوابل العطرية، وهي شائعة بين "الألمان الروس" الذين يسكنون ولاية داكوتا الشمالية في الولايات المتحدة. ومثل جميع أنواع الفطائر...

رغم أن الفراولة تُعتبر متعةً مميزةً لعطلة الشتاء، إلا أنك في عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة، سترغب حقاً في تدليل نفسك وأحبائك بألذ وأشهى الحلويات! خاصةً وأن القليل...

حضّري حلوى احتفالية على شكل إكليل عيد الميلاد، ستلفت الأنظار فوراً بمظهرها الجذاب ومذاقها الذي لا يُنسى. مرينغ مقرمش مغطى بكريمة مخفوقة ناعمة...

بعد تذوق شريحة من كعكة الجبن بالشوكولاتة الرقيقة هذه، لن يخطر ببال ضيوفك أنها مناسبة للحمية. على الرغم من استبدال معظم الجبن الكريمي بجبن قريش بنسبة 1%، و...

فطيرة ألو (ألو، وتعني بطاطا باللغة الهندية) هي معجنات مقلية ذات قشرة رقيقة محشوة بالبطاطا. أما السمبوسة من ترينيداد وتوباغو فهي مزيج من النكهات الآسيوية والهندية والعربية، و...

تُعتبر كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية من ألذ أنواع الكعكات المنزلية. فكمية كبيرة من الزبدة والسكر، بالإضافة إلى حفنة سخية من رقائق الشوكولاتة، تجعلها مقرمشة ولذيذة للغاية...

يُعدّ التوت الأزرق الطازج من أشهر الإضافات التي تُزيّن بها الكعكات الأمريكية. فهو يُضفي عليها رطوبةً ورائحةً خفيفةً ونكهةً رائعة. كما يُضفي التوت الأزرق لمسةً مميزةً حتى على الكعكات التي لا تحتوي على...

في أمريكا، تُسمى هذه الأنواع من الكعك أيضاً "كعك حوض المطبخ" لأنها تحتوي على كل شيء تقريباً. فهي تحتوي على الشوكولاتة والجوز...

على الرغم من أن هذه الكعكات خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض، إلا أنها لذيذة للغاية، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى عجينة الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة الممزوجة بها.

تُثبت هذه الكعكات اللذيذة أن الخبز الصحي يمكن أن يكون شهياً! عززي محتواها من الألياف والمغذيات الدقيقة بإضافة دقيق الحبوب الكاملة إلى الدقيق العادي، وهذا يُضفي عليها نكهة رائعة...

ألواح الشوفان المحشوة بالمشمش تُعتبر من أشهى الحلويات، فهي تأسر الحواس بمذاقها الرائع. بمجرد تذوقها، لن تستطيع التوقف عن تناولها. كما أنها سهلة التحضير للغاية، فقط امزج المكونات...

يُضفي البندق المطحون المضاف إلى العجين نكهةً ورائحةً غنيةً رائعةً على هذه الكعكات. وأفضل ما يُكمّل نكهة البندق هو الشوكولاتة، بالطبع. شكّلي العجين على هيئة ألواح...

يُضفي دقيق القمح الكامل، المخلوط بنسب متساوية مع الدقيق الأبيض، على هذه الكعكات الخالية من الخميرة نكهةً ورائحةً أعمق وأكثر غنىً. هذه الكعكات صحية أكثر من الكعكات البيضاء، ويمكن...

تُخبز هذه الكعكات الخفيفة بنكهة جوز الهند، ذات رائحة اللوز الرائعة، على شكل كرات ثلجية صغيرة وتُزين بأنصاف الكرز ورقائق اللوز. العجينة سهلة وسريعة التحضير، و...

على عكس النبيذ الساخن الأوروبي، الذي يُحضّر من النبيذ الأحمر والفواكه والتوابل، فمن الشائع في أمريكا تحضير النبيذ الساخن باستخدام عصير التفاح خلال عطلات الشتاء. ويُطلق عليه أيضاً اسم عصير التفاح الساخن.

يتميز هذا الطبق الجانبي من الأرز عن غيره بمكوناته الغنية ونكهته المميزة، التي تجمع بين نكهات متنوعة. كما أنه يبدو احتفالياً للغاية ويتماشى تماماً مع...

يُعدّ الديك الرومي المشوي في الفرن طبقًا احتفاليًا بامتياز، وتضفي طبقة التتبيلة على اللحم لمعانًا ونكهةً مميزة تليق بمائدة رأس السنة أو عيد الميلاد. ولا داعي حتى لخبزه...

بيتزا سريعة التحضير، تكفي لشخص واحد، مثالية للفطور، لا تستغرق أكثر من ٢٠ دقيقة. استخدمي خبز المافن الإنجليزي المصنوع من الحبوب الكاملة كقاعدة. قطعيه إلى نصفين وضعي شريحة على كل نصف...

يُعدّ الخبز الفرنسي المحمص طريقة سريعة وسهلة لتحويل الخبز الأبيض العادي إلى حلوى شهية باستخدام مكونات متوفرة لديك.

عصير حليب رائع يمنحك شعوراً صيفياً منعشاً حتى في أشهر الشتاء الباردة. يُحضّر من الخوخ المجمد المتوفر على مدار العام. امزج المكونات في الخلاط...

مقبلات فريدة وسهلة التحضير بمزيج رائع من النكهات. هذا الطبق مثالي لتقديمه للضيوف. مع ذلك، تذكر أن البسكويت المغطى بجبنة الريكوتا و...

تُعدّ كعكات الكريمة الحامضة المنزلية حلوى لذيذة وجميلة، مثالية مع الشاي أو القهوة. إنها سريعة وسهلة التحضير، وستُحضّر كمية كبيرة منها. أولاً، اخبز الكعكات على شكل حلقات، ثم...

لإضفاء لمسة مميزة على سلطة السبانخ الصحية والغنية بالفيتامينات، أضيفي إليها القليل من النكهة مع لحم مقدد مقلي وعنب أحمر طازج. ويمكنكِ أيضاً إضافة الفستق المحمص...

الساتاي عبارة عن أسياخ صغيرة من اللحوم، وهي شائعة في جنوب شرق آسيا، وخاصة في ماليزيا وإندونيسيا، حيث تُباع على نطاق واسع في الشوارع والمطاعم. تُتبّل قطع اللحم الصغيرة بـ...

يُفضل تحضير حساء الفاصوليا الشهي والمغذي هذا في قدر الطهي البطيء. بهذه الطريقة، لن تحتاج إلى نقع الفاصوليا طوال الليل، ويستغرق طهيها تحت ضغط عالٍ وقتًا قصيرًا جدًا...

تُعدّ رقائق المحار وجبة خفيفة شائعة في شمال غرب الولايات المتحدة. وهي عبارة عن رقائق صغيرة مالحة، غالباً ما تكون سداسية الشكل، تُقدّم مع أطباق المحار وحساء المحار. كما أنها تُستخدم كمكوّن في...

تُعدّ فاكهة الجاك فروت، أو فاكهة الخبز الهندية، بديلاً ممتازاً للحوم في البرغر النباتي. اطبخها على نار هادئة في صلصة الباربكيو، ثم اهرسها، وستحصل على برغر لا يمكن تمييزه عن البرغر العادي...

لا يمتّ الخاش الأمريكي بصلة إلى الخاش القوقازي، فهو طبق يُحضّر من بقايا اللحم المطبوخ، ويُقلى مع البطاطس والخضراوات الأخرى. إنها طريقة مبتكرة لاستخدام...

تُعتبر مقبلات كوكتيل الروبيان دائماً ذات مظهر رسمي وأنيق، بل وربما متكلفاً أحياناً، على المائدة. ومع ذلك، فهي سهلة التحضير للغاية. تُصنع من الروبيان المسلوق، والذي غالباً ما يكون...

روبيان جوز الهند هو طبق مقبلات مقرمش على الطريقة الكاريبية، يُحضّر من روبيان مغطى بقشرة جوز الهند أو رقائق جوز الهند الممزوجة بفتات الخبز. يُقلى روبيان جوز الهند عادةً في...

حساء الزفاف الإيطالي يُحضّر من كرات اللحم والخضراوات في مرق. يمكن أن تكون الخضراوات أي نوع من السلطة الخضراء أو أنواع مختلفة من الملفوف. لكن هذا الحساء لا علاقة له بحفلات الزفاف، و...

تُعدّ الكروستيني الإيطالية مقبلات رائعة في أي مناسبة. وهي عبارة عن شرائح من الخبز المقرمش مع مجموعة متنوعة من الإضافات. لكن كروستيني الذرة المصنوعة من دقيق الذرة (البولينتا) و...

لتحضير هذا الحساء، استخدمي البازلاء الخضراء المجروشة. فهي تنضج أسرع بكثير من الصفراء، وفي قدر الطهي متعدد الاستخدامات المزود بوظيفة طهي بالضغط، لا يستغرق الأمر سوى 15 دقيقة. أضيفيها إلى مرق الدجاج...

يُعدّ الدجاج والأرز من أكثر المكونات شيوعاً في مطبخ منطقة الكاريبي. ولكن لإضفاء نكهة مميزة عليهما، كتلك التي تميز أطباق الجزر البعيدة، ستحتاج إلى توابل جامايكية...

الكاتشياتوري طبق دجاج إيطالي يُحضّر على طريقة الصيادين. تُقلى قطع الدجاج بشكل منفصل ثم تُطهى على نار هادئة مع الطماطم والبصل والثوم والفطر والتوابل في كمية قليلة من المرق.

تُعدّ البقوليات مصدراً نباتياً ممتازاً للبروتين والكربوهيدرات المعقدة، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة، مما يجعلها منتجاً مرغوباً فيه لمن يحرصون على...

يصعب تخيل طبق أكثر بساطة من حساء الدجاج بالشعيرية. حتى الأطباء القدماء نسبوا فوائد صحية لهذا الطبق الذي يبدو بسيطاً، ولا يزال مرق الدجاج يحتفظ بهذه الفوائد...

يُعدّ طبق ساوربراتن، أو اللحم المشوي الحامض، طبقاً شائعاً جداً في وسط ألمانيا. يُحضّر عادةً بلحم البقر، ولكن بعض أنواعه تستخدم أيضاً...

سندويشات ديك رومي لذيذة وصحية، بديل رائع للحم الخنزير المفتت الدهني. يجب أن يكون لحم هذه السندويشات طريًا جدًا ويسهل تقطيعه إلى قطع بالشوكة. لتحقيق ذلك...

يُعدّ يخنة اللحم والخضار طبقاً بسيطاً ولكنه مُشبع، يُمكن تقديمه في وجبات العشاء العائلية والمناسبات الاحتفالية. كما أنه يتميز بتنوع مكوناته...

اطبخ قطعة من اللحم البقري ببطء في قدر الطهي البطيء مع صلصة الباربكيو، واستمتع بمذاق اللحم المشوي مباشرةً. هذه النكهة اللذيذة تأتي من صلصة الطماطم الحلوة والحارة...

وصفة بسيطة وصحية لطبق تشيلي تكس مكس باللحم، تُحضّر في قدر الطهي البطيء. تحتوي على المكونات الأساسية فقط: لحم بقري، فلفل حار، فاصوليا معلبة،...

دجاج بالزبدة، أو "دجاج بالزبدة" كما يُطلق عليه حرفيًا، هو طبق هندي شهير تم ابتكاره بشكل عفوي في أحد مطاعم دلهي في خمسينيات القرن الماضي. ومنذ ذلك الحين، تطور مذاقه...

هذا الطبق مثالي لوجبة غداء أو عشاء بسيطة، دافئة، ومشبعة. تضمن توابل الشواء وجبة طازجة ولذيذة. للحصول على قوام أنعم،...

حتى الطهاة المبتدئون يمكنهم إتقان الخطوات البسيطة لهذا الطبق المطبوخ ببطء: حساء كثيف وشهي، مثالي لأيام الشتاء الباردة. وفي اليوم التالي، تتجلى النكهات...