وصفات مع محتوى السعرات الحرارية للأطباق الجاهزة

إذا كنت تشوي دجاجة كاملة، فإليك سرّان للحصول على نتائج مذهلة: أولاً، افتح الدجاجة من المنتصف بحيث تصبح مسطحة، وثانياً، اضغط عليها بملعقة عادية...

حضّر شرابًا بسيطًا من الشاي الأسود، مُنكّهًا بالهيل واليانسون، وادهن به شرائح سمك السلمون قبل الشوي. احتفظ ببعض شراب الشاي جانبًا للتقديم. السمك...

تُعتبر فطيرة التفاح الفرنسية هذه، أو تارت تاتان، المغطاة بقطع الفاكهة المغطاة بالكراميل اللزج، فاخرة المظهر، ومع ذلك فهي سهلة التحضير، خاصةً إذا استخدمتِ عجينة الباف باستري الجاهزة.

لم يُطلق على هذه الكعكة الفردية هذا الاسم فقط لمذاقها الرائع الذي يُشبه الشاي، بل أيضاً لشكلها الجميل الذي يُقدم في فناجين الشاي. كما تُخبز في نفس هذه الفناجين في الميكروويف. يتم تحضير الحلوى...

تارت لا بوي هي حلوى كاجونية ذات جذور ألمانية، على الرغم من أن الفرنسيين ينسبون لأنفسهم الفضل في اختراعها، مدعين أنهم هم من جلبوا الفطيرة المحشوة بالكاسترد من...

هذه الفطيرة المفتوحة هي نسخة ألزاسية من البيتزا، لكنها غنية بالبصل. تُحضّر بعجينة بيتزا مغطاة بجبنة غرويير، ولحم مقدد، وكراث، وتُزيّن بالكريمة الطازجة و...

هذه التاماليس المكسيكية النباتية محشوة بالقرع العسلي وفطر بورتوبيلو، وهي غنية ولذيذة. كل ذلك بفضل صلصة الفلفل الحار المنزلية...

بدلاً من إذابة قطع الحلوى على الموقد أو في الميكروويف، تم إذابتها قليلاً في الفرن على درجة حرارة منخفضة ليسهل فردها في طبقة متساوية. لذا، أنت...

يمكن تحضير لعبة الدريل التقليدية الخاصة بعيد الأنوار (حانوكا) بطريقة لذيذة! هذه الدريلات الزرقاء والبيضاء الحلوة سهلة التحضير باستخدام المارشميلو، وحلوى الشوكولاتة، وقشات مغطاة بالشوكولاتة البيضاء. ألوانها زاهية وجذابة...

حلوى حانوكا هذه سريعة التحضير وسهلة الحمل إلى الحفلات أو المناسبات المدرسية. تكون قطع الحلوى لزجة بعض الشيء، لذا تأكد من تركها تبرد تماماً وتتماسك.

هذه النسخة قليلة الدسم والخالية من منتجات الألبان من طبق المكرونة والجبن الأمريكي الكلاسيكي تُحضّر بنكهة رائعة بفضل صلصتها الصفراء المخملية، والقرنبيط المهروس، وجبن الشيدر النباتي، والكركم. و...

ستكفي هذه الوجبة الخفيفة الشهية جميع أفراد الفريق، بل وحتى المشجعين. يمكنك تحضير الفواكه والخضراوات، بالإضافة إلى كرة الجبن، مسبقاً في يوم المباراة، ثم وضعها على الطاولة قبل انطلاقها مباشرة.

يُعدّ طبق غمس الجبن الكريمي مع الخرشوف والسبانخ من أشهر المقبلات في الحفلات الأمريكية. وقد ابتكر هذا الطبق، الذي يُقدّم في وعاء خبز على شكل كرة قدم أمريكية،...

هذه الكعكات الطرية والمطاطية محشوة برقائق الشوكولاتة ومغطاة برقائق ملح البحر لمزيج رائع من النكهات الحلوة والمالحة. مصنوعة بدون دقيق القمح...

مزيج التفاح الطازج وعصير التفاح الطبيعي غير الكحولي يجعل هذا الطبق وجبة عشاء مثالية لفصل الخريف، ويُحضّر في قدر واحد! هذه الوصفة تُناسب أكثر...

تقول مؤلفة الوصفة مايا فيرانتي: "هذه النسخة الفلبينية من البايلا الإسبانية هي طبق أساسي منتظم في جدول طهي عائلتي في الأعياد والتجمعات الأخرى، وهي بالتأكيد سهلة للغاية..."

تُقلى قطع الدجاج المقرمشة المغطاة بطبقتين من البقسماط حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُقدم مع صلصة بيضاء حارة، وهو طبق تقليدي من جنوب الولايات المتحدة. لتحضير الدفعة الأولى...

بدلاً من الوقوف أمام الموقد لقلي الفطائر بشكل فردي، اخبزي فطيرة باستخدام نفس العجينة! إنها فطيرة هشة وطرية ومليئة بالتوت الأزرق الشهي، وهي وجبة فطور وغداء مثالية لـ...

تقول جيادا دي لورينتيس: "يُعدّ بيض بينيديكت طبقًا كلاسيكيًا لوجبة فطور وغداء يوم الأحد، وقد قررتُ أن أضفي عليه لمسةً مميزةً بمناسبة عيد الحب. فبدلاً من صلصة الهولنديز التقليدية..."

راقبي الجرانولا جيدًا أثناء خبزها. ينصح الطهاة عادةً بإبقاء باب الفرن مغلقًا، ولكن هناك فرق دقيق بين الجرانولا المحمصة بشكل مثالي والجرانولا المحروقة. لهذا السبب أوصي غالبًا...

من كان يظن أن لحم الخنزير المقدد يمكن أن يكون متعدد الاستخدامات إلى هذا الحد؟ تضيف تريشا ياروود قطعًا مالحة من لحم الخنزير المقدد المقلي إلى كعكات الذرة، لتخلق مزيجًا حلوًا ومالحًا...

تُعدّ هذه المقبلات الفريدة، المصممة على شكل مكانس مرحة، إضافةً مميزةً لاحتفالات الهالوين. يسهل تحضير المكانس باستخدام الجبن وأعواد القش المملحة. رتّبها عموديًا على طبق مدهون بـ...

لطالما حظيت كعكات البانكيك بشعبية واسعة، وهذه الوصفة تحديداً مصنوعة من بانكيك هشّ يُشبه إلى حد كبير الكعكات الحقيقية. زيّنيها بكريمة الجبن، وهريس التوت الطازج، و...

تُعدّ حلوى الترايفل المصنوعة من الفواكه الطازجة والتوت من أشهى وألذّ حلويات الصيف، وهي جاهزة في دقائق معدودة إذا توفر لديكِ كيك إسفنجي جاهز وبودينغ سريع التحضير. قدّميها...

تُعدّ كعكة الشوكولاتة الفاخرة من جيادا دي لورينتيس، المغطاة بطبقة من النبيذ الأحمر، اللمسة النهائية المثالية لأي عشاء احتفالي. يُضاف النبيذ الأحمر إلى كلٍّ من الطبقة الخارجية والعجين، مما يُضفي عليها نكهة رائعة...

هذه الكعكة الفانيليا الرائعة هي الهدية المثالية لأعياد الميلاد. إنها محشوة بحبيبات ملونة تشبه قصاصات الورق الملونة من الداخل، ومغطاة بكريمة زبدة ناعمة للغاية من الخارج. أنتِ...

حلوى صيفية رائعة مصنوعة من كعكة الفانيليا المنزلية والفراولة الطازجة، ومغطاة بحشوة كريمية لذيذة. حتى لو قررتِ تحضيرها قبل موسم الفراولة، ستظل شهية...

يُعدّ آيس كريم الريكوتا من أسهل أنواع الآيس كريم تحضيراً، حتى بدون آلة صنع مخصصة. نكهته الرقيقة والمحايدة تجعله مثالياً لإعداد تشكيلة متنوعة من الحلويات لجميع المناسبات.

تشيز كيك رقيق بنكهة ورد خفيفة على قاعدة مقرمشة من جوز البقان المفروم، يُقدم مع طبقة من الفراولة الطازجة المغطاة بالعسل. أضيفي الفراولة قبل التقديم مباشرة.

خفيفة كالسحاب، البافلوفا عبارة عن كعكة مرينغ هشة مغطاة بكريمة ناعمة ومزينة بالفواكه والتوت الطازج. يُستخدم عصير الليمون عادةً كمثبت لبياض البيض، ولكن...

أي نوع من اليقطين يصلح لهذا الطبق الشتوي الشهي. يُشوى مع نقانق إكليل الجبل محلية الصنع وتفاح حلو وحامض، ويُقدم مع بيض مقلي أو مخفوق أو بيض عجة، مع رشة من...

قد تظن أن هؤلاء الساحرات خرقاوات لعدم إتقانهن تقنية الهبوط بعد، لكن عندما يصطدمن بكعكات الشوكولاتة، يبدون في غاية اللطافة! ستكون هذه الكعكات الرائعة...

تُحضّر هذه السلطة من خضراوات شتوية - كرنب بروكسل، واللفت، والراديكيو - لكنها منعشة ومشرقة، تمامًا كخضراوات الصيف. ويعود الفضل في ذلك إلى المزيج المبتكر من أنواع مختلفة من الملفوف و...

يُحضّر طبق راتاتوي الشتوي من خضراوات شتوية، تشمل القرع والبطاطا الحلوة والبطاطا، ويُزيّن بالطماطم المعلبة في عصيرها. لا تقتصر فوائد الخضراوات الموسمية على جعل الطبق صحيًا ومغذيًا فحسب،...

هذا الحساء الشتوي الدافئ سريع وسهل التحضير باستخدام مكونات متوفرة في خزانة المؤن والمجمد، وهو مثالي للأوقات التي يكون فيها الطقس سيئًا ولا ترغب في مغادرة المنزل. كل ما تحتاجه هو بعض البطاطس و...

تُضاف عجينة الميسو اليابانية عادةً إلى الأطباق المالحة (الشوربات، والتتبيلات، والصلصات). ومع ذلك، يمكن استخدام نكهتها المالحة أيضًا لتعزيز حلاوة الحلويات. ليس سرًا أن الملح...

يكمن سرّ هذه البراونيز الهشة ذات المكونين فقط في فصل البيض إلى بياض وصفار، وخفق البياض حتى يصبح قوامه متماسكًا، ثمّ إضافته برفق إلى الشوكولاتة. هذا ما يمنح البراونيز...

استُلهمت هذه الكعكة من حلوى "براوني الفضاء" من ليتل ديبي، وهي كعكة شوكولاتة داكنة مغطاة بحبوب جيلي ملونة زاهية. أما قاعدتها فهي عبارة عن شوكولاتة ناعمة وغنية...

ستصبح وصفة بطاطس العيد هذه طبقك المميز بمجرد تذوقك لقطع البطاطس الطرية ذات اللون الذهبي البني، المغمورة بالزبدة. ورائحة إكليل الجبل والثوم تجعل هذه البطاطس حقاً...

يقول إيانغ كوينتيرو، مالك أول...

تقول كاردي براون: "كانت جدتي تُعدّ هذا الطبق من يخنة اللحم والبامية. إنه يُذكّرني بطفولتي في تشارلستون. وقد توارثت عائلتي هذه الوصفة لأجيال عديدة..."

تشبه معكرونة الأورزو الأرز في شكلها، لذا يمكن طهيها مثل أرز الريزوتو، بإضافة المرق تدريجيًا مع كمية وفيرة من الجبن حتى تحصلي على أورزوتو كثيف ودسم.

يمكن استبدال معظم مكونات يخنة البطاطا الحلوة السريعة هذه، مما يعني أنك ستجد بالتأكيد كل ما تحتاجه في ثلاجتك وخزانة مطبخك لتحضير عشاء لذيذ وصحي. السر يكمن في...

يُحضّر طبق تشيلي كون كارني عادةً باللحم المفروم، لكن في هذه الوصفة، قررت ري دروموند إضافة اللحم المقطّع إلى مكعبات. يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً، لكن النتيجة...

استُلهمت هذه الوصفة النباتية من حساء الزلابية بالدجاج الكلاسيكي المُعدّ منزلياً. استُبدل مرق الدجاج بمرق الخضار، واستُبدل الدجاج المفتت بالحمص، الغني أيضاً بالبروتين. في الواقع...

أضيفي لحم الخنزير المفتت إلى المعكرونة مع جبنة الشيدر والموزاريلا الذائبة لتحضير وجبة دسمة ومشبعة. إنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا اللحم من عشاء الليلة الماضية. (اختياري)

يكمن سرّ هذه الوصفة في أن جميع المكونات - النبيذ والثوم والروبيان وحتى المعكرونة - تُطهى معًا في مقلاة واحدة. تذكر فقط: لا تُذيب الروبيان! وإلا...

سيُعجب عشاق المعكرونة بالجبن والبرغر بالجبن بهذا المزيج الرائع من النكهات. هذه الوصفة سريعة التحضير وغير مكلفة، وتستخدم مكونات متوفرة لديكِ على الأرجح. نكهة غنية بالجبن...

يُتيح طهي طاجن التونة والمعكرونة على صينية خبز كبيرة الحصول على حشوة كريمية غنية بالجبن وقشرة مقرمشة في الأعلى. وللحصول على طبقة علوية مثالية، امزج بعض فتات الخبز...

طبق صيفي شهي يُقدم في صينية فرن. خضراوات مشوية دافئة مع البرغل، تُقدم مع الهندباء الطازجة، مما يُخفف من نكهتها وقوامها، بينما يُضفي خل البلسميك لمسة نهائية حلوة. إذا كنت...