ماذا لو لم يكن لديك الوقت أو المساحة الكافية لإشعال نار، لكنك تشتهي تلك المتعة الشهية التي تذوب في الفم على نار المخيم؟ الشواية هي الحل الأمثل. كل ما تحتاجه هو سطح مستوٍ...
وصفات مع محتوى السعرات الحرارية للأطباق الجاهزة
هذه السلطة الشتوية غنية بالفيتامينات والألياف، وتبدو صيفية بامتياز! يمتزج الهندباء المقرمشة والعصيرة، والإسكارول، والكرفس بشكل مثالي مع تفاحة جراني سميث الحلوة والحامضة في مزيج منعش...
شوربة ناعمة ودسمة بنكهة ريفية، مصنوعة من مزيج من الكرنب الأجعد والسبانخ الصغيرة والكوسا مع الكراث والكرفس والثوم المقلي. يمكن استبدال الكرنب الأجعد بأي نوع من أنواع الملفوف...
يُعدّ طبق "مي فن" على الطريقة السنغافورية طبقًا كلاسيكيًا من النودلز يُقدّم في المطاعم الصينية حول العالم. مع ذلك، فهو ليس طبقًا سنغافوريًا، بل إنّ الكثير من السنغافوريين لم يسمعوا به من قبل. هذا الطبق...
تُعدّ الرافيولي المبرّدة الجاهزة من المتاجر المكوّن المثالي لعشاء سريع ولذيذ، فهي تُطهى بسرعة وتأتي بحشوات متنوعة. وبإضافة بعض المكونات الإضافية، تتحول إلى...
أساس هذا الطبق الشهي المستوحى من المطبخ الشرق أوسطي هو الحمص الدافئ والناعم، والذي يُحضّر بسرعة من الحمص المعلب ويُنكّه بالطحينة والثوم والليمون والكمون. يُزيّن الحمص بـ...
يُضفي الخردل والبريتزل المطحون طبقة مقرمشة ومالحة على شرائح لحم الخنزير الطرية. أما لحم الخنزير نفسه، بفضل قطره الصغير، فهو مثالي للسندويشات الصغيرة...
مستوحاة من نودلز السمسم الصينية، تستخدم هذه الوصفة نودلز السوبا اليابانية المصنوعة من الحنطة السوداء بدلاً من نودلز القمح الطازجة، وتُغطى بصلصة الفول السوداني اللذيذة. حبوب إدامامي مفرومة...
أفضل طريقة لاستخدام الكزبرة والبقدونس المتبقيين في الثلاجة هي تحضير صلصة أعشاب حارة ولذيذة. تجمع صلصة الشرمولة المغربية بين الأعشاب الطازجة والتوابل العطرية...
تُعدّ سلطة الفاصوليا الشهية هذه غنيةً بجميع نكهات شطيرة BLT الكلاسيكية (لحم مقدد، خس، وطماطم). ويُضفي تتبيل المايونيز بالأعشاب المُحضّر منزلياً نكهةً منعشة، بينما يُكمّل اللحم المقدد المقرمش وقطع الخبز المحمص...
يستمد هذا الحساء نكهته اللذيذة من الجزر والكرفس والجزر الأبيض والبصل المقلي. كما يُحضّر الحساء أيضاً بأصابع الدجاج، وهي أطرى أجزاء صدر الدجاج، مطهوة...
أحد المكونات الرئيسية في وصفة التغطية هذه هو خليط التغطية الخاص بالخبز. وهو مزيج من بذور السمسم، وبذور الخشخاش، والبصل المجفف، وملح البحر، والثوم المجفف، مما يجعله إضافة مثالية للتغطية...
هذا الحساء غنيٌّ بكل نكهات جامبالايا الكريولية الشهية في مرق دافئ وغني. ينضج الأرز في الحساء، مما يجعله وجبةً مشبعةً تكفي لعشاء كامل. أما النقانق المقلية...
اطبخي أرزًا شهيًا مع قطع لحم الخنزير المطهو ببطء والفاصوليا المخبوزة في قدر واحد، ولن تضطري لقضاء وقت طويل في التنظيف بعد ذلك. استوحينا هذه الوصفة من مطبخ لويزيانا، واستخدمنا...
يقول جيروم غرانت: "عندما أخطط لقائمة طعام، أحاول دائمًا تضمين البطاطا الحلوة بشكل أو بآخر. تاريخيًا، كانت البطاطا الحلوة بمثابة تذكير بالوطن للعديد من سكان الجنوب الذين...
يتميز طهي البطاطا الحلوة في المقلاة الهوائية بالعديد من المزايا: فهو أسرع من طهيها في الفرن (لا حاجة لانتظار تسخينها مسبقًا!)، كما أن دوران الهواء الساخن يضمن الحصول على قشرة مقرمشة تمامًا من جميع الجوانب...
اسم "acio e uova" مشتق من الإيطالية ويعني "الجبن والبيض". يُحضّر هذا الطبق النابولي تقليديًا باستخدام معكرونة قصيرة أنبوبية الشكل في صلصة سميكة ودسمة. كما في...
إذا لم يكن لديك سوى بضع دقائق بعد العمل، جرب هذه الوصفات السريعة واللذيذة التي ستوفر عليك عناء التسوق لمرة واحدة ولن تتعارض مع خططك اليومية، وستساعدك أيضاً...
هذه الكعكات الهشة رائعة مع البطاطا الحلوة أو اليقطين. يتميز كلا النوعين من الخضراوات بنكهة حلوة تبرز بشكل خاص عند مزجها مع التوابل مثل القرفة وجوزة الطيب. عندما...
هذا الطبق النباتي اللذيذ المستوحى من المطبخ المكسيكي هو المفضل لدى العائلة. تتكون هذه الوصفة من طبقات من أنابيب التورتيلا المحشوة بالبطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء، مغطاة بصلصة طماطم حارة...
استبدل الخبز بشرائح البطاطا الحلوة المحمصة، وادهنها بجبنة الريكوتا، وزيّنها بالتوت وشرائح اللوز، ورشّها بالعسل. خبز محمص لذيذ وصحي، كما أنه يُعدّ خيارًا رائعًا للتحلية...
تُعدّ هذه الكاسرولة الشهية من البطاطا والجبن مثالية كطبق جانبي أو كمقبلات. تتناغم فيها البطاطا الحلوة والبصل المكرمل ذو النكهة الحلوة والحارة بشكل رائع...
تُخبز البطاطا الحلوة المفرومة ناعماً في الفرن حتى تنضج نصف نضج، ثم تُقلى في المقلاة حتى تصبح مقرمشة، مع لحم مقدد وفلفل هالبينو. يُضاف إليها الفلفل الحار وقطع الملح...
تُعدّ اللفائف خيارًا رائعًا لأنها سهلة التناول أثناء التنقل، ويمكن اصطحابها إلى العمل أو المدرسة، كما أنها وجبة خفيفة مشبعة وصحية. هذه اللفائف مصنوعة من البطاطا الحلوة و...
البون هو خبز بطاطا حلوة حلو ومالح، وهو جزء تقليدي من جنوب الولايات المتحدة. يُخبز عادةً للفطور أو كحلوى. هذه الوصفة من كاردي براون هي خيار للتحلية. "لهذا السبب..."
تُعدّ البطاطا الحلوة، بنكهتها الحلوة الخفيفة، من الخضراوات متعددة الاستخدامات، فهي تُناسب الأطباق الجانبية والحلويات على حدٍ سواء. حضّري بودنغًا شهيًا مع طبقة مقرمشة من جوز البقان.
إذا لم تُعجب عائلتكِ بهريس البطاطا الحلوة الصحي، فاصنعي من بقاياها طبقًا يُرضي جميع الأذواق. امزجي البطاطا المهروسة مع جبنة الماسكاربوني والقرفة والفانيليا لتحصلي على طبق شهي...
تُعدّ فطائر الوافل البلجيكية الهشة مع شراب القيقب أو المربى خيارًا مثاليًا لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد. كما تُعدّ فطائر الوافل المصنوعة من البطاطا الحلوة طريقة سهلة لإضافة المزيد من الخضراوات إلى النظام الغذائي لعائلتك، مما يضمن...
الباكورا وجبة خفيفة هندية نباتية تُحضّر من خضراوات مغطاة بعجينة ومقلية. تُطلق مؤلفة الوصفات نيدهي جالان على هذه الخضراوات اسم "تمبورا" المطبخ الهندي. عجينة دقيق الحمص محشوة بـ...
تُعدّ فطيرة الكريمة الحامضة الناعمة هذه، ذات الطبقة العلوية المقرمشة وحشوة التوت، متعة رائعة تُقدّم مع القهوة أو الشاي برفقة العائلة. وللحصول على نكهة غنية، يُنصح باستخدام مزيج من أنواع التوت المختلفة في الحشوة.
تُناسب هذه الوصفة المتنوعة لحساء الفاصوليا مجموعة واسعة من المكونات المتوفرة لديك. باستخدام المعادلة "البقوليات + اللحوم المدخنة + الخضراوات + المنكهات + الأعشاب"، يمكنك...
هذه الكعكة الفاخرة مصنوعة من آيس كريم الشوكولاتة والنعناع، موضوعة على قاعدة من بسكويت الشوكولاتة المضغوط والمتفتت. ومغطاة بطبقة سميكة من غاناش الشوكولاتة الداكنة...
يمكن تحضير هذه الكعكات المستوحاة من مشروب مينت جوليب، والمناسبة للبالغين، قبل يوم من تحضيرها وحفظها في الثلاجة. تتكون من طبقتين من الكيك الإسفنجي بنكهة النعناع، بينهما حشوة من الجبن الكريمي...
الأمر متروك لك لتحديد مدى نكهة البوربون التي ترغب بها في الشوكولاتة. أضف الكمية المرغوبة من البوربون إلى غاناش الشوكولاتة، وشكّل الشوكولاتة، ثم دحرجها في سكر النعناع. شوكولاتة مصنوعة يدويًا بنكهة مميزة...
يُعدّ النعناع والبوربون مزيجًا مثاليًا، كما يتضح من كوكتيل مينت جوليب المنعش واللذيذ، وهذه النسخة من آيس كريم الفانيليا تُشكّل مزيجًا مثاليًا أيضًا. إنها تُعطي ميلك شيك شهيًا...
استبدل المعكرونة في اللازانيا التقليدية بشرائح رقيقة من البطاطا الحلوة، وستحصل على طبق صحي أكثر وأقل كربوهيدرات، ولكنه سيظل بنفس المذاق الرائع والغني باللحم والجبن. لتقطيع البطاطا الحلوة، يُفضل...
البوتين الكندي التقليدي عبارة عن كومة من البطاطس المقلية مغطاة بالجبن ومغطاة بصلصة كثيفة. يمكنك تحويلها إلى وجبة خفيفة حلوة أو حلوى بتحضير بطاطس حلوة مقلية مع القرفة...
اجعل حساء البطاطا الحلوة والزنجبيل الدافئ والحلو والحار طبقًا أساسيًا في نظامك الغذائي هذا الخريف. تذكر هذه النقطة المهمة لضمان أن يكون أي حساء...
يُعدّ الحمص مُقبّلاً مثالياً لحفلات المنزل والتجمعات. فهو خفيف ولذيذ، ويُرضي جميع الأذواق، ويُحضّر من المطبخ إلى المائدة في دقائق. تجمع هذه الوصفة بين نكهات الحمص الكلاسيكي...
تُعدّ فطائر البطاطا الحلوة المقرمشة هذه مع الذرة والبصل الأخضر مقبلات مثالية لذيذة لفصل الخريف. تُقلى في الزبدة، مما يجعلها مقرمشة من الخارج وطرية وغنية بالعصارة من الداخل.
إذا كنت من محبي البطاطا الحلوة، وخاصة فطيرة البطاطا الحلوة، فهذه الكعكات مناسبة لك. فهي تجسد النكهة الكاملة لهذه الحلوى الجنوبية الشهيرة، وتبدو كفطيرة صغيرة مطهوة على البخار...
فاجئي محبي السوشي: اخبزي كعكة على شكل لفافة سلمون عملاقة! سيتحول فوندان الشوكولاتة الداكنة بالمارشميلو إلى أعشاب بحرية نوري، والتفاح الأخضر إلى خيار، والبرتقال...
لتحضير هذه الحلوى الفاخرة، أزيلي لب التفاح، ثم احشيه بدقيق الشوفان المتبل مع الجوز والزبيب، واخبزيه. قدميه دافئًا مع مغرفة من الآيس كريم و...
إذا كنتِ من محبي إضافة المربى والزبدة وغيرها من النكهات اللذيذة إلى الفطائر أو الوافل البلجيكي، فهذه الوصفة مناسبة لكِ! ببساطة، اخلطي الزبدة الطرية مع مربى التوت الأسود...
استمتع بمزيج لذيذ من البطاطا الحلوة، والمكسرات الغنية، وراس الحانوت المغربي في هذه السلطة الشهية الخاصة بالأعياد. يضفي الرمان والعنب الأبيض نكهة مميزة وقوامًا غنيًا...
يقول الشيف مانيت تشوهان: "طبق الشات مع باكورا البطاطا الحلوة هو نسختي الخاصة من الشات الهندي التقليدي. كلمة "شات" تعني "اللعق" باللغة الهندية. وبالفعل، بعد هذا المزيج..."
لضمان قرمشة مثالية للأعواد، انقعها في ماء بارد لبضع دقائق قبل القلي لإزالة أكبر قدر ممكن من النشا. اقليها في زيت غزير وقدميها في أقماع ورقية.
يُعدّ هذا الطبق بديلاً رائعاً لطبق غراتان البطاطا التقليدي. قطّعي البطاطا الحلوة إلى شرائح رقيقة واخبزيها في طبقات مع صلصة كريمة الزعتر. ستبرز حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية بشكل مثالي...
في وصفتي، قررتُ إجراء تعديل طفيف على وصفة النيوكي الكلاسيكية واستخدمتُ البطاطا الحلوة بدلًا من البطاطا العادية. أعشق حلاوتها الطبيعية ولونها الجميل. بعد نضج النيوكي، أسكب عليها صلصة سميكة...
سيحب الجميع هذه البطاطا الحلوة المقلية المقرمشة للغاية. تُقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح ولا تُقلى فقط، بل تُغمس أولاً في خليط من العجين، مما يضمن قشرة ذهبية هشة.
























































