أطباق قليلة الصوديوم

يُعدّ الملفوف المقلي طبقًا جانبيًا بسيطًا وسريعًا ولذيذًا للغاية، يُمكن تقديمه مع أي طبق رئيسي تقريبًا، سواء كان لحمًا احتفاليًا أو نقانق مقلية. هذا الطبق، بالإضافة إلى الملفوف الأبيض...

حتى أولئك الذين يفضلون البطاطا المهروسة وحدها سيُسرّون بهذا الطبق الجانبي. يُهرس القرنبيط المسلوق في محضرة الطعام مع جبن البارميزان والزبادي اليوناني والثوم...

تُشوى براعم بروكسل على صينية خبز واحدة مع مكعبات القرع العسلي والبصل الأحمر، ثم تُقلب مع حبوب الرمان الطازجة وتُقدم كطبق جانبي.

تُعدّ أعشاش المرينغ زينة مثالية لرأس السنة الميلادية، أو عيد الميلاد، أو عيد الفصح. وتُحبّ هذه الكعكات لتناقض قوامها، حيث يمتزج المرينغ المقرمش الذي يذوب في الفم...

اخبزي حلوى المرينغ على شكل زهرة البوينسيتيا لعيد الميلاد. تُعرف هذه الزهرة باسم "نجمة عيد الميلاد" نظرًا لتفتحها خلال عطلة الشتاء وشكلها المميز. في الغرب، تُعتبر...

تُبهر حلوى المرينغ، التي تتخذ شكل غيوم رقيقة متداخلة، بمظهرها الفاخر، ومع ذلك، لا تحتاج إلى أي أدوات خاصة لتشكيلها. ما عليك سوى فرد المرينغ...

هذه الكعكات الخاصة بعيد الميلاد، والتي تشبه كرات الثلج البيضاء الرقيقة، آمنة حتى لمن يتبعون حمية خالية من الغلوتين. تُخبز من مزيج من دقيق الأرز وجوز الهند والزبدة والسكر. أربع...

يُصنع هذا المربى من تفاح بريبورن العصير والعطري، والذي يُطهى في مزيج من عسل البرسيم والقرفة، ثم يُطهى على نار هادئة في عصير التفاح الطبيعي، ويُنكه بالقرفة و...

في عطلة الشتاء، بدلاً من الكعكة التقليدية، حضّري هذه اللفائف الفاخرة بنكهة الكاكاو الساخن، والتي يستمتع بها الكثيرون مع حفنة من المارشميلو الهش. أولاً، اخبزي عجينة هشة...

البسكوتي عبارة عن بسكويت إيطالي جاف، وهو لذيذ بشكل خاص عند غمسه في فنجان من القهوة أو الشاي. يمتزج الفستق الأخضر المالح مع الكرز الأحمر المجفف اللاذع بشكل رائع في هذا المزيج...

ستأسر الدونات المنزلية الهشة والخفيفة، المغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة، الجميع برائحتها ونكهتها. إليكم وصفة لدونات برلين الكلاسيكية، ملفوفة في...

مزيج من الجوز الأمريكي والفول السوداني واللوز يجمع بين قشرة مقرمشة وحلوة ونكهة شواء متوازنة تجمع بين النكهات اللذيذة والحلوة والحارة والمالحة والمدخنة. لتحضير المزيج، استخدم...

هذا المزيج المقرمش من أربعة أنواع من المكسرات: الجوز والبندق والكاجو والفستق، مغطى بقشرة سكرية بنكهة القرفة والزنجبيل، بالإضافة إلى الهيل والبهارات.

يمكن تحضير الوافل مع الآيس كريم كوجبة فطور أو حلوى في العطلات. يضفي الحليب والبيض والرم المتبل وجوزة الطيب ورشة من القرنفل عليها رائحة ساحرة تشبه رائحة مشروب البيض الخاص بعيد الميلاد.

إذا كنت من محبي النكهات غير المألوفة، فجرب هذه الكعكات الحلوة المغطاة برذاذ الفلفل، والمُشبعة بنكهة القرفة ولمسة حارة لذيذة من الفلفل الحار. الكعكات ملونة باللون الأحمر و...

تُخبز هذه الحلوى كفطيرة كاملة ثم تُقطع إلى مربعات (قطع) مناسبة قبل التقديم، مما يجعلها إضافة رائعة لحفلة شاي العيد. الطبقة الأولى من القطع مذهلة...

لتحضير هذه الكعكات الحلوة من الرافيولي المحشوة باليقطين المتبل، ستحتاج إلى آلة معكرونة لتمرير العجين من خلالها لضمان أن تكون الرافيولي لذيذة و...

تُعدّ كعكات بصمة الإبهام الصغيرة من أشهر أنواع كعكات عيد الميلاد. هذه الحلوى الصغيرة لذيذة وملونة، كما أنها ممتعة التحضير مع جميع أفراد العائلة. اخبزي كعكات اللوز هذه مع القليل من...

تجمع هذه الفطيرة الفاخرة بين ثلاث نكهات رائعة: المكسرات، والشوكولاتة، وشراب القيقب. لتحضير القاعدة، اصنعي عجينة الفطيرة الهشة الكلاسيكية، واستبدلي جزءًا من الدقيق بمسحوق الكاكاو. اخبزي الشوكولاتة...

طبقة رقيقة ذهبية اللون من المارينغ المحمص تحوّل فطيرة التفاح العادية إلى حلوى رائعة للعطلات. أولاً، تُخبز الفطيرة نفسها من عجينة هشة مغطاة بطبقة سميكة من التفاح العصير...

هذه الحلوى مزيج فاخر من نوعين من الفطائر الأمريكية الشهيرة: فطيرة اليقطين الخريفية وفطيرة بلوندي. لا تتطلب عجن العجين، وقشرتها...

لا تقتصر هذه الفطيرة الخاصة بعطلة الخريف على استخدام لب اليقطين فحسب، بل تستخدم بذوره أيضًا، مما يُضفي عليها مذاقًا رائعًا. لتسهيل الأمر عليك، اخبزها باستخدام مكونات جاهزة من المتجر...

سلطة سريعة التحضير، لكنها لذيذة وغنية بالعصارة مع صلصة ساخنة. أساسها أوراق الخس. استخدمي الخس الأحمر والأخضر لإضفاء مظهر مميز على الطبق. تُغطى الخضراوات بصلصة ساخنة مصنوعة من...

كعكة بلوندي طرية هي متعة مثالية للأعياد أو عطلات نهاية الأسبوع. تُخبز في قاعدة كعكة مربعة كبيرة ثم تُقطع إلى قطع أو مربعات مناسبة. الكعكة محشوة بـ...

تتكون هذه السلطة الشهية والصحية المستوحاة من المطبخ الآسيوي من القمح المطبوخ (أو الأرز البني)، والديك الرومي المشوي، والبازلاء السكرية المقلية مع البصل الأخضر، والخضراوات الطازجة.

سيحب كل طفل هذه الحلوى اللذيذة والجميلة. اغرز أعوادًا طويلة في كل تفاحة، ولتغطية التفاحة بطبقة حلوة، اصنع الكراميل من السكر وشراب الذرة، مع إضافة القليل من...

هذه الكعكات الزاهية الألوان، المغطاة بطبقة من الشوكولاتة والبرتقال، تُعدّ إضافة مميزة وممتعة لكعكة نيويورك السوداء والبيضاء، وهي مثالية كحلوى في عيد الهالوين. يمكن استخدام هذه الفكرة...

زيّن حفلة أطفال أو حفلة الهالوين الخاصة بك بهذه الفئران اللطيفة المغطاة بالشوكولاتة والقابلة للأكل على شكل تين. شوكولاتة سوداء سميكة...

يُضفي تتبيل العسل والنعناع الطازج المفروم لمسةً مميزة على هذه السلطة، محولاً إياها إلى حلوى فاكهية صحية سترغب بتناولها مراراً وتكراراً. يُستخدم الجريب فروت الأبيض والأحمر في تحضير هذه السلطة...

تُعدّ مكسرات المكاديميا لذيذة وقيمة، وهي رائعة بأي شكل من الأشكال، وخاصةً عند تغطيتها بالشوكولاتة. يمكنك توفير المال وتغطية مكسرات المكاديميا بالشوكولاتة بنفسك. بهذه الطريقة، يمكنك التأكد من جودة مكسراتك.

يمكنكِ تحضير حلوى كريم بروليه أنيقة بسهولة في المنزل باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة. ستكون لذيذة حتى لو لم يكن لديكِ موقد خاص لتحميرها...

مرق كورت هو مرق سريع التحضير يُستخدم في أطباق أخرى. يُستخدم عادةً لسلق البيض والخضراوات والمأكولات البحرية والأسماك أو لحم الغدة الزعترية الطري. يحتوي مرق كورت على...

يُضفي التوت الأزرق لمسةً مميزة على حلوى الكلافوتي الفرنسية التقليدية، محولاً إياها إلى حلوى رطبة ولذيذة، مثالية للفطور أو العشاء. يُغمس التوت في خليط البيض، ثم تُضاف إليه الكلافوتي...

يتطلب تحضير صلصة البيرنيز المثالية ممارسةً والتزاماً دقيقاً بتعليمات الوصفة. عندها لن تحصل فقط على مزيج من البيض والزبدة بنكهة الطرخون، بل ستحصل أيضاً على صلصة خفيفة و...

تُحشى فطائر التارت الصغيرة المصنوعة من عجينة الباف باستري الخفيفة والمقرمشة بكريمة الفانيليا الناعمة وتُغطى بطبقة من العنب المصنوع من التوت الطازج المحفوظ في شراب. هذه الحلوى مثالية لأي مناسبة.

تُعدّ تفاحات هاسلباك طريقة سهلة لتحضير حلوى فريدة وصحية وفاخرة. تُقطّع التفاحات إلى شرائح متداخلة وتُخبز مع شرائح التين التي تُوضع في الشقوق، ثم تُزيّن بـ...

حلوى الكرز والفانيليا المقرمشة عبارة عن حشوة توت كثيفة وغنية بالعصارة مغطاة بطبقة رقيقة من الطبقة المقرمشة. مثالية كحلوى فواكه، كما أنها إضافة رائعة إلى...

يمكن أن يكون الفشار المغطى بالكراميل الحلو حشوة لذيذة للكوكيز تمامًا مثل رقائق الشوكولاتة، على سبيل المثال. وإذا أضفت جوز الهند والشوفان، فستكتسب الكوكيز...

تُعدّ هذه الجاليت المحشوة بتشيز كيك التوت الأزرق هدية مثالية لمحبي التشيز كيك الذين يترددون في تحضير هذه الحلوى الرقيقة. يكمن سحر الجاليت الفرنسية الأصيلة في سهولة تحضيرها و...

تُضفي المُحليات السائلة، مثل شراب القيقب، نعومةً وملمساً مطاطياً لذيذاً على الكعك. إضافةً إلى ذلك، فهي صحية أكثر من السكر المكرر، فضلاً عن كونها حلوة المذاق...

اخبزي فطيرة ليمون وتوت لذيذة ورطبة مع طبقة من العسل والليمون. بالإضافة إلى الطبقة، يُضاف العسل إلى العجينة. يتناغم العسل بشكل رائع مع التوت وقشر الحمضيات، و...

تستمد هذه الكعكات نكهتها المميزة من مسحوق الكاكاو عالي الجودة، ورقائق الشوكولاتة الداكنة، وسكر المسكوفادو البني الداكن الغني بدبس السكر. يُضاف هذا المكون إلى عجينة الكعك ويُستخدم...

تكفي قطعتان من أفخاذ الديك الرومي المشوية لإطعام أربعة أشخاص. تُنقع الأفخاذ في مزيج لذيذ يمنحها نكهة شبه الجزيرة المكسيكية...

وصفة بسيطة لتحضير غرانيتا البطيخ الإيطالية، مع القليل من السكر وعصير الليمون لتخفيف حلاوتها. اخفقي جميع المكونات معًا في...

تُصنع هذه الحلوى الإيطالية من قهوة مركزة مُحضّرة، ممزوجة بالسكر، ثم تُجمّد. ولإضفاء قوام بلوري على الجرانيتا، تُجمّد حبيبات القهوة...

هذا السوربيه الخفيف والمنعش المصنوع من العنب الأسود هو حلوى لذيذة قليلة السعرات الحرارية، تتميز بنكهة رائعة ومنعشة ورائحة آسرة. لتحضيره، يُصنع من العنب الأسود...

لا تتميز بيتزا التوت الحلوة هذه بمذاقها الشبيه بالحلوى فحسب، بل أيضاً بوقت طهيها. بفضل العجينة غير المخمرة، لن تضطر إلى قضاء وقت طويل...

لا تتطلب هذه الكعكات الصغيرة سوى مكونات قليلة: دقيق، لبن رائب، بيضة، زبدة، وسكر. تُخفق جميع المكونات يدويًا بسرعة، ثم يُسكب الخليط في قوالب الكعك المُقسّمة إلى حصص.

حلوى لذيذة وخفيفة مصنوعة من البرقوق المشوي. يُقطع البرقوق إلى نصفين، ويُدهن بالعسل، ثم يُشوى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُقدم في أكواب...

هذه الحلوى تكاد تكون مطابقة لحلوى بودنغ الموز الكلاسيكية من حيث المذاق والشكل والملمس، لكنها أقل في السعرات الحرارية والدهون. وهي لا تحتوي على مكونات تقليدية مثل...