أطباق قليلة الصوديوم

مربى التوت الأزرق اللذيذ والفوّار، أو الكومبوت، لا يستغرق تحضيره أكثر من نصف ساعة. يمكنك استخدام التوت الأزرق المجمد لتحضير هذه الحلوى الشهية على مدار العام، وهي مثالية لتقديمها مع الفطائر والآيس كريم وأي شيء آخر...

تتكون هذه السلطة النابضة بالحياة والغنية بالعصارة والفيتامينات من الملفوف الأحمر المبشور ناعماً والبصل الأخضر والكزبرة والريحان، وتتبل بصلصة الخل الحلوة والحامضة بدلاً من المايونيز التقليدي.

تُحضّر السلطة من البطاطا الصغيرة المسلوقة والمقطعة إلى أرباع. اختاري حبات البطاطا الصغيرة واطبخيها دون تقشير، لأن قشور البطاطا الصغيرة تحتوي على العديد من الفوائد...

المارجريتا المثلجة هي مشروب مثالي لأمسية صيفية حارة. حضّر إبريقًا منها لعدد كبير من الأشخاص واستمتعوا بمذاقها المنعش. بالإضافة إلى مكونات المارجريتا الأساسية...

سلطة المعكرونة البسيطة والشهية هذه غنية بالخضراوات الصيفية الطازجة. تُحضّر باستخدام معكرونة الكافاتابي (أو المعكرونة الحلزونية)، التي تُسلق وتُخلط مع الطماطم والأعشاب والذرة، و...

أبهر ضيوفك بحلوى رائعة وقدّم لهم الآيس كريم كما تتوقع من مطعم فاخر. اشوي حلقات الأناناس أو اقليها في مقلاة حتى تصبح مقرمشة وشهية، ثم رتبها في طبق التقديم.

سلطة مثالية لفصل الصيف، مصنوعة من الخوخ الناضج والعصير والطماطم الحلوة، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومرتبة بشكل جميل على طبقة من هريس الريحان العطري و...

تُشوى صدور الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، وقبل دقائق قليلة من نضجها، تُغطى بطبقة لذيذة ولزجة مصنوعة من صلصة الصويا ومربى الخوخ وخردل ديجون و...

إحدى أسهل الطرق لتحويل الخوخ الطازج إلى حلوى لذيذة هي شويه. بمجرد أن يصبح الخوخ مشويًا وطريًا، يُقدم مع الزبدة...

يُعدّ طبق ريش الضأن مع صلصة النعناع من أشهى الأطباق ذات النكهة الرائعة، حيث يُكمّل النعناع المنعش نكهة اللحم الغنية ويُوازنها بشكل مثالي. ستُسعدك أيضًا...

ما الذي يُمكن أن يكون أكثر انتعاشًا وتنشيطًا في حرارة الصيف من مصاصات الليمون المثلجة؟ إنها سهلة التحضير للغاية؛ لا تحتاج حتى إلى قوالب المصاصات. فقط حضّر بعض شراب الليمون و...

آيس كريم منزلي لذيذ بنكهة مشروب لاسي الهندي، مصنوع من الزبادي والمانجو والتوابل. لتحضير هذا الآيس كريم، اهرسي...

ستأسرك هذه الحلوى المنعشة والصحية بنكهة الشوكولاتة الغنية ومفاجأة بذور الشيا المنتفخة. فهي تُغني الآيس كريم بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية، بالإضافة إلى...

هذا الثلج المُكوّن من طبقات من الفواكه غني بفيتامين سي والألياف، ولا يحتوي على سكر مُكرّر. تُضفي التوت ولمسة من العسل حلاوةً مميزة. يتكوّن الثلج من ثلاث طبقات زاهية الألوان. الطبقة الأولى...

البطيخ والمثلجات رمزان شهيان لفصل الصيف الحار. اجمعهما في حلوى واحدة، وستستمتع حقًا بمذاق المثلجات وشكلها المميز، حيث...

آيس كريم الزبادي قليل السعرات الحرارية المصنوع من الفراولة والزبادي اليوناني الكثيف لذيذٌ تمامًا وغنيٌّ بالقوام كالآيس كريم العادي. يُخفق هذا الآيس كريم أولًا في ماكينة صنع الآيس كريم ثم يُترك ليبرد...

هذه الحلوى الصيفية الرائعة مصنوعة من الكرز الناضج والعصيري، وحليب جوز الهند الناعم والعطري، وكمية وفيرة من الفانيليا الطبيعية. إنها صحية أكثر بكثير من مثلجات الفاكهة العادية...

مشروب شوكولاتة ساخنة لذيذ وغني، رائحته وحدها كفيلة برفع المعنويات. التمر والحليب ولمسة من خلاصة الفانيليا تجعله حلواً بالقدر المناسب تماماً دون إضافة سكر مكرر. بالإضافة إلى ذلك...

تُصنع هذه الطبقة اللامعة من الشوكولاتة غير المحلاة المفرومة، والكريمة الثقيلة، ومسحوق الكاكاو، بينما يضيف التمر حلاوة طبيعية دون إضافة السكر المكرر.

عصير ليمون منعش ولذيذ خالٍ من السكر. حلاوته الطبيعية مستمدة من التفاح فقط. اعصر التفاح مع الليمون واستمتع بنكهة هذا المشروب الفوارة.

يمكنك تحضير هذه الحلوى اللذيذة من حبوب الإفطار المنتفخة بنفسك. لا تحتاج إلى خبز: كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات وتركها في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق.

يُحضّر بودنغ الشوكولاتة البسيط من الشوكولاتة الداكنة المفرومة، والحليب قليل الدسم، ومسحوق الكاكاو، وقليل من رحيق الصبار كمُحلّي. تُطهى جميع المكونات على نار هادئة حتى...

على عكس كعكة الجبن التقليدية، التي تُصنع بالكامل من كريمة الجبن، فإن حشوة هذه الحلوى مصنوعة في الغالب من الزبادي اليوناني قليل الدسم، والذي يُخلط فقط مع...

اخبزي كعكات التوت الأزرق، التي ستكون، رغم مكوناتها غير التقليدية، بنفس نعومة ولذة ورطوبة الكعكات العادية. هذه الوصفة خالية من البيض، ومكوناتها خالية من منتجات الألبان...

الموز المقلي حلوى لذيذة تأسر الحواس بنكهتها الغنية ومظهرها الجذاب، ومع ذلك فهي سريعة التحضير واقتصادية للغاية. تُقطع الفاكهة إلى شرائح طولية...

اخبزي كب كيك الشوكولاتة قليل السعرات الحرارية باستبدال جزء من الزبدة بالزبادي اليوناني قليل الدسم وهريس البرقوق. ستكون لذيذة ورطبة للغاية، وسيضيف البرقوق...

يُعدّ آيس كريم الزبادي بديلاً صحياً وقليل السعرات الحرارية للحلوى التقليدية الغنية بالسكر والدهون. لتحضير آيس كريم زبادي لذيذ، استخدم كميات متساوية...

تُحضّر هذه الفطيرة البسيطة في أقل من نصف ساعة، وتُقطّع إلى مربعات صغيرة تُقدّم كالبسكويت أو الكعك. إلى جانب سهولة تحضيرها، تتميّز هذه الحلوى بمذاقها الرائع.

تتميز ألواح آيس كريم الزبادي بالفواكه هذه بنكهة رائعة وسعرات حرارية قليلة. مصنوعة من هريس الفاكهة الطازجة والزبادي اليوناني قليل الدسم، وهي غنية بـ...

اقلي شرائح لحم الضأن الطبيعية في المقلاة وقدميها مع الكابوناتا - وهي يخنة صقلية تتكون من الباذنجان والطماطم والأعشاب والكبر والصنوبر. غنية، وحامضة قليلاً...

يُضفي النمط الرخامي على خبز الموز هذا مظهرًا ومذاقًا احتفاليًا، مما يجعله مثاليًا للاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة. تُصنع العجينة من موزتين ناضجتين جدًا، مما يُضفي عليها...

تُحضّر هذه الحلوى متعددة الطبقات بدون خبز. تُرصّ الطبقات في قالب وتُوضع في الثلاجة، ثم تُقطّع إلى قطع أو مربعات. الطبقة الأولى عبارة عن قاعدة مصنوعة من...

فطيرة كريسب هي فطيرة فواكه أمريكية مغطاة بطبقة مقرمشة للغاية. تحتوي هذه الفطائر عادةً على كمية وفيرة من الزبدة، مما يمنح القشرة قوامها المثالي...

هذه الحلوى الساحرة، المصممة على شكل بيض مخفوق مصغر، تُعدّ متعة رائعة لعيد الفصح، حيث تُوضع البيضات في منتصف المائدة. قاعدة البيض المخفوق هي المارينغ. لخفقها بسرعة حتى تصبح بقوام هش، اخفق...

لتحضير هذا الريزوتو الاحتفالي، حضّر المرق مسبقًا بنقعه بقشرة جبن البارميزان. تساعد هذه الطريقة على تعزيز نكهة الطبق وإضفاء رائحة جبن شهية.

حضّر حلوى صحية ولذيذة باستخدام الزبادي اليوناني الكثيف مع الأناناس المخبوز. يُعزز خبز الأناناس الطازج في الفرن حلاوته الطبيعية، خاصةً...

لا يُعدّ البرقوق المجفف الحلو والطري صحيًا فحسب، بل يُشكّل أيضًا حلوى لذيذة. ولصنع كرات البرقوق، ليس من الضروري طحنه وتشكيله على هيئة حلوى. في...

هذه الحلوى هي نسخة معدلة من معجنات الفاكهة الأمريكية الشهيرة "براون بيتي"، حيث تُغطى الفاكهة بفتات الخبز المحلى وتُخبز حتى تصبح طرية. بدلاً من السكر العادي، هذه...

كباب الفراولة حلوى مميزة ولذيذة للنزهات. استخدم جمر الشواية المتوهج بعد شوي اللحم لشوي الفراولة على أسياخ خشبية. بمجرد أن تنضج الفراولة...

تستغرق هذه الفطائر الصغيرة خمس دقائق فقط لإعدادها، وتبدو وكأنها خرجت للتو من أحد محلات الحلويات الباريسية. تُحشى قشور عجينة الفيلو بجبنة الريكوتا وتُغطى بالتوت والمشمش المجفف، وتُطهى في...

يمكنك صنع لوح الشوكولاتة الخاص بك من الشوكولاتة الداكنة البسيطة، مع دمج حشوات ونكهات وقوامات مختلفة. في كل مرة، ستحصل على لوح شوكولاتة فريد مصنوع يدويًا...

تُشكّل الطماطم الكرزية قاعدة مثالية لمقبلات أنيقة صغيرة الحجم. استخرجي اللب بملعقة صغيرة، ثم املئي الأطباق الناتجة بسلطة من الدجاج والتفاح و...

هذه الكب كيك الصغيرة سهلة التناول ومناسبة للحمية الغذائية، وهي لذيذة تماماً مثل الكيك الشهير، لكنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والكربوهيدرات. لا تحتوي على الزبدة إطلاقاً، وتعتمد فقط على منتجات الألبان المخمرة...

تُباع فطائر التارت الصغيرة المصنوعة من عجينة الفيلو الجاهزة، والمحشوة ببودينغ الفانيليا والمزينة بالتوت. ستكون هذه الفطائر الصغيرة إضافة مثالية لأي حفلة منزلية أو بوفيه. وهي لذيذة للغاية...

لضمان أن تكون صدور الدجاج المقلية طرية من الداخل وذهبية اللون من الخارج، اقليها في مقلاة ساخنة جداً لمدة لا تزيد عن 5 دقائق لكل جانب. أي قطع تلتصق بقاع المقلاة...

شريحة اللحم المستخدمة هي شريحة من فخذ العجل. ولأنها أقل دهوناً، يُنصح بطهيها متوسطة النضج، أي أن يكون اللحم مقرمشاً من الخارج ويحتفظ بلونه الوردي المحمر من الداخل. ثم...

لا يُعدّ طبق بوذا مجرد صيحة نباتية جديدة، بل هو أيضاً وجبة متوازنة ومتناغمة تُقدّم مذاقاً شهياً ومظهراً جذاباً وفوائد صحية جمّة. ويُعتقد أن...

لا يتطلب هذا الطبق سوى أربعة مكونات، لكن النتيجة دجاج لذيذ وشهي للغاية! يُقطع الدجاج إلى عدة قطع، ويُقلى في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا، و...

تُعدّ هذه الصلصة الطبيعية المصنوعة من الزبادي غمسة رائعة للخضراوات والمقبلات الأخرى، كما أنها بديل ممتاز للمايونيز الدهني وغير الصحي. يُضفي الخيار المفروم ناعماً والشبت نكهة منعشة...

هذه الكعكة الإسفنجية الخفيفة والهشة، المعروفة باسم "كعكة الملاك"، ذات قوام أبيض ناصع، تُخبز خالية تمامًا من الدهون ومنتجات الألبان. لتحضير هذه الكعكة، ستحتاجين إلى بياض البيض. أولًا، اخفقيه مع النبيذ...