وصفات خالية من الغلوتين

شرائح اللحم البقري الرخيصة واللذيذة بنفس القدر، مثل شريحة لحم التنورة المقطوعة من الحجاب الحاجز، مثالية للوجبات اليومية. ولجعلها فائقة النكهة والعصارة، فقط...

تعتمد الوصفة على شريحة لحم كاملة من الخاصرة - قطعة من البطن - تُفرك مسبقًا بمزيج من مسحوق الفلفل الحار والسكر لتكوين قشرة كراميل خفيفة ولذيذة. لتحضيرها...

ما الذي يُمكن أن يكون أكثر انتعاشًا وتنشيطًا في حرارة الصيف من مصاصات الليمون المثلجة؟ إنها سهلة التحضير للغاية؛ لا تحتاج حتى إلى قوالب المصاصات. فقط حضّر بعض شراب الليمون و...

آيس كريم منزلي لذيذ بنكهة مشروب لاسي الهندي، مصنوع من الزبادي والمانجو والتوابل. لتحضير هذا الآيس كريم، اهرسي...

تُقدّم هذه الحلوى اللذيذة الخالية من السكر بنكهة الفاكهة انتعاشًا رائعًا في يوم حار، وهي جاهزة في وقت قصير جدًا. على عكس أنواع أخرى من آيس كريم الفاكهة أو المصاصات، لن تحتاج إلى قضاء وقت طويل في تحضيرها...

ستأسرك هذه الحلوى المنعشة والصحية بنكهة الشوكولاتة الغنية ومفاجأة بذور الشيا المنتفخة. فهي تُغني الآيس كريم بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية، بالإضافة إلى...

هذا الثلج المُكوّن من طبقات من الفواكه غني بفيتامين سي والألياف، ولا يحتوي على سكر مُكرّر. تُضفي التوت ولمسة من العسل حلاوةً مميزة. يتكوّن الثلج من ثلاث طبقات زاهية الألوان. الطبقة الأولى...

البطيخ والمثلجات رمزان شهيان لفصل الصيف الحار. اجمعهما في حلوى واحدة، وستستمتع حقًا بمذاق المثلجات وشكلها المميز، حيث...

آيس كريم الزبادي قليل السعرات الحرارية المصنوع من الفراولة والزبادي اليوناني الكثيف لذيذٌ تمامًا وغنيٌّ بالقوام كالآيس كريم العادي. يُخفق هذا الآيس كريم أولًا في ماكينة صنع الآيس كريم ثم يُترك ليبرد...

مشروب الجرانيتا المثلج هو مزيج بين الثلج المجروش ومشروب السلاش، يُذكّر بالثلج الذائب الناعم. يُصنع عادةً من هريس الفاكهة، وهو مثالي لهذا الغرض...

هذه الحلوى الصيفية الرائعة مصنوعة من الكرز الناضج والعصيري، وحليب جوز الهند الناعم والعطري، وكمية وفيرة من الفانيليا الطبيعية. إنها صحية أكثر بكثير من مثلجات الفاكهة العادية...

يُقدّم شرائح اللحم المشوية مع خضراوات مشوية أيضاً، تُشوى حتى تفوح رائحتها وتظهر عليها علامات الشواء. استخدم لحم الضأن أو شريحة لحم بقري لذيذة...

مشروب شوكولاتة ساخنة لذيذ وغني، رائحته وحدها كفيلة برفع المعنويات. التمر والحليب ولمسة من خلاصة الفانيليا تجعله حلواً بالقدر المناسب تماماً دون إضافة سكر مكرر. بالإضافة إلى ذلك...

تُصنع هذه الطبقة اللامعة من الشوكولاتة غير المحلاة المفرومة، والكريمة الثقيلة، ومسحوق الكاكاو، بينما يضيف التمر حلاوة طبيعية دون إضافة السكر المكرر.

عصير ليمون منعش ولذيذ خالٍ من السكر. حلاوته الطبيعية مستمدة من التفاح فقط. اعصر التفاح مع الليمون واستمتع بنكهة هذا المشروب الفوارة.

يمكنك تحضير هذه الحلوى اللذيذة من حبوب الإفطار المنتفخة بنفسك. لا تحتاج إلى خبز: كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات وتركها في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق.

يُحضّر بودنغ الشوكولاتة البسيط من الشوكولاتة الداكنة المفرومة، والحليب قليل الدسم، ومسحوق الكاكاو، وقليل من رحيق الصبار كمُحلّي. تُطهى جميع المكونات على نار هادئة حتى...

الموز المقلي حلوى لذيذة تأسر الحواس بنكهتها الغنية ومظهرها الجذاب، ومع ذلك فهي سريعة التحضير واقتصادية للغاية. تُقطع الفاكهة إلى شرائح طولية...

يُعدّ آيس كريم الزبادي بديلاً صحياً وقليل السعرات الحرارية للحلوى التقليدية الغنية بالسكر والدهون. لتحضير آيس كريم زبادي لذيذ، استخدم كميات متساوية...

يُعدّ الزبادي اليوناني الكثيف قاعدةً ممتازةً لحلوى صحية قليلة السعرات الحرارية، حيث يُمكن استخدامه بدلاً من الكريمة الثقيلة. امزج الزبادي مع العسل العطري والزنجبيل المُحلّى، و...

تتميز ألواح آيس كريم الزبادي بالفواكه هذه بنكهة رائعة وسعرات حرارية قليلة. مصنوعة من هريس الفاكهة الطازجة والزبادي اليوناني قليل الدسم، وهي غنية بـ...

اقلي شرائح لحم الضأن الطبيعية في المقلاة وقدميها مع الكابوناتا - وهي يخنة صقلية تتكون من الباذنجان والطماطم والأعشاب والكبر والصنوبر. غنية، وحامضة قليلاً...

فطيرة كريسب هي فطيرة فواكه أمريكية مغطاة بطبقة مقرمشة للغاية. تحتوي هذه الفطائر عادةً على كمية وفيرة من الزبدة، مما يمنح القشرة قوامها المثالي...

إلى جانب قلي اللحوم والأسماك، يمكنك أيضاً استخدام الشواية لتحضير وجبات متكاملة. على سبيل المثال، يمكنك خبز الدجاج مع الأرز والفاصوليا في ورق القصدير. من الأسهل استخدام الشواية التي تُستعمل لمرة واحدة...

هذه الحلوى الساحرة، المصممة على شكل بيض مخفوق مصغر، تُعدّ متعة رائعة لعيد الفصح، حيث تُوضع البيضات في منتصف المائدة. قاعدة البيض المخفوق هي المارينغ. لخفقها بسرعة حتى تصبح بقوام هش، اخفق...

لتحضير هذا الريزوتو الاحتفالي، حضّر المرق مسبقًا بنقعه بقشرة جبن البارميزان. تساعد هذه الطريقة على تعزيز نكهة الطبق وإضفاء رائحة جبن شهية.

هذه الوصفة لطبق جانبي بسيط ولذيذ من الجزر مثالية للتقديم حتى على مائدة العيد. اختاري جزرًا صغيرًا بحيث تكون جميع الجزر مرتبة ومتساوية الحجم تقريبًا، لـ...

عصير سموثي لذيذ ومغذٍّ، غنيّ بنكهات الكيوي والبقدونس والزنجبيل المنعشة، ممزوج بحليب جوز الهند الناعم. بذور القنب، التي تُعتبر من الأطعمة الخارقة، تُثري...

هذه الوجبة الخفيفة محضرة بمكونات من طبق الجواكامولي المكسيكي الشهير. مع ذلك، لا تحتوي على معجون أو هريس الأفوكادو. لن تشعر بطعم الجواكامولي إلا عندما...

يمكن استخدام بقايا الدجاج من اليوم السابق في طبق جديد وسريع باستخدام البطاطا الحلوة. تُخبز البطاطا بقشرها في الميكروويف، ثم يُستخرج لبّها...

تُشكّل رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة قاعدةً غنيةً لهذا الطبق الشهي ذي الطبقات. ضعي طبقات من رقائق التورتيلا، والكوسا المخبوزة، وخليط جبن الموزاريلا والبارميزان، والبصل الأخضر،...

الفلفل الحار المكسيكي طبق يتكون من اللحم والفاصوليا في صلصة طماطم سميكة وحارة مع الفلفل الحار، ومن هنا جاء اسمه. حضّر طبق فلفل حار بسيط باستخدام الفاصوليا المعلبة والطماطم و...

يُحضّر هذا الهاش براون على طريقة فطيرة كبيرة من البطاطس المبشورة، تُقلى في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين. ثم يُغطى الهاش براون بمزيج من الخضراوات: الطماطم،...

تُعتبر مقبلات التاكو المكسيكية جذابة بفضل حشوتها المطوية داخل خبز التورتيلا الدافئ. ففي النهاية، يصبح أي طبق ألذ وأكثر شهية بهذه الطريقة. وإلى جانب حشوات التاكو التقليدية الموجودة في جميع أنحاء العالم...

طبق شهي، غني بالنكهات، ومثير للشهية، يتكون من قطع صدور دجاج مقلية مع جزر، وهليون، وبازلاء خضراء، مغموسة في مربى مشمش كثيف. تُطهى جميع الخضراوات على نار هادئة منفصلة عن الدجاج حتى...

ستكون حشوة الفلفل أخف وأكثر فائدة غذائية إذا استخدمت لحم بقري مفروم قليل الدهن ممزوجًا بالعدس البني. فهي غنية بالبروتين تمامًا مثل اللحم، وفوق ذلك...

يتناغم سمك السلمون المدخن بشكل رائع مع الجبن الكريمي الناعم، من حيث النكهة والقوام. استخدم هذين المكونين لإعداد سندويشات لذيذة وصحية تستبدل الخبز بـ...

الوعاء هو وعاء كبير مملوء بالحبوب والخضراوات واللحوم التي تمتزج نكهتها وقوامها بشكل متناغم. حضّر وعاءً من الكينوا المطبوخة، وغطّه ببطاطا حلوة مشوية، و...

تُعدّ سلطة كاليفورنيا مزيجًا من مكونات متنوعة تُنتج باقة رائعة من النكهات والقوام المتباين. تُجسّد هذه السلطة جوهر مطبخ كاليفورنيا...

فطور لذيذ وصحي يتكون من البيض والطماطم المخبوزة في قشور البروسكيوتو. توضع شرائح رقيقة من البروسكيوتو في قوالب الكب كيك، لتغطيها بالكامل.

يتحول الكرنب المطهو ​​ببطء إلى طبق جانبي رائع يليق بمائدة العيد إذا استخدمت الكرنب الأحمر الزاهي. يُضفي الزبدة والكراث والكمون نكهةً مميزة، مع...

يُحضّر هذا الكسكس الخالي من الغلوتين من زهرات القرنبيط، التي تُفرم في محضرة الطعام حتى تصبح مفتتة. ثم يُطهى القرنبيط المفروم على نار هادئة في مزيج من التوابل...

حضّر طبقاً جانبياً لذيذاً وصحياً وسهلاً من الجزر عن طريق قلي الجزر في زيت جوز الهند في الميكروويف. ولمظهرٍ أكثر جاذبية، لفّ الخضار. هذه الطريقة رائعة خصوصاً لـ...

يتم طهي البوك تشوي اللذيذ والغني بالفيتامينات على البخار في الميكروويف مع الثوم والزنجبيل حتى يصبح طرياً قليلاً ولكنه يحتفظ بقوامه المقرمش وعصارته الصحية.

إلى جانب الاستخدام التقليدي للفجل النيء، يمكنك أيضاً طهيه في الميكروويف. قسّم الفجل إلى نصفين واخبزه في الزبدة حتى يصبح طرياً مع الحفاظ على قوامه المقرمش.

على الرغم من اسمها، لا تُقلى هذه البطاطا، بل تُخبز في الفرن. تُقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح مثل البطاطس المقلية، وتُغطى بزيت نباتي عديم الرائحة، ثم تُملح. وتُخبز في الفرن...

يمكنك صنع لوح الشوكولاتة الخاص بك من الشوكولاتة الداكنة البسيطة، مع دمج حشوات ونكهات وقوامات مختلفة. في كل مرة، ستحصل على لوح شوكولاتة فريد مصنوع يدويًا...

حضّر حمصًا يابانيًا مميزًا باستخدام فول الإدامامي ومعجون الميسو، وهو معجون فول الصويا المخمر الذي يضفي على مقبلاتك نكهة أومامي فريدة. يتوفر معجون الميسو بأنواع عديدة...

هذه النسخة قليلة السعرات الحرارية من الجواكامولي المكسيكي تتميز بقوامها الكريمي المخملي الرائع بفضل إضافة جبن التوفو الطري إلى الأفوكادو. فهي لا تُضفي فقط قوامًا مميزًا على الطبق، بل أيضًا...

هذا الطبق الخفيف والمنعش مستوحى من سلطة السوكوتاش الأمريكية التقليدية. مكوناته الرئيسية هي الفاصوليا والذرة والطماطم والفلفل الحلو والأعشاب. لتحضير الطبق...