التوت البري المجفف
هذه الكعكات الصحية المصنوعة من الشوفان محشوة برقائق الشوكولاتة البيضاء والمشمش المجفف، وهو مزيج نكهات مثالي سيسعد الجميع. تُحضّر عجينة الكعك من الشوفان الملفوف المنقوع في الحليب ودقيق القمح مع الزبدة والبيض، و... اقرأ المزيد
تُحضّر سلطة هذه اللفائف من دجاج مشوي مع الليمون والزعتر. يمكنكِ شوي الدجاج في اليوم السابق، مع وضع شريحة ليمون وثوم وزعتر داخله. قدّمي الجزء الداكن من الدجاج على العشاء، واحتفظي بالجزء العلوي للسلطة. اقرأ المزيد
قاعدة هذه الشطيرة الساخنة هي كرواسون مقرمش. تُعدّ سلطة الدجاج المتبقية مع المكسرات والعنب في صلصة الزبادي مثالية للحشو. رتّبها على كرواسون مقسوم أفقيًا، ثمّ زيّنها بالجرجير. اقرأ المزيد
تُعدّ فواكه الخريف الموسمية المنقوعة في شراب مُنكّه لمسةً نهائيةً مثاليةً لعشاءٍ عائليٍّ كبير. حضّر شرابًا بسيطًا من التوت البري المجفف، الذي سيُضاف لاحقًا إلى السلطة، مع إكليل الجبل الطازج والقرفة وقشر البرتقال المبشور. انتظر حتى... اقرأ المزيد
يُعدّ موسم التوت الصيفي الوقت الأمثل لتحضير حلويات صحية وراقية في آنٍ واحد، مثالية لوجبة الإفطار، مثل هذه البارفيه. تتكون هذه الأكواب الشفافة من طبقات من الجرانولا المقرمشة، والزبادي الطبيعي، و... اقرأ المزيد
تُخبز كعكة الفاكهة المنقوعة بالكحول تقليديًا في عيد الميلاد ومناسبات الشتاء الأخرى. وأفضل ما يميزها، إلى جانب مذاقها الرائع، هو إمكانية تحضيرها مسبقًا، قبل عدة أسابيع من العيد. إنها... اقرأ المزيد
الأورزو، وهو نوع من المعكرونة الإيطالية الصغيرة يشبه الأرز في شكله، يُعدّ مكونًا ممتازًا للسلطات المتوسطية اللذيذة والشهية. بالإضافة إلى الأورزو، تحتوي السلطة أيضًا على البصل المقلي بزيت الزيتون، وجذور الشمر الطازجة. اقرأ المزيد
بإضافة بعض المكونات الإضافية المميزة، يتحول الفطر المقلي إلى طبق جانبي إيطالي فاخر. الجرجير والجوز والتوت البري المجفف عناصر أساسية. أضفها عندما يقترب الفطر من النضج وقلّب حتى يذبل الجرجير. مزيج النكهات... اقرأ المزيد
تتكون هذه الحلوى المقرمشة من بذور اليقطين وبذور دوار الشمس وإبر اللوز المخبوزة في شراب القيقب حتى تصبح مقرمشة، ثم تُخلط مع الكرز المجفف الحلو والحامض (أو التوت البري). أما النكهة فهي... اقرأ المزيد
هل نفد لديك الحليب والبيض، ولا يمكنك الذهاب إلى المتجر قريبًا، وما زلت تشتهي المخبوزات الطازجة؟ إليك الحل الأمثل: استخدم مكوناتك الأساسية في خزانة المؤن واخبز هذه الكعكات النباتية اللذيذة التي ستنافس في مذاقها وملمسها... اقرأ المزيد
يُضاف جذر الشمر إلى البرتقال الطازج ليُشكّل مزيجًا رائعًا من النكهات، ويُقدّم كسلطة خفيفة ومنعشة تُناسب تقديمها كمقبلات مع اللحوم أو المأكولات البحرية. تُقشّر شرائح البرتقال بالكامل قبل إضافتها إلى السلطة. اقرأ المزيد
تُحضّر هذه السلطة الخفيفة والغنية بالفيتامينات من براعم بروكسل المقطعة. تُخلط مع اللوز المدخن والتوت البري المجفف والتوت الأزرق وجبن مانشيجو الإسباني، وتُغطى جميعها بصلصة تُضفي على السلطة نكهتها الرائعة. اقرأ المزيد
أضف نكهة وقوامًا مميزين للشوكولاتة البيضاء العادية عن طريق إذابتها ورشّها بالمكسرات والفواكه المجففة. لن يصبح مذاقها أفضل فحسب، بل ستصبح أكثر جاذبية أيضًا، بفضل رشّها بالفستق الأخضر والتوت البري الأحمر المجفف وقشر البرتقال. اقرأ المزيد
يُحضّر هذا الطبق الجانبي بخبز القمح القاسي. يُحمّص الخبز في الفرن أولاً إذا كنت تستخدم خبزاً طازجاً. تُخلط قطع الخبز مع التفاح والخضراوات وخليط البيض والتوت البري المجفف والمشمش المجفف، ثم تُخبز. اقرأ المزيد
يُستخدم في هذا الطبق الاحتفالي قطعة كبيرة من لحم الخاصرة، أو ريب آي، تُنقع مسبقًا في محلول ملحي مُنكّه بالعسل والتوابل طوال الليل. ولمظهر أكثر أناقة، اطلب من الجزار تقليم الأطراف. اقرأ المزيد
هذه الكعكات الويلزية محشوة بالتوت البري الحامض والتوابل العطرية، مما يجعلها لذيذة وغنية بالنكهة، والأفضل من ذلك كله، سهلة التحضير بشكل لا يصدق - تُقلى مباشرة في المقلاة! لتسهيل تقطيع الدوائر، اتركي العجينة ترتاح تمامًا. اقرأ المزيد
يُعدّ هذا المشروب نسخةً مميزةً من كوكتيل "موسكو ميول" الأمريكي، حيث يُضفي عليه التوت البري مذاقاً خريفياً رائعاً. ويُستبدل عصير الليمون التقليدي بعصير البرتقال، كما يُضاف إليه جزء من شراب الزنجبيل غير المصفى. اقرأ المزيد
يمكن تعزيز نكهة لفائف القرفة الفاخرة لجعلها أكثر عطرية وبهجة. وللقيام بذلك، ما عليك سوى إضافة مكونين إلى حشوة القرفة والسكر والزبدة: بشر البرتقال و... اقرأ المزيد
يُحضّر هذا التوفي البسيط في الميكروويف باستخدام رقائق الشوكولاتة البيضاء والزبدة والحليب المكثف ورشة ملح. بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا، أضيفي المكسرات المفرومة ناعمًا والفواكه المجففة. الفستق الأخضر، - اقرأ المزيد
هل ترغبين في تحضير سلطة خضراء خفيفة وغنية بالفيتامينات؟ املئي أوراق الخس بنكهات منعشة باستخدام صلصة مخمرة مصنوعة من مزيج من الزبادي والقشدة الحامضة وملعقتين كبيرتين من المايونيز، وزينيها بالأعشاب الطازجة وشرائح التوت البري المخلل، والتي يمكنكِ... اقرأ المزيد
هذا الطبق الجانبي مُعدٌّ كحشوة للديك الرومي في عشاء العيد، ولكنه يُخبز بشكل منفصل لضمان وجود كمية كافية لمجموعة كبيرة. ويمكن تقديمه ليس فقط مع الديك الرومي، بل مع أي نوع آخر من الدواجن أو اللحوم. أساس الحشوة هو مزيج لذيذ... اقرأ المزيد
تُقدّم هذه السلطة اللذيذة والمغذية، الغنية بالمكونات الصحية، كطبق رئيسي مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير الطري. تتضمن أرزًا بريًا مطهوًا على البخار، وجزرًا مشويًا بالقرفة، وتوتًا بريًا مجففًا، والكثير من... اقرأ المزيد
تُعدّ ألواح الشوكولاتة المصنوعة يدويًا هدية رائعة للأصدقاء أو هدية مميزة في الأعياد، كما أنها تُتيح لك فرصة الشعور وكأنك صانع شوكولاتة فرنسي دون الحاجة إلى أي مهارات خاصة. تُصنع هذه الألواح باستخدام مزيج من أنواع مختلفة من الشوكولاتة. اقرأ المزيد
سلطة تفاح رائعة، تتشرب في دقائق معدودة نكهات التفاح المعطر بالقرفة والجوز والتوت البري المجفف، لتُكمّل نكهة الجرجير الطازج. تُقدّم مع الزبادي اليوناني الخفيف وزيت الزيتون. اقرأ المزيد
لا تستغرق هذه الكعكات أكثر من ساعة لإعدادها بالكامل. إنها خيار رائع لوجبة فطور لذيذة! امزجي عجينة الكعك مع الدقيق والحليب والزبدة والبيض والسكر، وأضيفي بشر البرتقال لنكهة منعشة. أضيفي المكونات المجففة... اقرأ المزيد
سيُطهى هذا الشوفان في قدر الطهي البطيء أثناء نومك، وفي الصباح كل ما عليك فعله هو إضافته إلى وعاء من العصيدة الساخنة والاستمتاع بمذاقه ببطء. تقدم هذه الوصفة نسخة بريطانية تقليدية من الشوفان، غير مصنوعة من - اقرأ المزيد
ستكون هذه السلطة منقذةً لنقص الفيتامينات في فصل الشتاء، فهي غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة، ومصنوعة من خضراوات متوفرة بكثرة خلال فصل الشتاء. اشوي الشمندر والجزر والبوك تشوي في الفرن، ثم اخلطيها مع... اقرأ المزيد
إذا كنت تخطط لقضاء ليلة سينمائية، فلا يوجد ما هو أفضل من الفشار كوجبة خفيفة. حضّر فشارًا مميزًا لن تجده حتى في دور السينما، وذلك بمزج مجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة في وعاء: الفشار، والجوز، والجوز المجفف... اقرأ المزيد
الكروستيني مقبلات إيطالية تُحضّر من شرائح الخبز المقرمش مع مجموعة متنوعة من الإضافات المتناسقة. جرّب الكروستيني مع جبنة الريكوتا والكرنب المخبوز في شراب التوت البري. حمّص شرائح الباغيت في الفرن وادهنها بالخليط. اقرأ المزيد
تُخبز هذه الكعكة بمزيج من دقيق القمح والذرة، مما يمنحها نكهة ورائحة ذرة دافئة مع الحفاظ على قوامها الرائع. ويُضفي برش البرتقال وقطع التوت البري المجفف نكهات فاكهية وحارة، مما يجعلها... اقرأ المزيد
حضّر عصيدة من مزيج من الحبوب الكاملة والحبوب، وستحصل على أفضل وأصح فطور ممكن. في المساء، ضع أي نوع من الأرز غير المعالج، والشوفان المقطع، والشعير اللؤلؤي، وحبوب القمح الكاملة في طنجرة الأرز، وأضف قشر البرتقال وعودًا خشبيًا. اقرأ المزيد
حوّل الشوكولاتة البيضاء العادية إلى لوح لذيذ ومميز محشو بالمكسرات والفواكه المجففة. مزيج مثالي من الفستق الحلبي المملح والتوت البري المجفف والمشمش المجفف. وهذه الحلوى سهلة التحضير للغاية، فقط قم بإذابة... اقرأ المزيد
كعكة الفاكهة الأمريكية الكلاسيكية هي كعكة إسفنجية محشوة بأطنان من الفواكه المجففة والمسكرة ومنقوعة في الكحول، مما لا يحافظ على الكعكة طازجة لفترة طويلة فحسب، بل يجعلها ألذ بعد أن تبرد. اقرأ المزيد
استخدام عجينة الباف باستري الجاهزة في الخبز يُسهّل العملية برمتها ويمنح الكعكات قوامًا هشًا رائعًا سيُثير إعجاب الجميع. ادهني العجينة المُجهزة بحشوة من الزبدة والزبيب والتوت البري المجفف والسكر البني. اقرأ المزيد
ستجد جميع أنواع الشوكولاتة المحشوة على رفوف المتاجر! ولكن لا يزال بإمكانك العثور على عدد لا يحصى من توليفات النكهات التي تناسب ذوقك، توليفات لن تجدها في أي مكان آخر، ولكن يمكنك صنعها بنفسك بسهولة، لتجعلها بصمتك الخاصة. اقرأ المزيد
في أمريكا ما قبل الثورة، وحتى أواخر القرن الثامن عشر، كان يوم الانتخابات يُعتبر ثاني أهم عطلة وطنية بعد عيد الشكر. وكانت تُقام احتفالات ضخمة تتضمن ولائم وأغانٍ ورقصات في هذا اليوم، وكانت أبرز مظاهر الاحتفال بيوم الانتخابات... اقرأ المزيد
سلطة كوب هي سلطة أمريكية تتكون من سبع طبقات غير ممزوجة، وقد كانت مصدر إلهام هذه الصلصة. يُفضل تقديم الطبق النهائي في وعاء شفاف، مما يسمح لك بالاستمتاع بجميع الألوان والقوام المتداخلة. أما الصلصة، فيُفضل تقديمها في أوعية منفصلة. اقرأ المزيد
امزج شرائح الهندباء البلجيكية، والتفاح، والذرة، والجبن، والأفوكادو، وأضف لمسة شتوية من التوت البري المجفف، ثم رشّها بصلصة منعشة من الليمون وزيت الزيتون. تمزج هذه السلطة نكهات مميزة لـ... اقرأ المزيد
يُعدّ طبق غمس جبنة البري المخبوزة في الفرن بديلاً رائعاً لطبق الجبن أو الفوندو. قدّمي هذا الطبق لضيوفك، وسيسعدون به لدرجة أنكِ سترغبين في تحضير المزيد. ضعي قطعة من جبنة البري في طبق مناسب. اقرأ المزيد
لهذه الوصفة، ستحتاج إلى تفاح كبير الحجم مناسب للخبز، مثل تفاح جولدن ديليشوس أو روم أو هوني كريسب، لأنها ستكون طرية بالقدر المناسب بعد الطهي ولن تتفتت. سيكون مذاقها الحلو والحامض مثالياً. اقرأ المزيد
يُعدّ تشاتني الكمثرى إضافةً لذيذةً ومميزةً لقطعة اللحم المشوي، وهو عبارة عن صلصة هندية تحتوي على قطع من الفاكهة، وتُستخدم أيضاً كزينة للحم الخنزير. يُحضّر التشاتني من الكمثرى والتوت البري والبصل الأخضر والزنجبيل والسكر البني والتوابل. اقرأ المزيد
طبق بسيط ولذيذ من شرائح لحم الخنزير مع سلطة خضار. يُشوى اللحم بالعظم لبضع دقائق للحفاظ على عصارته وفي الوقت نفسه يُطهى جيداً حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 63 درجة مئوية على الأقل، ثم يُقلى سريعاً في نفس الزيت. اقرأ المزيد
تُعدّ سلطة الفواكه هذه، بنكهتها ورائحتها المنعشة من الكمثرى واليانسون النجمي، مثالية كمقبلات خفيفة أو كحلوى أنيقة. حضّر شرابًا سكريًا باليانسون النجمي، وأضف إليه القليل من شراب الرمان، ثمّ قلّبه في السلطة حتى يتشرب. اقرأ المزيد
تفيض الفطيرة بنكهات التفاح والجوز المحمص والتوت البري المنقوع في شراب البرتقال. أضف إليها عبير القرفة والفانيليا الدافئ، ممزوجاً بانتعاش قشر البرتقال، وستحصل على... اقرأ المزيد
هذه الكعكات الزاهية واللذيذة مثالية للمشاركة مع العائلة والأصدقاء على مائدة العيد. بعد أن تبرد الكعكات، يمكنكِ وضعها في المُجمد لمدة 5-10 دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة. هذه الحلوى تستحق الجهد المبذول. اقرأ المزيد
قد يستغرق تحضير هذا الطبق بعض الوقت، لكن النتيجة تستحق العناء. سيأخذك مذاق التورتيليني في رحلة إلى إيطاليا، وسيثير إعجاب الكثيرين. كما أنه يُحفظ جيدًا في المُجمد. كل ما عليك فعله هو... اقرأ المزيد
فطيرة اللحم المفروم هي فطيرة عيد ميلاد تقليدية ناطقة بالإنجليزية، محشوة بشرائح التفاح والفواكه المجففة الممزوجة بالسكر والعسل والتوابل العطرية والدهون، ومُنكّهة بالكحول. يُفضّل استخدام التفاح. اقرأ المزيد
ما الذي يُحبّه الأطفال؟ حلوى المارشميلو والحلويات المقرمشة. لمَ لا نجمع بين هاتين الصفتين ونُحضّر حلوى صحية أكثر؟ خاصةً وأنّ تحضيرها لا يستغرق وقتاً طويلاً. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير سلطة من الخضراوات الورقية والكمثرى والجوز مع صلصة التوت البري والشمبانيا. اقرأ المزيد
يتم خبز اليقطينة مسبقاً في طبقة من شراب القيقب ثم حشوها بالحشوة المحضرة. اقرأ المزيد
يُضفي اللوز المحمص والتوت البري المجفف لمسة احتفالية على طبق بيلاف فاليري. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
فطائر اليقطين مع التوت البري. اقرأ المزيد
خيارات متعددة لصنع كعكات خالية من الغلوتين. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
لتحضير هذه السلطة الخريفية المميزة، خذ قرع الجوز المحمص، وقلّبه مع أوراق الجرجير الصغيرة، وزيّنه ببضع رقائق من جبن البارميزان العطري. اقرأ المزيد
يقوم باتريك وجينا نيلي بحشو قطعة من لحم الخنزير بخليط من خبز الذرة ولحم الخنزير المقدد، ويثبتان الثقوب بأعواد الأسنان لمنعها من التفكك أثناء شواء اللحم لبضع دقائق فقط على كل جانب. اقرأ المزيد
تتداخل النكهات المالحة والحلوة بشكل مرح في سمك السلمون المخبوز الذي تقدمه مجلة فود نتورك، والمتبل بمزيج من صلصة الصويا وشراب القيقب وعصير البرتقال، والمزين بالقرنبيط ورقائق التوت البري الأحمر. اقرأ المزيد
ألواح الجرانولا من إينا غارتن حلوة وكثيفة، مصنوعة من جوز الهند واللوز المقشر، بالإضافة إلى ثلاثة أنواع من الفواكه المجففة. ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات قبل تقطيعها لضمان احتفاظها بشكلها. اقرأ المزيد
تُغطى كعكة التوت البري اللذيذة هذه، ذات الرائحة الجميلة للقرفة المطحونة وجوزة الطيب، بطبقة غنية من الفانيليا قبل التقديم. اقرأ المزيد
تستخدم ميليسا دي أرابيان التوت البري المجفف ومربى البرتقال ورقائق الشوكولاتة لصنع هذه الكعكات الاحتفالية، لذا فإن كعكات الشورت بريد بالفواكه والمكسرات لذيذة وجميلة بنفس القدر. الكعكات نفسها مقرمشة و... اقرأ المزيد
أطلق العنان لإبداعك في فنون الحلويات مع هذه الكوكيز المصنوعة من الشوفان، والمستوحاة من غاي فييري. يُستبدل الزبيب بالتوت البري المجفف، ويُضفي جوز الهند قوامًا متماسكًا، بينما يُضفي إكليل الجبل المفروم لمسة إيطالية مميزة. إذا كنت من محبي إكليل الجبل... اقرأ المزيد
تستمد هذه الحلوى الإيطالية الكلاسيكية الخفيفة والمقرمشة قوامها المقرمش من عملية خبز مزدوجة. تقوم جيادا دي لورينتيس بخبز البسكوتي في الفرن أولاً في صينية مستطيلة مقاس 33×7 سم لمدة 40 دقيقة، ثم تقطعه إلى شرائح لمدة 20 دقيقة أخرى. يُضاف إليه التوت البري المجفف و- اقرأ المزيد













































































