بولينتا

في إيطاليا، تشير كلمة "راغو" عادةً إلى صلصة لحم سميكة، لكن ري دروموند ابتكرت نسخة نباتية من الراغو...

لازانيا خالية من الغلوتين؟ سهلة! ولن تضطر للذهاب إلى المتجر بحثاً عن معكرونة خاصة خالية من الغلوتين...

تُحشى شرائح لحم الخنزير بالعظم بحشوة التفاح الحارة من خلال شق جانبي، ثم تُقلى على...

لا يتطلب هذا الطبق سوى صينية خبز واحدة، وهو مثالي لأمسيات الأسبوع المزدحمة.

أضلاع اللحم البقري القصيرة غنية بالتوابل ومثالية للطهي البطيء. اطبخها في الفرن لمدة...

يُطهى اللحم البقري على نار هادئة في قدر الطهي البطيء مع الطماطم والأعشاب والفطر والثوم والفلفل المخلل...

يُعدّ البيض المخفوق مع عصيدة الذرة والجبن الذائب في صلصة الطماطم الطبق الأمثل لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد. اتضح أن...

افركي الدجاج بالمريمية الطازجة والثوم، ثم اشويها حتى تصبح مقرمشة. قدميها مع عصيدة الذرة ورقائق البطاطس الصحية.

حضّر هذه السندويشات الصغيرة (سلايدرز) باستخدام شرائح البولينتا بدلاً من لفائف الخبز العادية. بولينتا، طماطم، و...

في هذه الوصفة، تتخذ البولينتا شكلاً غير متوقع: فهي لم تعد عصيدة من دقيق الذرة، بل أصبحت ذهبية اللون ومقرمشة...

يُعدّ الشمر مكونًا شائعًا في المطبخ الإيطالي. تستخدم هذه الوصفة كل أجزائه: البذور، التي تُرشّ على السمك...

هذا الطبق الشهي والمغذي مناسب للفطور أو العشاء على حد سواء. فطيرة اللحم البقري الشهية...

أضيفي قطع البولينتا المقرمشة إلى مقبلاتكِ في العيد. على الرغم من بساطتها، إلا أن هذه المقبلات...

تُخبز أضلاع لحم البقر القصيرة في صلصة آسيوية عطرية، فتصبح غنية بالعصارة وطرية للغاية، واللحم حرفياً...

غالباً ما تُضاف قلوب النخيل الطرية والصحية إلى السلطات الغذائية كمصدر للفيتامينات والكالسيوم، ولكن...

عصيدة ذرة كريمية وخفيفة مغطاة بالجبن الذائب وتقدم مع روبيان مخبوز بالزبدة.

تُحضّر البولينتا الإيطالية بالفطر مثل اللازانيا: حيث تُرصّ البولينتا المُحضّرة على شكل طبقات في طبق الخبز،...

اقلي شرائح لحم الخنزير في المقلاة حتى تصبح مقرمشة، ثم اطهيها على نار هادئة في صلصة البصل الأحمر الغنية لتحضير عشاء منزلي دافئ. و...

تصبح عصيدة الذرة الرقيقة أكثر دسامة ومطاطية عند دمجها مع نوعين من الجبن: جبن البارميزان العطري، والذي...

البولينتا الجاهزة منتج متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويدوم طويلاً، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، وغالباً ما...

تُطهى كل حصة من هذا الطبق المستوحى من أمريكا اللاتينية في فرن مُغلّف بورق زبدة. قبل...

هذه الكاسرولة غنية بالجبن ومشبعة للغاية، مثل اللازانيا، وهي سريعة التحضير، مما يجعلها مثالية للعشاء في...

هذا الطبق المستوحى من المطبخ الجنوبي سهل التحضير للغاية، وهو جاهز في دقائق، كما أنه لذيذ ومغذٍ.

تقدم هذه الكاسرولة الغنية بالبولينتا مزيجًا لذيذًا من الفطر الشهي وجبن الشيدر الكريمي. مذاقها...

البولينتا الكريمية مع الفطر المقلي هي طبق جانبي إيطالي كلاسيكي يدفئ الجسم بنكهته المميزة ويرفع المعنويات...

يُقدّم طبق البولينتا الناعم والكريمي مع الفطر المقلي بزيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل العطري. للمزيد...

تُطهى البولينتا في الماء مع الكريمة الثقيلة، وفي النهاية تُخلط مع جبن فونتينا المبشور، مما ينتج عنه...

تُعدّ هذه الوجبة الخفيفة بديلاً ممتازاً للبطاطا المقلية. تُقطّع عصيدة الذرة إلى شرائح، ثم تُقلى في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً...

طبق لذيذ وصحي على الطريقة الإيطالية. تُقدم البولينتا مع الطماطم المشوية والسلق السويسري المقلي.

تُعدّ هذه البيتزا الصغيرة مثالية كمقبلات في الحفلات المنزلية أو كوجبة خفيفة سريعة. خصوصًا...

تُعدّ عصيدة الذرة الإيطالية الناعمة طبقاً جانبياً رائعاً مع معظم أطباق اللحوم والخضراوات. لتحضيرها...

جرّب دجاج بارميزان الإيطالي في لفائف لذيذة. جبنة موزاريلا مبشورة ملفوفة بشرائح دجاج رقيقة...

هذا الطبق السريع من يخنة اللحم المنزلية غني بالخضراوات، ويستغرق طهيه على نار هادئة بضع دقائق إضافية مقارنة بإعادة تسخينه...

يُحضّر هذا الطبق باستخدام شرائح لحم كتف الخنزير بالعظم. هذا اللحم قاسٍ نوعًا ما ومثالي...

هذه النقانق النباتية تشبه اللحم الحقيقي في الشكل والمذاق، لكنها مصنوعة من الفاصوليا. صحية...

تشمل المكونات الأساسية لعصيدة الذرة الإيطالية دقيق الذرة الصفراء والماء والملح والزبدة. عصيدة الذرة...

يصبح الدجاج المضغوط بالطوب أثناء القلي أكثر عصارة ويكتسب لوناً مقرمشاً ومقلياً بالتساوي...

طبق لذيذ وصحي ومغذٍّ غني بالألياف والبروتين والكربوهيدرات الأساسية. حضّره...

دجاج كاتشياتوري طبق إيطالي بسيط يمكنك تحضيره بسرعة بمكونات متوفرة بسهولة. دجاج...

يستخدم هذا الطبق شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم. اختر شرائح رقيقة حتى...

تكمن روعة سرطان البحر ذي القشرة الرخوة في أنه يمكن تناوله كاملاً حتى يتطور لديه قشرة صلبة جديدة...

يُقدّم جذع الشجرة المسلوق مع صلصة لحم تمزج بين الخضراوات والمحار بشكل متناغم. كما...

إذا كنت من محبي الطعام الحار، فستُعجبك شوربة الغازباتشو الباردة هذه بنكهتها المميزة. إنها مصنوعة من الطماطم الحلوة...

لا يستغرق تحضير هذه المقبلات أكثر من 20 دقيقة. تُصنع المقرمشات من دقيق الذرة المطبوخ مسبقًا والمقطع...

الفلفل الحار المكسيكي هو طبق من اللحم والفاصوليا في صلصة طماطم سميكة وحارة مع الفلفل الحار، ومن هنا جاء اسمه...

مقبلات رائعة ستُبهرك بمظهرها الذي يُضاهي المطاعم ونكهتها المذهلة والمتعددة الأوجه. تصبح عصيدة الذرة جاهزة بعد...

لحم خنزير شهي مع الفطر في صلصة مارسالا لذيذة. لهذه الوصفة، استخدمي لحم فيليه الخنزير؛ فهو طري وينضج بسرعة...

تصبح البولينتا المحضرة وفقاً لهذه الوصفة لذيذة بشكل لا يصدق، لأنها على عكس عصيدة الذرة العادية، ...

نشأت هذه الكعكات في إيطاليا خلال أوقات عصيبة، عندما ارتفعت أسعار القمح بشكل كبير واضطر الخبازون إلى استبدالها بـ...

يمكن أن تكون الكعكات المالحة مقبلات رائعة في البوفيه، خاصة إذا تم تقديمها بطريقة مثيرة للاهتمام، مثل تقديمها كقاعدة ....

يُعدّ هذا الطبق من الحبار المحشو على الطريقة الإيطالية في صلصة المارينارا وجبة لذيذة للعطلات، أو...

تُعدّ الكروستيني الإيطالية مقبلات رائعة في أي مناسبة. وهي عبارة عن شرائح من الخبز المقرمش مغطاة بـ...

تُطهى البولينتا في قدر الطهي البطيء في غضون 10 دقائق فقط، لذلك لا داعي للوقوف بجانبها أو تقليبها أو القلق بشأنها...

اطبخي دجاج الصياد، أو الكاتشياتوري كما يُسمى في إيطاليا، في قدر الطهي البطيء. وللقيام بذلك، اقلي...

كلمة "روليت" أصلها من فرنسا (من الكلمة الفرنسية rouler التي تعني "يدور"). وعلى الرغم من أن هذا الاسم يُستخدم في روسيا لـ...

إذا كنت هنا في هذا الوقت من العام، عندما تتلألأ حقول الذرة تحت أشعة الشمس وتنضج حبوبها على الكوز، فإن هذا الطبق مناسب لك...

تُعدّ الفلفل الحار السمة المميزة للمطبخ المكسيكي. يوجد منها أنواع كثيرة، ولكل نوع منها نكهته الخاصة...

خبز أنادام، وهو خبز أمريكي بالخميرة يحظى بشعبية في منطقة نيو إنجلاند، يُخبز منذ أكثر من قرن باستخدام...

تكتسب عصيدة الذرة البسيطة نكهة رائعة عند إضافة قطع الأناناس وأوراق الكرفس المفرومة...

البولينتا، وهي عصيدة ذرة إيطالية سميكة، رائعة لأنها تتناسب مع أي طبق تقريبًا: اللحوم، والخضراوات،...

يُعتبر رغيف اللحم طبقًا تقليديًا من المطبخ البافاري، على الرغم من أن اسمه إنجليزي بحت - meatloaf (والذي يعني حرفيًا ...

هذه الكيشة المكسيكية مثالية للغداء أو العشاء. لا تتطلب الكثير...

وصفة خطوة بخطوة لتحضير أصابع السمك المجمدة المغطاة بجوز الهند مع صلصة التغميس.

وصفة مفصلة للطبق - سمك السلمون المشوي مع عصيدة الذرة.

وصفة مفصلة لتحضير البولينتا مع اليقطين والكرنب.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - كورن دوج (نقانق مغلفة بالعجين).

وصفة مفصلة لتحضير طبق الفلفل الحار بدون فاصوليا مع الماماليغا.

وصفة مفصلة لتحضير الفلفل الحار المكسيكي مع الكوريزو والديك الرومي.

وصفة مفصلة لشرائح لحم التنورة الجنوبية الغربية مع عصيدة الذرة بالجبن.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - بولينتا الجبن مع النقانق وصلصة العنب.

وصفة مفصلة للطبق - دجاج مطهو ببطء في صلصة الطماطم مع الفطر، على طريقة الصياد (دجاج كاتشياتوري) مع عصيدة الذرة.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - بولينتا مع دجاج مطهو ببطء في النبيذ.

هذه الكعكة مزيج من المطبخين الإنجليزي والإيطالي. قرصها المسطح والمتساوي يذكرنا بطهاة الحلويات الإيطاليين الذين...

وصفة مفصلة للطبق - شريحة لحم تندرلوين مع طبق جانبي من عصيدة الذرة والجبن الأزرق.

وصفة لتحضير الفلفل الحار مع لحم الخنزير المفروم، وعصيدة الذرة، والأعشاب الإيطالية....

وصفة مفصلة للطبق - لحم الخنزير مع إكليل الجبل والبولينتا.

شوربة حليب كثيفة ودسمة بنكهة إيطالية. قطع البولينتا المحمصة بديل رائع للخبز المحمص.

وصفة شهية لمقبلات اللحوم مصنوعة من لفائف لحم الخنزير على شرائح البولينتا...

وصفة لازانيا مخبوزة مع جبن فونتينا وموزاريلا. مع عصيدة الذرة، والسلق السويسري، وصلصة الطماطم مع الكوريزو...

وصفة مفصلة لتحضير عصيدة الذرة المشوية مع السجق الإيطالي وجبنة الموزاريلا.

يُضفي الجبن الأزرق نكهة لاذعة على عصيدة الذرة سريعة التحضير....

وصفة مفصلة للطبق - لحم خنزير مشوي مع عصيدة الذرة وصلصة البيستو.

وصفة بولينتا مشوية مع بروكلي وبصل الشمر وجبنة الحلوم وفطر بورتوبيلو وراديكيو...