وصفات مع محتوى السعرات الحرارية للأطباق الجاهزة

يُعدّ فصلَا الخريف والشتاء الوقت الأمثل لتناول النبيذ الساخن العطري والمليء بالتوابل. ولتحضير هذا المشروب المثالي، تُطهى التوابل على نار هادئة في عصير التفاح غير الكحولي (عصير تفاح غير مُصفّى وخالٍ من السكر)...

هل تفضلون كعكات الشوفان أكثر طراوة أم أكثر مضغاً؟ يمكن تحضيرها وفقاً لهذه الوصفة بأي من الخيارين! إذا كنتم تفضلون النوع الأكثر مضغاً، فاخبزوها فوراً بعد...

تتميز كعكة الجزر الكلاسيكية بنكهات غنية من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب، بالإضافة إلى كمية وفيرة من الجوز. ويُضفي الزبيب الذهبي الطري ونحو نصف كيلوغرام من الجزر المبشور لمسة رائعة...

للحصول على خبز فرنسي محمص مثالي، يُفضل استخدام خبز "بان دي مي" بنكهته المحايدة وقوامه الإسفنجي الذي يمتص الكثير من خليط البيض مثل الإسفنج دون...

ابتُكر طبق مرغ ماخاني في أحد مطاعم دلهي عندما كان الطاهي يبحث عن طريقة لاستخدام بعض دجاج التندوري المتبقي من عشاء الليلة السابقة. فابتكر صلصة طماطم حارة مع القرفة...

تُقدّم هذه الوصفة بإتقانٍ تامٍّ قطع الليمون الكلاسيكية، وهي عبارة عن معجنات صغيرة محشوة بكريمة الليمون على قاعدة هشة. وعلى عكس الوصفة الأصلية، ستكون حشوة الكريمة...

فلفل كوبانيل ذو النكهة الحارة قليلاً هو الحجم المثالي لحشوه بالجبن ولفه في خبز التورتيلا الدافئ. اشويه لبضع دقائق فقط مع الطماطم والبصل، و...

اجعل سندويشات الجبن المشوي الكلاسيكية ألذ وأكثر فائدة وإشباعاً بتحميصها مع بيضة مقلية في المنتصف. للقيام بذلك، قم بإزالة الجزء الأوسط من كل سندويش. ثم حمّصه أيضاً...

يُكمّل لحم الخنزير المقدد المقرمش جبن الشيدر وجبن مونتيري جاك الذائبين في هذه الشطيرة الساخنة، وهي لذيذة سواءً للفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. انتبه للحرارة عند الشواء...

ماذا ينتج عن دمج لفائف النقانق مع الخبز الفرنسي المحمص؟ حلوى لذيذة وسريعة التحضير، مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة! لا تتطلب هذه اللفائف أي...

حتى لو لم تكن من محبي الفطر، فستجد صعوبة في مقاومة هذه الفطر اللذيذة المغطاة بعجينة البيرة. تُصنع هذه الوصفة من فطر كريمني، وهو نوع من الفطر الناضج ذي القبعات البنية، و...

يُعدّ شواء سمك السلمون على لوح من خشب الأرز طريقة سهلة لإضافة نكهة رائعة وغنية إلى طبقك. يكتسب السمك نكهة مدخنة لذيذة مع الحفاظ على رطوبته وعدم التصاقه.

تُعدّ هذه السندويشات الصغيرة مثاليةً لتناولها كوجبة خفيفة. على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها تتميز بنكهة قوية ومميزة. تُحضّر هذه السندويشات على الطريقة الآسيوية مع...

تُعدّ ناتشوز تكس مكس، المحشوة بمجموعة متنوعة من الإضافات، وجبة خفيفة رائعة، أو مقبلات شهية للحفلات، أو حتى وجبة عشاء. تُحضّر هذه الوصفة بالكامل من الصفر، بما في ذلك رقائق الذرة...

يُقطّع القرنبيط إلى شرائح رفيعة ويُنقع لفترة وجيزة في محلول ملحي قبل شويه. يُقدّم مع شرائح الخضار وصلصة الطماطم والشمر المنزلية. يُقدّم على...

الصيف هو موسم شرائح اللحم المشوية. حتى لو كنت نباتيًا، دلل نفسك بهذه الوجبة الشهية - اشوي شريحة قرنبيط! تُقطع رأس القرنبيط إلى شرائح أنيقة...

ستُسرّ ليس فقط بحشوة البطاطا الحارة في هذه السمبوسة، ولكن أيضاً بالعجينة التي خضعت لاختبارات عديدة قبل الوصول إلى النتيجة التي يحبها الجميع في المطبخ الهندي...

تُصنع كعكات السلطعون هذه من لحم السلطعون الحقيقي وبعض المكونات الإضافية، بما في ذلك فتات الخبز وقليل من المايونيز للتماسك، بالإضافة إلى...

لضمان طبقات كيك خفيفة وهشة، يُفضل استخدام دقيق كيك خاص. ولكن، نظرًا لصعوبة إيجاده أحيانًا، تقترح هذه الوصفة حيلة: استبدل...

إذا كنت تبحث عن وصفة مثالية لكعكات الزبدة، فهذه هي الوصفة المناسبة. تتميز هذه الكعكات بقوامها المقرمش والهش من الخارج، بينما تبقى طرية من الداخل، مما يجعلها مثالية لـ...

حتى لو كنت تفضل البرغر المشوي، ستكون هذه الوصفة خيارك الأمثل في أي وقت من السنة. لست مضطراً لتشكيل أقراص من اللحم المفروم، بل يكفي تسطيح كرات اللحم بملعقة مسطحة...

تُتبّل هذه السلطة بالقرنبيط والسماق، وتُزيّن بصلصة ليمون منعشة، لتكون إضافة مثالية لأطباق الشواء أو الشاشليك. يُفضّل تحميص القرنبيط في سلة الشواء.

يمكن شوي الحبار المستخدم في هذه السلطة في سلة على شواية خارجية (أو شواية فحم) أو طهيه في المنزل في مقلاة شواء. وللتقديم، حضّر سلطة خفيفة من أوراق البقدونس مع...

جرّب هذا الاستخدام غير المألوف لمعجون الميسو الأصفر: أضفه إلى تتبيلة سلطة سيزر الكلاسيكية، بدلاً من الأنشوجة. ستكون النكهة غنية وعميقة بنفس القدر.

هذه الوصفة تُعيد ابتكار السلطة التقليدية: تُقدّم على شكل قطعة من الكرنب المشوي مع رشة من الصلصة. تبدو بمظهر المطاعم الفاخرة. وستُعجبك بالتأكيد...

شوربة البروكلي اللذيذة هذه غنية وكثيفة القوام ومليئة بالنكهة. على الرغم من أنها محضرة بكريمة خفيفة، إلا أنها تبقى كريمية للغاية. كل ذلك بفضل...

أضف شراب الكرز وحبة كرز إلى كوكتيل "فرينش 75" التقليدي المكون من الجن وعصير الليمون والنبيذ الفوار، وستكتسب نكهته بُعدًا جديدًا كليًا. هذا الكوكتيل الوردي الرقيق، المصنوع بأناقة...

يُعدّ تحضير الفوكاشيا في المنزل أمرًا سهلاً، ولكن لضمان الحصول على عجينة لذيذة وطرية وغنية بالنكهة، هناك بعض الحيل. بعد وضع العجينة في صينية، اصنعي الكثير من التجاويف بأصابعك، و...

تُحضّر فطيرة اليقطين هذه بالكامل من الصفر: فهي ذات قشرة هشة، وحشوة كريمية، وتستخدم حتى القرفة المطحونة وجوزة الطيب بدلاً من بهارات الفطائر الجاهزة. البهارات...

بمجرد أن تتذوق لفائف القرفة المنزلية، لن ترغب أبدًا في العودة إلى شراء الجاهزة. صحيح أنها تستغرق وقتًا، لكن كل جهودك ستُكافأ بنتائج مذهلة. السر...

معكرونة كاربونارا في صلصة بيض غنية ودسمة مع قطع من لحم الخنزير المقدد المقلي، مثالية لعشاء مسائي بارد. أضيفي قطعة صغيرة من الزبدة إلى صلصة البيض والجبن، و...

هذه الفطائر لذيذة بنفس القدر مع الحشوات الحلوة أو المالحة (استغنِ عن الفانيليا إذا كنت تخطط لحشوها بحشوة مالحة). وللحصول على القوام والنكهة المثاليين، اتركها ترتاح...

يُكتسب هذا الطبق نكهته الغنية من خلال قلي اللحم والبصل والثوم مسبقًا. يُقلى اللحم على دفعات مع الحرص على عدم تلامس القطع لضمان تغطية مثالية.

إليك بعض النصائح والحيل لتحضير براوني مثالي بقلب رطب. مزيج الشوكولاتة شبه الحلوة ومسحوق الكاكاو يُنتج نكهة شوكولاتة غنية للغاية...

دجاج بارميزان يحتاج إلى كمية وفيرة من جبن البارميزان! لهذا السبب يُضاف ليس فقط كطبقة علوية لشرائح الدجاج، بل أيضاً إلى خليط التغطية ليمنح صدور الدجاج نكهةً وقرمشةً أكثر. غطِها...

في وصفة البيكاتا الإيطالية هذه، يتحول صدر الدجاج، الذي غالباً ما يكون جافاً أو بلا نكهة، إلى قطعة غنية بالعصارة وطرية للغاية. يكمن السر في تغطية شرائح الدجاج بسخاء بـ...

هذا أفضل كريم بروليه ستتذوقه على الإطلاق. ليس حلواً جداً، ولكنه غني ودسم، مع لمسة خفيفة من الفانيليا الطبيعية وقوام حريري...

تُنتج هذه الوصفة لكعكة الموز نكهةً رائعةً من الرطوبة والطراوة، وحلاوةً متوازنةً مع لمسةٍ خفيفةٍ من الحموضة. باختصار، إنها مثالية. والأفضل من ذلك كله، أنها تصبح...

حضّر ساندويتش سلوبي جو بأفضل طريقة. يُحشى نصفان من خبز طري بصلصة لحم منزلية لذيذة وسريعة التحضير. بالإضافة إلى صلصة الطماطم، يحتوي أيضاً على...

يجب أن تكون شرائح الدجاج المثالية طرية وغنية بالعصارة من الداخل، مع طبقة خارجية مقرمشة وغير طرية. هذه الوصفة تُحقق ذلك تمامًا. مزيج من قطع كبيرة...

ألذ سلطة سيزر هي تلك التي تُحضّر بأقرب صورة ممكنة للوصفة التقليدية. لذا، استغنِ عن الدجاج والروبيان وركّز أكثر على...

يكمن سرّ الحصول على لحم مشوي لذيذ في تحمير اللحم والبصل قبل خبزه. فالقشرة المقرمشة تحبس جميع العصارة، مما ينتج عنه لحم مشوي أكثر طراوة وعصارة بنكهة غنية...

كعكة الفراولة الأمريكية الكلاسيكية لذيذة للغاية، فهي مزيج من الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة وقشرة هشة ورقيقة. تتميز هذه الوصفة بواحدة من أفضل...

يُحضّر هذا الخبز العطري واللذيذ بالطريقة التقليدية: مع الكثير من الزبدة والثوم. تُحضّر هذه الوصفة بشكل أفضل باستخدام الخبز الإيطالي أو الفرنسي الطازج والطري...

الحمص المُعدّ وفقًا لهذه الوصفة يُشبه إلى حد كبير النسخة الكلاسيكية التي ستجدها في إسرائيل. يتميز بنكهة غنية وقوام كامل، مع لمسة حمضية متوازنة. على الرغم من أن...

هذه الكيش الفرنسية التقليدية محشوة بقطع لحم مقدد مقرمشة، وبصل مقلي طري وحلو، وجبنة غرويير بنكهتها المميزة. كل هذا مغطى بطبقة من الكاسترد...

تستخدم هذه الوصفة لكعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية التقليدية السكر البني الداكن بدلاً من السكر الأبيض، مما ينتج عنه كعكة أكثر طراوة ومطاطية مع...

يتميز هذا السلمون سهل التحضير بكل ما نتوقعه من السمك المخبوز: نكهات لاذعة وحلوة ومالحة وحارة، ولحم طري وعصاري، والأهم من ذلك كله، قشرة مقرمشة. هذه الوصفة...

تكمن المشكلة الرئيسية في معظم كعكات التوت الأزرق في احتوائها على كمية أقل من التوت الأزرق مما هو مرغوب. تتطلب هذه الكعكات عجينة أكثر هشاشة لتحمل وزنها وملمسها الرطب.

أفضل أنواع الفلفل المحشو ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضاً أسهل بكثير في التحضير من الوصفة التقليدية. ستوفر أكثر من نصف ساعة إذا قمت بسلق الفلفل مسبقاً في...