حلوى الجولاب جامون لذيذة وحلوة بشكل لا يصدق، وهي عبارة عن كرات عجين مقلية مغموسة في شراب ماء الورد العطري (الجولاب) مع لمحات من الزعفران والهيل. تُقدم الكرات في الشراب...
وصفات مع محتوى السعرات الحرارية للأطباق الجاهزة
هذا الطبق البسيط، الذي يُحضّر في غضون 20 دقيقة فقط، يجمع بين النقانق والفلفل الحلو الإيطالي الكلاسيكي. اسلقي الرافيولي المحشو بالنقانق الإيطالية بينما تُطهى صلصة الطماطم على نار هادئة...
حضّر فطيرة لحم لذيذة ومشبعة من اللحم المفروم، مثالية كطبق رئيسي. على الرغم من اسمها، إلا أن هذه الفطيرة سهلة التحضير للغاية وتُطهى في مقلاة. ماذا يمكن أن يكون...
تُعدّ وصفة اللازانيا السريعة هذه حلاً مثالياً عندما تحتاجين إلى تحضير وجبة لذيذة ومشبعة بسرعة، ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. فهي تحتوي على جميع مكونات اللازانيا التقليدية تقريباً - المعكرونة،...
اجعل عجة الإفطار أو الغداء أكثر إشباعًا بإضافة طبقات من البطاطا المقلية، وهي عبارة عن فطيرة مقرمشة من البطاطا المهروسة. تُملأ العجة نفسها بقطع من...
هذا الطبق المتوسطي السريع يُحضّر في مقلاة واحدة، وهو مثالي كوجبة مميزة في الأعياد أو كعشاء لذيذ بعد العمل. يُقلى في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً...
تتداخل شرائح لحم الخنزير الطرية المشوية، والجزر المتبل بالليمون والزنجبيل، والكسكس مع قطع المشمش المجفف بشكل رائع في هذا الطبق السريع المستوحى من المطبخ الشرق أوسطي والذي يُطهى على الموقد في...
لا يستغرق تحضير هذه الوجبة المكسيكية الشهية سوى نصف ساعة. الإنتشلادا عبارة عن أنابيب من خبز التورتيلا المحشو بالدجاج، ومغطاة بالصلصة والجبن، و...
تقول نيدهي جالان، مؤلفة الوصفات: "تشانا ماسالا هو طبق الحمص المفضل لدي. هناك العديد من أنواع الكاري. أحبه عندما يكون الحمص مغطى بالكامل بصلصة سميكة ولذيذة..."
الرافيولي نوع لذيذ من المعكرونة الإيطالية المحشوة بالجبن، وهناك طرق عديدة لتحضيرها بشكل شهي. في هذه الوصفة، تُقلّب الرافيولي في مقلاة مع صدر دجاج مقلي، وطماطم...
تُحضّر هذه الشوربة الفيتنامية الشهيرة تقليديًا بمرق غنيّ ولذيذ يُطهى على نار هادئة فوق عظام اللحم البقري. تستخدم هذه الوصفة مرقًا جاهزًا بدلًا من المرق المحضّر منزليًا، و...
حساء بون بو هيو هو حساء نودلز فيتنامي مصنوع من لحم البقر ولحم الخنزير، ويشتهر بتاريخه العريق ونكهته الغنية والمتكاملة. أما توابله الرئيسية - عشبة الليمون والفلفل الحار - فهي دائماً...
مزيج من شرائح رقيقة من الشمر الطازج والفطر الأبيض في صلصة الليمون، يعلوه شرائح رقيقة مماثلة من جبن البارميزان، يُشكّل سلطة منعشة وأنيقة. يمكنكِ بشر الشمر...
تُضفي براعم بروكسل الطازجة نكهةً لذيذةً وعصيرةً على السلطة. قطّعيها إلى شرائح رفيعة واخلطيها مع جوز البقان المحمّص في صلصة ليمون خفيفة. إحدى الطرق السريعة لتقطيع البراعم الصغيرة هي...
ابتكر كوكتيلات مميزة لحفلة بجانب المسبح. أضف قطعًا من قناديل البحر على مشروب أزرق مصنوع من الروم وشراب الكوراكاو الأزرق، ولمسة من الغموض، أضف...
ما عليك سوى رشّ القليل من هذا الصوص الحامض على سلطة خضراء، وستتألق! وإلى جانب السلطات، يمكنك استخدامه مع الخضراوات المخبوزة أو المطهوة على البخار، والبطاطا المسلوقة، والسمك المقلي...
هذه الكوكيز الصغيرة اللذيذة تشبه الهامبرغر المصغر. سيحبها الأطفال. طازجة من الفرن، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. ضعي فوق اثنتين منها مربى الفاكهة المفضل لديكِ أو...
هذا الخبز البسيط سهل التحضير باستخدام عجينة بيتزا جاهزة (يمكنك أيضاً استخدام عجينة منزلية الصنع). لكن ما يجعله مميزاً هو إضافة رشة من بذور اليانسون، وبعض بذور السمسم، وماء زهر البرتقال، والتي تُخلط مع...
تُحضّر هذه الشطيرة باستخدام خبز مسطح على طريقة البينغ، والذي يُصنع بدوره من عجينة بيتزا عادية مُبرّدة. تُرشّ العجينة الملفوفة ببذور السمسم وتُقلى في مقلاة...
تختلف البيتزا البيضاء عن البيتزا التقليدية في أنها لا تحتوي على صلصة الطماطم. مكون واحد فقط، لكنها تُضفي عليها مذاقًا مختلفًا تمامًا، إذ تبدو أخف وأكثر انتعاشًا، وكأنها تُناسب أجواء الربيع. صلصة الريكوتا الكريمية...
تقدم هذه الكاسرولة الغنية بالبولينتا مزيجًا لذيذًا من الفطر الشهي وجبن الشيدر الكريمي. ويُعزز مذاقها بإضافة أنواع متعددة من الفطر. اختر نوعين على الأقل...
ليست جميع فطائر اللحم المفروم والخضار متماسكة بما يكفي لتحمل الشواء، وإلا فإن نكهتها تتأثر سلبًا. هذه النسخة من فطائر البرجر غنية بـ...
هذا المرق الخفيف، المصنوع من أنواع عديدة من الفطر ومرق الخضار وملعقتين كبيرتين فقط من النبيذ الأحمر الجاف، يتميز برائحة زكية ونكهة غنية. سيحبه الجميع...
دلّل عائلتك بفطيرة الفطر الهولندية الرقيقة على مائدة فطور يوم الأحد - تكفي لأربعة أشخاص. قدّمها مع البطاطا المقلية، وسجق الكوريزو، وبيضة مقلية...
تحوّل هذه الوصفة طبق لحم البقر البورغينيون الفرنسي الكلاسيكي، المكون من لحم بقري مطهو ببطء مع الخضار، إلى طبق نباتي فاخر. يضفي مزيج أنواع متعددة من الفطر نكهةً أغنى للصلصة...
ستضفي هذه الفريتاتا بالفطر والجبن الأزرق والبقدونس الطازج لمسة من الرقي على وجبة فطورك المتأخر. ستحتاج إلى مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن. استخدم بضع...
تتذكر مؤلفة الوصفة جاكي جي يون بارك قائلة: "في عائلتنا الكورية، كانت سلطة الفجل تُقدم على كل طاولة. أطباق صغيرة من هذه المقبلات النباتية المقرمشة والمالحة، وأحيانًا الحارة..."
سهلة التحضير، رائعة، ومخيفة بعض الشيء، هذه المومياوات المخروطية المحشوة بالكريمة هي الحلوى المثالية لحفلة الهالوين. إذا لم تكن لديك قوالب مخروطية معدنية خاصة...
لتعزيز نكهة اللحم في الزلابية الصينية، أضف المورتاديلا إلى حشوة لحم الخنزير المفروم. تُطهى الزلابية الصينية في مقلاة مع كمية قليلة من السائل، وعندما...
أضف نكهة صيفية غنية إلى الجواكامولي، مع لمسات حلوة ومدخنة، من خلال مزج الذرة المشوية مع الأفوكادو المهروس. في هذه المقبلات، تُشوى الذرة أولاً كاملة على الكوز...
"سمك موسى المقلي من أطباقي المفضلة"، يعترف جيفري زاكاريان. "إنه يذكرني في الغالب بمدينة نيويورك، بمطاعمها الأسطورية التي تقدم هذا الطبق، وخاصة في...
قررت ري دروموند مفاجأة الجميع بلحم خنزير مطهو ببطء مع مشروب دكتور بيبر. قد يبدو المزيج غريباً بعض الشيء، لكن النتيجة كانت لحم خنزير طري وعصاري بشكل لا يصدق، غني بالنكهة.
تُصنع كرات اللحم الآسيوية من لحم الخنزير المفروم وتُتبل بالثوم والزنجبيل والكستناء المائي والكزبرة وزيت السمسم الداكن. كل هذه التوابل تمنحها باقة فريدة من النكهات...
حضّري لأطفالكِ وجبات غداء مدرسية مليئة بوجبات خفيفة صحية ولذيذة، والأهم من ذلك، ملونة، سيستمتعون بتناولها حتى آخر لقمة. تقترح هذه الوصفة ملء علبة الغداء بـ...
تُضفي معكرونة بيني على سلطة سيزر الكلاسيكية مذاقاً ألذّ وأكثر إشباعاً للأطفال الذين يعشقون المعكرونة. كما يُضيف صدر الدجاج المشوي (أو المقلي) نكهةً مميزة.
ستضفي قطع البسكويت المصنوعة منزلياً على شكل حيوانات، والمغطاة بطبقة رقيقة من كريمة التزيين الوردية والرشات الملونة، لمسةً من البهجة على علبة غداء أي طفل - إنها حلوى مثالية بعد العشاء! على عكس البسكويت الجاهز، فإن هذه القطع...
شوربة الطماطم هذه جاهزة في 10 دقائق فقط! لا تحتاج إلى طهي، وتحتفظ بجميع فوائد الطماطم. لتحضيرها، ستحتاج إلى طماطم معلبة...
هذه الكعكات غنية بالألياف الصحية والعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية. وهي مصنوعة من دقيق القمح الكامل، وجنين القمح، والتوت الأزرق، وهريس الموز، الذي بفضل...
يكمن سر هذه الشرائح المقرمشة اللذيذة للغاية في حبوب الإفطار الحلوة. قبل تغليف قطع صدور الدجاج بها، غطّي الدجاج بطبقة رقيقة من الدقيق، ثم اغمسيها في الكريمة المخفوقة...
هل ترغبين في أن يستمتع طفلك بوجبة خفيفة صحية؟ حضّري له سندويشات صحية بأشكال مرحة. الأمر سهل باستخدام مجموعة متنوعة من قوالب تقطيع البسكويت، وسيحبها طفلك بالتأكيد...
هذه الكعكات الصغيرة الفريدة مصنوعة من عجينة الوانتون ومحشوة بجميع مكونات البيتزا المفضلة لديك: سجق إيطالي مقلي، بيبروني، صلصة طماطم، و...
تُعدّ هذه الوافل البلجيكية الطرية بديلاً مبتكراً لسندويشات الجبن واللحم. يمكنك استخدام وصفتك المفضلة لعجينة الوافل أو خليط وافل جاهز. فقط أضف...
هذه الكعكات الصغيرة المحشوة بمعجون بذور دوار الشمس ورقائق الشوكولاتة تُخبز بدقيق القمح الكامل، وهي ليست لذيذة فحسب، بل صحية للغاية، ومنشطة، ومبهجة.
لماذا لا نُضفي لمسةً جديدةً على الحمص التقليدي؟ البطاطا الحلوة المخبوزة خيارٌ مثالي. يمتزج قوامها الطري بشكلٍ رائع مع هريس الحمص، ليُشكّل مزيجاً مثالياً...
يحب الأطفال قطع الدجاج المقرمشة. لكن هل تساءلت يومًا عن مكونات قطع الدجاج الجاهزة؟ حضّرها في المنزل! الأمر بسيط للغاية، وستتأكد من أن طفلك...
إذا كان طفلك يحب التاكو بحشواته وإضافاته المتنوعة، ففاجئه بوجبة غداء مدرسية مميزة، وجهّز ركنًا خاصًا للتاكو في علبة الغداء! يمكن اصطحابها إلى المدرسة أو في نزهة. للقيام بذلك، ستحتاج إلى...
أبهج أصدقاءك في حفلة منزلية بمقبلات رائعة من معجنات الباف باستري المحشوة والمرتبة على شكل حلقة حول وعاء من صلصة التغميس. تحظى هذه المقبلات بشعبية خاصة لدى محبي اللحوم...
يُضفي البروكلي على صلصة المكرونة بالجبن هذه نكهةً غنيةً وقيمةً غذائيةً عالية، مما يجعلها مثاليةً لنظام غذائي للأطفال وطريقةً رائعةً لإطعامهم الخضراوات الصحية. أما لحم الخنزير المقدد فيُضفي على هذه المكرونة بالجبن...
هذه السلطة الزاهية واللذيذة والصحية مصنوعة من معكرونة على شكل عجلات، وهي المفضلة لدى الأطفال، وتُعد إضافة رائعة لوجبة الغداء المدرسية. خاصةً وأن مكوناتها خفيفة...
دللوا أطفالكم بعد المدرسة بكاساديا لذيذة على شكل سمكة قرش. اتبعوا هذه الوصفة خطوة بخطوة، وقوموا بتحضيرها بسهولة باستخدام الجبن المبشور، وخبز التورتيلا المصنوع من القمح، والزيتون الأسود للعيون، والفلفل المشوي...
























































