وصفات مع محتوى السعرات الحرارية للأطباق الجاهزة

رغم وفرة الكعكات الجديدة والعصرية هذه الأيام، إلا أن كعكة نابليون الكلاسيكية لا تزال تنافسها في المذاق. فهي ناعمة تذوب في الفم، ومغطاة بالكاسترد، ولطالما كانت...

صلصة الطماطم (باساتا) - وهي عبارة عن طماطم مهروسة في عصيرها الخاص - ستكون مفيدة إذا كنت قد حصدت محصولًا كبيرًا من الطماطم، أو كنت تطبخ بها كثيرًا، وخاصة في المطبخ الإيطالي، ولا تريد حرمانها من ذلك...

يُعدّ هذا الطبق من القرنبيط المخبوز بديلاً أخفّ لأجنحة الدجاج، إذ يتميّز بمذاق يشبه صلصة بافالو المفضّلة لدى الجميع: صلصة سريراتشا حارة بنكهة الثوم و...

باذنجان كونغ باو هو طبق نباتي مستوحى من طبق الدجاج كونغ باو الصيني الشهير. يمتزج الباذنجان بسلاسة مع صلصة وتوابل آسيوية، ليقدم طبقاً مغذياً وشهياً...

طبق فريد من نوعه من مقبلات كافيار الباذنجان، التي تتميز بنكهاتها الخاصة في مختلف مطابخ العالم. يتميز طبق بايجان بهارتا الهندي برائحة مميزة من جنوب شرق آسيا...

على الرغم من أننا نسمي النيوكي الإيطالي زلابية، إلا أنه لا يزال يُعتبر من المعكرونة. ومثل أي نوع من المعكرونة، يتناغم بشكل رائع مع جميع أنواع الصلصات والخضراوات. بالإضافة إلى أن النيوكي يمكن أن يكون ببساطة...

الفول، المعروف أيضاً باسم الفول الأخضر، من أقدم المحاصيل المزروعة. موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط، وقد حظي بشعبية واسعة في مطابخ العالم. ولكن بالإضافة إلى استخداماته المتعددة...

يشبه هذا الطبق إلى حد ما طبق البابا غنوج، وهو مقبلات شرق أوسطية شهيرة تُحضّر من الباذنجان المشوي المفروم مع التوابل والطحينة، وهي معجون السمسم. إلا أن نكهته أقوى...

أصبحت التيمبال جوهرة التاج في المطبخ الفرنسي الراقي في البلاط الملكي في القرن الثامن عشر. في ذلك الوقت، كان تحضير التيمبال يُعتبر دليلاً على الذوق الرفيع والآراء الطهوية التقدمية. أما المصطلح نفسه...

هذه الوصفة البسيطة مثالية للمبتدئين في خبز الخبز المنزلي. تُنتج رغيفين شهيين. يُخبز الخبز وفقًا لـ...

يُضفي العسل على الخبز نكهةً مميزةً لا يُمكن الحصول عليها باستخدام السكر، على سبيل المثال. الوصفة بسيطة، حتى للمبتدئين في الخبز. هذا الخبز متعدد الاستخدامات، فهو...

يُضفي الميرمية المطحونة ولمحات البرتقال على الخبز نكهةً راقيةً يصعب مقاومتها. حتى الطهاة المبتدئون يمكنهم إعداد هذه الوصفة. والنتيجة خبزٌ عطري...

ستنال هذه الوصفة لوجبة خفيفة شهيرة إعجاب أولئك الذين يهتمون برشاقتهم وعادة ما يحرمون أنفسهم من هذه المتعة بسبب الكمية الكبيرة من زيت القلي المستخدمة في القلي...

سلطة لذيذة وصحية يمكنكِ تجربة إضافات واستبدال مكوناتها. على سبيل المثال، إضافة حبوب الذرة المطبوخة فكرة جيدة. مع ذلك، في شكلها الأصلي...

تُعدّ الفاصوليا قاعدة ممتازة للسلطات الشهية والصحية، ويمكن مزجها مع مجموعة واسعة من المكونات. امزج الفاصوليا السوداء المعلبة مع الخيار الطازج والطماطم و...

سلطة مثالية غنية بالفيتامينات تُضفي تنوعًا على أطباق الخضار الجانبية. على عكس البازلاء التي تحتاج إلى تقشير، يمكن تناول البازلاء الخضراء الصغيرة (أو بازلاء السكر، أو بازلاء الثلج) كاملة، فقط...

يُعدّ خبز النان من الأطعمة الأساسية في المطبخ الهندي، وجزءاً لا يتجزأ من كل وجبة. يُخبز هذا الخبز المسطح المصنوع من الخميرة تقليدياً في التندور، وهو لذيذ بنفس القدر عند خبزه في الفرن.

تُعدّ شطائر البرغر الأمريكية الصغيرة - وهي شطائر مصغرة لا يتجاوز قطرها 5 سم - فكرة رائعة لتقديمها كمقبلات في الحفلات والمناسبات. فهي تشبه شطائر البرغر المصممة على شكل كانابيه. فكرة مبتكرة للغاية...

حلقات البصل مقبلات رائعة وغير مكلفة، لكن الكثيرين ينفرون من كمية الزيت الكبيرة المستخدمة في قليها. حسنًا، إليكم الحل! مع هذه الوصفة، يمكنكم تحضير حلقات بصل ممتازة في الفرن...

سلطة منعشة وصحية وسهلة التحضير للغاية مع الفاصوليا المخللة. الفاصوليا متوفرة في متاجر البقالة على مدار العام تقريبًا، وهي غنية بالفيتامينات والفوائد الصحية، ولا تتطلب الكثير من...

يشيع الاعتقاد بأن المعكرونة تُحضّر في المقام الأول كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية - كالشرائح والنقانق المعتادة - أو كطبق معكرونة إيطالي. لكن في الحقيقة، المعكرونة لذيذة للغاية...

تُعدّ سلطة الملفوف من الأطباق الرئيسية في معظم مطابخ العالم. يضفي الملفوف الطازج المقرمش نكهةً مميزةً تجعله طبقاً جانبياً مثالياً للأطباق الرئيسية، إذ يُوازن نكهتها الغنية. هذه السلطة سريعة التحضير للغاية...

هذه المقبلات الخفيفة من الباذنجان والهليون ليست لذيذة فحسب، بل إنها رائعة المظهر أيضاً. حشوة غنية بالجبن من الريكوتا، وجبن البيكورينو ذي النكهة اللاذعة، ولمسة من الليمون تمنح هذا الطبق مذاقاً فريداً ومبهجاً...

تُعدّ هذه السلطة طبقاً جانبياً مثالياً للحوم المشوية في فصل الصيف. يضفي نضارة المكونات وتنوع قوامها مزيداً من المتعة على الطبق. سلطة الذرة النيئة هذه خفيفة للغاية...

ستوافق على أن جودة الخبز، تمامًا مثل اللحم، تؤثر على نكهة الساندويتش بأكمله. وأحيانًا، مهما كانت قطعة اللحم لذيذة، فإن الخبز المطاطي قد يُفسد متعة البرجر.

هذا الطبق الفريد، المصنوع من الباذنجان المشوي، سهل التحضير في المنزل.

يُشوى الباذنجان المستخدم في هذه السلطة ويُتبل بزيت الزيتون. تُقدم ساخنة.

خبز أنادام، وهو خبز أمريكي مصنوع من الخميرة ويحظى بشعبية في منطقة نيو إنجلاند، يُخبز منذ أكثر من قرن باستخدام دقيق الذرة المسلوق ودقيق القمح ودبس السكر. وتقول الأسطورة...

سلطة الذرة المشوية هي الطبق الجانبي الأمثل لشرائح اللحم. فهي تجمع بتناغم نكهات الذرة المدخنة، والفلفل الحار، والجبن المالح، والكزبرة العطرية، والليمون المنعش. اشويها...

ستساعدك وصفة مبسطة لخبز البومبرنيكل الألماني الشهير على الاستمتاع بخبز أسود عطري وطازج كل يوم، لأنه على عكس الوصفة التقليدية، لست بحاجة إلى...

يتميز المطبخ المغربي بغناه بالأعشاب والتوابل والبهارات، مما يخلق نكهة دافئة وحيوية لا تُنسى. ولإضفاء لمسة شرقية على سمك القاروص الشهي، يُقلى...

يُعتقد أن جبن الفيتا نشأ في اليونان، وأصبحت الأطباق المصنوعة منه عنصراً أساسياً في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. يُستخدم في مجموعة متنوعة من السلطات الطازجة، ولكن هناك خيار مميز يُحضّر عند مزجه مع الخضراوات...

الصيف حار، ولا ترغبين في قضاء وقت طويل أمام الموقد. في هذه الحالة، يمكنكِ تحضير فيتوتشيني بالكوسا أو القرع الأصفر. هذا الطبق الرائع مثالي للأشخاص الذين يعانون من...

هل مللت من الهوت دوغ والبرغر وتشتهي شيئًا جديدًا ومختلفًا؟ إليك الحل: خبز البطاطا مع سمك السلور المقلي في صلصة لذيذة. ربما لم تجرب شيئًا كهذا من قبل. لكن...

خبز كايزر النمساوي (أو الإمبراطوري) هو خبز خفيف للغاية وهش ذو قشرة مقرمشة، مصنوع بشكل أساسي من دقيق القمح والماء والخميرة. يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر...

من الصعب مقاومة وجبة خفيفة لذيذة مثل حلقات البصل المقلية. ولكن إذا كنت قلقًا بشأن ارتفاع نسبة السعرات الحرارية والدهون في البصل المقلي، فهناك خيار صحي أكثر...

لفائف الهوجي هي عبارة عن خبز طويل مصنوع من عجينة الخميرة، ويُستخدم غالبًا في صنع سندويشات الهوجي أو السندويشات الطويلة. تشبه لفائف الهوجي...

تُضفي المخبوزات المنزلية دائمًا جوًا دافئًا وجذابًا على مائدة الطعام. كبديل للخبز العادي، جرّب خبز البطاطا بالخميرة بهذه الوصفة البسيطة. شكرًا لـ...

يُفضّل تقديم هذه السندويشات الغنية بالبروتين فور طهيها. يُنصح باستخدام الخيار ذي القشرة الملساء، فهو أرق من الخيار ذي القشرة الخشنة ولا يحتاج إلى تقشير. قدّم...

سينبهر الضيوف بهذه البطيخة المزودة بصنبور. وبعد تجربة العصير المخفي داخلها، سيعودون لتذوق المزيد.

لفائف لافاش من أسرع وألذ المقبلات الصحية. لفّي شرائح لحم بقري مشوي، وجبن الشبت، ومخلل الملفوف، وسلطة الكولسلو بالشبت في خبز لافاش رقيق أو تورتيلا. هذه الوجبة الشهية...

ينبغي على من يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا إدراج الأفوكادو، الغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة، ضمن نظامهم الغذائي. ومن أشهر الأطباق التي تُحضّر من هذه الفاكهة الجواكامولي...

يُعدّ هذا الخبز الغنيّ بالزبدة إضافة مثالية لأيّ تجمع كبير. وإذا تبقى لديكِ أيّ خبز بريوش، يمكنكِ استخدامه لصنع حلويات لذيذة، على سبيل المثال...

سلطة خفيفة ومنعشة، يُفضل تناولها في نفس يوم تحضيرها، حيث تزداد نكهة البصل وضوحًا مع مرور الوقت. تُعد هذه الوصفة خيارًا مثيرًا للاهتمام لـ...

كلمة "سكامبي" مشتقة من الإيطالية وتعني جراد البحر النرويجي أو اللانجوستين. ويُستخدم الاسم نفسه للأطباق المُحضّرة من هذا النوع من القشريات، والتي تُقدّم مع زبدة الثوم والنبيذ الأبيض الجاف. بسبب...

سمك السلمون المرقط قوس قزح هو أحد أشهر أنواع سمك السلمون المرقط. يُعتبر هذا السمك صحيًا للغاية ومصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة والدهون الصحية. علاوة على ذلك...

في مطبخ المغرب العربي، وخاصة المطبخ المغربي، تُستخدم منتجات الألبان المخمرة بكثرة في الأطباق الساخنة. فهي، إلى جانب التوابل، تُضفي نكهة ورائحة غنية على الأسماك أو اللحوم.

هذه الوصفة مثالية عندما ترغبين في تحضير حلوى لذيذة ولكن ليس لديكِ الوقت أو لا ترغبين في قضاء نصف يوم في المطبخ. كل ما تحتاجينه هو عجينة تارت جاهزة، ومزيج...

هذه السلطة بسيطة ولذيذة: لحم بقري متبل بالفلفل الحار، جبنة شيدر حادة، خضراوات خضراء، وصلصة طماطم وليمون، مغطاة برقائق الذرة. بنكهتها الغنية والمميزة...

ستتغاضى عن بساطة مظهر هذه السلطة، لأنها تحمل بشرى سارة - إنها بداية موسم الشواء. قدمها كطبق جانبي مع صلصة المايونيز والخردل الكامل.