وصفات طهي

أولاً، شوّحي الكراث والفلفل الحلو، ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد والطماطم الكرزية والخبز - ستكون هذه قاعدة الطبق. بعد ذلك، اكسري بضع بيضات فوقها مباشرةً واخبزيها حتى تنضج. للمزيد...

تُحضّر كعكات تريشا ياروود المالحة في 30 دقيقة بمكونات قليلة. يمكنكِ جعلها طرية أو مقرمشة، حسب رغبتكِ...

يتميز بودنغ الخبز الكبير هذا من إينا غارتن بأنه غني ورطب من الداخل، مع قشرة من اللوز المحمص والمسكر قليلاً، وهو مصنوع من خبز بانيتون الإيطالي (خبز حلو مع...

لحم الخنزير والتفاح - هذان المكونان متناغمان تماماً. وفي هذه الوصفة، يمتزجان بشكل رائع: تقوم عايدة مولينكامب بتغطية لحم المتن الطري بصلصة لذيذة وحلوة...

هذا الطبق الجانبي التقليدي الذي يُقدم في المطاعم، مع صلصة كريمية بنكهة جوزة الطيب الخفيفة، يُمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام السبانخ الطازج. إضافة مثالية لأي وجبة!

يكمن سرّ حلوى فادج الشوكولاتة المذهلة التي تقدمها راشيل راي في سرعة تحضيرها. فهي تمزج الشوكولاتة والكراميل الكريمي مع الحليب المكثف، ثم تسكب المزيج بالملعقة...

يكمن جمال هذه الحلوى، التي تجمع بين الفطيرة والبسكويت، في أنها تُؤكل كالساندويتش. وهي مصنوعة من بسكويت رقائق الشوكولاتة والمارشميلو الهش.

تقوم رايتشل راي بتحميص قبعات الفطر بسرعة حتى تصبح طرية، ثم تحشوها بلحم الخنزير المفروم والسبانخ وجبن البارميزان. بضع دقائق فقط في الفرن، وتصبح هذه المقبلات الشهية جاهزة.

بدلاً من الشمبانيا الفرنسية الكلاسيكية، اختارت جيادا دي لورينتيس النبيذ الفوار كأساس لكوكتيلها في هذه الوصفة، والذي تُكمله بآيس كريم الليمون المنعش و...

تضفي نكهة الليمون المنعشة والزاهية بُعدًا جديدًا على طبق المعكرونة البسيط هذا، والذي تقدمه إينا غارتن مع صلصة زبدة بسيطة وجمبري طري مخبوز في الفرن.

هذه الوجبة الخفيفة الصغيرة، وهي وصفة من عائلة نيلي، سريعة وسهلة التحضير للغاية بمكونات قليلة شائعة. ويعود الفضل في ذلك إلى استخدام...

يُفضل تقديم روبيان إينا غارتن اللذيذ والبسيط مع صلصتها الحارة محلية الصنع، المصنوعة من الفلفل الحار والكاتشب والفجل وعصير الليمون.

يُلف مزيج الدجاج الحار من تايلر فلورنس في خبز التورتيلا الطري، ويتكون من مزيج من الخضار والفلفل الحار، ويعلوه صلصة الإنتشلادا وجبن الشيدر.

وفر الوقت ومساحة الفرن مع هذه الكعكات المصنوعة من دقيق الشوفان سهلة التحضير والتي لا تحتاج إلى خبز، وتتميز بمزيج كلاسيكي من زبدة الفول السوداني والشوكولاتة.

هذه الوصفة المميزة لكعكة الموز سهلة التحضير، وهي وصفة كلاسيكية لن تخيب ظنك. يُفضل تقديمها مع قطعة من الزبدة مع رشة من العسل، أو مع الفانيليا...

تقترح إيلي كريجر إضافة تنوع إلى نظامك الغذائي عن طريق صنع رقائق مقرمشة مغطاة بجبنة البارميزان من الكوسا الطازجة لتناولها كوجبة خفيفة.

لإضفاء قوام مقرمش على هذا الطبق الغني، يقوم ألتون براون بتزيين طبق المعكرونة والجبن بفتات الخبز...

ما يميز وصفة ألتون براون المجربة عبر الزمن هو استخدامها لعدد قليل من المكونات، مثل الأفوكادو والكزبرة وعصير الليمون. يُفضل تقديم الصلصة في درجة حرارة الغرفة.

تتميز وصفة إينا بملفوف طري ومقرمش مخبوز بزيت الزيتون والملح والفلفل، وهو طبق جانبي كلاسيكي سيُرضي جميع الأذواق. ويذكر أحد القراء أن حتى الأطفال يحبونه: "طفلي...

غلفي الدجاج بالدقيق بسرعة واقليه حتى ينضج تماماً، هكذا يصبح طبق جيادا دي لورينتيس السهل من صدور الدجاج الإيطالية، والمغطى بصلصة الليمون والكبر الكلاسيكية الغنية، جاهزاً...

بفضل عجينة الفطيرة الجاهزة، يمكن أن تكون فطيرة الدجاج من ساني أندرسون جاهزة على المائدة في أقل من 45 دقيقة...

اتبع الطريقة المضمونة لدهن الدجاجة بالزبدة وتحميصها في الفرن مع الليمون والأعشاب للحصول على دجاجة لذيذة وغنية بالعصارة.

تُحضّر هذه السلطة من الراديكيو والكرنب على طريقة غاي فييري في 15 دقيقة، وتُزيّن بمزيج بسيط من زيت الزيتون وعصير الليمون، وتُغطى بالريحان العطري والجوز المقرمش، و...

يُحضّر هذا الطبق بثلاثة مكونات فقط: الكرنب، والملح، وزيت الزيتون. بعد دقائق معدودة في الفرن، تصبح رقائق الخضار من إعداد ميليسا دي أرابيان لذيذة ومقرمشة.

الكينوا مثالية لوجبة غداء سريعة أو كطبق جانبي مع اللحوم والأسماك. يقدم هذا الطبق مزيجاً من القوام والنكهات المنعشة، بفضل الصنوبر المقرمش والزبيب وعصير الليمون.

حضّري عشاءً شهياً في ساعة واحدة فقط. هذه الكاسرولة من جيادا دي لورينتيس، والتي تحتوي على دجاج بالثوم والطماطم وجبنة الموزاريلا والمعكرونة، تُذكّرنا بـ...

لضمان أن يصبح الدجاج المقلي طرياً وشهياً، توصي عائلة نيلي بنقعه طوال الليل في تتبيلة أساسها الكفير قبل تغطيته برقائق الذرة المطحونة و...

سرّ دجاج بوبي الشهي والحار يكمن في تتبيلة من عصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار وصلصة ورشستر. يقوم بوبي فلاي بتتبيل أفخاذ الدجاج طوال الليل. قبل الشواء، يقوم...

تمامًا مثل بسكويت الجبن والزبدة الذي يقدم مع الكركند في المطاعم، يمكنك بسهولة تحضيره في المنزل باستخدام الجبن المفضل لديك وتزيينه بزبدة الثوم ....

يكمن جمال هذه الوصفة من برنامج "On the Ranch with Ree Drummond" لـ The Pioneer Woman في سهولة مزج جميع المكونات في محضرة الطعام، وربما الأفضل من ذلك كله...

يستخدم ألتون براون مزيجًا من الزبدة والسمن النباتي لصنع كعكاته المالحة الحائزة على أعلى التقييمات. وهذا يضمن نكهة غنية وقوامًا خفيفًا...

ولإضافة نكهة وقوام مميزين، تستخدم ري دروموند في طبقها كلاً من الدجاج الأبيض والأحمر المقطع إلى قطع، وحساء كريمة الفطر، وجبن الشيدر، مما يسمح...

يكمن سر وصفة ساني أندرسون المجربة عبر الزمن في صلصة الفطر المنكهة بالأعشاب التي تستخدمها لتزيين التونة والبازلاء والمعكرونة. أما صلصة ورشسترشاير والفجل الحار فيضفيان النكهة الحارة، بينما تتميز الصلصة بقوامها السميك والغني...

هذا الروبيان الرائع طريٌّ وغير مطهوٍّ أكثر من اللازم، وذلك بفضل تقليبه السريع في مزيج من الثوم والزبدة. ارفعيه عن النار بمجرد أن يصبح صوص الليمون والفيرموث جاهزاً.

لجعل العشاء أكثر صحة، يستبدل هذا الطبق اللذيذ الأرز التقليدي بالكسكس المصنوع من القمح الكامل ويضيف لمسة من جبن أسيجو للحصول على قشرة ناعمة غنية بالجبن.

تُعد سلطة التونة التي أعدتها إينا غارتن (بدون مايونيز!) صحية بشكل لا يصدق بفضل الكسكس اللؤلؤي الذي تحتويه، وتتميز بنكهة الكبر والليمون والزيتون الطازجة.

تُضفي وصفة ميليسا دي أرابيان السريعة لهذه السلطة نكهة سلطة التبولة اللبنانية المعروفة، وذلك بفضل إضافة الكزبرة العطرية والنعناع والبقدونس.

لتحضير طبق كسكس بتيتيم شهي حقاً، تقوم جيادا دي لورينتيس أولاً بتحميصه قليلاً، ثم تطبخه على نار هادئة في مرق الدجاج. ويُضفي صلصة خل القيقب الحلوة والمالحة نكهة مميزة للفاكهة و...

حضّر الكسكس بالقرفة والزنجبيل لإضفاء نكهات دافئة عليه منذ البداية، ثم اخلطه مع الدجاج المشوي والجزر، بالإضافة إلى الزبادي اليوناني البارد...

انطلاقاً من حلوى الموز الفاخرة، يقوم غاي فييري بتحضير قطع الخبز المحمص على طريقة تكساس عن طريق غمس شرائح سميكة من الخبز في مزيج كريمي من الروم والقرفة وعصير البرتقال، وتقديمها مع...

اصنع شطيرة باستخدام قطعتين من الخبز المحمص وكريمة الشوكولاتة والبندق، والتي ستسخن وتصبح مثل صلصة سميكة لذيذة...

لإضفاء لمسة من الرقي على طبق ستروجانوف اللحم، تتضمن وصفة تايلر فلورنس إضافة الكونياك إلى الصلصة أثناء طهي اللحم، ثم إضافة الثوم في النهاية...

تقوم جيادا دي لورينتيس بتحضير الروبيان مع الكراث وتخلطه مع الجرجير الحار ومعكرونة الأورزو، وتقدمه مع صلصة ليمون بسيطة لإضفاء نكهة منعشة.

يتم تحضير روبيان بوبي فلاي المشوي والمقشر والمطبوخ في غضون 15 دقيقة فقط، ويتم تقديمه مغطى بمزيج حلو ومالح من صلصة الصويا والزنجبيل والعسل وعصير الليمون والثوم.

يُقلّب روبيان إينا غارتن المخبوز في صلصة زبدة وثوم عطرية مع رقائق الفلفل الأحمر والأعشاب المجففة والليمون، ويُغطى بفتات الخبز...

تتميز صلصة الثوم والليمون النابضة بالحياة بمزيج غني من النكهات العطرية، وتتضمن نكهات حارة وحلوة من الفلفل الأحمر والكراث، مع روبيان تايلر فلورنس الرائع المكدس على طبقة من النودلز.

لتحضير خبز التوست الفرنسي بنكهة البرتقال، تستخدم إينا غارتن خبز الشالا أو البريوش، وهو خبز غني وحلو المذاق. ويُفضل تقديمه مع شراب القيقب أو مربى الفاكهة المنعش.

ما يميز هذا الطبق العائلي الرائع من ري دروموند هو إمكانية تحضير معظمه مسبقاً. فخلال الليل، سيمتص الخبز الصلصة الغنية والحلوة، ليصبح طرياً...

يعتبر خبز التوست الفرنسي من ألتون براون فائزاً في فئة "الوصفة اليومية"، وهو مصنوع من عدد قليل من المكونات التي ستجدها في كل منزل.

ما رأيكِ بتحضير أشهى سلطة على الإطلاق، بوصفة بسيطة من رايتشل راي؟ ستكون جاهزة في دقائق معدودة: اخلطي أوراق الخس مع التوت و...