وصفات طهي

سلطة المعكرونة الشهية هذه من مجلة Food Network، جاهزة في أقل من 20 دقيقة، ومغطاة بصلصة جبن كريمية مصنوعة من المايونيز والثوم الطازج وجبن البارميزان.

يكمن سر سلطة المعكرونة والتونة المتوسطية اللذيذة التي تقدمها جيادا دي لورينتيس في اختيارها للتونة الإيطالية المعلبة (بدلاً من المرق، يتم حفظ السمك في زيت الزيتون)، الغنية بـ...

تجمع وصفة سلطة المعكرونة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​لإينا غارتن بين الطماطم الطازجة والمجففة بالشمس والزيتون الأسود وجبنة الفيتا، بالإضافة إلى صلصة الخل والثوم، المخفوقة حتى...

حضّري صلصة بسيطة من البقدونس والثوم والخل لا تتطلب حتى الطهي، واستخدميها بطريقتين مع هذا الطبق من جيادا دي لورينتيس: كتتبيلة لـ...

تضع آن بوريل على شريحة من الخبز المدهون بالثوم صلصة عطرية (على طريقتها الخاصة بالطبع) مصنوعة من لحم مقدد مقرمش، وذرة مشوية، وفلفل فريسنو الحار. والنتيجة؟ صغيرة...

يكمن سر طبق غداء يوم الأحد هذا في صلصة الشواء الآسيوية الحلوة والحامضة المصنوعة منزلياً من خمسة أنواع من التوابل والثوم وصلصة هويسين والعسل، والتي تضاف في نهاية الطهي.

في هذه الوصفة البسيطة، يستخدم غاي فييري مزيجًا من المانجو والفلفل الحار والكزبرة ثلاث مرات: لتتبيل قطع الدجاج فيه، ولتغطية اللحم به أثناء طهيه، واستخدامه في...

قد تظن أن دجاج ألتون براون المتبل بمسحوق الفلفل الحار حارٌّ للغاية. لا تنخدع. يُغطى الدجاج بتتبيلة العسل ثم يُرش بـ...

لإعداد أسياخ السمك المنكهة بالأعشاب، تفضل ميليسا دي أرابيان الأسماك البيضاء ذات اللحم المتماسك مثل سمك القد أو سمك الحدوق أو سمك الهلبوت، وتتناوب بينها وبين الكوسا و...

يكمن جمال هذه الوصفة في إمكانية تحضيرها بطرق عديدة تناسب ذوقك. يمكنك طهي شرائح اللحم في تتبيلة الخردل، أو الدجاج في تتبيلة الحمضيات، أو الروبيان في تتبيلة الثوم، مع إضافة...

عند طهي الدجاج فوق علبة بيرة، من المهم ملء العلبة حتى نصفها فقط بالسوائل حتى لا تنسكب البيرة وتحترق عندما تغلي على الشواية.

صلصة باربيكيو مصنوعة من الكولا والكاتشب، حارة وحلوة ومالحة في آن واحد، تعلوها صلصة ورشسترشاير وتقدم مع دجاج مقرمش مخبوز.

يقوم بوبي فلاي بفرك دجاجته بتوابله المفضلة، ثم يضعها على علبة بيرة ويدخنها برقائق خشب المسكيت لإضفاء نكهة لذيذة وفريدة من نوعها.

تتبيلة جافة مصنوعة من ستة عشر نوعًا من التوابل لفركها على الدجاج. توابل بوبي فلاي العطرية مثالية للدجاج المشوي.

وصفة دجاج غاي فييري تُخبز في الفرن، وتُدهن بالثوم، وتُلف بشرائح لحم مقدد. هذا الطبق لا بد من تجربته، خاصةً إذا لم يكن لديك شواية.

يكمن سر الحصول على دجاجة بنية اللون وشهية في التتبيلة الجافة التي يستخدمها باتريك نيلي. وهي مزيج من البابريكا المدخنة والفلفل الحار والأعشاب المجففة والكمون.

باستخدام تقنية الشواء البطيئة على درجة حرارة منخفضة، تتاح لهذه الكيزان المحروقة قليلاً فرصة كافية لتصبح طرية دون أن تحترق.

طبق خزفي كريمي غني بالجبن مصنوع من الذرة الطازجة المشوية، ويقوم آل نيلي برش هذا الطبق برشة من الفلفل الحار لإضفاء نكهة خفيفة.

لا يقضي غاي فييري الكثير من الوقت في تحضير هذه السلطة: فهو يضيف الفلفل الحلو المطهو، والبازلاء الخضراء، والطماطم الطازجة، وتصبح جاهزة للتقديم، ساخنة أو باردة.

يُعدّ بوبي فلاي ذرة مشوية على الطريقة المكسيكية التقليدية الأصيلة. يشويها ليكتسب نكهة مدخنة، ثم يسكب عليها الزبدة العطرية، ويرشها بـ...

يمكن استخدام بقايا الدجاج من عشاء الليلة الماضية لإعداد شطيرة السلطة هذه مع صلصة المايونيز والخردل....

كل ما تحتاجه هو شريحتان من الخبز، وستتحول سلطة الحمص والطماطم والتونة هذه إلى حشوة ساندويتش...

هذه المقبلات الصغيرة من جيادا دي لورينتيس، والتي تتميز بصغر حجمها وخلوها من القشرة، مثالية لطاولة الأطفال، وتتكون من طبقات من الديك الرومي وجبنة البروفولون ورشة من صلصة البيستو.

هذه الحلوى، التي تشبه في مذاقها ولونها المنتجات الجاهزة، ولكنها مصنوعة من مكونات أقل، من هريس الفاكهة الطبيعي. القرار لك...

لن تضطري حتى لإجبار أطفالك الصغار على تناول الفاكهة إذا استخدمتِ قوالب تقطيع البسكويت لقص أشكالهم المفضلة، مثل الدوائر أو النجوم، من لب البطيخ والأناناس. أما بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا...

انضموا إلى جيادا دي لورينتيس لتحضير فشار فاخر بالجبنة. رشوا الفشار بالزبدة المذابة، ثم رشوا عليه، وهو لا يزال ساخناً، كمية وفيرة من جبنة البارميزان و...

باستخدام محضرة الطعام، يُعدّ ألتون براون طبقًا كريميًا من الشرق الأوسط في غضون 15 دقيقة فقط، وهو مثالي للتقديم مع خبز البيتا المقرمش أو البسكويت المالح أو...

ألواح الجرانولا من إينا غارتن حلوة وكثيفة، مصنوعة من رقائق جوز الهند ورقائق اللوز، بالإضافة إلى ثلاثة أنواع من الفواكه المجففة. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

أولاً، قم بتشويح الفطر والبصل والسبانخ، ثم ضعها طبقات فوق خبز البطاطس، وأخيراً، اخفق البيض وجبن غرويير للحصول على طاجن فاخر وشهي...

يكمن سر وصفة إينا غارتن في غمس قطع البريوش في صلصة العسل والفانيليا الحلوة قبل خبزها. هذا يسمح للقطع بامتصاص نكهة الصلصة بالكامل، مما ينتج عنه بودنغ رطب.

تحوّل وصفة جيادا دي لورينتيس البيض المخفوق والسجق والخبز المحمص إلى طبق واحد: طبقة من لحم السجق والسبانخ، وجبن الماعز الكريمي، والخبز المقرمش، يعلوها البيض - وكلها مخبوزة إلى درجة الكمال.

قبل النوم، حضّري طاجنًا بنقع شرائح الخبز السميكة في الصلصة، وفي الصباح سيكون لديكِ فطور جاهز. زيّنيه بقليل من الكريمة المخفوقة والتوت الحلو، وبذلك يكون طبقكِ المفضل جاهزًا.

تستخدم تريشا ياروود أربعة مكونات فقط لتحضير هذه الحلوى اللذيذة والمالحة مع المكسرات المقرمشة. قبل تشكيل الحلوى في القوالب وتركها لتبرد، تقوم بخبزها في...

اطبخي شرائح لحم الخنزير الطرية والشهية في صلصة لذيذة مصنوعة من فلفل شيبوتلي المهروس والعسل والخل، ودعي عائلتك تصنع التاكو الخاص بها المحشو بلحم الخنزير المفتت و...

اللمسة الأخيرة لهذا الطبق الشهي، المصنوع من نوعين من الفاصوليا: البيضاء والحمراء، والبطاطا الحلوة والدجاج المفروم، هي رشة من مسحوق الفلفل الحار، تضاف إلى كل وعاء...

هذا الطبق الشهي سهل التحضير، يُطهى في صلصة طماطم مع البابريكا والكمون، ويُزيّن بالكريمة الحامضة. يُقدّم مع المعكرونة أو طبق البطاطا الجانبي المفضل لديك...

تُضفي هذه المعجنات متعددة الطبقات لمسةً جديدةً كلياً على مزيج زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي. تتكون هذه المربعات من قاعدة من زبدة الفول السوداني والكاكاو، وحشوة من...

للحصول على أجنحة دجاج طرية وشهية، اتبع وصفة ألتون براون بتتبيلها في مزيج بسيط من الزبدة والصلصة الحارة، بعد طهيها على البخار لإزالة أي...

حضّر مقبلات رائعة باستخدام مكونات ساندوتش هوجي التقليدية - مجموعة متنوعة من اللحوم والأجبان والبصل والخس والصلصة - وقدم صلصة التغميس على خبز البرجر بعد إزالة الخبز.

ما يميز حساء الكاري باليقطين والتفاح الذي تعده إينا غارتن هو أنها تضيف البصل الأخضر الطازج ورقائق جوز الهند الحلوة والكاجو إلى التتبيلة.

تتميز شوربة جيادا دي لورينتيس الكريمية بنكهة رائعة بفضل الثوم والجزر والبصل المقلي، بالإضافة إلى أوراق المريمية الطازجة المفرومة. قدمي هذا الطبق مع خبز الكروستيني بالجبن.

لإضفاء نكهة مدخنة وحارة على الحساء، تستخدم مارسيلا فالادوليد فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو. ولكن لموازنة حدة الحرارة، تضيف القليل من...

لا يستغرق تحضير حساء ألتون براون السميك والدسم سوى ساعة واحدة، مع إضافة اليقطين المخبوز والعسل والزنجبيل وقليل من الكريمة الثقيلة، ثم...

هذا الحساء سهل التحضير، جميل المذاق ولذيذ في آنٍ واحد، ويُقدّم في أوانٍ مصنوعة من اليقطين المشوي أو قرع البلوط. يُضاف إليه بعض بذور اليقطين، وقطع الخبز المحمص، والبصل المقلي لإضفاء نكهة مميزة...

ولإضافة المزيد من نكهة التفاح، تضيف عائلة نيلي عصير التفاح الخام المعصور مباشرة إلى مزيج بسيط من الفاكهة والسكر البني والقرفة - وفي غضون 25 دقيقة فقط، يصبح لديهم صلصة التفاح...

يمكن تحضير كمية كبيرة من صلصة التفاح هذه بسهولة في قدر الطهي البطيء خلال ساعة واحدة فقط. تستخدم الوصفة البرقوق الأحمر العصير، الذي يضفي لونًا وحلاوة على الصلصة.

لأن صلصتها تُقدم مع لحم خنزير طري مطبوخ بالثوم والأعشاب، بالإضافة إلى البصل المطهو ​​ببطء، تُبدع آن بوريل ما تسميه "صلصة التفاح الحلوة والمالحة". وهي مصنوعة من...

لضمان الحصول على نتائج سريعة، يقوم ألتون براون بتسخين التفاح في الميكروويف. ولتحضير صلصة التفاح المنكهة بالكونياك، يستخدم فاكهة طرية...

لماذا يتميز مربى التفاح الذي تعده إينا غارتن بلون وردي خفيف؟ السر يكمن في أنها لا تكتفي بخبز التفاح فقط، بل تترك عليه قليلاً من القشرة الحمراء، مما يمنحه لونه ويضيف لمسة مميزة...

يُضفي فلفل تشيبوتلي في صلصة أدوبو نكهة مدخنة على هذا الطبق الشهي. يُحضّر هذا الطبق من لحم كتف الخنزير الطري، وهريس اليقطين، والأعشاب الطازجة، ويُقدّم مع كريمة اليقطين الحامضة المنعشة...