مسحوق الثوم

• توابل كريولية:

وصفة لحساء الغامبو الأمريكي بالمأكولات البحرية والبامية، ويشمل الحساء توابل الكريول (انظر الوصفة بالداخل). اقرأ المزيد

• توابل منزلية الصنع:

وصفة البامية المقلية المغطاة بعجينة مع توابل منزلية الصنع. اقرأ المزيد

• مزيج التوابل العطرية الكريولية (المعروف أيضًا باسم بايو بلاست):
• صلصة التارتار للمأكولات البحرية:

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج توابل الجيرك:
• صلصة مانجو هابانيرو منزلية الصنع:

وصفة مفصلة مع صور.

• تيمباليه
• صلصة الفجل
• شرائح اللحم
• مزيج توابل عطري

وصفة مفصلة مع صور.

• محلول ملحي للدجاج:
• صلصة هولي هولي:
• مزيج توابل جاف للفرك:

وصفة مفصلة مع صور.

أضف هذا العام لمسة فاخرة إلى مائدة احتفالاتك مع هذه الوصفة من باتريك وجينا نيلي، حيث يقدمان طبق دجاج مقلي شهي. يتميز هذا الطبق اللذيذ بطبقة مقرمشة غنية بالتوابل وقشرة مقرمشة للغاية. اقرأ المزيد

• صلصة مع كريمة حامضة:

تُعدّ ساني أندرسون الدجاج المفروم مع الخضار ومزيج توابل منزلي الصنع، مما يضمن حشوة لذيذة لا تُوصف لتاكوها المقرمش. وهي لا تكتفي بإضافة الكريمة الحامضة والصلصة المعتادة إلى التاكو، بل تمزج هذه الإضافات الكلاسيكية لـ... اقرأ المزيد

• مزيج التوابل الكريولية:

يقدم إيميريل لاغاس هذا الطبق الحار من الفلفل الحار فوق الأرز ويزين كل طبق بالكريمة الحامضة وقطع الأفوكادو الطرية. اقرأ المزيد

• مزيج توابل إيميريل الكريولية:

تتكون هذه الوجبة الكاملة، والمستندة إلى وصفة مجربة عبر الزمن من إيميريل لاغاس، من لحم البقر والبطاطا الجديدة والبصل اللؤلؤي والبازلاء الخضراء. اقرأ المزيد

لإعداد صلصة غمس حارة مع لمسة من البصل والثوم، يلتزم ألتون براون بمزيجه المفضل من الكريمة الحامضة والبصل في صلصة الغمس هذه القائمة على المايونيز. اقرأ المزيد

• مزيج توابل إيميريل الكريولية:

يجمع إيميريل لاغاس بين نودلز البيض وشرائح الديك الرومي وجبن البارميزان مع صلصة الفطر السميكة والكريمية الممزوجة بالنبيذ الأبيض. اقرأ المزيد

• Kneidlach (Klöcki):
• حساء:
• سوفرتو:

المكون الصغير بحجم حبة الجوز في هذا الحساء السفاردي هو "كنيدلاخ" - وهي عبارة عن زلابية مسلوقة مع البقدونس، تضاف إلى الحساء مع "سوفريتو" من الفلفل الحلو الطازج والطماطم الكرزية والكزبرة العطرية. اقرأ المزيد

• طاجن
• توابل منزلية الصنع

هذا الطبق جاهز في غضون 30 دقيقة فقط، ومن المؤكد أنه سيرضي جميع أفراد عائلتك. يتكون من فطر طازج مطهو ببطء، وفاصوليا خضراء، وحلقات بصل مقلية مقرمشة، ويعلوه جبن شيدر مخبوز. اقرأ المزيد

• توابل منزلية الصنع:

تُعد هذه البطاطا الحلوة المقطعة إلى شرائح رفيعة بديلاً صحياً للبطاطا المقلية التقليدية، حيث تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. اقرأ المزيد

• توابل منزلية الصنع:

هذا طبق جانبي تقليدي من أمريكا الجنوبية يتناسب تماماً مع الدجاج المقلي المقرمش. اقرأ المزيد

• فرخة:
• الزلابية:
• توابل منزلية الصنع:

لتحضير هذا الطبق الشهي والمشبع، اسلقي الزلابية الطرية مع الدجاج المطهو ​​على نار هادئة. وللتقديم، سخني الحساء المعلب، واسكبيه في أطباق، ثم ضعي فوقه الدجاج والزلابية. اقرأ المزيد

• مزيج توابل إيميريل الكريولية:

وصفة صدور دجاج مطهوة ببطء في النبيذ الأحمر مع التوابل. اقرأ المزيد

كعكات السلطعون التي تعدها بولا دين ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، ومحشوة بلحم السلطعون الطري والخضراوات الطازجة ومزيج من المايونيز وصلصة ورشسترشاير. اقرأ المزيد

• مزيج توابل منزلي الصنع:

إضافة القليل من الكريمة الحامضة إلى صلصة الفطر الكريمية التي تُطهى فيها قطع اللحم البقري على نار هادئة تُضفي نكهة مميزة. ويمكن تقديم نودلز البيض كطبق جانبي. اقرأ المزيد

• ناتشوز
• مزيج توابل إيميريل الكريولية
• رقائق التورتيلا محلية الصنع

في هذه الوصفة، يقوم إيميريل لاغاس بخبز الناتشوز مع نقانق تشوريزو، وهي وجبة خفيفة مكسيكية بنكهة الكمون، إلى جانب الفاصوليا البينتو المهروسة، وجبن بيبر جاك، وجبن الشيدر، والبصل المقطع إلى شرائح رقيقة. والنتيجة طبق فاخر يُؤكل... اقرأ المزيد

هذه السلطة، المصنوعة من كميات متساوية من الكينوا والعدس والمتبلة بصلصة الخل والخردل ديجون، غنية بالبروتين ومشبعة للغاية. اقرأ المزيد

• لحم خنزير
• توابل لحم الخنزير

يحتوي مزيج أعشاب اللحوم من إيلي كريجر على أجزاء متساوية من مسحوق الثوم والأوريجانو والزعتر والكمون والكزبرة. اقرأ المزيد

وصفة رائعة لتحضير كرات اللحم بالسبانخ والجبن. اقرأ المزيد

• لحم بقري مشوي متبل
• شطائر

يقوم غاي فييري بإعداد هذه الشطيرة الضخمة طبقة تلو الأخرى من لحم البقر المشوي بالأعشاب، وكمية وفيرة من صلصة الفجل الحار السميكة، والبصل النيء المقرمش. اقرأ المزيد

• السالسا
• مكونات إضافية
• رقائق التورتيلا المقلية
• توابل منزلية الصنع

صلصة باولا دين جاهزة في غضون 10 دقائق فقط وسترضي جميع أفراد الأسرة - ما عليك سوى إضافة مكوناتك المفضلة، مثل الأفوكادو والأناناس والفاصوليا السوداء، إلى قاعدة الطماطم والفلفل الكلاسيكية. اقرأ المزيد

• توابل منزلية الصنع:

تقوم باولا دين بإعداد هذه النسخة الكلاسيكية من الدجاج المقلي على طريقة أمريكا الجنوبية عن طريق غمس قطع الدجاج في خليط مصنوع من البيض والصلصة الحارة، ثم تغطيتها بالدقيق، وقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. اقرأ المزيد

• توابل منزلية الصنع:

تقوم باولا دين بتدخين قطعة لحم الصدر اللذيذة هذه ببطء على نار مفتوحة حتى تصبح طرية وعصيرة، مع نكهة مدخنة، وذلك بتغطيتها بمزيج حلو وحار من السكر البني والفلفل الحار. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الوصفة الشهيرة لبريسكت اللحم ببطء على درجة حرارة منخفضة، مع دهنها بالعصارة المتجمعة. وتكتسب نكهة الشواء الكلاسيكية من مسحوق الفلفل الحار والخردل الجاف. اقرأ المزيد

في هذه الوصفة الشهيرة، يقوم تايلر فلورنس بتحمير شرائح لحم الخنزير الطبيعية بسرعة لتكوين قشرة ذهبية مقرمشة، ثم يطبخها على نار هادئة في مرق اللبن الرائب حتى يصبح اللحم طريًا وعصيريًا. اقرأ المزيد

• الإضافات:

لا تكتفي ري دروموند بتقديم كل حصة من الحساء مع التورتيلا، بل تضيف أيضاً بعضاً من تورتيلا الذرة إلى حسائها الرائع قبل التقديم. بعد ذلك، يختار الضيوف إضافاتهم التقليدية المفضلة، مثل الكريمة الحامضة والأفوكادو والبصل الأحمر. اقرأ المزيد

• خليط جاف:
• صلصة باربيكيو بنكهة الكولا الحلوة:

يقول باتريك وجينا نيلي: "سيساعدك الدخان والحرارة غير المباشرة على طهي أضلاع لحم طرية ولذيذة، بينما تضيف الكولا لمسة من الحلاوة غير المتوقعة." سر هذه الوصفة هو عدم إضافة صلصة الكولا على الفور، وإلا... اقرأ المزيد

• مزيج التوابل "رقم 9":

قبل أن يقوم ألتون براون بشوي أضلاع لحم الخنزير الصغيرة وتقديمها مع صلصة ورشسترشاير وصلصة الكاتشب، يقوم بتتبيلها طوال الليل في عصير البرتقال ومزيج المارجريتا. اقرأ المزيد

تتبيلة جافة مصنوعة من ستة عشر نوعًا من التوابل لفركها على الدجاج. توابل بوبي فلاي العطرية مثالية للدجاج المشوي. اقرأ المزيد

وصفة دجاج غاي فييري تُخبز في الفرن، وتُدهن بالثوم، وتُلف بشرائح لحم مقدد. هذا الطبق لا بد من تجربته، خاصةً إذا لم يكن لديك شواية. اقرأ المزيد

• دجاج مشوي
• تتبيلة جافة لفرك الدجاج

يكمن سر الحصول على دجاجة بنية اللون وشهية في التتبيلة الجافة التي يستخدمها باتريك نيلي. وهي مزيج من البابريكا المدخنة والفلفل الحار والأعشاب المجففة والكمون. اقرأ المزيد

• للتزيين:

يُلف مزيج الدجاج الحار من تايلر فلورنس في خبز التورتيلا الطري، ويتكون من مزيج من الخضار والفلفل الحار، ويعلوه صلصة الإنتشلادا وجبن الشيدر. اقرأ المزيد

تتميز وصفة إيلي كريجر بأنها تستخدم صدور دجاج خالية من العظم والجلد وفتات الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، ولكن في الوقت نفسه، تستخدم صلصة المارينارا ونوعين من الجبن للحصول على نكهة تقليدية فريدة. اقرأ المزيد

عندما تمارس البستنة هذا الصيف أو تتسوق لشراء البقالة، اشترِ بعض الطماطم الخضراء واستخدمها في هذه الوصفة البسيطة من عائلة نيلي. يستغرق تحضير هذا الطبق السهل 30 دقيقة فقط، وكل ما تحتاجه هو: اقرأ المزيد

اتبع خطى ألتون براون ووفر وقتك في المطبخ باستخدام السبانخ المجمدة والخرشوف المجمد لتحضير صلصة التغميس السريعة. يمزج الكريمة الحامضة مع الجبن الكريمي، ويضيف إليها في النهاية ملعقة من... اقرأ المزيد

عند لفّ النقانق بالعجين، لا تكن دقيقاً جداً. فالإهمال سيجعل المومياوات الصغيرة تبدو مخيفة. اقرأ المزيد

• صلصة
• الخيار

وصفة لرقائق البطاطس المصنوعة من الخيار المخلل وقشرة البريتزل. تقدم مع صلصة الخردل. اقرأ المزيد

• بالنسبة للحم الخنزير:
• لتحضير صلصة الخردل بالخوخ:

وصفة لشرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم مع صلصة الخوخ والخردل. اقرأ المزيد

• للتتبيلة الجافة:
• بالنسبة للعجين:
• خليط تغليف الدواجن:

دجاج مقلي في صلصة حارة من مطعم هاتي بي للدجاج الحار في برودواي بمدينة نيويورك. اقرأ المزيد

دجاج مقلي على الطريقة الريفية من تشارلز غابرييل، صاحب مطعم "تشارلز بان فرايد تشيكن" في هارلم، مانهاتن، مدينة نيويورك. يقدم المطعم أطعمة جنوبية أمريكية، وهو نمط شائع في ثقافة جنوب الولايات المتحدة. اقرأ المزيد

• ماء مالح
• تتبيلة جافة للفرك
• صلصة الشواء

وصفة أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الباربكيو. تُنقع الأضلاع أولاً في الخل والبصل والثوم، ثم تُفرك بالتوابل وتُشوى حتى تنضج. بعد نضجها، تُدهن بصلصة الباربكيو. اقرأ المزيد

وصفة لمقبلات من خس آيسبرغ مع صلصة الجبن الأزرق. اقرأ المزيد

• بالنسبة للبرغر:
• بالنسبة للطلاء:
• بالنسبة للبرغر:

وصفة مفصلة مع صور.

• المكونات الرئيسية:
• مجموعة التوابل رقم 1:
• المجموعة الثانية من التوابل:
• المجموعة الثالثة من التوابل:

وصفة تقليدية للفلفل الحار من بوب بلاجر، الفائز ببطولة العالم لطهي الفلفل الحار (WCCC) التي أقامتها الرابطة الدولية للفلفل الحار (ICA) لعامين متتاليين (2012، 2013). اقرأ المزيد

• بالنسبة للحم الخنزير:
• لتحضير الصلصة:

وصفة لتحضير برجر صغير مع لحم الخنزير المفتت ومزيج السلطة. اقرأ المزيد

وصفة لتحضير مسحوق الفلفل الحار (توابل الفلفل الحار) - وهو مزيج توابل أمريكي شهير يُستخدم في طهي أطباق اللحوم والتتبيلات والصلصات. اقرأ المزيد

• لتحضير توابل الكاجون:

وصفة لتحضير الكرنب المقلي مع لحم الخنزير المقدد ومزيج توابل الكاجون، ثم يُطهى على نار هادئة في مرق الدجاج. اقرأ المزيد

• لتحضير غراتان البطاطس:
• بالنسبة للكرنب الأحمر:
• لتحضير صدور الدجاج:

وصفة الطبق الثاني: صدور دجاج مقلية مع مزيج من التوابل الصينية. غراتان بطاطس مع كريمة وجبن بارميزان وزعتر. وملفوف أحمر مطهو ببطء مع النبيذ الأحمر. اقرأ المزيد

• للسلطة والخبز المحمص:
• للتتبيل:

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير توابل الكريول:
• للحشو:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

طريقة سهلة لتحضير صلصة رانش للسلطة - اقرأ المزيد

• للتتبيل:
• للدجاج:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير السلطة:
• لتحضير تتبيلة السلطة:

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للحم الخنزير:
• لتحضير الصلصة:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

قم بتحميص ديك رومي كامل لذيذ في الفرن على طريقة أمريكا الجنوبية، مع الزعتر والبابريكا والفلفل الحار. اقرأ المزيد