مسحوق الثوم

حضّر صلصة تاكو بيل منزلية الصنع باستخدام صلصة أساسها الطماطم، ممزوجة بمجموعة متنوعة من التوابل، لتمنح التاكو نكهة الوجبات السريعة الأصيلة. جميع المكونات متوازنة تمامًا وتكمل بعضها البعض. اقرأ المزيد

أحيانًا، عند تحضير طبق غريب، قد تفتقد إلى تلك التوابل التي تمنحه نكهة مميزة، وهذه الخلطات يصعب إيجادها. ومن الأمثلة على ذلك توابل "سازون"، وهي توابل شائعة في مطبخ أمريكا اللاتينية. اقرأ المزيد

• لحم بقري طري
• زيت مع الثوم والأعشاب

سيمتص لحم المتن البقري الطري والشهي نكهةً أفضل إذا تم تتبيله بمزيج من توابل الفلفل الحار. اربط اللحم بخيط مطبخ قبل الطهي للحفاظ على عصارته وشكله، ولتسهيل تقطيعه عند الانتهاء. اقرأ المزيد

شوربة لذيذة وغنية وصحية في الوقت نفسه، مصنوعة من الخضراوات والفطر. ورغم أنها تُسمى شوربة الملفوف، إلا أن نكهتها الرائعة تنبع أيضاً من الخضراوات الأخرى: الطماطم، والبصل، والجزر، والكرفس، والفلفل الحلو. جميع الخضراوات مبشورة. اقرأ المزيد

تتبيلة الدجاج المثالية تتكون من الخل والخردل والأعشاب العطرية وزيت الزيتون. يمكنك اختيار أي من هذه المكونات المتوفرة لديك. خل التفاح أو الخل البلسمي أو خل النبيذ الأحمر كلها خيارات جيدة. أما الخردل فيمكن أن يكون ديجون أو... اقرأ المزيد

الفشار بنكهة الكاري ليس مجرد وجبة خفيفة أخرى مليئة بالنكهات والمحسنات الاصطناعية، بل هو وجبة خفيفة ممتعة مصنوعة من مكونات طبيعية فقط. ستضيف النكهة والرائحة الرائعة للكاري الهندي... اقرأ المزيد

من الصعب إيجاد شخص لا يعشق أصابع الجبن. فهي شهية، مقرمشة، ولذيذة. ترغب في تناولها مرارًا وتكرارًا، لكنها تختفي بسرعة. لذا، من الأفضل الاحتفاظ بوصفة لأصابع جبن ممتازة. اقرأ المزيد

للحصول على مزيج توابل متوازن تمامًا، من الأفضل تحضيره بنفسك. ففي النهاية، غالبًا ما يضيف مصنّعو التوابل عديمو الضمير مواد كيميائية وتوابل رخيصة إلى خلطاتهم، مخالفين بذلك جميع القواعد. اقرأ المزيد

• حبوب ذرة
• توابل فلفل أنشو

يصبح الذرة المشوي على الكوز ألذ وأكثر إشباعاً عند تقديمه مع إضافات. على سبيل المثال، حضّر زبدة الليمون الخاصة به. ستضفي نكهة غنية ودسمة مع انتعاش حمضي على الذرة. هذا المزيج... اقرأ المزيد

سيثير خبز الجبن المخبوز في الفرن إعجاب ضيوفك برائحته الزكية، فهو يحتوي على حشوة من الجبن والزبادي مع الخرشوف والسبانخ في الداخل، ويعلوه جبن غرويير المذاب، وهو جبن سويسري يُستخدم غالبًا في - اقرأ المزيد

طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي ليس مجرد مكرونة مغطاة بالجبنة، بل هو طبق شهي يحظى بإعجاب الجميع، سواءً كان على الإفطار أو العشاء أو في لقاء مع الأصدقاء. ويُحضّر غالباً باستخدام معكرونة مخروطية الشكل. اقرأ المزيد

• صلصة رانش مع الحليب الحامض
• قرنبيط

يُعدّ القرنبيط المخبوز في الفرن، والذي يشبه في نكهته أجنحة الدجاج الحارة، مقبلاً رائعاً مع البيرة أو وجبة خفيفة. تُغمس زهرات القرنبيط في خليط العجين، ثم تُخبز في الفرن، وتُغطى بصلصة حارة وتُقلى. اقرأ المزيد

• بطاطس الأكورديون
• كريمة حامضة مع أعشاب

حتى باستخدام البطاطس والقشدة الحامضة فقط، يمكنكِ تحضير طبق جانبي شهي وجميل يليق بمائدة العيد. هذه هي بطاطس هاسلباك، التي أتت إلينا من السويد. أو ببساطة، بطاطس الأكورديون، عندما تكون الدرنات كاملة... اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة الشواء

يمكن تحضير دجاجة العيد الشهية في الفرن أو طهيها في قدر الطهي البطيء. لا تستغرق هذه الوصفة أكثر من 15 دقيقة. افركي الدجاجة بخليط التوابل وضعيها في... اقرأ المزيد

يُعدّ غمس السبانخ من أكثر الصلصات شيوعًا وانتشارًا في المطبخ الأمريكي. يُقدّم مع العديد من المقبلات، سواء في المنزل أو في مختلف المناسبات، بدءًا من التجمعات الودية وصولًا إلى البوفيهات. يُحضّر هذا الطبق عادةً مع صلصة غمس مكونة من: اقرأ المزيد

• صلصة الشواء
• مشوي

الآن، حتى بدون شواية، يمكنك طهي لحم خنزير مشوي رائع في مطبخك. يستمد نكهته من صلصة الخل والطماطم ذات المذاق الحلو والحار مع لمسة دخانية خفيفة. حضّر صلصة الشواء بشكل منفصل واسكبها فوق... اقرأ المزيد

وصفة لفول سوداني حار ومتبل، ألذ بكثير من الجاهز. الآن يمكنك تعديل درجة الحرارة بنفسك وإضافة التوابل حسب ذوقك. سر هذه الوصفة هو بياض البيض المخفوق، والذي... اقرأ المزيد

شوي الدجاج والخضار معًا يمنحك وجبة كاملة ولذيذة في نصف ساعة فقط. قسّم الشواية إلى قسمين: قسم للدجاج وقسم للخضار، باستخدام صينية من ورق القصدير. افرك الدجاج بالتوابل. اقرأ المزيد

يُعدّ طبق الباذنجان المُكوّن من طبقات سهل التحضير للغاية. إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك وأحبائك بشيء مميز، فجرّب هذه الوصفة. تتكون هذه الأبراج الأنيقة من الباذنجان من طبقات مع بعض الخضراوات الإيطالية الأكثر شيوعًا: اقرأ المزيد

• الباذنجان
• توابل كريول

مقبلات أو طبق جانبي من الباذنجان بنكهة رائعة. ستذهلك قرمشته ونكهته الحارة المميزة. لا يُعتبر القلي العميق عادةً طريقة طهي صحية بسبب كثرة الزيت، ولكن في حالة... اقرأ المزيد

لا تتطلب عجينة بيتزا القرنبيط البسيطة التي تقدمها كاتيا لي أي عجين. فهي ببساطة تقطع الخضار إلى قطع صغيرة، ثم تضيف البيض ونوعين من الجبن للحصول على عجينة غنية، ثم تشكل الخليط على هيئة عجينة. اقرأ المزيد

ستنال هذه الوصفة لوجبة خفيفة شهيرة إعجاب من يهتمون برشاقتهم ويحرمون أنفسهم عادةً من هذه المتعة بسبب كمية الزيت الكبيرة المستخدمة في قلي حلقات البصل. في هذه الوصفة، لا يُستخدم الزيت إطلاقاً... اقرأ المزيد

• اللازانيا
• صلصة فينيغريت

سيُثير المزيج المتناغم بين تتبيلة السلطة الفرنسية والطبق الإيطالي إعجاب عشاق المعكرونة. تُعدّ الصلصة عنصرًا أساسيًا في وصفات اللازانيا، وغالبًا ما تُحضّر بمكونات متوفرة بسهولة ورخيصة الثمن. أساس صلصة الخل هو... اقرأ المزيد

يتميز المطبخ الكاجوني، وهو مطبخ تقليدي في ولاية لويزيانا الأمريكية، كغيره من مطابخ المناطق الجنوبية، بوفرة التوابل المتنوعة. حلقات البصل المحضرة على الطريقة الكاجونية لذيذة للغاية... اقرأ المزيد

دجاج مشوي متبل ولذيذ من ولاية لويزيانا. سرّ المطبخ الكاجوني يكمن في سرعة التحضير مع الحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية. اقرأ المزيد

تُعدّ حلقات البصل المغطاة بالعجين مثالاً على كيفية تحويل أبسط مكونات المطبخ وأكثرها اقتصادية إلى مقبلات فاخرة. يكمن جمال هذا الطبق في إمكانية تجربة التوابل والإضافات كما تشاء، مما يتيح لك ابتكار نكهات جديدة في كل مرة. اقرأ المزيد

• أضلاع
• صلصة باربيكيو بالخوخ
• مزيج توابل للفرك

بحسب عائلة نيلي، تُعدّ هذه الأضلاع مثالية لإبهار الضيوف في حفلات الشواء الصيفية. "تتميز بنكهة حلوة ومدخنة مع لمسة حارة خفيفة. تأتي الحلاوة من هريس الخوخ، بينما تأتي النكهة المدخنة من رقائق الخشب." اقرأ المزيد

مجرد رائحة لحم الصدر المدخن كافية لإثارة شهيتك. عند تحضيره بهذه الطريقة، يصبح لحم الصدر البقري طريًا ولذيذًا للغاية، ولن يبقى في ثلاجتك لفترة طويلة. إنه مثالي للسندويشات، - اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق باستخدام أضلاع قصيرة، تُقطع من الجوانب أو الصدر. وهي أكثر لحمًا ويمكن طهيها بدون عظم. على الرغم من أن لحم الأضلاع القصيرة قاسٍ نوعًا ما، إلا أنه يصبح طريًا وعصاريًا للغاية إذا... اقرأ المزيد

يُستخدم لحم الخنزير المفتت في السندويشات أو السلطات. حضّر لحم الخنزير المفتت باستخدام وصفة سلسلة مطاعم أوكلاهوما جو الأمريكية، المشهورة بأفضل أنواع الشواء في الولايات المتحدة. يُفرك كتف الخنزير بمزيج من التوابل في - اقرأ المزيد

• لحم خنزير
• تتبيلة جافة للشواء

يذوب لحم الخنزير المفتت المطبوخ ببطء في هذه السندويشات في الفم. ولمزيد من النكهة، يمكنك استخدام مشروب غازي بنكهة الجذور أو الزنجبيل بدلاً من الماء. في كلتا الحالتين، تُعدّ هذه السندويشات وجبة رائعة لمجموعة كبيرة. اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة ستونوول

لضمان الحصول على دجاج مشوي طري، غني بالعصارة، وذو نكهة رائعة، افركيه بمزيج توابل جاف متجانس واتركيه منقوعاً طوال الليل. أثناء الشواء، ادهنيه بصلصة باربيكيو محضرة خصيصاً لـ... اقرأ المزيد

• تتبيلة جافة للفرك
• سلطة كول سلو
• صلصة الشواء

يُعدّ لحم الخنزير المفتت طبقًا مفضلًا في الدول الغربية. يُحضّر بتتبيل لحم الخنزير لفترة طويلة ثم يُشوى في الفرن أو على الشواية حتى يصبح طريًا جدًا ويتفتت بسهولة. اقرأ المزيد

يمكن تحويل وجبة خفيفة صيفية مفضلة مع البيرة إلى وجبة غداء مشبعة عن طريق سلق جراد البحر مع الخضار والنقانق. تتميز هذه الوصفة أيضاً بأن التوابل تُطهى أولاً على نار هادئة في الماء، مما يضفي عليها نكهة ورائحة حارة، ثم تُضاف الخضار، و... اقرأ المزيد

• أضلاع
• تتبيلة جافة للفرك

ستُسعد هذه الأضلاع المشوية كل من يُقدّر الأعياد الوطنية ويحتفل بعيد العمال معك. يُحتفل بهذا اليوم، وفقًا للتقويم الأمريكي، في أول يوم اثنين من شهر سبتمبر. يُستخدم نوعان من أضلاع لحم الخنزير عادةً للتدخين: اقرأ المزيد

• صدر لحم البقر
• خبز تكساس المشوي
• البصل الأحمر المخلل

تتمتع ولاية تكساس، كغيرها من ولايات جنوب الولايات المتحدة، بتقاليد عريقة في الشواء. ويُعدّ لحم الصدر البقري القطعة المفضلة. ورغم أن هذه القطعة قد تكون قاسية بعض الشيء، إلا أن اتباع قواعد التدخين بدقة سيمنحك قطعة طرية وشهية. اقرأ المزيد

• ماء مالح
• صلصة الشواء

كتف لحم الخنزير المطهو ​​ببطء في البيرة طبق دسم وشهي للغاية. يتميز لحم الخنزير المطبوخ بهذه الطريقة بنعومته وعصارته وطراوته الفائقة. أما صلصة الباربكيو الفريدة، بنكهتها الحلوة اللاذعة، فتكمل تمامًا مذاق اللحم الغني... اقرأ المزيد

• أضلاع
• صلصة

أضلاع لحم الضأن المخبوزة في الفرن طبق شهي ولذيذ. لحم الضأن طريٌّ وعصاريٌّ للغاية. تضفي التوابل الحارة على الطبق نكهةً ورائحةً مميزتين، بينما يضيف صوص الزبادي نكهةً لاذعةً ومنعشةً للأضلاع، مما يجعل اللحم أكثر طراوةً. اقرأ المزيد

• أضلاع
• خليط التدليك
• صلصة باربيكيو كانساس سيتي

تُعتبر مدينة كانساس سيتي الأمريكية عاصمة الشواء. فهي لا تشتهر فقط بكثرة مطاعم الشواء فيها واستضافتها لبعض أكبر مهرجانات ومسابقات الشواء، بل أيضاً بأسلوبها الفريد في شواء اللحوم على الفحم. اقرأ المزيد

• الخضراوات
• صلصة اللحم
• صلصة البشاميل

تُحضّر المسقعة تقليديًا في العديد من دول الشرق الأوسط والبلقان. ومع ذلك، تختلف الوصفات من منطقة إلى أخرى. المسقعة اليونانية عبارة عن طاجن يتكون من ثلاث طبقات: الباذنجان، واللحم المفروم، وصلصة البشاميل. بالنسبة لطبقة اللحم - اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة
• سلطة بيسترو

يُخبز الدجاج في الفرن على طبقة من شرائح الخبز. هذه الوصفة تستغل عصارة الدجاج إلى أقصى حد، والتي غالبًا ما تتجمع في قاع الصينية وتضيع. الآن، ستبقى كل قطرة في طبقك، يمتصها الخبز و... اقرأ المزيد

سيُضفي مزيج لحم الخنزير وجبنة الفيتا الفريد لمسةً مميزةً على مائدة عشاءك. سيملأ هذا الطبق الشهي والزاخر بالعبير منزلك برائحة اليونان الأصيلة. حار، غني بالعصارة، طري، ولذيذ للغاية، سيأسر هذا الطبق قلوبكم وقلوب أحبائكم، وسيصبح طبقًا مفضلًا لدى العائلة. اقرأ المزيد

يُحافظ خليط مصنوع من اللبن الرائب أو الكفير على طراوة الدجاج. يُخلط البيض واللبن الرائب برفق دون تقليب، ويُصبح الخليط خفيفًا وهشًا بفضل اللبن الرائب. يُعدّ الدجاج المقلي طبقًا متعدد الاستخدامات، ويمكن تقديمه مع... اقرأ المزيد

تُقدم لويزيانا برجر شهيًا يُشبعك تمامًا، يتكون من قطعة لحم مقلية على طريقة الكاجون مع مزيج من التوابل الحارة، مغطاة بالجبن الذائب وشرائح لحم الخنزير والبصل الأخضر الطازج. لن تحتاج للبحث عن صلصة البرجر؛ فقط اتبع هذه التعليمات: اقرأ المزيد

• لحم خنزير
• صلصة الخبز

اسم "شيبوتلي" يغني عن التعريف: "فلفل حار مدخن". يمكن لهذا التتبيل الحار والعطري أن يحول اللحم العادي إلى طبق غريب. اقرأ المزيد

تُخبز قطع اللحم الشهية في الفرن، ويُحفظ الخبز دافئًا في ورق القصدير. هذه البرغر الرجولية، المُحضّرة بهذه الطريقة، ستُثير إعجاب أي شخص لديه فضول لمعرفة ما يُطهى في المطبخ، إن كان هو المسؤول. اقرأ المزيد

يستحق التجربة إن كنتَ قد مللتَ من السندويشات والبرغر الصغيرة أو ترغب في شيء أكثر تعقيداً. ما يُميّز هذا المطعم هو قطعة البرغر الحارة، وهي صغيرة بحجم البرغر نفسه. اقرأ المزيد

• رقائق الكرنب
• توابل الشواء

إذا كنت تفضل تناول الطعام الصحي، فإن رقائق الكرنب تُعد بديلاً رائعاً لرقائق البطاطس. هذا النوع من الكرنب غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. مزيج توابل الشواء - اقرأ المزيد

يبدو أن الكرنب يحظى بشعبية كبيرة، وأنا لست استثناءً. أعشق هذه "الرقائق" لمذاقها المتنوع بين الحلو والمالح واللذيذ. إنها وجبة خفيفة مثالية مقرمشة بين الوجبات، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية. اقرأ المزيد

كرات البطاطا المقلية، أو ما يُعرف باسم "تاتير توتس"، هي طبق أمريكي شهير يُقدم كمقبلات أو طبق جانبي. قشرتها المقرمشة محبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء. أفضل طريقة لتحضير هذه الكرات هي... اقرأ المزيد

وصفة لتحضير فتات الخبز الإيطالي بالأعشاب محلي الصنع. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم بقري مجفف
• توابل كريول

وصفة خطوة بخطوة لتحضير لحم البقر المقدد منزلياً. اقرأ المزيد

• نقانق أندوي
• توابل كريول

وصفة خطوة بخطوة لتحضير نقانق لحم الخنزير الكريولية الأندوي في المنزل. اقرأ المزيد

لتحضير بيتزا منزلية سريعة، استخدم عجينة بيتزا مجمدة جاهزة. اقرأ المزيد

وصفة خطوة بخطوة لتحضير صلصة الرانش وصلصة الخل في المنزل. اقرأ المزيد

• صلصة التارتار
• توابل منزلية الصنع

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

مزيج توابل يحتوي على الفلفل الحار المطحون والكمون والبابريكا. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• جامبالايا
• أرز عطري

وصفة مفصلة مع صور.

• غامبو
• خبز الذرة
• توابل منزلية الصنع

وصفة مفصلة مع صور.

• غامبو
• الخضراوات والتوابل
• توابل منزلية الصنع

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

يمكنك تحضير شطيرة مع سلطة خضراء باستخدام فطر الباربكيو هذا. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج التوابل الكريولية:

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج التوابل الكريولية:

وصفة مفصلة لتحضير طبق لحم مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

• مزيج التوابل الكريولية:

وصفة مفصلة مع صور.

• الصلصة البرتغالية:
• مزيج التوابل الكريولية:

وصفة مفصلة مع صور.

• كرات اللحم
• مزيج توابل كريول
• صلصة غمس برتغالية حارة

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة:
• مزيج التوابل الكريولية:

وصفة مفصلة لهذا الطبق الألماني مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج التوابل الجافة:

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة تزاتزيكي:
• مزيج التوابل الكريولية:

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج التوابل الكريولية:
• صلصة تزاتزيكي:

وصفة مفصلة مع صور.

• شاشليك اللحم المفروم
• صلصة تزاتزيكي

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• كرات السلطعون
• صلصة التارتار
• توابل منزلية الصنع

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• خلاصة عطرية (مزيج توابل إيميريل الكريولية):

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• توابل أدوبو اللذيذة:

وصفة مفصلة مع صور.

• ماء مالح:
• طلاء موخيتو:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج التوابل العطرية الكريولية (المعروف أيضًا باسم بايو بلاست):
• صلصة حلوة وحامضة:

وصفة مفصلة مع صور.

• تاكو
• تتبيلة دجاج جيرك

وصفة مفصلة مع صور.

• شطائر
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج توابل الجيرك:
• صلصة النعناع والفلفل الحار:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• توابل إيميريل الكريولية:

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم الخنزير المملح
• مزيج توابل جيرك الجافة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة لتحضير البامية المطهوة مع الطماطم. اقرأ المزيد