تيتيان هو كوكتيل إيطالي يُحضّر من نبيذ بروسيكو الفوار وعصير العنب. ومثل غيره من الكوكتيلات المشابهة، مثل بيليني الخوخ أو ميموزا البرتقال، فإن هذا الكوكتيل...
وصفات مع محتوى السعرات الحرارية للأطباق الجاهزة
خل البلسميك الأبيض أحلى قليلاً من خل البلسميك الكلاسيكي، ولكنه يحتفظ بطعمه اللاذع والقابض المميز. وعندما يُغلى حتى يصبح قوامه كثيفاً كالعسل، تتلاشى حموضة وحلاوة خل البلسميك...
مزيج الطماطم الكرزية الحلوة والريحان الطازج العطري مع صلصة خل البلسميك سيثير إعجاب الجميع. إنه سهل التحضير للغاية، ومظهره زاهٍ وملون، ومذاقه...
يُعدّ هذا الشوفان الأخضر الصحي خيارًا مثاليًا لوجبة فطور مُنشّطة. يُطهى في الماء، ويُقدّم مع زبادي يوناني قليل الدسم، وزبادي غني بالبروتين بنكهة يابانية...
يُعدّ دقيق الشوفان في مرطبان وجبة فطور صحية ولذيذة تحتوي على 190 سعرة حرارية ولا تحتاج إلى طهي. ما عليك سوى خلط جميع المكونات في مرطبان وتركها طوال الليل.
يُعدّ خبز البطاطا الحلوة بديلاً صحياً وخالياً من الغلوتين للخبز العادي. ورغم أن نكهة البطاطا الحلوة قد لا تُشبه نكهة الخبز المقرمش، إلا أنها تتمتع بسحرها الخاص، مما يجعلها مثالية للسندويشات التي...
10 وجبات خفيفة أقل من 250 سعرة حرارية
بدلاً من شراء شيء من آلة البيع، جرب تحضير إحدى هذه الوجبات الخفيفة الصحية التي أعدّها طهاة محترفون. ستشعرك بالشبع.
المكون الرئيسي في هذه الشوكولاتة الصحية هو الأفوكادو. يمتزج الأفوكادو بتناغم مع الشوكولاتة الداكنة، مما يمنح الحلوى ملمسًا ناعمًا مخمليًا ويغذيها بالدهون الصحية. بالإضافة إلى ذلك...
كعكات منزلية قليلة السعرات الحرارية
تحتوي الكعكات الجاهزة، الشائعة كوجبات خفيفة سريعة، على 400-500 سعرة حرارية لكل قطعة. حضّر نسخة صحية أكثر باستخدام نفس المكونات.
دلّل نفسك وأحبائك بعشاء هندي شهي وصحي. يُطهى العدس الأحمر على نار هادئة في صلصة طماطم طازجة خفيفة، ويُقدّم مع روبيان سوتيه بالزبدة. طبق فريد من نوعه...
أطعمة السوبر ماركت التي يُفضل تحضيرها في المنزل
قلل من الدهون الزائدة والسعرات الحرارية والسكر والمواد الحافظة عن طريق تحضير نسخ منزلية من هذه الأطعمة.
حوّل النبيذ الأبيض الجاف إلى نبيذ فوار ببساطة بإضافة الماء الفوار. سيصبح مشروبك أخف وأكثر انتعاشًا ومتعة، والأهم من ذلك كله، سيتضاعف حجمه! مثالي للحفلات...
هذا المشروب الاحتفالي جاهز في دقائق، غني بالفواكه والتوت، ويتميز بمظهر صيفي زاهٍ. يُحضّر من أي نوع شاي تفضله (أسود أو أخضر)، مع مزيج من توت العليق الطازج...
سلطة الكابريزي الإيطالية الكلاسيكية مزيج شهي من جبنة الموزاريلا والطماطم (خاصةً في موسمها) والريحان الطازج، ويمكن الاستمتاع بها كطبق كيش شهي. لذة لا تُقاوم...
ستصبح شطيرة سلطة الدجاج وجبة طفلك المفضلة (ووجبتك أنت أيضاً). تتكون السلطة من دجاج أو ديك رومي مبشور مع إضافة بعض المكونات المقرمشة (مثل الكرفس، التفاح، الفجل، ...).
المكون الرئيسي في هذه السلطة هو الدجاج المشوي، اللذيذ والحار. يُقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة، مع التخلص من الجلد والعظام، ويُخلط مع باقي المكونات في صلصة رانش مصنوعة من الكريمة الحامضة والمايونيز واللبن الرائب.
عصير الليمون الطبيعي، المعزز بشاي الماتشا الأخضر الياباني، ألذ وأكثر صحة وانتعاشاً. ولونه الغني والعشبي سيثير إعجاب الجميع. يكفي لشخصين...
الشاي الأخضر مضاد أكسدة قوي، غني بالمعادن والفيتامينات، ومنشط رائع ومرطب ممتاز. حضّر منه مشروبًا منعشًا ولذيذًا، مثاليًا لأيام الصيف الحارة. يُحضّر...
هذه المعكرونة تُشبه في مذاقها سلطة الكابريزي الإيطالية التقليدية المصنوعة من جبنة الموزاريلا والطماطم والريحان، لكنها أكثر إشباعًا. وميزة إضافية رائعة: تُحضّر في قدر واحد! وفّر المال!
لتحضير هذه السلطة الإيطالية البسيطة، ستحتاج إلى جبنة موزاريلا طازجة، حفنة من أوراق الريحان العطرية، وأحلى وأنضج أنواع الطماطم التي يمكنك إيجادها. طماطم وجبنة...
تُعدّ سلطة الجريب فروت الخفيفة والصحية والمنعشة هذه طبقًا جانبيًا رائعًا للأسماك أو اللحوم المشوية. تتناغم فاكهة الجريب فروت الغنية بالعصارة بشكل جميل مع البصل الأحمر والأخضر، ذي الرائحة العطرة...
إن مزيج البطيخ الحلو والعصير مع الفراولة والكيوي لن يترك أحداً غير مبالٍ، كما أن تتبيلة العسل مع الليمون والنعناع الطازج المفروم، ذات الحلاوة المعتدلة والمنعشة، تجمع كل هذه المكونات بشكل مثالي...
حوّل الشتاء إلى صيف، وأسعد أحبائك بسلطة استوائية رائعة مصنوعة من فواكه طازجة من المناطق الدافئة، متوفرة في متاجرنا. برتقال حلو، مانجو، موز، كيوي، كمكوات، ورمان...
سلطة الفواكه مع الزبادي الطبيعي وجبة خفيفة صحية، أو إضافة رائعة لوجبة الإفطار، أو حلوى خفيفة بعد عشاء دسم. حضّريها في أي وقت من اليوم واستمتعي بجميع فوائد الفاكهة الطازجة...
استمتع بمذاق البطاطا المهروسة الكريمية اللذيذة المصنوعة من البطاطا الصفراء المطهوة على البخار مع القليل من زيت الزيتون. يضفي الثوم نكهة غنية...
صلصة سلطة الأفوكادو "غرين غوديس"، المصنوعة من المايونيز والأعشاب الطازجة، فكرة رائعة لمقبلات صيفية. إنها مثالية لتتبيل سلطات الخضار وكطبق جانبي...
الخبز المحمص المقرمش مع الأفوكادو الطري ليس صحيًا ولذيذًا فحسب، بل إنه يُضفي لمسةً مميزةً عند تقديمه. نكهته المحايدة ولونه الأخضر الجميل يتناغمان تمامًا مع مكونات الساندويتش الأخرى. أحد...
يُعدّ شراب الرمان والدبس من المكونات التقليدية للمطبخ الشرق أوسطي، ويُقدّران لنكهتهما الغنية والحلوة والحامضة، ويستخدمان على نطاق واسع في تحضير وتقديم الأطباق والصلصات.
هذه الكاسرولة اللذيذة والمشبعة والسهلة التحضير غنية بالخضراوات والجبن بالإضافة إلى المكونات الأساسية. باستخدام دجاج مشوي مفتت، ستكون الكاسرولة أكثر...
المكون الرئيسي في هذه السلطة الصينية هو صدر الدجاج المشوي، المدهون بصلصة الصويا وزيت السمسم الداكن. يُقطع إلى شرائح رقيقة ويُخلط مع باقي مكونات السلطة...
هذا البوريتو اللذيذ والشهي مثالي كوجبة خفيفة مشبعة أو عشاء مع مشروب. إنه رائع مع الأرز المطبوخ المتبقي والدجاج المشوي. دجاج مبشور...
ستتحول حبات البطاطا الصغيرة الحمراء، والجزر البرتقالي، والبطاطا الحلوة، والكرنب الأخضر، والجزر الأبيض الشاحب، وكلها مغطاة بطبقة لامعة من زيت الزيتون، إلى مجموعة من الجواهر المتناثرة بعد تحميصها في الفرن...
تُعدّ معكرونة بيني بالفرن مثالية لوجبة فطور متأخرة، أو غداء يوم الأحد، أو عشاء عائلي. تغمر المعكرونة بصلصة الطماطم تحت طبقة من الجبن الذائب اللذيذ...
تُقلى صدور الدجاج المغطاة بالبقسماط وجبنة البارميزان المبشورة في المقلاة حتى تصبح مقرمشة، ثم تُخبز في الفرن تحت صلصة طماطم عطرية وطبقة من جبنة الموزاريلا المبشورة حتى تذوب الجبنة...
اللازانيا التقليدية طبق غني بالسعرات الحرارية، مثالي للأعياد. لكن مع هذه الوصفة، تصبح صحية أكثر وأقل سعرات حرارية - تمامًا ما تحتاج إليه...
يُحضّر هذا الريزوتو الصحي بمزيج من الأرز البني والشعير اللؤلؤي، مما يجعله بديلاً ممتازاً للأرز النشوي التقليدي، إذ يُضيف الألياف ونكهة جوزية لذيذة. بالإضافة إلى ذلك...
تُغطى هذه العجينة الرقيقة المصنوعة من دقيق القمح الكامل بصلصة طماطم عطرية، ومزيج لذيذ من جبن الموزاريلا والبارميزان، بالإضافة إلى السبانخ والريكوتا الشهية. استخدمي جبن ريكوتا نصف دسم و...
سيُضفي هذا الطبق الإيطالي لمسةً مميزةً على مائدة عشاء العيد بمظهره الأنيق ونكهته الفاخرة. تُحشى أصداف كبيرة بالفطر والسبانخ وتُخبز مع صلصتين: صلصة الطماطم و...
تتمتع معكرونة بيني ألا فودكا (معكرونة بيني بصلصة الفودكا) بفرصة كبيرة لتصبح طبقك المميز. أولاً، تُحضّر بمكونات متوفرة بسهولة لديك عادةً: معكرونة، كريمة،...
أضف المزيد من الخضراوات إلى نظامك الغذائي اليومي، ومع هذه الوصفة، ستستمتع بها حقًا. تُطهى الخضراوات باستخدام تقنية القلي السريع الآسيوية، على نار عالية مع التقليب المستمر...
يُقطع لحم الخنزير منزوع العظم إلى أقراص سميكة، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل الطازج المفروم، ثم يُشوى حتى ينضج ويتفحم. إكليل الجبل...
بهذه الوصفة البسيطة، ستحصلين على فطائر اللبن الرائب (أو الكفير) ذهبية اللون من الخارج وهشة وخفيفة من الداخل، بينما يضيف التوت الأزرق الكامل المزيد من العصارة والنكهة. يمكنكِ استخدام...
تُبهر هذه الفطيرة الريفية ببساطتها الدافئة، ثم تأسر الحواس بنكهة الكمثرى المخبوزة الرائعة المغطاة بطبقة من العسل على قشرة هشة. امزج العجين مع...
تُصنع هذه البيتزا الإيطالية الأنيقة من عجينة جاهزة (محضرة منزلياً أو تم شراؤها من المتجر) وهي مثالية لعشاء سريع في ليالي الأسبوع أو كمقبلات لتقديمها للضيوف...
تكمن روعة هذه الكعكات في سهولة تحضيرها وإمكانية الاستمتاع بنكهة الفراولة الغنية على مدار العام، لأنها تُخبز بمربى الفراولة. تعتمد هذه الكعكات على وصفة سريعة...
امزج المعكرونة سريعة التحضير البسيطة مع اللحم المفروم المقلي مع فطر شيتاكي المتبل بنكهات آسيوية وبوك تشوي لتحصل على طبق لذيذ للغاية...
استُلهم هذا الطبق من طبق السباغيتي الإيطالي مع كرات اللحم في صلصة الطماطم، لكنه يُحضّر بلمسة آسيوية. فبدلاً من السباغيتي، يُستخدم فيه النودلز سريعة التحضير، وكرات اللحم...
يمكن أن يكون الطعام المعلب صحيًا، وهذه السلطة خير دليل على ذلك. فهي سهلة التحضير، ومغذية للغاية، ولذيذة. المكونات الرئيسية هي الفاصوليا البيضاء المعلبة...
إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك بمقبلات شهية، حضّر طبق روبيان سكامبي وقدّمه على خبز محمص مقرمش بالثوم. إنه طبق رائع المظهر، سريع التحضير، ونكهته ستنال إعجابهم حتماً.
هذه النسخة النباتية من معكرونة فيتوتشيني ألفريدو الإيطالية غنية بالألياف وقليلة الدهون، ومع ذلك فهي لذيذة تمامًا مثل المعكرونة التقليدية. جبنة كريمة الصويا تُضفي على الصلصة مذاقًا رائعًا...





















































