وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سندويشات الدجاج المشوي بالبيستو - وصفة خطوة بخطوة.

مكونات:

• بصلة حمراء صغيرة واحدة، مقطعة إلى أنصاف حلقات رقيقة
• بشر ناعم وعصير ليمونة واحدة
• ملعقة صغيرة من السكر
• ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
• حزمة صغيرة من الشبت، مفرومة ناعماً (حوالي كوب واحد)
• ربع كوب من الجوز
• فص ثوم صغير
• ثلث كوب من زيت الزيتون
• دجاجة واحدة (1.1 كجم) مشوية ومطبوخة، منزوعة الجلد والعظم ومقطعة إلى شرائح
• حبتان من الطماطم، مقطعتان إلى شرائح
• نصف حزمة من الخس الأخضر، ممزقة باليد
• ثماني شرائح من خبز القمح الأبيض المحمص قليلاً
• رقائق البطاطس للتقديم (اختياري)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البصل الأحمر، ليمون، الشبت، الجوز، ثوم، دجاج مشوي، طماطم، سلطة، الخبز الأبيض، رقائق البطاطس

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• خلّل البصل: في وعاء، اخلط البصل الأحمر وعصير الليمون والسكر وربع كوب من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. اترك البصل يتشرب النكهة أثناء تحضير باقي المكونات.
الخطوة الثانية
• تحضير صلصة البيستو: في محضرة الطعام أو الخلاط، اهرسي الشبت والجوز والثوم. أضيفي زيت الزيتون واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. انقلي صلصة البيستو إلى وعاء كبير، وأضيفي إليها برش الليمون ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الملح والفلفل. أضيفي الدجاج إلى الوعاء وقلّبيه مع صلصة البيستو.
الخطوة 3
• تحضير الخضراوات: أخرجي البصل من التتبيلة واعصريه برفق. رشي الطماطم بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.
الخطوة الرابعة
• قم بتجميع السندويشات: ضعها على 4 شرائح الخبز الأبيض ضعي فوقها أوراق الخس، ثم الطماطم، والدجاج، والبصل المخلل، وشرائح الخبز المتبقية. قدميها مع رقائق البطاطس.

الأصوات: 3