الخوخ

تُشوى صدور الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً، وقبل دقائق قليلة من نضجها، تُغطى وهي على الشواية بصلصة لذيذة ولزجة من صلصة الصويا ومربى الخوخ وخردل ديجون وفلفل هالبينو والثوم. إنها رائعة! اقرأ المزيد

إحدى أسهل الطرق لتحويل الخوخ الطازج إلى حلوى لذيذة هي شويه. بمجرد أن يصبح الخوخ مشويًا وطريًا، يُقدم مع الزبدة الممزوجة بالسكر والقرفة. هذه التوابل العطرية... اقرأ المزيد

فطيرة كريسب هي فطيرة فواكه أمريكية مغطاة بطبقة مقرمشة للغاية. تحتوي هذه الفطائر عادةً على كمية وفيرة من الزبدة، مما يمنح قشرتها قرمشتها المثالية. ويمكن تحضير نسخة صحية منها عن طريق الشوي. اقرأ المزيد

هذه الحلوى هي نسخة معدلة من معجنات الفاكهة الأمريكية الشهيرة "براون بيتي"، حيث تُغطى الفاكهة بفتات الخبز المحلى وتُخبز حتى تصبح طرية. وبدلاً من السكر العادي، تستخدم هذه الوصفة شراب القيقب الطبيعي. اقرأ المزيد

يمكن تحضير هذا الطبق باستخدام الخوخ الطازج أو المجمد، ويمكن الاستمتاع به على مدار العام. تُطهى شرائح الخوخ على نار هادئة في صلصة آسيوية لاذعة مصنوعة من صلصة الصويا والسكر البني وعصير البرتقال والزنجبيل. اقرأ المزيد

حضّري فطائر الزبادي اليوناني اللذيذة والطرية قليلة السعرات الحرارية لوجبة فطور شهية. فهي قليلة الدسم، غنية بالبروتين، وتحتوي على نسبة قليلة من السكر. ولتقديمها، حضّري صلصة التوت والخوخ اللذيذة الخالية من السكر. إنها... اقرأ المزيد

• بودنغ
• طبقة التوت

تجمع هذه الفطيرة الرائعة بتناغم بين حلويات شهيرة مثل فطيرة الخوخ الفرنسية ميلبا (خوخ مع صلصة التوت)، وبسكويت سنيكر دودل الأمريكي المغطى بالسكر والقرفة، وبودينغ الفانيليا الرقيق. لا تحتاج الفطيرة إلى خبز. اقرأ المزيد

• خوخ بالكراميل
• عجين

من السمات المميزة للفطائر المقلوبة طبقة علوية لزجة مصنوعة من الفاكهة المكرملة المرتبة بشكل جميل. في فطيرة الخوخ هذه، لا تُكرمل الفاكهة فحسب، بل تُغطى بطبقة من الكراميل، الذي يُطهى بشكل منفصل و... اقرأ المزيد

جرّب هذا المشروب الإكوادوري التقليدي، وهو عنصر أساسي في الاحتفالات في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية. يشبه في مذاقه وقوامه مشروب البيض المخفوق (إيغ نوغ). يُحضّر من الحليب المكثف والبيض. وهو لذيذ بنفس القدر مع... اقرأ المزيد

عصير حليب رائع يمنحك شعورًا صيفيًا حتى في الأشهر الباردة. يُحضّر من الخوخ المجمد المتوفر على مدار العام. امزج الخوخ مع الزبادي الطبيعي والحليب والعسل. اقرأ المزيد

سندويشات إيطالية ساخنة بمزيج نكهات فريد لن يترك أحدًا غير متأثر. على الرغم من أن نكهة البانيني غنية ومتعددة، إلا أنها ليست طاغية على الإطلاق وتترك مذاقًا لذيذًا. جبنة تاليجيو طرية ودسمة اقرأ المزيد

• كعكة
• حشوة الخوخ

هذه الفطيرة المغلقة بحشوة الخوخ والقرفة وجوزة الطيب هي حلوى منزلية رائعة المذاق. تبدو شرائح هذه الفطيرة شهية على الطبق، وحشوة الخوخ لذيذة، لكنّ أبرز ما يميز هذه الحلوى بلا شك هو... اقرأ المزيد

• فطيرة
• تعبئة
• إضافات

الكرامبل هو نوع من الفطائر نشأ في المطبخ الإنجليزي، ويعني اسمه باللغة الإنجليزية "التفتت". وهو عبارة عن فطيرة مصنوعة من عجينة جافة نوعًا ما على شكل فتات، وحشوة من الفاكهة أو التوت. في هذه الوصفة، حشوة الكرامبل هي اقرأ المزيد

المصاصة المثلجة هي حلوى باردة مصنوعة من عصير مجمد أو مشروبات فواكه أخرى مجمدة حول عصا. تستخدم هذه الوصفة الخوخ الطازج وتشويهه، مما يمنح الحلوى نكهة مدخنة. شراب الزنجبيل - اقرأ المزيد

تتميز هذه الكعكة الإسفنجية بالفواكه الطازجة بمذاقها المتألق والمتنوع، وهي خيار رائع لحفلات الشاي الصيفية أو النزهات. تحضيرها سريع للغاية؛ ما عليك سوى خلط عجينة الكعكة الإسفنجية مع اللوز المطحون وفردها على... اقرأ المزيد

• آيس كريم الخوخ
• صلصة البقان بالبرالين

يُعدّ آيس كريم الخوخ الطبيعي سهل التحضير في المنزل، خاصةً إذا كان لديكِ آلة صنع الآيس كريم. يتميز هذا الآيس كريم برائحته العطرة وقوامه الكريمي الغني ونكهته الفاكهية الرائعة. يمكنكِ تحضيره على مدار العام. في فصل الصيف، استخدمي الخوخ الطازج... اقرأ المزيد

سوربيه رائع بنكهة فاكهية غنية ومكونات بسيطة للغاية. جربه إذا كان لديك الكثير من الفاكهة الطازجة أو التوت الذي فقد شكله ولكنه لا يزال صالحًا للأكل، أو إذا كنت ترغب فقط في الاستمتاع بمذاق طبيعي... اقرأ المزيد

يُضفي المزيج الفريد من لحم الخنزير المقدد المقلي والخوخ المشوي الحلو نكهةً مميزةً ومتعددة الأوجه على السلطة. اقلي لحم الخنزير المقدد وادهني شرائح الخوخ بالدهن، ثم اشويها أو اقليها في مقلاة شواء. استخدمي ما تبقى من لحم الخنزير المقدد... اقرأ المزيد

• فطائر الشوكولاتة
• خوخ مع قرفة

تُحضّر هذه الوصفة 12 فطيرة كبيرة، قطر كل منها حوالي 12 سم، ستحوّل وجبة فطور أو غداء عادية إلى وليمة حقيقية من النكهات. كومة شهية من فطائر الشوكولاتة مع شرائح الخوخ في شراب القرفة ستُضفي بهجةً حتى على أكثر الأوقات... اقرأ المزيد

اشوي ثلاث قطع بيتزا صغيرة الحجم، مغطاة بالجرجير الطازج واللذيذ، وجبنة البوراتا الكريمية، والخوخ المكرمل الحلو، وشرائح البروسكيوتو المقرمشة. إذا كانت لديكِ عجينة بيتزا جاهزة، فإن عملية الطهي بسيطة. اقرأ المزيد

لطالما اعتدنا جميعًا على البيتزا باللحم أو المأكولات البحرية أو الخضراوات، ولكن يمكن تحويل هذا الرمز الإيطالي الشهير عالميًا بسهولة إلى حلوى. بيتزا التوت الأزرق والخوخ زاهية الألوان، ومثالية لتناولها أثناء التنقل. اقرأ المزيد

فطيرة الخوخ، وهي طبق فطائر أمريكي، لها عدة نظريات حول أصلها. وفقًا لإحدى هذه النظريات، كانت الفطائر تُلقى على خشبة المسرح عندما يندمج الجمهور الصاخب في أداء الممثلين ويعبر عن مشاعره تجاه الشخصيات. ووفقًا لنظرية أخرى، اقرأ المزيد

تُعدّ سلطة الكابريزي رمزًا من رموز المطبخ الإيطالي، وهي عبارة عن طبق من شرائح الطماطم وجبنة الموزاريلا وأوراق الريحان مع رشة من زيت الزيتون. ومن غير المرجح أن ينزعج الإيطاليون إذا ما قُدّمت هذه المقبلات الشهية مع شرائح من الطماطم الطازجة والعصيرة... اقرأ المزيد

بتحضير هذه الكعكات، ستكتشفون الفرق عند دمج كعكات الشوفان مع طريقة تحضير الفطائر. تُعدّ هذه الفطائر اللذيذة المصنوعة من الخوخ واللوز وجبة فطور صحية وشهية. يُفضّل تناول هذه الكعكات دافئة. اقرأ المزيد

حلوى رائعة وخفيفة لن تستطيع مقاومتها، لا تتطلب سوى القليل من الوقت والجهد. ستستمتع ليس فقط بمذاقها الرائع، بل أيضاً بفوائدها الصحية، فهي مصنوعة من الفاكهة الطازجة والزبادي، ويمكن أن تحل بسهولة محل الحلويات التقليدية. اقرأ المزيد

هذه الوصفة البسيطة لتشيز كيك في قدر الطهي البطيء تجعل تحضيرها سهلاً، ولا تتطلب مراقبة مستمرة. والنتيجة حلوى طرية للغاية. تشيز كيك قدر الطهي البطيء مثالية لفصل الصيف، عندما يصعب التحكم في حرارة الفرن. اقرأ المزيد

تُصنع بعض أنواع الكيك بالفواكه؛ حيث يمكن طهيها على نار هادئة في شراب عطري أو سلقها قليلاً. باستخدام المشمش المجفف كقاعدة، يمكنكِ ابتكار حلوى فواكه رائعة متعددة الطبقات. عند اختيار المكونات، ضعي في اعتبارك ما يلي: اقرأ المزيد

يُعد السابايون أحد أشهر الحلويات الإيطالية؛ فهذه الكريمة اللذيذة بشكل لا يصدق مصنوعة من صفار البيض والسكر والنبيذ الحلو (عادةً ما يكون مارسالا، وهو نبيذ حلو صقلي)، وهي سريعة وسهلة التحضير للغاية. اقرأ المزيد

تستخدم هذه الوصفة أغطية برطمانات ماسون بطريقة فريدة. فهي تُستخدم كأكواب للخبز، مما ينتج عنه فطيرة بحجم مثالي - مناسبة تمامًا لحصة واحدة وسهلة التعامل. اقرأ المزيد

• تارت
• تعبئة

أبسط وألذّ زينة للكعك والفطائر هي الفاكهة الطازجة، خاصةً في فصل الصيف. فهي تضفي عليها رونقاً ونضارةً وحلاوةً. في هذه الوصفة، تبرز حبات الخوخ الرقيقة والتوت الأحمر النابض بالحياة بأبهى صورها. اقرأ المزيد

• كروستاتا
• إضافات

تُعدّ الكروستاتا من أقدم أنواع المعجنات الإيطالية، ويعود تاريخها إلى العصور الوسطى، عندما كان الفلاحون يخبزون فطائر مفتوحة بحشوات متنوعة، حسب الموسم. فصل الصيف الحار هو الوقت الأمثل لتناول كروستاتا شهية وغنية بالعصارة مصنوعة من مكونات طازجة... اقرأ المزيد

• إضافات
• تعبئة

حلوى الخوخ المقرمشة هي حلوى لذيذة بنكهة صيفية منعشة. تُعدّ خيارًا رائعًا وخفيفًا بديلًا عن الفطيرة. تجمع بين الفاكهة المخبوزة العطرية وقشرة مقرمشة من اللوز والحبوب. تُقدّم في أوعية صغيرة فردية. اقرأ المزيد

على الرغم من أن الشاي المثلج كمشروب منعش لم يظهر في بلادنا إلا في القرن الحادي والعشرين، إلا أنه يُستخدم في بلدان الجنوب لإرواء العطش منذ عقود طويلة. يُعدّ الشاي المثلج مفيدًا جدًا في حرارة الصيف، فضلًا عن كونه ممتازًا... اقرأ المزيد

• أضلاع
• صلصة باربيكيو بالخوخ
• مزيج توابل للفرك

بحسب عائلة نيلي، تُعدّ هذه الأضلاع مثالية لإبهار الضيوف في حفلات الشواء الصيفية. "تتميز بنكهة حلوة ومدخنة مع لمسة حارة خفيفة. تأتي الحلاوة من هريس الخوخ، بينما تأتي النكهة المدخنة من رقائق الخشب." اقرأ المزيد

• سانجريا
• شراب السكر

بما أن السانجريا مشروب شعبي ابتكره الفلاحون الذين كانوا يضعون قطع الفاكهة في قرب النبيذ خلال موسم الحصاد، ويخففونها بالماء، وبالتالي يروون عطشهم، فلا توجد وصفة محددة للسانجريا المثالية. أي اقرأ المزيد

حضّري حلوى فاخرة من الخوخ الطازج مع طبقة من الكريمة المخفوقة ونكهة بوربون خفيفة ومنعشة. قدّميها في أطباق أو أكواب شفافة وزيّنيها بجوز البقان المحمّص. هذه الحلوى "المُسكرة" بالخوخ سهلة وسريعة التحضير، و... اقرأ المزيد

حلوى بسيطة للغاية، لكنها مناسبة للبالغين فقط لاحتوائها على النبيذ الأبيض والكونياك. يُضفي شوي الخوخ لمسة كراميل خفيفة، مما يُبرز نكهته بشكل أكبر. أما جبنة الماسكاربوني الكريمية فتُضفي عليها ملمساً ناعماً. اقرأ المزيد

كوكتيل الخوخ الصيفي مشروب كحولي منعش وخفيف ولذيذ، يتميز بنكهة غنية ورائحة خوخ رائعة. يعمل رحيق الصبار وعصير الليمون على تلطيف نكهة الخوخ الغنية، ويكملان رائحته بشكل مثالي. اقرأ المزيد

• ماء مالح
• صلصة الخوخ الطازجة

اشوي كباب الدجاج وقدميه على الطريقة الهندية. تُعزز نكهات وروائح المطبخ الهندي المميزة بتتبيلة غارام ماسالا وصلصة الخوخ الطازجة - وهي صلصة فواكه هندية تُقدم مع اللحوم. اقرأ المزيد

كريسب هي حلوى أمريكية شهيرة تتكون من فاكهة مغطاة بعجينة هشة تُخبز في الفرن. تُضفي طبقة الفتات المقرمشة على سطحها قوامًا رائعًا، وهو ما يُعطي الحلوى اسمها "كريسب". اقرأ المزيد

تم ابتكار كوكتيل إيطالي ذو مذاق رائع ورائحة راقية من الخوخ ونبيذ بروسيكو في بداية القرن العشرين في حانة "بار هاري" الشهيرة في البندقية، وقد أطلق عليه مالكه هذا الاسم تكريماً للفنان الشهير جيوفاني بيليني، الذي اشتهرت لوحاته - اقرأ المزيد

يُرافق هذا المشروب الطويل وجبة فطور متأخرة على كرسي مريح. هذا الكوكتيل الإيطالي الشهير، العضو الرسمي في الرابطة الدولية للبارمان، والذي سُمّي تيمناً بالرسام جياكومو بيليني، سهل التحضير في المنزل. اقرأ المزيد

هذه حلوى مشوية بسيطة للغاية، لكنها راقية ومميزة. يمتزج الخوخ أو النكتارين الرقيق والعصيري والحلو بشكل مثالي مع كريمة الزبدة بنكهة العسل والبرتقال. تكتسب هذه الحلوى الفاكهية نكهة ورائحة فريدة. اقرأ المزيد

يتناغم لحم الخنزير بشكل رائع مع الفواكه العصيرية، مثل الخوخ. يُعدّ فيليه لحم الخنزير المشوي لذيذًا للغاية. يُضفي إكليل الجبل نكهةً مميزة، بينما يُضفي الخردل لمسةً لاذعة. علاوةً على ذلك، فإنّ مزيج الخردل والحلاوة... اقرأ المزيد

لا يتطلب البرجر اللذيذ لحمًا مفرومًا. مزيج المكونات في هذا الطبق مناسب للنباتيين وسيرضي جميع الأذواق. تبقى قطع البرجر طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. تتضمن الحصة: اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير حساء الخوخ والنعناع مع الشمبانيا. اقرأ المزيد

وصفة كوكتيل بيليني المثلج - ثلج الفواكه للبالغين. اقرأ المزيد

وصفة خطوة بخطوة لتحضير مشروب الشمبانيا مع عصير الليمون الوردي، مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

• كوكتيل
• شراب الزنجبيل

وصفة مفصلة مع صور.

• الدونات
• تعبئة
• طلاء زجاجي

وصفة مفصلة مع صور.

يُحضّر هذا المشروب السانجريا الرائع بثلاثة مكونات: مشروب كحولي مُنكّه، وعصير فواكه استوائية، ونبيذ أبيض. وللتزيين، تغمس ساندرا حافة الكأس في شراب القيقب ثم تُغطّيها بتوابل فطيرة اليقطين. اقرأ المزيد

• تعبئة
• طبقة فتات

وصفة خطوة بخطوة لتحضير فطيرة التوت والخوخ مع فتات اللوز. اقرأ المزيد

في هذا المشروب، تم نقع الطرخون في النبيذ مما أعطى الكوكتيل رائحة الشاي. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• تعبئة
• عجينة الشوفان والمكسرات

فطيرة صيفية مغطاة بالشوفان والجوز. اقرأ المزيد

• حشوة الخوخ
• معجنات قصيرة القشرة
• قشدة

فطيرة محشوة بالخوخ ومكثفة بالنشا ومغطاة بالكريمة المخفوقة. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

فطيرة منزلية الصنع مغطاة بعجينة، محشوة بالتوت ومكثفة بالنشا. اقرأ المزيد

تُغطى هذه الفطائر بالكريمة المخفوقة واللوز المحمص المقرمش، وهي حلوى صيفية كلاسيكية بنكهة الفواكه، تُقدم كوجبة فطور فاخرة. إذا كان لديك مشمش أو برقوق أو غيرها من الفواكه ذات النواة الناضجة، يمكنك إضافة... اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجين

فطيرة خوخ بحشوة مُكثّفة بنشا نباتي، مصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة. اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجين

وصفة مفصلة مع صور.

• تعبئة
• إضافات

وصفة مفصلة مع صور.

• فطيرة
• ملف تعريف الارتباط

فطيرة الكوبلر منزلية الصنع مغطاة بالبسكويت. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

• تعبئة
• العجين المقطع

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• للكب كيك:
• بالنسبة للخوخ:
• بالنسبة للكريم:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• قاعدة الفطيرة:

وصفة مفصلة لهذا الطبق الألماني مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• شراب السكر:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• خوخ مشوي:
• شراب النبيذ:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

لا يستغرق تحضير هذا المشروب من السانجريا أكثر من ٥ إلى ١٠ دقائق في إبريق كبير. خصص وقتًا لتحضيره في الصباح لينقع لبضع ساعات ويكتسب نكهته الفاكهية. أخرجه في المساء وقدمه مع العشاء. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

هذا الطبق لا غنى عنه في عيد الميلاد بالنسبة لي، ومثل العديد من الأشياء الجميلة الأخرى في حياتي، فقد تعلمته من صديقتي المقربة. لقد استخدمت الخوخ المعلب في كل من البرطمانات الزجاجية والمعدنية، وبصراحة، لم ألاحظ أي فرق... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• الخوخ
• صلصة التوت
• الأشواط

وصفة مفصلة لتحضير حلوى الآيس كريم المنزلية "خوخ ميلبا". اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• قاعدة رملية
• تعبئة
• الفواكه

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

لتجنب قضاء الأمسية بأكملها في تحضير الكوكتيلات حسب أذواق ضيوفك، استخدمي وصفة جيادا دي لورينتيس، وجهّزي أنواعًا متعددة من هريس الفاكهة مسبقًا. عند وصول أصدقائك، يمكنهم ببساطة ملء أكوابهم بمجموعة متنوعة من هريس الفاكهة. اقرأ المزيد

تفضل راشيل راي تحضير هذا المشروب المنعش والفاكهي والمُنكّه بالتوت باستخدام نبيذ أبيض غير مكلف من منطقة ريوخا، على الرغم من أن أي نبيذ أبيض جاف سيفي بالغرض. اقرأ المزيد

• لتحضير شراب السكر بالزنجبيل:
• لتحضير هريس الخوخ:
• لتقديم:

هذا المشروب المخصص للبالغين من تايلر فلورنس مصنوع من هريس الخوخ السميك وشرائح الزنجبيل الطازج وزجاجة كاملة من الشمبانيا. اقرأ المزيد

• عجينة الفطيرة الأساسية:

يقدم تايلر فلورنس حلوى خفيفة ومنعشة تجمع بين شرائح الخوخ والتوت الأزرق الكامل. تُقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا البارد. اقرأ المزيد

يقوم تايلر فلورنس بخبز هذه الحلوى البسيطة، التي تجمع بين الخوخ العصير والقرفة العطرة، حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، ويقدمها مع مغرفة باردة من آيس كريم الفانيليا. اقرأ المزيد

تتطلب هذه الوصفة، وهي من أفضل حلويات إينا غارتن، خوخًا ناضجًا وطازجًا. كما تتميز الكعكة بالكريمة الحامضة اللاذعة، والقرفة العطرية، والجوز المقرمش. اقرأ المزيد