وصفات عشاء سريعة التحضير في 30 دقيقة ستوفر عليك عناء أيام الأسبوع

بفضل هذه الوصفات السريعة والسهلة، سيكون العشاء جاهزاً على المائدة في غضون نصف ساعة أو أقل.

أفضل 100 فكرة لعشاء سريع التحضير في 30 دقيقة

لا شك أن تحضير عشاء عائلي قد يكون صعبًا في الأيام العادية، فما بالك في ليلة عمل مزدحمة. لكننا هنا لنخبركم أنه مع الوصفات المناسبة (وجبات عشاء سهلة، ويفضل أن تكون لا تتطلب الكثير من التنظيف)، من الممكن تمامًا تحضير وجبة منزلية شهية في دقائق. سواء كنتم تشتهون صدر دجاج، أو فيليه سمك سلمون، أو شرائح لحم خنزير، أو أي شيء آخر، ستجدون ما تبحثون عنه هنا، بدءًا من وصفة ري دروموند المميزة لشرائح الدجاج المقرمشة الغنية بالجبن. تضيف ري دروموند طبقة من فتات الخبز (مزيج لذيذ من بذور السمسم الأسود والأبيض، والثوم والبصل المجفف، وملح البحر، وبذور الخشخاش) إلى فتات الخبز لضمان أن تكون كل لقمة غنية بالنكهة.

دجاج مقرمش مغطى بالبقسماط مع طبقة من خبز البيغل

يُعدّ مزيج "بيغل توبينغ" أحد المكونات الأساسية لتغطية شرائح اللحم في هذه الوصفة. وهو عبارة عن خليط من بذور السمسم، وبذور الخشخاش، والبصل المجفف، وملح البحر، والثوم المجفف، يتناغم تمامًا مع فتات الخبز البانكو، ويُضفي نكهة مميزة. قدّم شرائح اللحم مع سلطة خفيفة بصلصة الليمون والطماطم الكرزية.

وصفة: دجاج مقرمش مغطى بالبقسماط مع طبقة من خبز البيغل

تشيلي الديك الرومي في 30 دقيقة

هذا الطبق الكلاسيكي من جنوب غرب الولايات المتحدة، سهل التحضير في أقل من 30 دقيقة، يتميز بنكهة مدخنة وحرارة فلفل شيبوتلي. ولخيار نباتي، استخدم فتات الصويا بدلًا من الديك الرومي، واستمتع به مع الكزبرة، والقشدة الحامضة، ورقائق التورتيلا، أو الأفوكادو!

وصفة: تشيلي الديك الرومي في 30 دقيقة

سكامبي الروبيان الكلاسيكي

نحن نعشق روبيان سكامبي! هل السبب هو بساطته وأناقته في آن واحد؟ أم لأنه يُطهى في نصف ساعة فقط؟ أم ربما بسبب صلصة الزبدة والنبيذ الرائعة؟ كل ما سبق صحيح!

وصفة: سكامبي الروبيان الكلاسيكي

بيتزا مع سجق حار في مقلاة

لتحضير بيتزا المقلاة، سخّن المقلاة مسبقاً حتى تبدأ العجينة بالنضج فوراً. هذا سيمنحك قشرة مقرمشة رائعة.

وصفة: بيتزا منزلية الصنع بقاعدة مقرمشة في مقلاة

لحم الخنزير مع صلصة ميلانو بالسمسم

سيؤدي دق شرائح لحم الخنزير إلى جعلها أرق وتنضج أسرع: لن يستغرق الطبق سوى نصف ساعة. إذا لم يكن لديك مطرقة لحم، يمكنك استخدام مقلاة ثقيلة.

وصفة: لحم الخنزير على طريقة ميلانو مع زيت السمسم

روبيان بصلصة حلوة وحامضة

ستندهش من سهولة الحصول على التوازن المثالي في نكهة هذا الروبيان. ببساطة، امزج صلصة البرقوق الصينية والكاتشب وخل الأرز.

وصفة: روبيان مقلي بصلصة حلوة وحامضة

معكرونة ألفريدو بالدجاج والتورتيليني في مقلاة

يبدأ هذا الطبق السريع واللذيذ بمعكرونة تورتيليني جاهزة وجبن، تُطهى قطع صغيرة منها في صلصة ألفريدو كريمية، ثم تُغطى بأفخاذ الدجاج وتُخبز في الفرن حتى تنضج. يكمن جمال هذا الطبق في أنه يُطهى بالكامل في مقلاة واحدة (تأكد من أنها مناسبة للفرن)، مما يُغني عن طهي المعكرونة بشكل منفصل، وبالتالي تقليل عدد الأطباق المتسخة. رُشّ البقدونس وقدّمه. إنه طبق مثالي لعشاء شهي بعد يوم عمل طويل.

وصفة: معكرونة ألفريدو بالدجاج والتورتيليني في مقلاة

شوربة دجاج سريعة التحضير مع النودلز

يستمد هذا الحساء نكهته اللذيذة من الجزر والكرفس والجزر الأبيض والبصل المقلي. كما يُحضّر الحساء بأصابع الدجاج، وهي أطرى أجزاء صدر الدجاج، وتنضج بسرعة، مما يعني أن العشاء سيكون جاهزاً في أقل من نصف ساعة.

وصفة: شوربة دجاج سريعة التحضير مع النودلز

خبز مسطح بالدجاج والكركم

يُستخدم الكركم على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، ويُضفي لونًا ورائحةً ونكهةً مميزةً على الأطباق الحلوة والمالحة على حدٍ سواء. تجمع هذه الوصفة بين الكركم وتوابل فطيرة اليقطين (القرفة والزنجبيل والقرنفل) لتحضير تتبيلة دجاج سريعة. ضعي الدجاج المتبل على خبز النان المقرمش، ثم أضيفي صلصة الزبادي، وبذلك تحصلين على وجبة كاملة في غضون 20 دقيقة فقط!

وصفة: خبز مسطح بالدجاج والكركم

معكرونة أنجيلفيش بالدجاج

مستوحاة من طبق كلاسيكي من مطعم أوليف جاردن، تستبدل هذه المعكرونة الدجاج بالروبيان، مما يجعل تحضيرها أسهل خلال أيام الأسبوع. تستغرق الوصفة أقل من 30 دقيقة.

وصفة: معكرونة أنجيلفيش بالدجاج

سلطة بي إل تي مع الفاصوليا

تتكامل جميع مكونات شطيرة BLT الكلاسيكية في سلطة فاصوليا شهية. يضفي تتبيلة المايونيز المنزلية مع الأعشاب نكهة منعشة، بينما يضيف لحم الخنزير المقدد والخبز المحمص قرمشة لذيذة. إنها طريقة رائعة لاستخدام علبة فاصوليا من خزانة المؤن.

وصفة: سلطة بي إل تي مع الفاصوليا

لحم الخنزير "على طريقة البيتزا"

أكملي تحضير هذا الطبق الرئيسي البسيط واللذيذ من لحم الخنزير المقلي والمكرمل بصلصة سريعة مصنوعة من النبيذ الأحمر ومرق الدجاج ومعجون الطماطم. يستغرق تحضير هذا الطبق الرئيسي 30 دقيقة فقط.

وصفة: لحم الخنزير بالعظم على طريقة البيتزا

دجاج تندوري سريع وصحي

لتحضير هذا الطبق الهندي الشهير من الدجاج، لست بحاجة إلى فرن تندوري خاص؛ ففرنك العادي يكفي تمامًا على الشواية. يُنقع صدر الدجاج مسبقًا في الزبادي الطبيعي والتوابل، بما في ذلك الكاري الهندي، وبعد قليه، يصبح طريًا جدًا وغنيًا بالنكهة.

وصفة: دجاج تندوري سريع وصحي

إنتشلادا دجاج بافلو

املأ خبز التورتيلا المصنوع من الذرة بدجاج بافلو والجبن - هذا الطبق المبتكر سترغب في تحضيره مرارًا وتكرارًا. استخدام دجاج مشوي جاهز من المتجر يجعل هذه الوصفة مثالية لوجبة عشاء سريعة خلال الأسبوع.

وصفة: إنتشلادا دجاج بافلو

ديك في النبيذ خلال 30 دقيقة

يُعدّ طبق الدجاج بالنبيذ (Coq au vin) طبقًا فرنسيًا كلاسيكيًا قد يستغرق تحضيره ساعات، أو حتى أيامًا، نظرًا لعملية التتبيل. ولكن مع هذه الوصفة، ستحصل على عشاء فاخر في غضون نصف ساعة فقط. تُحضّر الصلصة الحمراء من النبيذ، ولحم الخنزير المقدد المقلي، والفطر، والبصل اللؤلؤي (استخدم البصل المجمد لتوفير الوقت في تقشيره). أضف الدجاج المشوي إلى الصلصة، وسخّنها جيدًا، واستمتع!

وصفة: ديك في النبيذ خلال 30 دقيقة

سمك السلمون مع الشرمولة والكسكس

أفضل طريقة لاستخدام الكزبرة والبقدونس المحفوظين في الثلاجة هي تحضير صلصة أعشاب حارة ولذيذة. تجمع صلصة الشرمولة المغربية بين الأعشاب الطازجة والتوابل العطرية، بما في ذلك الكمون والكزبرة، مما يجعلها صلصة تقديم ممتازة أو تتبيلة رائعة للحوم أو الدجاج أو المأكولات البحرية.

وصفة: سمك السلمون مع الشرمولة والكسكس

شريحة لحم مع الفلفل والتوابل الهندية

مزيج دافئ من التوابل، مقترن بالخضراوات النابضة بالحياة والفلفل الحار، يضفي لمسة من النكهة الهندية على هذه الوجبة السريعة.

وصفة: شريحة لحم مقلية مع بهارات هندية

رافيولي مع سجق وفلفل في مقلاة

نقدم لكم مزيج النكهات الإيطالية المحبوبة من النقانق والفلفل في طبق بسيط يُمكن تحضيره في غضون 20 دقيقة فقط. اطبخوا الرافيولي الجاهز وصلصة ملونة في آن واحد، ثم أعيدوا تسخينهما في نفس المقلاة. اللمسة الأخيرة هي جبنة البروفولوني المذابة.

وصفة: رافيولي السجق والفلفل الحلو في مقلاة خلال 20 دقيقة

شطائر لحم الخنزير المغطاة بالخردل مع البريتزل

باستخدام مزيج البريتزل والخردل الكلاسيكي، أضفنا لمسة مميزة إلى قطعة لحم الخنزير الطرية. أولاً، نقطعها إلى شرائح رقيقة. ثم نغطيها بخليط من البيض والخردل، ونلفها بفتات البريتزل. توضع الشرائح المحمصة على خبز صغير لذيذ، وتُغطى بصلصة خردل خفيفة ومنعشة - وجبة عشاء شهية مثالية لأيام الأسبوع.

وصفة: شطائر صغيرة من شرائح لحم الخنزير المغطاة بالخردل مع البريتزل

أفخاذ دجاج مشوية مع قشور ليمون مكرملة

في المرة القادمة التي تعصر فيها ليمونة، لا تتخلص من أنصافها المعصورة. لفّها وضعها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا في وصفة الدجاج المشوي السهلة هذه. كما يُمكن استخدام قشور الليمون المبشورة. تُقلى ثم تُخبز مع الدجاج وشراب القيقب، تاركةً صلصة حلوة وحامضة في قاع الصينية يُمكن سكبها على الطبق بأكمله.

وصفة: أفخاذ دجاج مشوية مع قشور ليمون مكرملة

سمك السلمون المقلي في مقلاة لمدة 30 دقيقة مع بوك تشوي وفطر شيتاكي

لتقليل وقت الطهي، قطّعي البوك تشوي إلى قطع كبيرة (مثلاً، قطّعي حزمة إلى أرباع) ورصّي قبعات الفطر فوق بعضها لتقطيعها. يمكن إعادة تسخين الأرز المتبقي من عشاء الليلة الماضية كطبق جانبي، لكن أرز بسمتي الطازج ينضج بسرعة كبيرة. في غضون نصف ساعة فقط، ستحصلين على عشاء آسيوي متكامل يُسعد جميع أفراد العائلة في ليلة من ليالي الأسبوع.

وصفة: سمك السلمون المقلي في مقلاة لمدة 30 دقيقة مع بوك تشوي وفطر شيتاكي

أفخاذ دجاج مع بطاطس وليمون وثوم

ستشعر وكأنك قضيت أكثر من 30 دقيقة في تحضير العشاء. اطبخ البطاطس مع أفخاذ الدجاج المقرمشة واستمتع بأمسية رائعة بأقل قدر من التنظيف.

وصفة: أفخاذ دجاج مع بطاطس وليمون وثوم

معكرونة بالجبن في قدر الطهي البطيء

نُحبّ أجهزة المطبخ متعددة الوظائف التي تُسهّل حياتنا، لذا يُعدّ جهاز Instant Pot (الذي يجمع بين وظائف الطهي البطيء والضغط والطهي المتعدد في جهاز واحد) خيارًا مثاليًا لإعداد وجبات سريعة. خاصةً لتحضير معكرونة بالجبنة الكريمية، التي تُطهى في دقائق. وبعد ذلك، لن تحتاج إلا إلى غسل وعاء واحد!

وصفة: معكرونة بالجبن بخمسة مكونات في قدر الطهي البطيء

دجاج مقلي

جوهر هذا الطبق الشهي ينعكس في اسمه: تقطيع الدجاج والخضراوات إلى قطع صغيرة ورشها بصلصة الترياكي.

وصفة: مقلية مع الملفوف والدجاج

حساء الفاصوليا مع سلطة الإسكارول

لا يشترط أن تحتوي وجبة الغداء الشهية على اللحوم. حساء جيادا الإيطالي الكلاسيكي مصنوع من الهندباء الحامضة والفاصوليا البيضاء الغنية. سرّ هذا الحساء يكمن في إضافة القليل من جبن البارميزان، الذي يمنحه قوامًا كريميًا فاخرًا.

وصفة: شوربة الإسكارول والفاصوليا البيضاء

لحم خنزير مشوي مع عنب مخبوز وكسكس في 30 دقيقة

هذا الطبق سهل التحضير، مثاليٌّ للعطلات ولعشاء سريع ومريح خلال أيام الأسبوع. يُشوى لحم الخنزير الطري بسرعة، ويُقدّم بمظهر أنيق. يُقدّم مع الكسكس، الذي يُطهى في دقائق، والعنب الأسود والأبيض المخبوز. تُبرز هذه الوصفة جانبًا جديدًا للعنب: فعند تحميصه مع المريمية، يكتسب نكهةً أغنى مع لمسة من الحلاوة والحموضة.

وصفة: لحم خنزير مشوي مع عنب مخبوز وكسكس في 30 دقيقة

حمص مع لحم ضأن متبل

أساس هذا الطبق الشهي المستوحى من المطبخ الشرق أوسطي هو الحمص الدافئ والناعم، المُعدّ بسرعة من الحمص المعلب والمُنكّه بالطحينة والثوم والليمون والكمون. يُزيّن الحمص بشرائح لحم الضأن المفروم والمُتبّل والمُشوّح، وسلطة خيار طازجة. يُقدّم مع مثلثات خبز البيتا.

وصفة: حمص مع لحم ضأن متبل

بيتزا فوكاتشيا سريعة التحضير

لماذا تصنع عجينة البيتزا بنفسك بينما يمكنك شراء الفوكاشيا الجاهزة من المتجر؟ إنها الطريقة المثالية لتوفير الوقت وقضاء ليلة بيتزا رائعة.

وصفة: بيتزا "برونتو"

سمك السلمون في صلصة الطماطم (بدون إذابة الثلج)

يُعدّ فيليه سمك السلمون المُجمّد مُكوّنًا مُريحًا، لكنّ إذا نسيتَ إذابته مُسبقًا قد يُسبّب لكَ الكثير من المتاعب. ليس الأمر كذلك مع هذه الوصفة! يُطهى السمك على نار هادئة، دون إذابته، في صلصة طماطم منزلية حارة حتى يُصبح طريًا. ستُفاجأ، لكنّ الوصفة بأكملها تستغرق أقل من نصف ساعة.

وصفة: سمك السلمون في صلصة الطماطم (بدون إذابة الثلج)

سباغيتي كاربونارا

ابدأ بتشويح البانسيتا المالحة مع الثوم العطري، وشاهد هذا الطبق البسيط وهو يتطور. اخلط البيض مع جبن البارميزان، الذي يعمل كمكثف، لتحضير صلصة. قلّبها مع المعكرونة الساخنة: سينضج البيض، وستغطي الصلصة كل خيط من خيوط السباغيتي.

وصفة: باستا كاربونارا

قوارب الكرنب المحشوة

هذه النسخة الطازجة والسريعة من لفائف الكرنب الكلاسيكية تستغرق نصف الوقت، دون التضحية بالنكهة. كما أنها أسهل بكثير: فلا حاجة لحشو ولف كل ورقة كرنب قبل الطهي. ببساطة، تُسكب الحشوة المقلية على أوراق الكرنب المسلوقة وتُغطى بصلصة طماطم كريمية قبل التقديم. هذا الطبق الشهي والمغذي مثالي لأيام الأسبوع.

وصفة: أطباق الكرنب المحشوة باللحم

أفخاذ دجاج مشوية مع جبنة الفيتا وسلطة البطيخ

بفضل بعض الحيل الموفرة للوقت، يمكنكِ تحضير وجبة دجاج كاملة في أقل من نصف ساعة. بشر الثوم أسرع من تقطيعه، ويُضفي نكهةً أغنى. لتجنب نقع الدجاج لفترة طويلة، افركيه بهذه الصلصة حتى يتشرب نكهتها. أثناء نقع الدجاج، يمكنكِ تحضير سلطة بطيخ حلوة ومالحة.

وصفة: أفخاذ دجاج مشوية مع جبنة الفيتا وسلطة البطيخ

رافيولي "على طريقة بيتسي"

من الصعب ألا نقدر وصفة تستغرق 16 دقيقة، خاصة عندما تكون عبارة عن طبق من المعكرونة بالجبن والروبيان مغطى بصلصة طماطم كريمية.

وصفة: رافيولي بصلصة الروبيان

فطيرة دجاج مشوية سريعة

بفضل عجينة الباف باستري الجاهزة والدجاج المشوي، أصبح من الممكن تحضير عشاء دافئ في غضون نصف ساعة فقط.

وصفة: فطيرة سريعة التحضير مع دجاج مشوي

رافيولي بالليمون والبازلاء والبانسيتا

نُحب وصفات العشاء السريعة، مثل هذه الوصفة التي تستخدم معكرونة رافيولي جاهزة. نُقدم المعكرونة مع صلصة منزلية بسيطة مصنوعة من الليمون والجبن والزبدة. ويُكمل الطبق البازلاء ولحم الخنزير المقدد.

وصفة: رافيولي بالليمون والبازلاء الخضراء ولحم الخنزير المقدد

سمك السلمون المتبل مع الجزر الحار

تُضفي طبقة من العسل الحلو والطهي على نار عالية قشرة ذهبية مقرمشة على سمك السلمون. ويُضفي الكزبرة والكمون نكهة دافئة وحارة على الجزر الحلو.

وصفة: سمك السلمون المتبل مع الجزر الحار

سلطة سيزر سريعة

اسم هذه الوصفة السريعة والسهلة يُغني عن التعريف. باستخدام مكونات أساسية متوفرة في كل منزل (مثل الحمص المعلب، والتوابل المجففة، ومرطبان من صلصة البيستو)، تُحوّل ري سلطة كلاسيكية إلى طبق رئيسي شهي. يا لها من وصفة سهلة التحضير!

وصفة: سلطة سيزر مع الحمص المحمص

شريحة لحم مشوية مع سلطة الذرة اليونانية

تُعدّ شرائح اللحم البقري خيارًا اقتصاديًا مثاليًا لعشاء سريع ولذيذ خلال أيام الأسبوع. كل ما تحتاجه هو القليل من الملح والفلفل وشويها سريعًا، لتكون جاهزة للتقديم مع الذرة المشوية والخضراوات في صلصة الخل.

وصفة: شريحة لحم مشوية مع سلطة الذرة اليونانية

سمك القد مع الشمر المطهو ببطء

ربما ترغب بتناول العشاء على ضوء الشموع: هذا الطبق السريع لا يستغرق سوى 30 دقيقة، ولكنه في غاية الأناقة. وفر وقتك بعصر الليمون وتقطيع الزيتون أثناء طهي سمك القد والشمر.

وصفة: عشاء سريع: سمك القد مع الشمر المطهو ببطء والليمون والزيتون

تورتيليني في برودو (في المرق)

يُعدّ تحضير مرق العظام مع الخضار أسهل مما يبدو. ويُضفي لحم الخنزير المدخن نكهة غنية، كما تُضفي لمسة من جبن البارميزان مزيداً من الغنى.

وصفة: تورتيليني بالجبن واللحم في مرق

دجاج على الطريقة الصينية مع خضار على أوراق الخس

لتحضير وجبة سريعة ولذيذة قليلة الكربوهيدرات، جربي وصفة راشيل. يضفي الثوم والزنجبيل نكهة غنية على الدجاج والفطر المقلي. أضيفي بضع ملاعق من صلصة الباربكيو الصينية لتغطية حشوة اللحم والخضار وإضفاء لمسة مميزة.

وصفة: صدور دجاج على الطريقة الصينية على أوراق الخس

معكرونة تالياتيلي مع البازلاء المهروسة والسجق والريكوتا

إذا خططت لكل شيء بشكل صحيح، فسوف تنضج الصلصة لنفس مدة نضج المعكرونة. وأخيرًا، قلّب المعكرونة في المقلاة مع قليل من ماء السلق والصلصة.

وصفة: معكرونة تالياتيلي مع سجق إيطالي في صلصة الجبن

سمك السلمون مع بطاطس بالثوم والأعشاب

دعِ طنجرة الطهي البطيء تقوم بتحضير العشاء. ستكون البطاطا المهروسة بالزبدة، وسمك السلمون بالليمون، والخضراوات الخضراء جاهزة على المائدة في غضون نصف ساعة فقط، ولن تحتاج إلى غسل الأطباق بعد ذلك.

وصفة: سمك السلمون مع البطاطس بالثوم والأعشاب في قدر الطهي البطيء

رافيولي في صلصة كريمية مع المريمية والمكسرات

تحسين مذاق الرافيولي الجاهز أمر في غاية السهولة. مع صلصة الزبدة البنية الرائعة، والمزينة بأوراق المريمية الطازجة والجوز المحمص، ستكون هذه القطع الصغيرة الغنية بالجبن لذيذة كما لو كنت قد أمضيت ساعات في طهيها.

وصفة: رافيولي بالزبدة مع المريمية والجوز

دجاج بارميزان قليل السعرات الحرارية

استبدلي صدور الدجاج المعتادة بقطع صدور الدجاج في وصفة ري البسيطة: دجاج طري ولذيذ مع جبن البارميزان سيكون جاهزاً على المائدة في 16 دقيقة. طريقة رائعة لإضفاء لمسة مميزة على روتينك اليومي!

وصفة: دجاج بارميزان (نسخة خفيفة)

معكرونة سباغيتي مع لحم مقدد وبيض مقلي

عشرون دقيقة وخمسة مكونات فقط تكفي لتحضير هذه المعكرونة بالبيكون. زيّنيها ببيضة مسلوقة نصف سلقة ورشة من الثوم المعمر لتحصلي على وجبة سريعة مثالية.

وصفة: معكرونة سباغيتي مع لحم مقدد وبيض مقلي

دجاج مع السبانخ والخرشوف

تتضمن هذه الوجبة السريعة والسهلة كل ما تحبونه في طبق السبانخ: جبنة بارميزان مالحة، ولمسة من الثوم، وصلصة غنية ودسمة. تقدم ري الطبق مع الخبز لتغميس ما تبقى من الصلصة.

وصفة: دجاج بصلصة مع السبانخ والخرشوف

معكرونة لينجويني مع صلصة المحار

استخدمي مستلزمات مطبخك وحضّري طبقًا عالميًا من ري في غضون 20 دقيقة فقط.

وصفة: معكرونة لينجويني بصلصة المحار

باد تاي مع الديك الرومي

قم بتحضير وتقديم طبق النودلز التايلاندي المقلي هذا، المليء بالنكهات الحلوة والمالحة، في غضون 15 دقيقة فقط.

وصفة: نودلز باد تاي للعشاء

شريحة لحم مع صلصة الخردل والبطاطا المخبوزة

سيصبح هذا العشاء المكون من اللحم البقري والبطاطا، والذي يستغرق 30 دقيقة فقط، أحد وصفاتك المفضلة لأيام الأسبوع.

وصفة: شريحة لحم سيرلوين مغطاة بقشرة أعشاب بروفنسال وطبق جانبي من البطاطا المخبوزة

مقلي مع الروبيان

يُعدّ الروبيان خيارًا مثاليًا لتوفير الوقت خلال أيام الأسبوع، وإضافة رائعة لأي قائمة طعام. تستخدمه ري في وصفة خضار مقلية سريعة، وهي مثالية لتلك الأمسيات المزدحمة.

وصفة: مقلي مع الروبيان

أرز كاربونارا المقلي

نكهة الكاربونارا الغنية ممزوجة بقوام الأرز المقرمش. هل نحتاج إلى قول المزيد؟

وصفة: أرز كاربونارا المقلي

نودلز لو مين سريعة التحضير

يُعدّ طهي الطعام الصيني في المنزل أمراً سهلاً. بدلاً من طلب الطعام الجاهز، قم بتشويح الخضراوات مثل الفلفل والفطر والبصل الأخضر، ثم اخلطها مع النودلز المسلوقة المتبلة بصلصة الصويا وزيت السمسم.

وصفة: لو مين بدون متاعب

أرز مقلي مع القرنبيط والروبيان والكاري

جرب مزج الأرز الأبيض مع الخضار المقطعة، كما في هذه الوصفة. إنها طريقة سهلة لإضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي!

وصفة: أرز مقلي مع القرنبيط والروبيان مع التوابل الهندية

بيني ألا فودكا

معكرونة بيني ألا فودكا الطرية والشهية هذه طبق رائع للضيافة، وهي مثالية أيضاً لأيام العمل. (دلل نفسك!)

وصفة: معكرونة بيني ألا فودكا

سلطة مع نودلز وفاصوليا وبذور سمسم

عندما تحتاجين إلى وجبة سريعة وسهلة التحضير بدون لحوم، جربي نودلز الإدامامي هذه. فهي تُقدم مع خضراوات طازجة ومقرمشة وصلصة طحينة لذيذة لتحضير عشاء شهي في غضون 20 دقيقة فقط.

وصفة: سلطة النودلز والسمسم

شكشوكة باللحم الضأن أو البقر

تُتبّل هذه الشكشوكة المصنوعة من لحم الضأن (أو البقر) بمزيج من التوابل والفلفل الحار (الهالابينو) والفلفل الحار (الشيبوتلي). طبق البيض والطماطم هذا شهي ومُشبع للغاية، سترغب بتناوله على الإفطار في أي وقت من اليوم.

وصفة: شكشوكة باللحم

رافيولي مع سجق الدجاج والكرنب

تُعدّ الرافيولي المُبرّدة الجاهزة من المتاجر خيارًا مثاليًا لعشاء سريع ولذيذ، فهي تُطهى بسرعة وتأتي بحشوات متنوعة. بإضافة بعض المكونات الإضافية، يُمكن تحويلها إلى طبق منزلي شهي. على سبيل المثال، تتناسب الرافيولي مع جبنة الموزاريلا الطرية مع الكرنب والطماطم وسجق الدجاج، ولكن يُمكنك إضافة أي مكونات وخضراوات متوفرة لديك.

وصفة: رافيولي مع سجق الدجاج والكرنب

فلاتاس الدجاج

اشترِ بعض الدجاج المشويّ، وحضّر عشاءً جاهزاً أسرع من طلب الطعام من مطعمك المكسيكي المفضّل. ولا تنسَ صلصة الأفوكادو!

وصفة: فلاتاس الدجاج

نودلز سوبا مع سمك السلمون

عندما تشتهي عشاءً بسيطاً على الطريقة اليابانية، جرّب هذه الوصفة السريعة لسمك السلمون. يُقلى السمك في صلصة أساسها الميرين مع الفلفل الحلو ويُقدّم مع النودلز في غضون دقائق معدودة.

وصفة: نودلز سوبا مع سمك السلمون

معكرونة لينجويني مع روبيان سكامبي

معكرونة الروبيان الكريمية من آينا هي الخيار الأمثل عندما تشتهي طبقًا سريعًا وأنيقًا. ولضمان تشبّع المعكرونة بالنكهة الطازجة، اطبخها مع الصلصة لبضع دقائق في نهاية الطهي.

وصفة: لينجويني مع الروبيان لأمسية رومانسية

برجر كرات البطاطس على طريقة أوكلاهوما

لماذا تذهب إلى مطعم الوجبات السريعة بينما يمكنك تحضير برجر رائع في نصف ساعة أو أقل؟ زيّن قطع البرجر بشرائح بصل فيداليا لمزيد من النكهة والعصارة. وصلصة بسيطة ستمنحك أفضل نسخة من وجبتك السريعة المفضلة.

وصفة: برجر أوكلاهوما سيتي مع كرات البطاطس.

معكرونة بالجبن على طريقة التاكو

مسحوق الفلفل الحار، والكمون، والبابريكا، والبصل، والثوم: يجمع ري جميع نكهات توابل تاكو تكس مكس في هذه الأصداف الطرية المغطاة بالجبن. والأفضل من ذلك، أنها تُقدم مع صلصة السالسا وقليل من الكريمة الحامضة!

وصفة: معكرونة بالجبن مع توابل التاكو

معكرونة فوسيلي مع السبانخ وجبنة أسيجو

تقوم جيادا دي لورينتيس بسلق المعكرونة حتى تصبح طرية ولكن متماسكة، ثم تخلطها مع الطماطم والسبانخ المطبوخ. والنتيجة هي معكرونة مثالية.

وصفة: معكرونة فوسيلي مع السبانخ وجبنة أسيجو

تاكو السمك المقلي مع سلطة الكولسلو

يُعدّ السمك من أفضل مصادر البروتين الموفرة للوقت لتحضير وجبة العشاء. فهو يُطهى بسرعة ويُناسب مجموعة متنوعة من الأطباق. هنا، نقوم بشويه وتقديمه في خبز التورتيلا مع حشوات أخرى لنحصل على تاكو لذيذ جاهز في 20 دقيقة فقط.

وصفة: تاكو السمك المشوي مع سلطة الكولسلو بالليمون

ساندويشات دجاج كوردون بلو

هذا الساندويتش بالجبن المشوي مشبع بما يكفي ليكون وجبة كاملة بحد ذاته.

وصفة: ساندويشات دجاج كوردون بلو

معكرونة بالروبيان والثوم في مقلاة

يُضفي هذا الطبق السريع والأنيق، المُعدّ خصيصاً لعشاء منتصف الأسبوع، لمسةً مميزة على طبق فيتوتشيني ألفريدو التقليدي. ويُضيف الفلفل الأحمر والبابريكا نكهةً رائعة.

وصفة: معكرونة فيتوتشيني بصلصة كريمة مع الثوم والروبيان

برجر سلوبي جو على الطريقة الكورية مع المخلل

يتم دمج لحم الخنزير المفروم ولحم البقر مع مكونات غير عادية مثل الكمثرى وزيت السمسم ومعجون غوتشوجانغ للحصول على نسخة كورية سريعة وسهلة من البرغر المحبوب.

وصفة: ساندوتش سلوبي جو مع مخلل سريع التحضير على الطريقة الكورية

سلطة مع البيض والفاصوليا

لا شك أن السلطة وجبة عشاء مغذية، خاصةً مع إضافة البيض المسلوق الغني بالبروتين والفاصوليا البيضاء الشهية. كما أن الخضراوات الطازجة في هذا الطبق ستنال إعجابك بالتأكيد.

وصفة: سلطة عشاء مع البيض والفاصوليا

يخنة لحم بقري مع خبز بيتا بالسبانخ

يتميز هذا الطبق المغربي المتبل باللحم المفروم والطماطم المشوية والحمص، ويُشعرك وكأنه مطهو على نار هادئة لساعات. يُقدم مع خبز البيتا المحشو بالجبن والسبانخ لوجبة غداء سريعة ومغذية.

وصفة: يخنة لحم بقري مع خبز بيتا، سبانخ وجبن

معكرونة بيني مع القرع العسلي

وفّر وقتك بشراء اليقطين المقشر والمقطع. ستكون المعكرونة أكثر إشباعاً إذا استخدمت معكرونة بيني متعددة الحبوب أو مصنوعة من القمح الكامل.

وصفة: معكرونة بيني مع القرع العسلي

معكرونة بالجبن مع جبنة الشيدر

جوزة الطيب والفلفل الحار هما المكونان السريان في وصفة رايتشل راي الرائعة للمكرونة والجبن. رشي الجبن فوقها واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر فقاعات على سطحها.

وصفة: معكرونة بالجبنة، معكرونة على الطريقة الأمريكية مع جبنة الشيدر

نودلز سوبا باردة مع الدجاج وصلصة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني إضافة رائعة لأي مائدة عشاء؛ حان الوقت لاستخدامها في العشاء أيضاً. امزجها مع خل الأرز، وصلصة الصويا، والزنجبيل، وزيت السمسم، وصلصة الفلفل الحار لتحضير صلصة كريمية حلوة ومالحة - مثالية مع نودلز السوبا.

وصفة: نودلز سوبا باردة مع الدجاج في صلصة الفول السوداني

دجاج مقلي وسلطة كول سلو بالكيمتشي

حوّل الدجاج المقلي إلى طبق كوري مميز مع السلطة. يضفي مزيج الفودكا ونشا الذرة في العجينة قشرة خفيفة ومقرمشة، بينما يضيف الكيمتشي ومعجون غوتشوجانغ نكهة جديدة إلى السلطة التقليدية.

وصفة: دجاج مقلي مع مقبلات الكيمتشي

شرائح دجاج على طريقة الناتشوز

رقائق التورتيلا والجبن المبشور التي تحبها في الناتشوز مثالية للعشاء. الدجاج المتبل والخس الروماني المبشور يحولان هذه المقبلات إلى وجبة كاملة.

وصفة: شريحة دجاج مع الجبن وسلطة الطماطم والليمون

نودلز اليقطين مع البروسكيوتو والمريمية

باستخدام مبشرة الماندولين، يُحوّل القرع العسلي إلى ما يشبه "النودلز" لتحضير طبق شهي يجمع بين المذاق الحلو والمالح. إنه طبق رائع بما يكفي لتقديمه للضيوف، وفي الوقت نفسه سهل التحضير لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع.

وصفة: نودلز القرع العسلي مع البروسكيوتو والمريمية

أرز مقلي بالبيبروني

لماذا تطلب توصيل الطعام بينما يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل؟ وصفة ري اللذيذة للأرز المقلي لا تستغرق وقتاً طويلاً، وربما لديك بالفعل المكونات - مثل البيبروني والفلفل الحلو وصلصة البيتزا الجاهزة.

وصفة: أرز مقلي على الطريقة الآسيوية مع الخضار

معكرونة بابارديللي مع البازلاء

امزج المعكرونة مع البازلاء السكرية وجبنة الريكوتا سالاتا لتحضير وجبة سهلة ولذيذة في نصف ساعة.

وصفة: معكرونة بابارديللي مع بازلاء السكر

لينجويني مع الروبيان والطماطم

معكرونة لينجويني، المقلية بزيت الزيتون والثوم، هي طبق بسيط ومريح بحد ذاته؛ أضف إليها صلصة طماطم سميكة وجمبري مقلي وستحصل على العشاء في غضون 25 دقيقة.

وصفة: معكرونة بالروبيان والطماطم

تشيلاكيليس

لا يشترط أن يكون فطور الغداء عبارة عن فطائر وبيض. هذا الطبق الشهي سيجعلك ترغب في تقديمه كوجبة فطور في أي وقت من اليوم. صلصة الفلفل الأحمر الحار مع فلفل غواخيلو تضفي نكهة حارة مميزة.

وصفة: تشيلاكيليس

بوريتو مع كرات اللحم والصلصة الحارة

هذه البوريتو الشهية هي وجبة عشاء مثالية لأيام الأسبوع. كل لفة محشوة بكرات اللحم البقري، والفاصوليا المهروسة، والأرز البني المنفوش، وجبنة كولبي جاك الذائبة، والأفوكادو الكريمي، وصلصة السالسا اللذيذة. وإذا كنتِ على عجلة من أمرك، يمكنكِ تحضير كرات اللحم في الليلة السابقة!

وصفة: بوريتو مع كرات اللحم وصلصة شيبوتلي

أسياخ كرات اللحم الإيطالية

لا يستغرق تحضير هذا الطبق (الذي يذكرنا بالطبق الإيطالي الكلاسيكي، النقانق والفلفل) أي وقت على الإطلاق بفضل كرات اللحم المجمدة الجاهزة.

وصفة: كباب كرات اللحم الإيطالي

بيتزا بيتا

لن تضطر إلى انتظار تخمير العجين. بفضل خبز البيتا، يمكنك الاستمتاع بليلة بيتزا رائعة في غضون 30 دقيقة. حضّر طبقة لذيذة من مزيج الطماطم والزيتون، مع الجرجير الصغير، وجبنة الريكوتا، وجبنة الموزاريلا.

وصفة: بيتزا بيتا

إنتشلادا الدجاج والجبن

اشتري دجاجة مشوية جاهزة، ويمكنكِ تحضير إنتشلادا لذيذة ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة في نصف ساعة. صدقاً، من يستطيع مقاومة هذه اللذة الغنية بالجبن؟

وصفة: إنتشلادا مع الدجاج وصلصة الطماطم الخضراء

معكرونة فاهيتا الدجاج

يمكن تحضير هذا الطبق الشهي بالفلفل والبصل في غضون نصف ساعة. وتضفي رقائق التورتيلا فوق المعكرونة قرمشة لذيذة وغير متوقعة.

وصفة: معكرونة بيني مع فاهيتا الدجاج

معكرونة بصلصة الفودكا والروبيان

أحيانًا يكون من المفيد تطوير طبق كلاسيكي. المعكرونة بصلصة الفودكا بسيطة وفاخرة في آن واحد. أضف إليها روبيان سكامبي لتحصل على عشاء شهي جاهز في 30 دقيقة.

وصفة: معكرونة بيني بصلصة الفودكا مع الروبيان

خبز بيغل محشو بسلطة نيسواز

أنت تعرف كم هو سهل تحضير غداء شهي باستخدام علبة تونة، فلماذا لا تستخدمها في العشاء أيضاً؟ ضع السمك على خبز بيغل، وأضف إليه الخضار والأعشاب وشرائح البيض المسلوق. ستتساءل حينها لماذا لم تجرب هذه الوصفة من قبل.

وصفة: خبز بيغل محشو بحشوة نيسواز

سلطة الدجاج الآسيوية مع صلصة الفول السوداني

يُضفي عصير البرتقال الطازج نكهةً منعشةً على صلصة زبدة الفول السوداني. ويُضفي الدجاج المشوي المفتت وحبوب الإدامامي على الطبق مذاقاً غنياً، بينما تُضفي نودلز تشو مين قواماً مقرمشاً لذيذاً.

وصفة: سلطة الدجاج الآسيوية مع صلصة الفول السوداني

دجاج فرانشيز حار

يستمد هذا الطبق اللذيذ نكهته المميزة من مزيج من معجون الفلفل الحار الكالابري، وخردل ديجون، وجبن بيكورينو رومانو.

وصفة: دجاج فرنسي حار

فريتاتا يونانية مع سلطة الفيتا

بالتأكيد، الفريتاتا رائعة للفطور، لكنها مثالية أيضاً للعشاء. هذه الوصفة تحتوي على الزيتون والطماطم وجبنة الفيتا - لمسة يونانية على طبق فطور شهير.

وصفة: فريتاتا يونانية مع خضار للتزيين

تاكو سجق الديك الرومي

يضفي المانجو المقطع لمسة حلوة على سندويشات التاكو بالديك الرومي، بينما يضيف مسحوق الفلفل الحار أنشو نكهة حارة.

وصفة: تاكو سجق الديك الرومي مع صلصة المانجو

صدور دجاج مغطاة بقشرة من الجبن والخضار

يجمع طبق راشيل الملون بين البروتين والنشويات والخضراوات. أثناء خبز البطاطس والخضراوات، حضّري صدر الدجاج المغطى بالجبن، وسيكون كل شيء جاهزًا في نفس الوقت.

وصفة: صدور دجاج مع جبنة بارميزان وبطاطا مخبوزة

معكرونة بيني مع صلصة الباذنجان

حضّر صلصة غنية بالقطع باستخدام الباذنجان الياباني ومعجون الطماطم الكرزية لإضافتها إلى المعكرونة. أضف القليل من جبنة الريكوتا على الوجه لتكون اللمسة النهائية المثالية.

وصفة: معكرونة بيني مع صلصة الباذنجان

سمك السلمون المتبل مع بطاطا مهروسة بالجبن الكريمي

أضف نكهة مميزة لعشاءك مع هذه الوجبة السريعة التي لا تستغرق سوى 30 دقيقة. شرائح سمك السلمون متبلة بتوابل خاصة بالخبز، ويُفضل تقديمها مع البطاطا المهروسة بالجبن.

وصفة: سمك السلمون والبطاطا المهروسة مع الجبن الكريمي

بيتزا التورتيلا المكسيكية مع الكوريزو

بفضل خبز التورتيلا المصنوع من القمح، يمكنك تحضير بيتزا مكسيكية لذيذة في أي وقت. حمّصها في الفرن، ثم ضع فوقها شرائح الكوريزو الطازجة والفاصوليا المهروسة والجبن. بمجرد أن يذوب الجبن ويصبح دافئًا، تصبح البيتزا جاهزة لإضافة اللمسة الأخيرة: الخس وعصير الليمون والأفوكادو والقشدة الحامضة المكسيكية.

وصفة: بيتزا التورتيلا المكسيكية مع اللحم المفروم والفاصوليا

نودلز لو مين حارة مع التوفو والخضراوات

يُضفي الزنجبيل الطازج نكهة رائعة، وهو مضاد أكسدة قوي ومضاد للالتهابات. هذا الطبق سريع التحضير، وهو وجبة مثالية للعائلة.

وصفة: نودلز لو مين حارة مع التوفو والخضراوات

توستادا الدجاج

تُحضّر هذه الوجبة في غضون 15 دقيقة فقط باستخدام خبز التوستادا الجاهز والدجاج المشوي. ترتيب المكونات سهل للغاية، حتى الأطفال يستطيعون القيام به!

وصفة: توستادا مع الفاصوليا والدجاج

لفائف صيفية بالدجاج

لفائف الربيع الفيتنامية المقرمشة طبق خفيف وصحي، ومع إضافة الأرز، تصبح وجبة عشاء مشبعة. هذه اللفائف خالية من الغلوتين وستنال إعجاب الجميع، حتى الأطفال.

وصفة: لفائف دجاج فيتنامية خفيفة

يخنة لحم الخنزير الحار والبطاطا الحلوة في 30 دقيقة

يُضفي الفلفل الحار المدخن ومسحوق الفلفل الحار نكهةً غنيةً على هذا الطبق السريع والشهي. ولتوفير الوقت، يُحمّر لحم الخنزير فقط في الزيت، بينما تُهرس البصل والطماطم والثوم والفلفل لإعداد المرق.

وصفة: يخنة لحم الخنزير الحارة والبطاطا الحلوة

كاساديا الفطر والسكوتاش

املأ الكيساديلا (وجبة مثالية لأيام الأسبوع) بالفطر والزبدة والبصل الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة. أضف الذرة المجمدة والفاصوليا البيضاء لتحضير طبق جانبي سريع يُكمل هذه الوجبة العائلية الشهية.

وصفة: كاساديا مع سوكوتاش وفطر