وقت: 10 دقائق بالإضافة إلى وقت التجميد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

لم يعد اسم مارتيني يقتصر على المشروب الشهير فحسب، بل يشمل أيضاً الكوكتيلات التي تُقدم في كأس مارتيني خاص. فهي دائماً أنيقة ومبهجة، ومثالية للحفلات. يضفي البطيخ، بنكهته الصيفية المنعشة، لوناً وردياً جذاباً على المشروب. يمكنك أيضاً تزيين حافة الكأس ببلورات السكر أو الملح وقشر الليمون المبشور. ورغم أن هذا الكوكتيل موسمي، يمكنك تجميد بعض هريس البطيخ ومفاجأة ضيوفك بهذا المشروب الرائع في أي وقت من السنة.

مكونات:

• نصف كوب من السكر
• نصف كوب من الماء
• 5 أكواب من البطيخ، منزوع البذور
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• كوب وربع من الفودكا
• 60 مل من مشروب البطيخ الكحولي، اختياري
• 8 شرائح من قشر الليمون المبشور، للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بطيخ، المشروبات الكحولية، شراب، عصير الليمون، فودكا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر صغير، ضعي خليط السكر والماء على النار حتى يغلي، ثم اطهيه حتى يذوب السكر تماماً. اتركيه ليبرد.
الخطوة الثانية
• اهرسي البطيخ في محضرة الطعام. أضيفي القليل من شراب السكر للتحلية حسب الرغبة. صبّي هريس البطيخ في قالبين لمكعبات الثلج وضعيهما في المجمد لمدة 4 ساعات على الأقل.
الخطوة 3
• امزج المكونات في الخلاط سوربيه البطيخأضيفي عصير الليمون والفودكا، ثم أضيفي مشروب البطيخ الكحولي وشراب السكر (اختياري)، واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة. صبّي المزيج في 8 أكواب مارتيني مبردة وزيّنيها بشرائح الليمون.

الأصوات: 5