وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ عصير الليمون المنزلي الصحي رائعًا ليس فقط في الصيف، بل في الشتاء أيضًا، خاصةً إذا كنت ترغب في تقديم مشروب مميز لضيوفك. حضّر هذا العصير بنكهة القرفة والزنجبيل واليانسون، لعطلات الشتاء. يمكنك تحضير الشراب المتبّل مسبقًا لتحضير كمية سريعة من العصير في أي وقت.

مكونات:

• 1.5 كوب من السكر
• 3 أعواد قرفة
• 3 نجوم يانسون
• جذر زنجبيل طازج بطول 8 سم، مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة
• 6 أكواب من الماء الفوار البارد
• 1.5 كوب من عصير الليمون (6-8 ليمونات)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

جذر الزنجبيل، القرفة، اليانسون النجمي، عصير الليمون، مياه غازية

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر صغير، ضعي السكر، أعواد القرفة، اليانسون، الزنجبيل، وكوب ونصف من الماء. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. صفّي المزيج.
الخطوة الثانية
• امزج الشراب المصفى والماء الفوار البارد وعصير الليمون في إبريق كبير. قلّب المزيج ثم اسكبه في أكواب مملوءة بالثلج.

الأصوات: 1