وقت: 40 دقيقة

يُضفي شراب القيقب والسكر البني بنكهة الكراميل والقرفة العطرية على الجوز باقةً غنيةً من النكهات والروائح. يُخبز الجوز في الشراب حتى يتبلور، وبعد أن يبرد ويتماسك، يُقدّم كوجبة خفيفة أو كإضافة مميزة للحلويات: يُرشّ على الآيس كريم، أو يُضاف إلى العصيدة، أو يُزيّن به طبق الجبن.

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من قطع الجوز
• زيت الكانولا لدهن ورق القصدير
• ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة الخفيف
• ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الجوز، شراب الذرة، شراب القيقب، القرفة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة ١٦٠ مئوية. غطّي صينية خبز بورق ألومنيوم. ضعي الجوز على الصينية المُجهّزة واخبزيه لمدة ٥ دقائق. اتركيه ليبرد، ثم انقليه إلى وعاء. ادهني ورق الألومنيوم بقليل من زيت الكانولا.
الخطوة الثانية
• في وعاء آخر، اخلط شراب الذرة، وشراب القيقب، والسكر البني، والقرفة، والملح. قلّب المكونات جيداً لتوزيعها بالتساوي، مع تفتيت أي تكتلات من القرفة. أضف الجوز واخلطه جيداً. ضع الجوز على صينية خبز مدهونة بالزيت.
الخطوة 3
• اخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لون المكسرات ذهبياً، لمدة 12-15 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. رشيها على الحلويات، أو قدميها مع الجبن، أو كمقبلات.
  مخرجملعقتان كبيرتان

الأصوات: 1

مؤلف الوصفة - فاليري بيرتينيللي هي ممثلة أمريكية.