صلصة السمك
المشاهدات: 1922حضّر عشاءً صحيًا غنيًا بالبروتين! توفر سلطة اللحم البقري والتوفو بالسمسم الكمية اليومية الموصى بها من البروتين مع أقل من 500 سعرة حرارية لكل حصة. كما أنها غنية بالنكهة. أما الصلصة، التي تُستخدم أيضًا كتتبيلة، فهي مصنوعة من اقرأ المزيد
المشاهدات: 8341تتناغم الخضراوات الخضراء الزاهية، مثل البوك تشوي أو البروكلي، بشكل رائع مع صلصة المحار. تتميز هذه النسخة من الصلصة، الغنية بالثوم والحارة قليلاً، بنكهة حلوة وحامضة بفضل خل البلسميك، الذي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3611حضّر عشاءً شهيًا وصحيًا للغاية مستوحى من المطبخ التايلاندي. فيليه سمك السلمون المشوي بإتقان، يُقدّم مع أرز أسود مطهو على البخار وسلطة خفيفة من الفلفل الحلو والحار مع صلصة حمضية حارة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7533يُعدّ الباذنجان المُغطّى بطبقة لامعة مثالاً رائعاً على طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ للغاية من الخضراوات المستوحاة من المطبخ الآسيوي. تُغطّى قطع الباذنجان الطرية المقلية بطبقة لامعة حلوة وحارة مصنوعة من السكر ومزيج من عدة صلصات آسيوية - صلصة المحار، اقرأ المزيد
المشاهدات: 14294تُعدّ شرائح الأفوكادو المقلية، ذات القوام الطري من الداخل والمقرمش من الخارج، طبقًا شهيًا مثاليًا لحفلات المنزل. ولتحضير هذه المقبلات، تُغمس شرائح الأفوكادو المجمدة في خليط العجين وتُقلى في كمية وفيرة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 16774يستبدل هذا الطبق المستوحى من المطبخ الآسيوي الأرز المقلي التقليدي بالكينوا، مما ينتج عنه طبق صحي أكثر مع الحفاظ على الملمس المميز للكينوا. يُنصح بطهي الكينوا مسبقًا وتركها تجف قبل قليها. ثم تُقلى في اقرأ المزيد
المشاهدات: 4459نودلز السكران، أو باد كيماو، طبق تايلاندي شهير يُحضّر بالقلي السريع. هذه النودلز خالية من الكحول، وربما اكتسبت اسمها من سهولة وسرعة تحضيرها واستخدامها المتكرر مع المشروبات الكحولية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2474وصفة حساء الفو الفيتنامي هذه سريعة التحضير، ولن تحتاج إلى طهي المرق لساعات للحصول على نكهة غنية. السر يكمن في مكعبات مرق اللحم. يُطهى المرق مع التوابل حتى يصبح... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3324الباد تاي طبق تايلاندي كلاسيكي يحظى بشعبية واسعة خارج جنوب شرق آسيا. تُنقع نودلز الأرز أولاً في الماء حتى تصبح طرية، ثم تُقلى في المقلاة مع التوفو المخبوز وقطع الدجاج والروبيان الطازج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2246تُقلّب معكرونة لينجويني المطبوخة مع صلصة من زيت الزيتون، وصلصة كولاتورا دي تشيتارا، والأنشوجة المهروسة، ومعجون الفلفل الحار. يُضاف جبن البارميزان المبشور، فتصبح الصلصة أكثر دسمًا وكثافة، ولذيذة للغاية. ويُضاف النعناع الطازج... اقرأ المزيد
المشاهدات: 18 205دجاج كراميل مقرمش على الطريقة الآسيوية طبق سيحبه الجميع. إنه لذيذ تمامًا كما يُقدم في أفضل المطاعم الآسيوية، ومع ذلك فهو سهل التحضير بشكل مدهش. يُحضّر من أفخاذ دجاج بالجلد، تُقلى في مقلاة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2261تُعدّ هذه السندويشات الصغيرة الغنية بالبروتين والخضراوات، والمستوحاة من مطبخ جنوب شرق آسيا، مثاليةً للتجمعات الكبيرة، مثل حفلات توديع العزوبية، لأنها تُقدّم على أوراق الخس الطرية بدلاً من الخبز! لتجنب قضاء اليوم بأكمله في تحضيرها، اقرأ المزيد
المشاهدات: 3249تستخدم هذه الوصفة شرائح لحم الخنزير الطبيعية أو شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم. افركيها بالكركم للحصول على لون ذهبي رائع ونكهة لذيذة، ثم اقليها في مقلاة لبضع دقائق. يُقلى اللحم الطري - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1972لا يستغرق تحضير هذا الطبق أكثر من 10 دقائق. تُقلى براعم بروكسل المبشورة في مقلاة ساخنة مع شرائح رقيقة من الفطر حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُخلط مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 186تُقلى شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم في مقلاة لبضع دقائق على كل جانب، مما ينتج عنه لون ذهبي وقوام طري. تُقدم مع صلصة الأناناس محلية الصنع. لتحضيرها، امزج بعض الأناناس في الخلاط مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5669يُمكن تحضير هذا الطبق باستخدام الأرز المجمد الجاهز أو الأرز المطبوخ المتبقي من اليوم السابق. سخّنيه في مقلاة مع قطع من التوفو المقلي والفاصوليا الخضراء وبراعم الفاصوليا. أضيفي مزيجًا من صلصة المحار وصلصة السمك و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6413تُعد سلطات الفونتشوزا أسرع طريقة لإشباع رغبتك المفاجئة في تناول طبق آسيوي. تُطهى هذه النودلز بسرعة، وعادةً ما تُضاف إليها الخضراوات المتوفرة في الثلاجة: الجزر، والفلفل، والخيار، والأعشاب الطازجة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2251تعتمد هذه السلطة على لحم الخنزير المفروم والملفوف، وتضفي عليها مجموعة متنوعة من التوابل المميزة لمطابخ جنوب شرق آسيا نكهة فريدة. امزج سلطة الملفوف مع صلصة عصير الليمون وزبدة الفول السوداني، ولحم الخنزير المفروم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3987يُشوى الروبيان على الطريقة التايلاندية على أسياخ خشبية ويُقدم مع سلطة من براعم الفاصوليا والريحان والفول السوداني المفروم، بالإضافة إلى أرز جوز الهند والريحان. الطبق بأكمله شهي وغني بالنكهات الآسيوية المميزة. قبل - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1570هذه التاكو، من ابتكار شونا هافي، محشوة بحشوة شهية من الدجاج المقلي والخضراوات، مطهوة بتوابل آسيوية. في هذه الوصفة، تبتعد مصورة الطعام عن المكونات التقليدية، مضيفةً نكهةً أكثر لذةً إلى صدور الدجاج والخضراوات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13 001يمكن تحضير نودلز باد تاي بسهولة وسرعة في المنزل باستخدام مكونات آسيوية متوفرة عادةً في متاجر البقالة الأوروبية. المكون الرئيسي في هذا الطبق هو صلصة خاصة ذات نكهة غنية ومعقدة، تتضمن: اقرأ المزيد
المشاهدات: 4475تُحضّر هذه المقبلات باستخدام البطاطا الحلوة، التي تُباع مقطعة وجاهزة للقلي. تُخبز أو تُقلى وفقًا لتعليمات العبوة، ثم تُزيّن بصلصة تايلاندية لذيذة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4094يُقدّم الروبيان مع صلصة بانانغ التايلاندية، وهو غنيٌّ بنكهاتٍ رائعة، حيث تمتزج النكهات الحارة مع لمسةٍ من الحرارة والحلاوة. يُغطّى الروبيان الكبير المقشّر بالتوابل التايلاندية ويُشوى على أسياخ: ببساطة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1657تشتهر المأكولات التايلاندية بنكهاتها اللذيذة والحلوة والحامضة مع لمسات فاكهية خفيفة، ولإضفاء نكهة آسيوية على الدجاج، اخلطه مع الزنجبيل المبشور وصلصة السمك والسكر البني وقشر الليمون وعصيره، و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 1558يُضفي شوي البطيخ نكهةً مميزةً على سكرياته، مما يُعزز مذاقه ويُضفي عليه لمسةً دخانيةً لذيذة. إنه مكون مثالي لمقبلات على الطريقة التايلاندية! بعد الشوي، يُصبح البطيخ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 244لتحويل نودلز الأرز مع الخضار وشرائح اللحم إلى طبق تايلاندي شهي، ستحتاج إلى بعض التوابل المميزة لهذا المطبخ: معجون الكاري الأحمر التايلاندي، وصلصة السمك، وعصير الليمون، وصلصة الفلفل الحار الآسيوية مع الثوم. لحم بقري مفروم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2319في فيتنام، يُطلق مصطلح "بان مي" على السندويشات المصنوعة من خبز الباغيت الطويل، والمحشوة بحشوات متنوعة. يُعدّ خبز الباغيت هذا مثاليًا للكباب، ولتجنب تحويل المقبلات إلى مجرد سندويش كباب عادي، يُنصح بشوي الكباب على الطريقة الآسيوية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2286تجمع هذه السلطة الرائعة والغنية بالفيتامينات بتناغم بين حلاوة الكيوي وحموضته، والنعناع المنعش، والخس الطري، وتتبيلة لذيذة من عصير الليمون وصلصة السمك وصلصة سامبال أوليك الحارة. إذا كنت تفضل نكهات أكثر تباينًا، فاختر... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5085يُصنع هذا الرغيف من شريحة لحم الخاصرة البقرية، تُقطع أفقيًا إلى نصفين، ثم تُدق وتُدهن بمعجون الكاري الأحمر التايلاندي، الذي يُضفي، مع باقي الحشوة الشهية، نكهة آسيوية رائعة على الرغيف. يُقلى الرغيف على - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4820تُكمّل صلصة الشواء الآسيوية هذه السمك الأحمر المشوي بنكهتها المتعددة الأوجه. لتحضيرها، امزج البصل والثوم المقليين، وصلصة هويسين، والكاتشب، والعسل، ومعجون سامبال أوليك، وصلصة الصويا، وصلصة السمك، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2720تجمع هذه السلطة الآسيوية الرائعة والخفيفة واللذيذة بين نودلز الأرز المطبوخة والروبيان المشوي وفطر الشيتاكي والهليون. ابدأ بتحضير التتبيلة للروبيان والفطر و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9577تختلف لفائف الصيف الآسيوية عن لفائف الربيع الأكثر شيوعاً في أنها لا تُقلى أبداً، بل تُقدم طازجة. تتميز هذه اللفائف بقوامها الطري والشفاف، وألوانها الصيفية الزاهية وعصارتها اللذيذة، مما يجعلها مثالية كمقبلات أو كوجبة خفيفة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2388الساتاي (أو الساتيه) هو طعام آسيوي شهير يُباع في الشوارع، ويتكون من أسياخ صغيرة مشوية، تُقدم عادةً مع صلصة الفول السوداني. هذه الأسياخ مثالية للنزهات، وأسهل طريقة لتحضيرها هي استخدام شرائح رفيعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7810عند فتح عبوة هذا الطبق، ستغمرك على الفور رائحة نودلز المأكولات البحرية التايلاندية المميزة، والتي تمزج بتناغم بين نكهات جوز الهند وعشب الليمون ومعجون الكاري. تُطهى نودلز الأرز مع الروبيان والخضراوات معًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6625تُعدّ شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم طبقًا شهيرًا في العديد من المطاعم الفيتنامية، وتتميز بنكهتها التقليدية الحلوة والمالحة مع لمسة من عشبة الليمون. يمكنك إعادة ابتكار هذه النكهة الرائعة في المنزل باستخدام - اقرأ المزيد
المشاهدات: 13,578من أفضل طرق تقديم الروبيان المشوي لفه بأوراق الخس. إنه طبق مقبلات شهي ولذيذ للغاية، ومثالي للنزهات. فقط احرص على عدم طهي الروبيان أكثر من اللازم ليظل متماسكًا وطريًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 21,914لفائف غوي كوون الفيتنامية هي مقبلات شهية ولذيذة وجميلة، مصنوعة من أجود أنواع ورق الأرز، ملفوفة حول روبيان مطبوخ، وشرائح رقيقة من لحم الخنزير، وأعشاب، ونودلز الأرز. تتميز هذه اللفائف بعصارتها وشبعها، ونكهتها المميزة تأتي من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7 139للاستمتاع الكامل بالنكهة الرائعة لهذه النودلز التايلاندية، لا تتجاهل أيًا من المكونات، وخاصة صلصة الباد تاي، التي تمنح الطبق نكهة غنية وعصيرة ولونًا كهرمانيًا شهيًا. ولأن الصلصة تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي، فإنك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6737تُعتبر سلطة سوم تام التايلاندية، المُحضّرة من البابايا غير الناضجة، من أشهى الأطباق في العالم، بحسب شبكة CNN. فهي تجمع ببراعة بين النكهات الأربع: الحار، والحلو، والحامض، والمالح. كما أنها تُكمّل بشكلٍ متناغم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4517يستمد هذا السلمون نكهته الآسيوية المميزة من تتبيلة مصنوعة من الزنجبيل الطازج والثوم وعشب الليمون وعصير الليمون والسكر وصلصة السمك، وهي مكونات أساسية في المطبخ الفيتنامي. انقع السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم اشويه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4982أسهل طريقة لطهي طبق على الطريقة الآسيوية هي قلي الخضار واللحم، باستخدام تقنية القلي السريع، والتي تتضمن تقطيع المكونات الرئيسية إلى شرائح رفيعة وقليها بسرعة مع التوابل في مقلاة ساخنة. لتسهيل الأمر عليك، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4092دجاج بالكاري طبق آسيوي ذو رائحة مميزة ونكهة رائعة، وهو سهل التحضير في المنزل. ضعي جميع المكونات في قدر الطهي البطيء، غطيه، واضبطي المؤقت. سيُطهى الدجاج على نار هادئة في مزيج من زيت جوز الهند. اقرأ المزيد
المشاهدات: 16,417الكيمتشي طبق كوري تقليدي مصنوع من الملفوف الصيني المخمر مع التوابل. من السهل تحضيره في المنزل عن طريق خلط الملفوف مع التوابل وصلصة سريراتشا الآسيوية الحارة، ثم تركه ليتخمر لبضعة أيام. اقرأ المزيد
المشاهدات: 30 131يُعدّ ملفوف الكيمتشي رمزًا رئيسيًا للمطبخ الكوري، ويحظى بشعبية واسعة تتجاوز حدود كوريا. فالملفوف الصيني المخمّر في صلصة حارة لذيذ، ويُشكّل طبقًا جانبيًا مثاليًا للعديد من أطباق اللحوم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5842يأسر المطبخ التايلاندي الحواس بروائحه ومزيج نكهاته الفريدة. ستجد فيه نفحات استوائية من الليمون وحليب جوز الهند، وتوابل تقليدية، ونكهات آسيوية مميزة كصلصة السمك وصلصة سريراتشا - كل ذلك في هذه الأطباق الرائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3724اللفائف، أو لفائف الساندويتش، عبارة عن حشوة ملفوفة في خبز التورتيلا. استخدام الخس بدلاً من التورتيلا يُضفي على الطبق نكهةً مميزةً وقيمةً غذائيةً عالية. تُشكّل النكهات المتنوعة للمكونات مزيجًا متناغمًا، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 160هل ترغب في إضفاء لمسة من أجواء العطلة على أيامك الكئيبة؟ لحم الخنزير الفلبيني هو الخيار الأمثل. فهو سهل وسريع التحضير، ولن تحتاج إلا إلى شواية، ولكن يمكنك تحضيره بدونها. يمنح صلصة السمك والخل اللحم نكهته المميزة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3362يتطلب تحضير النودلز الآسيوية الأصيلة بعض الجهد، لكن النتيجة تستحق العناء. يُعدّ المزيج الأصلي من الصلصات والتوابل المميزة والمأكولات البحرية خيارًا رائعًا لإبهار عائلتك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3721وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3253وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7044وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 11298شوربة الفطر مع قطع الدجاج ونودلز الأرز، مع معجون الكاري الحار المقلي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 39,328شوربة نودلز الأرز بالدجاج مع حليب جوز الهند ومعجون الكاري التايلاندي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11,050
المشاهدات: 8418صدور دجاج مطهوة في صلصة حليب جوز الهند مع معجون كاري ماسمان. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6577وصفة مفصلة لتحضير طبق آسيوي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7 227هذا المزيج الخفيف من الخضراوات المتبلة بالخل والزيت يكتمل بنودلز الحنطة السوداء وصلصة ساتيه عطرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6680
المشاهدات: 5 511وصفة مفصلة لهذا الطبق التايلاندي مع صور توضيحية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,527وصفة مفصلة لهذا الطبق التايلاندي مع صور توضيحية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,683وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4780نحب استخدام خلطات التوابل عند تحضير وجبات عشاء يوم الأحد: إذ يمكنك ابتكار مزيج نكهات معقد دون الحاجة إلى قياس مئات التوابل المختلفة. يمكنك حتى تجربة تنويعات غير مألوفة، كما في سلطة الديك الرومي على الطريقة التايلاندية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 232وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4816وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6324
المشاهدات: 9 120وصفة لفائف الأناناس الملفوفة بأوراق الخس الطازجة. وصلصة تايلاندية حارة لتوزيع الحشوة. السامبال هو نوع من التوابل الإندونيسية الحارة المصنوعة من الفلفل الحار. تأتي هذه الصلصة بأنواع عديدة، لكن سامبال أوليك حار قليلاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6580وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4814وصفة مفصلة للخضراوات المشوية مع صور. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5856
المشاهدات: 8063
المشاهدات: 4500وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 10965وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5473وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 28240وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6388وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8015وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 17,651هذا حساء رائع من المطبخ التايلاندي أو ربما الآسيوي. الحساء غنيٌّ جدًا؛ ما عليك سوى سكب الصلصة العطرية فوق قطع الدجاج والنودلز لتستمتع بنكهته كاملةً. والزيت الذي يحتويه صحيٌّ جدًا ويُضفي نعومةً على... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7960
المشاهدات: 13,565وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8615وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 18,062وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 41,556وصفة مفصلة لتحضير سلطة الخضار مع البابايا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 305وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4280هل كانت عطلة نهاية الأسبوع رائعة، لكن إجازتك انتهت؟ استرجع تلك الذكريات الجميلة مع عشاء مميز غني بنكهات المطبخ التايلاندي. يتميز هذا الطبق المُعدّ في قدر واحد بصلصة الكاري بجوز الهند العطرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5611وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5 245وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7644
المشاهدات: 10001يستغرق تحضير هذا الطبق الشهير من نودلز الأرز المقلية والروبيان ولحم الخنزير وقتًا أطول قليلاً. ومع ذلك، يمكنك تحضير الصلصة مسبقًا وتخزينها في المجمد أو الثلاجة. لكنك ستندهش من اللقمة الأولى! اقرأ المزيد
المشاهدات: 9351
المشاهدات: 7 287وصفة مفصلة مع صور.
