سمنة
وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير حلوى التوفي المملحة في المنزل. اقرأ المزيد
وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير رول لذيذ وخفيف وهش محشو بهلام التوت البري والتوابل والجوز. يمكن تحضيره مسبقاً وحفظه في الثلاجة. وتُضفي طبقة من الكريمة المخفوقة لمسة نهائية مثالية. اقرأ المزيد
الجرانولا وجبة فطور أو وجبة خفيفة رائعة، مصنوعة من الشوفان المحمص والمكسرات والعسل. تُؤكل الجرانولا مع الزبادي والفواكه الطازجة والحليب، كما تُؤكل كعصيدة. وتُستخدم أيضًا كطبقة علوية للمخبوزات والحلويات، و... اقرأ المزيد
طعم كعكات الشوفان مألوف لدى الكثيرين منذ الصغر. تختلف هذه الوصفة عن الوصفة الكلاسيكية بإضافة الجوز وجوز الهند، مما يمنحها نكهة ورائحة لا تُنسى. تتميز الكعكات الناتجة بقلب طري وحواف مقرمشة. اقرأ المزيد
خبز الخبز الطازج مع الأطفال تجربة ممتعة مليئة بالفوضى، ورائحته رائعة في المطبخ. يمكن للأطفال من جميع الأعمار قياس المكونات ووضعها في كيس محكم الإغلاق. دعهم يتناوبون على عجن العجين، ثم يتدربون على الصبر بالانتظار. اقرأ المزيد
"إذا كنت تشعر بروح الاحتفال، يمكنك خبز هذه المعجنات في خبز الهوت دوغ وحشوها بالسجق الألماني"، كما يقول داف. اقرأ المزيد
يمكنكِ تحضير هذه الفطائر المنزلية الرقيقة في دقائق معدودة إذا كان لديكِ هذا المزيج جاهزًا. تكفي هذه الوصفة لتحضير 9 أكواب من المزيج الجاف، أي ما يكفي لتحضير الوصفة المذكورة أدناه أربع مرات (14 فطيرة من دفعة واحدة). اقرأ المزيد
يُضفي الحليب الرائب على هذه الفطائر قواماً رطباً قليلاً ونكهة لاذعة. ويساعد بيكربونات الصوديوم على تحميرها بالتساوي. اقرأ المزيد
يمنح بياض البيض المخفوق فطائر الحليب هذه قوامًا خفيفًا وهشًا ورقيقًا. اقرأ المزيد
يمكن أن تكون فطائر الحبوب المتعددة كثيفة وثقيلة، ولكن ليس هذه: فالزبادي يمنحها الخفة والنعومة دون إضافة دهون. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير النقانق الملفوفة في فطائر جبنة الماسكاربوني، وتقدم مع صلصة التفاح. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير الفطائر مع جبنة الماسكاربوني والشوكولاتة تحت صلصة الكرز المشتعلة. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لفطائر الكريب الإيطالية مع الدجاج المشوي وصلصة الباربكيو بخل البلسميك، تقدم مع سلطة الملفوف الصيني والتفاح. اقرأ المزيد
سيُبهجك هذا الطبق الإيطالي برائحته الزكية حتى أثناء طهيه. بعد حوالي نصف ساعة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تُشكّل الكريمة والزبدة مع المريمية صلصة لذيذة، وتكتسب الفطائر لوناً ذهبياً شهياً. اقرأ المزيد
على الرغم من أن تحضير هذا الطبق قد يبدو شاقاً، إلا أنه سهل التحضير ويُكافئك بمذاق رائع. يمتزج برش الليمون والأعشاب الطازجة بتناغم مع المكونات الأخرى، مما يجعل هذه الوصفة مميزة عن غيرها. اقرأ المزيد
يتطلب تحضير هذه الفطائر وقتًا وجهدًا، لكن مذاقها ومظهرها يستحقان ذلك بالتأكيد. هذه الوصفة رائعة لمحبي لفائف القرفة الذين يرغبون بتجربة شيء جديد. أما التزيين فهو ممتاز. اقرأ المزيد
تتميز فطائر الموز هذه بنعومتها وهشاشتها ورطوبتها، مع نكهة قشر الليمون المميزة التي تضفي عليها لمسة فريدة. من المؤكد أن هذه الحلوى ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء. بالإضافة إلى ذلك، فهي رائعة... اقرأ المزيد
الفطائر الأمريكية الخفيفة هي مزيج بين الفطائر التقليدية والكريب، لكنها تتميز بنكهة فريدة. كومة رائعة من الفطائر الساخنة، تعلوها قطعة زبدة ذائبة تتقطر... اقرأ المزيد
لطالما كانت الفطائر الخفيفة والهشة طبقًا أساسيًا على الموائد الأمريكية، ويتم تحضيرها أحيانًا باستخدام وصفات متوارثة عبر الأجيال. هذه إحدى أبسط الوصفات وأسهلها تحضيرًا، ولكن يمكن تحسينها بناءً على... اقرأ المزيد
تُصنع فطائر ويليام تيل من التفاح والكراميل والكريمة المخفوقة. هذه الحلوى، التي تبدو مكوناتها شهية للغاية، يمكن إضافة التوت الطازج أو أي فاكهة أخرى إليها، أو المكسرات مثلاً. أما مشروب "شوت" الأسطوري - اقرأ المزيد
وصفة سريعة وسهلة لتحضير الفطائر مع الفراولة الطازجة وكريمة الشوكولاتة والبندق، لا تتطلب سوى القليل من الجهد والمكونات. سهولة التحضير والمذاق الرائع هما سمتان أساسيتان لهذه الوصفة. خيار مثالي لوجبة فطور خفيفة وسريعة التحضير، أو... اقرأ المزيد
قطع شهية من بط بكين المشوي، مغطاة بصلصة البرتقال والليمون الحامض والليمون الأخضر، تقدم مع فطائر منقوعة بالأعشاب. يستغرق تحضير هذا الطبق بعض الوقت، لكن مذاقه الرائع يستحق كل هذا العناء. اقرأ المزيد
البالاتشينكي نوع خاص من الفطائر الرقيقة الشائعة في وسط وشرق أوروبا، وعادةً ما تُقدم مع حشوات متنوعة. هذه البالاتشينكي محشوة بالموز والفراولة ومغطاة بالكريمة المخفوقة، وجاناش الشوكولاتة، و... اقرأ المزيد
وصفة سهلة وسريعة لتحضير فطائر الحليب المالحة، يمكن تقديمها مع أي حشوة أو صلصة من اختيارك. خالية من السكر المضاف. يمكن حفظ الفطائر الجاهزة في الثلاجة لعدة أيام أو في المجمد لبضعة أيام. اقرأ المزيد
هذه الفطائر الرقيقة الرائعة محشوة بسمك السلمون المدخن المطبوخ ببطء في صلصة غنية من النبيذ الأبيض والطماطم والأعشاب. تحفة فنية حقيقية ستزين أي مائدة احتفالية، ومع ذلك لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. اقرأ المزيد
فطائر مالحة محشوة بمزيج من الخضراوات (جزر، كوسا، فلفل رومي، قرع، باذنجان) مخبوزة في الفرن، ومغطاة بجبنة ماعز طرية، أعشاب، وصلصة كوليس الفلفل الرومي الحارة. خيار لذيذ وصحي. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لفطائر كريب سوزيت مع صلصة البرتقال الكريمية والشوكولاتة. اقرأ المزيد
تُعدّ كريب سوزيت من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ الفرنسي. قد يبدو تحضيرها مُرهقًا للوهلة الأولى، إلا أن هذه الوصفة الكلاسيكية بسيطة للغاية. كريب ساخن وهشّ في صلصة حلوة ومالحة. اقرأ المزيد
سهلة التحضير، تُعدّ هذه الفطائر الرقيقة خيارًا رائعًا للفطور أو كوجبة خفيفة. كما أنها تُشكّل قاعدة ممتازة للتجارب الطهوية. تتميز هذه الفطائر الرقيقة بلونها الذهبي البني الشهي، ويمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من... اقرأ المزيد
هذه الكريب الفرنسية الرقيقة والشهية سهلة التحضير ومتعددة الاستخدامات، وتتناسب مع حشوات متنوعة. يمكن تقديم الكريب كطبق رئيسي مشبع أو كحلوى. جرب إضافة نكهات مختلفة إلى العجينة الأساسية. اقرأ المزيد
"كاخيتا" هي صلصة كراميل كثيفة تُحضّر تقليديًا في المنازل المكسيكية. تُشبه في مذاقها الحليب المكثف المغلي. تتناغم هذه الصلصة بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من المخبوزات، بما في ذلك الكريب الرقيق والمالح. الطبق النهائي... اقرأ المزيد
من الأفضل خبز هذه الفطائر بعد وصول الضيوف. حينها تكون ساخنة جدًا، مما يزيد من متعة مذاقها ورائحتها. إضافةً إلى ذلك، فإن الطبخ مع الضيوف متعة حقيقية. أما الفطائر نفسها... اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير تارت الشوكولاتة باللوز والعسل. اقرأ المزيد
تُعدّ الفطائر طبقًا مفضلًا لدى الكثيرين. فهي ذهبية اللون، طرية، ولذيذة، ذات حواف مقرمشة، تُبهر برائحتها ومظهرها. أضف إليها الحشوة المناسبة، فتصبح تحفة فنية حقيقية. اقرأ المزيد
إذا كنت تفضل الحشوات المالحة، فإن فطائر السبانخ خيار رائع. يتميز هذا الطبق بنكهة فريدة، فهو يجمع بين الثوم والفلفل الحار، والسبانخ الطرية، والكريمة مع الجبن الكريمي. رائحة هذا الطبق لا تُقاوم. اقرأ المزيد
جبنة قريش ناعمة ودسمة، بنكهة الروم والسكر المكرمل، مع فطائر رقيقة، تُشكّل حلوى ماسلينيتسا فريدة من نوعها. سترغب بتجربة هذه الحلوى الشهية يوميًا. تحضيرها لا يستغرق وقتًا طويلًا، ولا يتطلب أي مكونات. اقرأ المزيد
كعكة الفطائر الغنية والمميزة هذه، مع كريمة البرتقال الرقيقة، هي حلوى مثالية للاحتفال بعيد ماسلينيتسا. على الرغم من أنها مصنوعة من الفطائر، إلا أنها ليست ثقيلة أو دهنية. لماذا؟ لأنها مثالية. اقرأ المزيد
طبق ذو مذاق ورائحة فريدين. فطائر رقيقة محشوة بكريمة حمضية لذيذة، يكمل مذاقها صلصة القرفة والرم. تضفي القرفة لمسة من الحلاوة وحموضة خفيفة، بينما يمنح الرم رائحة زكية. اقرأ المزيد
ما يميز هذه الوصفة هو الحشوة. فهي تجمع بين حلاوة كريمة الشوكولاتة والبندق، وعصارة الفراولة، وقوام جبنة الماسكاربوني الإيطالية الخفيف. الطبق بسيط للغاية، حتى الطاهي المبتدئ يستطيع تحضيره بسهولة، ولكن... اقرأ المزيد
وصفة مبتكرة ومميزة لفطائر الشوكولاتة، تُقدم على مائدة تليق بأرقى المطاعم. هذه الفطائر غنية بنكهة الشوكولاتة، حيث تُغطى بطبقة من الشوكولاتة الداكنة. أما موس الشوكولاتة، الذي يُشكل حشوة هذه الفطائر، فهو مصنوع من الشوكولاتة الداكنة. اقرأ المزيد
وصفة أخرى لذيذة لفطائر الشوكولاتة بحشوة كريمة الجبن الرقيقة. ما يميز هذه الوصفة هو الصلصة، التي تُضفي نكهة جديدة كلياً على الفطائر. نكهة الفراولة المنعشة تتكامل مع... اقرأ المزيد
فطائر استوائية شهية محشوة بمزيج رائع من جبنة الكريمة الخفيفة وجبنة الريكوتا الإيطالية قليلة الدسم. يُعد هذا الطبق بديلاً ممتازاً لأي حلوى. كما أن الأناناس المقلي مع المكسرات طبق لذيذ بحد ذاته. اقرأ المزيد
لطالما كان مزيج الشوكولاتة والمكسرات طبقًا كلاسيكيًا ومفضلًا لدى معظم العائلات. ويكمن سرّ هذا الطبق في الصلصة التي تُقدّم مع الفطائر المحشوة بالمكسرات والفواكه المجففة. كما أن نكهة الفلفل الحار الخفيفة تُضفي عليه مذاقًا مميزًا... اقرأ المزيد
تُعتبر الفطائر المصنوعة من دقيق الحنطة السوداء صحية أكثر من الفطائر العادية، وتكون دائمًا طرية جدًا. وهي تتناسب جيدًا مع الحشوات المالحة. يتميز جبن غرويير السويسري التقليدي برائحة لاذعة ونكهة جوزية خفيفة، ويُضفي البصل لمسة من... اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير بسكويت سافوياردي (أصابع السيدات) منزلياً. بسكويت سافوياردي (يُسمى أصابع السيدات في روسيا وأمريكا) هو بسكويت جاف مصنوع من البيض ومغطى بطبقة من السكر، وهو بيضاوي الشكل، يشبه... اقرأ المزيد
تُصنع هذه المعجنات الملفوفة اللذيذة من كعكة إسفنجية فرنسية كلاسيكية بالشوكولاتة، مصنوعة من مسحوق الكاكاو ومغطاة بطبقة من كريمة الزبدة. وتُزين المعجنات بطبقة من كريمة الشوكولاتة. وقد صنع مخبز في سان فرانسيسكو أول معجنات "هو هوز" في - اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير مقرمشات البصل والأعشاب المنزلية. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة مع صور لتحضير مزيج كعك منزلي سريع. اقرأ المزيد
وصفة سريعة لتحضير الحليب المكثف محلي الصنع باستخدام مسحوق الحليب الجاف. اقرأ المزيد
حضّري مزيج الصلصة البيضاء بنفسكِ واستخدميه كقاعدة سريعة للصلصة. هذه الوصفة بديل رائع لصلصة ألفريدو الجاهزة، مما يوفر لكِ المال. المزيج نفسه... اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير حساء كريمي مع المحار وجبن البري والشمبانيا. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير فطيرة اليقطين الأمريكية مع كريمة مخفوقة بنكهة شراب القيقب والبوربون. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لصنع كعكات اليقطين مع كريمة الجبن. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير فطيرة اليقطين والتفاح الأمريكية. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير هريس حساء اليقطين باستخدام ثمرة يقطين كاملة. اقرأ المزيد
تُصنع هذه الكعكات الحلوة واللزجة بوصفة خاصة، وهي محشوة بهريس اليقطين ومغطاة بطبقة من كريمة الفانيليا. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير رافيولي اليقطين باستخدام عجينة ونتون رقيقة. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير كعكة الجبن باليقطين في قدر الطهي البطيء باستخدام قاعدة من بسكويت الزنجبيل. اقرأ المزيد
يتكون حلوى "سمورز" من طبقة من المارشميلو والشوكولاتة محشوة بين قطعتين من بسكويت غراهام. اقرأ المزيد
إذا كانت هذه هي محاولتك الأولى لصنع الزبدة من الصفر، فإن وصفة أليكس غوارناشيلي للزبدة المنزلية ستغنيك عن شراء الزبدة الجاهزة نهائيًا. وصفة أليكس السرية، التي تستخدم فيها الخلاط الكهربائي، اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
تقدم إينا غارتن وصفة تشيز كيك كلاسيكية مع صلصة التوت، يمكن تحضيرها في دقائق. نصيحة إينا: قيسي قالب التشيز كيك. قالبي قطره 9 بوصات، لكن يجب أن يكون قطره 9.5 بوصة. اقرأ المزيد
تُعدّ هذه الحلوى الصغيرة مثالية لأي حفلة. مع ذلك، يجب تبريد كعكات الجبن قبل تقديمها. اقرأ المزيد
قام تايلر فلورنس بجولة في مدينة نيويورك ونابولي بحثاً عن كعكة الجبن المثالية، لكنه عاد في النهاية إلى مطبخه ليصنع نسخته الخاصة من الحلوى، والتي تعلوها صلصة دافئة من الليمون والتوت الأزرق. اقرأ المزيد
تتطلب هذه الوصفة، وهي من أفضل حلويات إينا غارتن، خوخًا ناضجًا وطازجًا. كما تتميز الكعكة بالكريمة الحامضة اللاذعة، والقرفة العطرية، والجوز المقرمش. اقرأ المزيد


























































































