وقت: 40 دقيقة
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 3

وصفة خطوة بخطوة لفطائر كريب سوزيت مع صلصة البرتقال الكريمية والشوكولاتة.

مكونات:

• كوب واحد من الدقيق
• كوب واحد من الحليب
• بيضة واحدة
• رشة ملح
• 3 ملاعق صغيرة من الزبدة، بالإضافة إلى 0.5 ملعقة كبيرة.
• ملعقة كبيرة من السكر المحبب
• بشر برتقالة واحدة
• ربع كوب شوكولاتة داكنة مذابة
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة
• ملعقتان كبيرتان من مشروب غراند مارنييه بنكهة البرتقال

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دقيق، لبن، بيض، سمنة، سكر، قشر البرتقال، الشوكولاتة الداكنة، سكر بودرة، مشروب كحولي بنكهة البرتقال

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم وعميق، اخفقي الدقيق والحليب والبيض والملح معًا. سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت، وادهني سطحها بالزبدة المذابة. صبّي ربع كوب من الخليط في المقلاة، وحرّكيها بحركة دائرية حتى يتغطى سطحها بالخليط بالتساوي. بعد دقيقتين، ارفعي حافة الفطيرة بملعقة مسطحة للتأكد من تحميرها. عندما يصبح قاعها ذهبي اللون، اقلبيها واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون أيضًا؛ سيستغرق ذلك من 30 ثانية إلى دقيقتين. كرّري العملية مع باقي الخليط.
الخطوة الثانية
• ذوّبي نصف كوب من الزبدة في قدر كبير مع السكر وقشر البرتقال المبشور. أضيفي قطعة كريب واحدة في كل مرة، ثم وزّعي فوقها صلصة البرتقال الكريمية. اطوي كل قطعة كريب إلى نصفين، ثم إلى نصفين مرة أخرى لتشكيل مثلث، ثم ضعيها على طبق تقديم دافئ. كرّري هذه الخطوات مع باقي قطع الكريب. رشي الشوكولاتة المذابة فوق الكريب، ثم انثري السكر البودرة. رشي القليل من مشروب غراند مارنييه، وأشعلي النار في الكريب على الطاولة أمام ضيوفك. انتبهي! قدّمي الكريب ساخنًا.

الأصوات: 2