سمنة
المشاهدات: 4370طبق جانبي نباتي شهي وجميل، يُناسب جميع أطباق اللحوم. لمظهر أكثر جاذبية، اختاري حبات بطاطا حمراء صغيرة بحجم براعم بروكسل، واسلقيها كاملة بقشرها. ثم أضيفي براعم بروكسل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13338ما يميز كعكة المخمل الأحمر هذه هو كريمة البقان، التي تُضفي نكهة رائعة تُكمل مذاق الشوكولاتة. قلّب البقان مع كريمة الجبن، ثم وزّعها على طبقات الكيك الحمراء، ثم رشّها على سطح الكيك بعد الانتهاء من خبزه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4021هذه الحلوى المقرمشة على شكل إكليل من نبات البهشية، والتي لا تحتاج إلى خبز، مثالية لتحضيرها مع الأطفال. رقائق الذرة الممزوجة بكريمة المارشميلو الخضراء تمنح الإكليل ملمسًا مشابهًا لأوراق الشجر الحقيقية. يُلصق على - اقرأ المزيد
المشاهدات: 8938ستُبهر شجرة الكب كيك هذه ضيوفك بأصالتها وجمالها ومذاقها الرائع. لتجميعها، ستحتاج إلى قمع إسفنجي لوضع الكب كيك فيه. اخبز الكب كيك الصغيرة وزيّنها بكريمة الزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4743تعتمد هذه الكاسرولة على دقيق الذرة، الذي يُسمى "غريتس" في الولايات المتحدة. ومثل البولينتا أو الماماليغا، يُقدم الغريتس كطبق جانبي مع أي طبق من اللحوم أو الخضار. وعند تقديمه ككاسرولة، يصبح العصيدة ألذ وأكثر جاذبية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4025يُعدّ لحم المتن الخيار الأمثل لهذه اللفافة. فإلى جانب كونه قطعة لحم طرية، يسهل تقطيعه وفردها إلى قطعة كبيرة ومسطحة لا تحتاج إلا إلى دقّها برفق لتسطيحها وحشوها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 144يتميز هذا السوفليه الاحتفالي بقشرة ذهبية لامعة، تكشف عن حلوى خفيفة كالسحاب بنكهة زنجبيل حلوة. امزج ثلاثة أنواع من الزنجبيل في عجينة السوفليه: زنجبيل مطحون، زنجبيل مبشور طازج، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3330يصعب تخيّل طبق رئيسي أكثر فخامة وبهجة على مائدة العيد من قطعة لحم مشوية كبيرة ساخنة من الفرن. يُعدّ لحم الضلع البقري الممتاز، المقطّع من الجزء الخلفي من الذبيحة، مثاليًا للشواء، وخاصةً بهذه الطريقة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 22925لإضفاء لمسة مميزة على مائدة عيد الميلاد أو رأس السنة، يمكنكِ خبز كعكات على شكل عصا حلوى بنكهة النعناع المنعشة. وهي أسهل بكثير مما تتخيلين. كل ما تحتاجينه هو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 21 163اخبزي براونيز الشوكولاتة في قوالب كيك دائرية ليسهل تقطيعها إلى مثلثات وتحويلها إلى أشجار عيد ميلاد ساحرة دون أي هدر. ستُصنع جذوع الأشجار من قطع حلوى قصب السكر، أما الشجرة نفسها فستكون... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8837سيكون طعم وملمس هذه التشيزكيك مميزين، لكنهما لذيذان للغاية. السر يكمن في قشرتها غير التقليدية، المصنوعة من مزيج من المارشميلو المطاطي وحبوب الأرز المنتفخ المقرمشة، بدلاً من البسكويت التقليدي. في الأعلى: اقرأ المزيد
المشاهدات: 3696يُعدّ رجل الزنجبيل أحد رموز عيد الميلاد، ويمكن تجسيد صورته ليس فقط على مجسمات الزنجبيل، بل أيضاً على كعكة العيد الكبيرة. أسهل طريقة لتحضير هذه الكعكة هي باستخدام الكب كيك. رتّب كب كيك الزنجبيل جنباً إلى جنب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 167يُعدّ طبق الحبار المحشو على الطريقة الإيطالية مع صلصة المارينارا وجبةً شهيةً في الأعياد، أو يُمكنه تحويل عشاء عادي في أيام الأسبوع إلى احتفال. يُحشى الحبار المقطّع بمزيج من مخالب الحبار والروبيان والأنشوجة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 18,521كعكة جذع عيد الميلاد (بالفرنسية: bûche de Noël) هي كعكة تقليدية لعيد الميلاد تحظى بشعبية واسعة في فرنسا والدول الناطقة بالفرنسية. وقد تم ابتكارها لتحل محل العادة الوثنية المتمثلة في حرق جذع شجرة عيد الميلاد. ولذلك، فإن كل ربة منزل فرنسية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8633اخبزي براونيز الشوكولاتة في قوالب كيك دائرية، ثم قطعيها إلى ثمانية مثلثات، واستخدمي تشكيلة صغيرة من الحلويات لتحويلها إلى غزلان عيد الميلاد المرحة. ستصبح عصي الحلوى قرون الغزلان، وستكون حلوى المارشميلو عيونها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3798حضّر طبقًا احتفاليًا مشويًا على الطريقة الإنجليزية التقليدية، مع بودنغ يوركشاير. يُعدّ أفضل خيار للشواء هو قطعة اللحم السميكة من الضلع السابع، والمعروفة أيضًا باسم الضلع الرئيسي، والتي تُنتج لحمًا طريًا وعصاريًا للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3925تعتمد هذه الكاسرولة على ذرة كريمية، معززة بمزيج رائع من نكهات لحم الخنزير والكرنب. يُغطى المزيج بطبقة من خبز الذرة مغطاة بجبنة الشيدر المبشورة، والتي تتحول بعد الخبز إلى طبق شهي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2868بعد تذوق شريحة من كعكة الجبن بالشوكولاتة الرقيقة هذه، لن يخطر ببال ضيوفك أنها مناسبة للحمية. فعلى الرغم من استبدال معظم الجبن الكريمي بجبن قريش بنسبة 1%، واستخدام جبن كريمي قليل الدسم للكمية المتبقية، اقرأ المزيد
المشاهدات: 38,913سيُسعد عشاق زبدة الفول السوداني ونكهتها الحلوة والمالحة بهذه الكعكة. فهذه الحلوى المحبوبة تدخل في جميع مكونات الكعكة: الطبقات، والكريمة، وحتى تُستخدم لدهن الطبقات قبل التزيين. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2826يُحاكي تصميم هذه الكعكة شكل حلوى النعناع الحمراء والبيضاء بدقة متناهية. إنها مثالية لعشاق الحلويات أو كهدية مميزة في عيد الميلاد، إذ ستبدو رائعة على مائدة العيد بين زينة العيد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2969هذه الكعكة الفريدة، بطبقاتها من الكيك الإسفنجي والميرينغ، المحشوة بكريمة الجبن الناعمة وتغطية الشوكولاتة البيضاء، والمزينة بشرائح اللوز، لا تُفوّت في موسم أعياد الشتاء القادم. رائحة التوابل الدافئة ونكهتها الزاهية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4875كحلوى رئيسية على مائدة العيد، يمكنك تحضير هذه الرولاد بالشوكولاتة مع كريمة الزبدة الفرنسية ونكهة خفيفة من مشروب البيض الخاص بعيد الميلاد، والذي يُكتسب من مزيج التوابل والحليب المملح مع البيض. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3051تُعتبر كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية من ألذ أنواع الكعكات المنزلية. فكمية كبيرة من الزبدة والسكر، بالإضافة إلى حفنة سخية من رقائق الشوكولاتة، تجعلها مقرمشة من الخارج، وطرية من الداخل، وغنية بالنكهة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4313تُصنع قاعدة التشيز كيك من بسكويت الشوكولاتة المطحون الممزوج بالسكر والزبدة. أما الطبقة الثانية فهي تشيز كيك الشوكولاتة نفسها، المصنوعة من الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والسكر والبيض والشوكولاتة. قبل دقائق قليلة من نضج التشيز كيك، اقرأ المزيد
المشاهدات: 3462كما يليق بمعجنات الشتاء الأصيلة، تُحشى هذه الكعكة بالفواكه، والفواكه المجففة، والمكسرات، والتوابل العطرية. بالإضافة إلى الزبيب والجوز، يُضاف إلى العجين هريس التفاح المطبوخ على نار هادئة في الزبدة وعصير التفاح. هذا سيمنح كعكتك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 120إذا كنتَ قد ربطتَ الرافيولي دائمًا بالزلابية أو البيروجي، فستمنحك هذه الوصفة منظورًا جديدًا. حضّر رافيولي حلوًا بنكهة حلوى سموورز الأمريكية الشهيرة في التخييم - قطعة من الشوكولاتة المذابة و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 206تُصنع هذه البسكويتات على شكل كعكات عيد الميلاد المصغرة. تتميز بقوامها الناعم الشبيه بالكعكة، وتُغطى بكريمة الزبدة. عجينة البسكويت لزجة بعض الشيء، لذا لتسهيل ذلك، استخدم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5063في أمريكا، تُعرف هذه الأنواع من الكعك أيضاً باسم "كعك حوض المطبخ" لأنها تحتوي على كل شيء تقريباً. فالشوكولاتة والجوز والكرز المجفف والمشمش المجفف ليست سوى أمثلة قليلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8477استخدام عجينة الباف باستري الجاهزة في الخبز يُسهّل العملية برمتها ويمنح الكعكات قوامًا هشًا رائعًا سيُثير إعجاب الجميع. ادهني العجينة المُجهزة بحشوة من الزبدة والزبيب والتوت البري المجفف والسكر البني. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2384تُعدّ كعكات زبدة الفول السوداني الزهرية، التي تُشبه الزهور بنكهة زبدة الفول السوداني وقلبها على شكل دمعة شوكولاتة، من أشهر الكعكات في أمريكا. وذلك بفضل نكهة الفول السوداني الرائعة و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3321تبدو كعكة الرخام بالشوكولاتة والفانيليا أكثر روعةً وبهجةً من كعكة الشوكولاتة أو الفانيليا العادية. وهي سهلة التحضير، حتى المبتدئين يمكنهم اتباع هذه الوصفة. اعجني العجينة، واتركي جزءًا منها جانبًا، ثم أضيفيه إلى الكعكة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3028هذه الوصفة لكب كيك الشوكولاتة مستوحاة من وصفة كوكيز الشوفان البريطانية. على الرغم من أنها تُخبز على شكل كب كيك صغير لطيف مثالي لشرب الشاي، إلا أنها تحتفظ بقوام الكوكيز. يمكنكِ أيضاً خبز الكوكيز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2046يستمد هذا التوفي المصنوع من الشوكولاتة البيضاء قوامه الناعم اللذيذ من مكون غير مألوف: المارشميلو. قم بإذابة المارشميلو مع الكريمة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم أضفه إلى المزيج الساخن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3164ما يُميز هذه الكعكات هو قشة التونة المملحة. يتناغم مذاقها بشكل رائع مع حشوة الكراميل المملح، والتي تُضاف إلى التجويف الذي تُتركه إصبعك في الكعكة قبل الخبز. للحصول على حشوة أكثر كثافة، استخدم صلصة الكراميل بدلاً من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4654تحضير المكسرات المسكرة اللذيذة في المنزل ليس بالأمر الصعب إذا كان لديك مقياس حرارة خاص بالحلويات. إنها الطريقة الوحيدة لمعرفة متى يجب طهي الكراميل إلى درجة النضج المطلوبة. أولاً، اغلي السكر مع شراب الذرة، ثم أضف... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1639يُستخدم الزبد المحمر، أو المقلي، على نطاق واسع في المطبخ الفرنسي لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق والحلويات. حضّري عجينة هذه التارت الصغيرة باستخدام الزبد المحمر بدلاً من الزبد العادي. سيُضفي ذلك نكهة أكثر تعقيداً و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4640على الرغم من اختلاف هذه الكعكات قليلاً عن كعكات لينز التقليدية لعدم احتوائها على اللوز المطحون، إلا أنها تتميز بنفس القدر من الهشاشة، ومذاقها الرائع الذي يذوب في الفم، وجمالها الأخاذ. إضافةً إلى ذلك، تُعد هذه الوصفة مثالية لمن يبحثون عن وصفة احتفالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2533ألواح الشوفان المحشوة بالمشمش تُعدّ من أشهى الحلويات، فهي تأسر الحواس بمذاقها الرائع. بمجرد تذوقها، لن تستطيع التوقف عن تناولها. كما أنها سهلة التحضير للغاية. امزج العجينة مع الدقيق والشوفان والجوز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4292هذه الكعكات لذيذة وذات رائحة زكية، بقوام طري من الداخل وقشرة مقرمشة من الخارج، ستجد نفسك تُعدّها مرارًا وتكرارًا. إنها مزيج مركز من كل ما يُحبّه الجميع في الكعكات: الشوفان، والبندق العطري، اقرأ المزيد
المشاهدات: 4942اصنعي حلوى الشوكولاتة بنفسك، وستكون بنفس جودة تلك الجاهزة. تتكون القاعدة من مزيج من كريمة الشوكولاتة والبندق وحبوب الأرز المنتفخة. قوامها مميز للغاية، فهو ناعم، وفي الوقت نفسه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3021يُضفي البندق المطحون المضاف إلى العجين نكهةً ورائحةً غنيةً رائعةً على هذه الكعكات. وأفضل ما يُكمّل البندق هو الشوكولاتة، بالطبع. شكّلي العجين على هيئة قطع، واخبزيها، ثم اغمسي أحد طرفيها في الشوكولاتة المذابة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 318إذا كنت تشعر بالرهبة من صعوبة صنع كعكات الزنجبيل حتى الآن، يمكنك نسيان ذلك والتركيز على الجانب الإبداعي - تزيين كعكات الزنجبيل بالكريمة. لأنه لا يوجد شيء أبسط أو أكثر إبداعًا من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 115تُعدّ وصفة كعكة الشوكولاتة المخملية الحمراء هذه من أسهل وأسرع الوصفات. تُحضّر طبقاتها باستخدام السمن النباتي، مما يمنحها قوامًا ناعمًا ورطبًا. أما لونها القرمزي فيُكتسب بإضافة ملونات الطعام و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4524تُضفي رائحة القرفة العطرية لمسةً مميزةً على حلوى التوفي بالشوكولاتة، بينما تُضيف بلورات الملح الخشنة على سطحها بُعدًا جديدًا للنكهة. سيُقدّر عشاق التوفي الحقيقيون مذاق حلوى التوفي المنزلية هذه بلا شك. يُحضّر المزيج باستخدام الحليب المكثف. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4992بيت الزنجبيل ليس مجرد حلوى عيد الميلاد، بل هو أيضاً عنصر احتفالي يضفي مظهره الخيالي سحراً وراحة على الأطفال والكبار على حد سواء. بناء بيت الزنجبيل ليس بالأمر الصعب، ولكنه يتطلب جهداً ووقتاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9793يُضفي مزيج دقيق الحبوب الكاملة بنسب متساوية مع الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات نكهةً ورائحةً أعمق لهذه الكعكات الخالية من الخميرة، مع لمسةٍ من نكهة الجوز. تُعدّ هذه الكعكات صحيةً أكثر من الكعكات البيضاء، ويمكن تقديمها بدلاً من الخبز مع أطباقٍ متنوعة. اعجن - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 130يُعدّ لوز ماركونا الأنسب لتحضير حلوى التوفي بالشوكولاتة هذه. فهو أكثر طراوةً وأقل جفافاً، ويتناسب تماماً مع هذه الحلوى المقرمشة غير اللاصقة، مما يجعلها لذيذة للغاية. يُسلق - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3443إحدى أسهل وصفات التوفي اللذيذة منزلية الصنع. تعتمد على الحليب المكثف، ويُضاف إليه، حسب الرغبة، الشوكولاتة الداكنة أو زبدة الفول السوداني، ويُسخّن المزيج حتى يصبح ناعماً. ضعه على - اقرأ المزيد
المشاهدات: 90 022إذا كنت تبحث عن حلوى لا تأسر ضيوفك بمذاقها فحسب، بل تُصبح أيضاً محور مائدة احتفالك، فجرّب تحضير كروكمبوش رائع، مزخرف قليلاً، لكنه لا يُنسى. وهي عبارة عن بروفيتيرول مُكدّسة على شكل برج مخروطي مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4627يُضفي البندق المطحون نكهةً مميزةً على لفائف القرفة الشهيرة هذه. كما تُضيف لمسة من القرنفل بُعدًا جديدًا لرائحتها الحلوة والتوابلية. هذه اللفائف لذيذة للغاية، وستُؤكل بسرعة. كما أنها سهلة التحضير أيضًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5330تُنتج هذه الوصفة لفول سوداني مقرمش ولذيذ دون أن تُؤذي أسنانك. لتحضيرها، اطبخ الكراميل باستخدام السكر وشراب الذرة، ثم أضف الزبدة والملح وبيكربونات الصوديوم والفانيليا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3794تُسمى الفطائر السحرية أحيانًا بالفطائر الذكية لأن عجينة الفطيرة المختلطة تنفصل إلى عدة طبقات متميزة ذات قوام مختلف أثناء الخبز، مما ينتج عنه فطيرة تشبه معجنات مميزة. على سبيل المثال، هذه الفطيرة مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2593في أمريكا ما قبل الثورة، وحتى أواخر القرن الثامن عشر، كان يوم الانتخابات يُعتبر ثاني أهم عطلة وطنية بعد عيد الشكر. وكانت تُقام احتفالات ضخمة تتضمن ولائم وأغانٍ ورقصات في هذا اليوم، وكانت أبرز مظاهر الاحتفال بيوم الانتخابات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 14,627من السمات المميزة للفطائر المقلوبة طبقة علوية لزجة مصنوعة من الفاكهة المكرملة المرتبة بشكل جميل. في فطيرة الخوخ هذه، لا تُكرمل الفاكهة فحسب، بل تُغطى بطبقة من الكراميل، الذي يُطهى بشكل منفصل و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4661يُعدّ مشروب الروم الساخن بالزبدة مشروبًا كحوليًا مُنكّهًا يحظى بشعبية كبيرة في الغرب، وخاصة في الولايات المتحدة، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بأعياد الشتاء. يُحضّر هذا الكوكتيل من الزبدة والعسل والسكر البني، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7864يكمن سر هذه المخبوزات في خلط عجينة واحدة، وسكبها في صينية، وبعد الخبز، تحصل على فطيرة رائعة بثلاث طبقات مميزة: الكيك الإسفنجي، والتوت، والكريمة. ويتحقق هذا الترتيب الطبقي للعجينة أثناء الخبز بفضل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5633حضّري فطيرة توت عطرة ذات قوام رطب رائع وطبقة مقرمشة من فتات العجين لحفلة شاي منزلية. للحشو، استخدمي التوت الأزرق الطازج، وقلّبيه برفق في العجين مع الحرص على بقائه كاملاً، ثم زيّنيه بطبقة من السكر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4752لتحويل آيس كريم الفانيليا العادي إلى كعكة فاخرة، ما عليك سوى إضافة قاعدة لذيذة وتزيين مميز. لا تحتاج قاعدة هذه الكعكة إلى خبز. امزج فتات بسكويت غراهام والزبدة، اقرأ المزيد
المشاهدات: 14 211اخبزي هذه الكب كيك الغنية بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة ورقائق جوز الهند. لمذاق ولون أكثر كثافة، استخدمي الكاكاو المعالج قلويًا. كوب من القهوة السوداء الطازجة سيعزز نكهة الشوكولاتة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 15,048استُلهمت هذه الكعكة من كعكات قوس قزح الأمريكية الإيطالية الشهيرة، بنكهة اللوز والمغطاة بالشوكولاتة. لذا، تُعد هذه الكعكة نسخة أكبر من الكعكة الإيطالية، ولكن بدلاً من معجون اللوز، تُصنع طبقة الكعكة من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 19725المكون السري في هذه الكعكة الرائعة بالشوكولاتة هو المايونيز. فهو يحل محل الزيت النباتي والزبدة، ويضفي على الكعكة طراوةً ورطوبةً لا مثيل لهما، بينما نكهة الشوكولاتة المميزة، المستخلصة من الكاكاو والشوكولاتة والقهوة،... اقرأ المزيد
المشاهدات: 16,511كعكة من أربع طبقات مغطاة بكريمة الجبن، والمكسرات، ورقائق جوز الهند، ومزينة بالتوت الأزرق الطازج. لا تحتاج هذه الكعكة إلى الكثير من التزيين، فالحشوة بحد ذاتها هي سرّ روعتها. ما عليك سوى تغطية الطبقات بالكريمة وترتيب التوت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2020أسهل طريقة لتزيين كعكة الجبن ومنحها مظهراً مميزاً هي عمل خطوط رخامية بلون متباين على سطحها. وللقيام بذلك، يُخلط الشوكولاتة المذابة مع جزء من حشوة الجبن الكريمي، ثم تُسكب حشوة الشوكولاتة فوقها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 54,695تُعدّ كعكة الريد فيلفيت بلا شكّ واحدة من أروع كعكات الشوكولاتة. انظروا فقط إلى لونها الذي لا يُشبه لون الشوكولاتة! ناهيك عن النكهة الرائعة لطبقات الشوكولاتة المغطاة بطبقة رقيقة من كريمة الجبن. خلّ - اقرأ المزيد
المشاهدات: 47,786كعكة شوكولاتة من طبقتين محشوة ومغطاة بكريمة زبدة الشوكولاتة الرائعة. إضافة القهوة إلى الكريمة والطبقات يعزز نكهة الشوكولاتة الغنية، خاصةً عند استخدام كاكاو قلوي عالي الجودة. الطبقات - اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 106يُضفي الأناناس وجوز الهند لمسةً مميزةً على كعكة الجزر هذه. يُستخدم الأناناس المعلب، حيث يُضاف لبه إلى طبقات الكعكة مع الجزر والمكسرات، ويُضاف الشراب المتبقي إلى حشوة الجبن الكريمي. كمية الفاكهة الوفيرة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9 421معكرونة فيتوتشيني بالدجاج في صلصة كريمية رائعة، تزداد دسامةً بإضافة جبن غرويير وبارميزان. رشة من جوزة الطيب الطازجة تضفي عليها نكهةً مميزة، مثالية لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3447عند اختيار اللحم المشوي الذي ستقدمه على مائدة العيد، لا تتردد في اختيار لحم الخاصرة مع العظم. فهو مشهور ليس فقط بنكهته المميزة مقارنةً بالقطع الأخرى، بل أيضاً بمظهره الأنيق. وخاصةً... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1856تبدو كعكات الحلزون رائعة ومبهجة، خاصةً مع رشات ملونة بألوان عيد الميلاد. في المناسبات الأخرى، يمكنك استخدام أي لون من الرشات. تحظى هذه الحلوى بشعبية كبيرة لدى الأطفال، لذا جربوا خبزها! اقرأ المزيد
المشاهدات: 5585تُعدّ كعكات رقائق الشوكولاتة من أشهر الحلويات المنزلية الأمريكية الكلاسيكية. الجميع يُحبّها. لكن الكثيرين يستمتعون أيضاً بعجينة الكعكة نفسها. تُؤكل نيئة وتُضاف إلى حلويات أخرى، مثل الآيس كريم، أو تُستخدم كحشوة للكيك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4010هذه الكعكات اللذيذة بنكهة المكسرات محشوة بمربى الكرز ومزينة بنقوش جميلة. تُخبز كاملة ثم تُقطع إلى مربعات صغيرة. يمتزج مذاق مربى الكرز بشكل رائع مع نكهة المكسرات والتوابل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2938حلوى "سْمور" الأمريكية عبارة عن مارشميلو مذاب مع قطعة شوكولاتة محشوة بين نصفي بسكويت غراهام. ورغم أنها حلوى مفضلة لدى الكثيرين، إلا أنها تُعتبر مناسبة للسفر، ومثالية للاستخدام اليومي، لكنها ليست حلوى أنيقة للتقديم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2344يتميز هذا الطبق الجانبي من الأرز عن غيره بغناه بالمكونات ونكهته المميزة التي تجمع بين نكهات متنوعة. كما أنه يضفي لمسة احتفالية رائعة، مما يجعله مثالياً لمائدة الطعام الاحتفالية مع أطباق اللحوم أو الدواجن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3259يُعدّ الديك الرومي المشوي في الفرن طبقًا احتفاليًا بامتياز، وتضفي طبقة التتبيل على اللحم لمعانًا ونكهةً مميزة تليق بمائدة رأس السنة أو عيد الميلاد. ولا داعي لشوي الديك الرومي كاملًا، يكفي استخدام أشهى أجزائه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3669لضمان أن تصبح أفخاذ الديك الرومي طرية ومقرمشة للغاية عند تحميصها في الفرن، ادهنيها بالزبدة من تحت الجلد. ولمذاق أكثر وضوحًا ونكهةً، امزجي الزبدة مسبقًا مع عصير الليمون و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 23,514أفخاذ الديك الرومي من ألذ أجزاء الطائر. فهي غنية باللحم وطرية، على عكس الصدر، وتشغل مساحة أقل بكثير في الفرن من الديك الرومي الكامل، مما يسمح لك بتحضير طبق جانبي مشوي في نفس الوقت. أسهل طريقة لطهي اللحم الداكن هي اقرأ المزيد
المشاهدات: 3542يُطهى الدجاج وفقًا لهذه الوصفة ليصبح طريًا جدًا، غنيًا بالنكهة، ومفعمًا بباقة متكاملة من النكهات، بفضل تتبيلة من عصير الليمون والعسل والفلفل الحار والثوم والزعتر. يُترك الدجاج لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3427يُعدّ طبق لحم البقر البورغندي، أو لحم البقر البورغندي، من أشهر الأطباق الفرنسية، إذ انتقل من موائد الفلاحين إلى المطبخ الراقي. ولم يستمد الطبق اسمه من منطقة منشئه، كما قد يتوقع المرء، بل من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3750سبانكوبيتا هي فطيرة يونانية متعددة الطبقات محشوة بالسبانخ وجبنة الفيتا. مزيجها رائع. وكأي طبق يوناني، تتميز سبانكوبيتا بنكهات البحر الأبيض المتوسط. تُصنع من عجينة الفيلو، حيث تُفرد رقائقها في صينية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4424لحم لندن برويل هو قطعة لحم متبلة ومشوية ومقطعة إلى شرائح رقيقة. وعادة ما يتم تحضيره باستخدام شريحة لحم الفخذ العلوي، أو قطعة من فخذ البقر، وهي قطعة لحم غنية بالألياف وقليلة الدهون، يسهل الإفراط في طهيها وتجفيفها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 194لتحضير فطور مميز لا يُنسى، اقلي شرائح خبز البريوش الفرنسية المغموسة في خليط البيض الحلو، وقدميها مع كومبوت التفاح والتوت اللذيذ وكريمة الجبن بنكهة التفاح. لتحضير الكومبوت، اصنعي شرابًا - اقرأ المزيد
المشاهدات: 6367تُستخدم البطاطس المسلوقة المقلية غالبًا لتحضير فطور شهي. لتجنب قضاء وقت طويل أمام الموقد صباحًا، يمكنك سلق البطاطس حتى تنضج نصف نضج في الليلة السابقة أو استخدام البطاطس المسلوقة المتبقية من اليوم السابق. اقليها على - اقرأ المزيد
المشاهدات: 19260هذه البانيني الفرنسية اللذيذة والشهية مصنوعة من التوست الفرنسي، وهي طرية ورطبة. لا تحتاج حتى إلى آلة خاصة لتحضيرها، إذ يمكن شويها على شواية خارجية وتقديمها كحلوى في النزهات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 131 190يُضفي مذاق ورائحة لفائف القرفة شعورًا بالبهجة، سواءً أُكلت على الإفطار أو كحلوى أو كوجبة خفيفة. وبهذه الوصفة، ستحصلين على لفائف ناعمة وخفيفة ولذيذة تمامًا كتلك التي تُقدمها سلسلة المخابز الشهيرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 38,646تُعدّ فطائر الوافل البلجيكية الطازجة، بقوامها الهشّ ورائحتها الزكية، خيارًا رائعًا لوجبة فطور أو حلوى لذيذة. اقلي الفطائر في آلة الوافل الكهربائية، ثمّ زيّنيها بمربى التوت الأزرق وكريمة الليمون الخفيفة. هذه الوصفة تجعلها ألذّ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 64,287يمكن أيضًا قلي فطائر الهاش براونز، وهي فطائر إفطار شهيرة، في آلة الوافل الكهربائية. هذا يجعلها أكثر قرمشة، كما أن تحضيرها مع الحشوات أسهل في آلة الوافل منه في المقلاة. لتحضير الهاش براونز، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد
المشاهدات: 13888إحدى الطرق الممتعة لتقديم خبز التوست الفرنسي الحلو هي مع معجنات الفراولة الأمريكية الشهيرة. يُحمّص نصفا خبز المافن الإنجليزي - وهو عبارة عن خبز مسطح - بعد نقعهما في خليط بيض حلو ولذيذ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 35 258أفضل طريقة لتحضير عجة لعدد كبير من الأشخاص هي خبزها في الفرن في صينية خبز كبيرة أو في أوعية صغيرة. سيساعد الفرن العجة على الارتفاع جيدًا، مما يجعلها هشة وناعمة وشهية. واللحم المفروم المضاف إليها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 83,642يُعدّ البيض مع لحم الخنزير من أشهى وألذّ أطباق الإفطار. تُقدّم هذه الوصفة مع بسكويت الجبن الطازج لتحضير طبق بيض ولحم خنزير شهي ومميز، مثالي للمناسبات الخاصة أو إفطار يوم الأحد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 17 101حضّر بوريتو إفطار على طريقة تكس مكس محشو بأنواع مختلفة من الفاصوليا المعلبة، وشرائح الكوريزو النيئة المقلية، والجبن، والخضراوات، ملفوفة جميعها في عجة بيض بدلاً من التورتيلا. إنه بوريتو مشبع للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12838يتكون فطور ريفي شهي من اللحم والبيض والبطاطا. ولتحضير قاعدة اللحم، جرب مزيجًا لذيذًا من لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المدخن ونقانق لحم الخنزير النيئة. حمّر كل شيء من الجانبين وقدمه مع البيض المقلي والبطاطا المقرمشة. و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 14367البطاطا المقلية (هاش براونز) طبق غربي شهير مصنوع من البطاطا المقلية، ويُقدم عادةً على الإفطار على شكل فطائر أو ببساطة بطاطا مبشورة أو مفرومة ناعماً. تبدو البطاطا المقلية المبشورة بمبشرة خشنة شهية للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 167,404يُعدّ الخبز الفرنسي المحمص طريقة سريعة وسهلة لتحويل الخبز الأبيض العادي إلى حلوى شهية باستخدام مكونات متوفرة لديك. كما يُعدّ الخبز البائت خيارًا ممتازًا، إذ أن الخبز الجاف يكون ألذّ طعمًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 84,875حضّر فطورًا شهيًا ومغذيًا من البطاطس المخبوزة في الفرن مع التوابل والبصل والفلفل الحلو. إنه سهل التحضير للغاية. قطّع جميع الخضراوات إلى مكعبات، واخلط جميع المكونات، وضعها على صينية خبز. اخبزها على درجة حرارة عالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13483يُعدّ طبق الدجاج مع الوافل البلجيكي طبقًا أمريكيًا شهيرًا يندرج تحت مظلة مأكولات الجنوب الأمريكي. فهو يجمع بشكل متناغم ولذيذ بين مكونات تبدو غير متوافقة: الوافل البلجيكي الحلو اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 110يُعدّ مزيج شراب القيقب والجوز الأمريكي مزيجًا تقليديًا في الخبز في أمريكا الشمالية. هذه النكهة فريدة من نوعها لدرجة أنها اكتسبت شعبية واسعة خارج حدود القارة. اخبز فطيرة من ثلاث طبقات بنكهة شراب القيقب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5621فطيرة لينزر هي فطيرة عالمية الشهرة من مدينة لينز النمساوية. تُصنع من قشرة لوز هشة ورقيقة، مغطاة بحشوة مربى ومزينة بشبكة من نفس العجينة المستخدمة في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 5364باتباع هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير حلوى التوفي اللذيذة في المنزل. ستحتاجين إلى قدر ذي قاعدة سميكة لتوزيع الحرارة بالتساوي، ومقياس حرارة للشراب لتجنب الإفراط في الطهي وإفساد الكراميل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4360من بين أنواع البسكويت الكثيرة المتوفرة اليوم، يُعتبر بسكويت السكر هذا تقليدياً وبسيطاً، ولكنه يُصنع خصيصاً للأعياد ويُغطى بالكريمة. لذا، قد يبدو للوهلة الأولى عادياً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10818يمكنكِ حتى تحضير كعكة عيد ميلاد رائعة في المنزل باستخدام طنجرة الضغط الكهربائية. هذه الطريقة مثالية إذا لم يكن لديكِ فرن، أو إذا كنتِ لا ترغبين في تشغيله في حرارة الصيف، أو إذا كنتِ مبتدئة في الخبز وتخشين اتساخ طبقات الكعكة. اقرأ المزيد
