توابل الفلفل الحار
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
أحبّ تحضير هذا البرجر في أيام الاثنين الخالية من اللحوم. أعترف أنني من محبي اللحوم، لكنني آخذ استراحة مرة واحدة في الأسبوع وأتناول عشاءً نباتياً بالكامل. اقرأ المزيد
في هذه الوصفة، يقوم إيميريل لاغاس بخبز الناتشوز مع نقانق تشوريزو، وهي وجبة خفيفة مكسيكية بنكهة الكمون، إلى جانب الفاصوليا البينتو المهروسة، وجبن بيبر جاك، وجبن الشيدر، والبصل المقطع إلى شرائح رقيقة. والنتيجة طبق فاخر يُؤكل... اقرأ المزيد
يقوم غاي فييري بإعداد هذه الشطيرة الضخمة طبقة تلو الأخرى من لحم البقر المشوي بالأعشاب، وكمية وفيرة من صلصة الفجل الحار السميكة، والبصل النيء المقرمش. اقرأ المزيد
ربما سبق لك تجربة الفلفل الحار المكسيكي مع النقانق أو البطاطس المقلية. ولكن ماذا عن الوافل؟ يُعدّ الوافل المصنوع من الذرة الحارة قاعدة رائعة لوصفة الفلفل الحار الخاصة بباولا دين. اقرأ المزيد
تقوم باولا دين بتدخين قطعة لحم الصدر اللذيذة هذه ببطء على نار مفتوحة حتى تصبح طرية وعصيرة، مع نكهة مدخنة، وذلك بتغطيتها بمزيج حلو وحار من السكر البني والفلفل الحار. اقرأ المزيد
تُحضّر هذه الوصفة الشهيرة لبريسكت اللحم ببطء على درجة حرارة منخفضة، مع دهنها بالعصارة المتجمعة. وتكتسب نكهة الشواء الكلاسيكية من مسحوق الفلفل الحار والخردل الجاف. اقرأ المزيد
مصنوعة من الخضراوات الطازجة والتوابل التقليدية مثل الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار، هذه الرغيف اللحمي الشهي، المغطى بطبقة من الكاتشب والكمون، يشكل قطعة مركزية رائعة لأي مائدة احتفالية. اقرأ المزيد
عندما يُحضّر ألتون براون هذه اللازانيا المستوحاة من المطبخ المكسيكي، فإنه يعتمد على صلصة إنشلادا منزلية الصنع مصنوعة من فلفل شيبوتلي الحار، والثوم الطازج، والكمون، وصلصة الطماطم. هذا الطبق غني بقطع الدجاج الطرية و... اقرأ المزيد
تقدم مجلة فود نتورك وصفة جديدة ومبتكرة لكعكات زبدة الفول السوداني، بإضافة الفول السوداني المحمص بالعسل، ورشة من فلفل شيبوتلي، وقطع لحم مقدد مقرمشة ودهن لحم مقدد مذاب. مزيج رائع! اقرأ المزيد
يقوم غاي فييري بتتبيل أفخاذ الدجاج بمزيج من الثوم والكمون ومسحوق الفلفل الحار، ثم يشويها. ويضع فوق الدجاج مرقًا بنكهة الهالبينو، وشرائح التورتيلا المقلية، وصلصة الكريمة الحامضة الباردة بنكهة التكيلا. اقرأ المزيد
لا تكتفي ري دروموند بتقديم كل حصة من الحساء مع التورتيلا، بل تضيف أيضاً بعضاً من تورتيلا الذرة إلى حسائها الرائع قبل التقديم. بعد ذلك، يختار الضيوف إضافاتهم التقليدية المفضلة، مثل الكريمة الحامضة والأفوكادو والبصل الأحمر. اقرأ المزيد
يمكن تحضير حساء التورتيلا، وهو أحد أشهر وصفات مطابخ شبكة الطعام، باستخدام بقايا الدجاج، مع إضافة نكهة فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، والكزبرة الطازجة، وعصير الليمون لمزيد من النكهة المنعشة. اقرأ المزيد
يقول باتريك وجينا نيلي: "سيساعدك الدخان والحرارة غير المباشرة على طهي أضلاع لحم طرية ولذيذة، بينما تضيف الكولا لمسة من الحلاوة غير المتوقعة." سر هذه الوصفة هو عدم إضافة صلصة الكولا على الفور، وإلا... اقرأ المزيد
قبل أن يقوم ألتون براون بشوي أضلاع لحم الخنزير الصغيرة وتقديمها مع صلصة ورشسترشاير وصلصة الكاتشب، يقوم بتتبيلها طوال الليل في عصير البرتقال ومزيج المارجريتا. اقرأ المزيد
قد تظن أن دجاج ألتون براون المتبل بالفلفل الحار حار جداً. لا تنخدع. يُغطى الدجاج بتتبيلة العسل ثم يُرش بمسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكاكاو قبل الطهي، مما يعني أنه يُتبل بطريقتين: اقرأ المزيد
تتبيلة جافة مصنوعة من ستة عشر نوعًا من التوابل لفركها على الدجاج. توابل بوبي فلاي العطرية مثالية للدجاج المشوي. اقرأ المزيد
لن تضطري حتى لإجبار أطفالك الصغار على تناول الفاكهة إذا استخدمتِ قوالب تقطيع البسكويت لتشكيل أشكالهم المفضلة، مثل الدوائر أو النجوم، من لب البطيخ والأناناس. أما للأطفال الأكبر سنًا، فجربي وصفة مارسيلا فالادوليد. اقرأ المزيد
اللمسة الأخيرة لهذا الطبق الشهي، المصنوع من نوعين من الفاصوليا: البيضاء والحمراء، والبطاطا الحلوة والدجاج المفروم، هي رشة من مسحوق الفلفل الحار، تُضاف إلى كل وعاء، وفقًا لمطابخ شبكة الطعام، "فهي تُحسّن الطعم - اقرأ المزيد
هذا الحساء سهل التحضير، جميل المذاق ولذيذ في آن واحد، ويُقدم في أوانٍ مصنوعة من اليقطين المشوي أو قرع البلوط. كما يُضاف إليه بعض بذور اليقطين وقطع الخبز المحمص والبصل المقلي لإضفاء نكهة مميزة وقرمشة لذيذة. اقرأ المزيد
يُضفي فلفل تشيبوتلي في صلصة أدوبو نكهة مدخنة على هذا الطبق الشهي. يُحضّر هذا الطبق من لحم كتف الخنزير الطري، وهريس اليقطين، والأعشاب الطازجة، ويُقدّم مع صلصة اليقطين والقشدة الحامضة المنعشة. اقرأ المزيد
يتمثل التغيير المميز في هذا المشروب من مايكل تشياريلو في إضافة القليل من القرفة العطرية ورشة من الفلفل الحار، والتي تتناسب تمامًا مع آيس كريم الفانيليا البارد الذي يوضع مباشرة في الكوب. اقرأ المزيد
سرّ دجاج بوبي الشهي والحار يكمن في تتبيلة من عصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار وصلصة ورشستر. يترك بوبي فلاي أفخاذ الدجاج منقوعة طوال الليل. قبل الشواء، يضيف إليها رقائق البطاطس وصلصة الجبن الكريمية. اقرأ المزيد
يتكون طبق الفلفل الحار هذا، المصنوع بوصفة بسيطة من ري دروموند، من لحم بقري مفروم ونوعين من الفاصوليا ورشة من الفلفل الحار لمزيد من الحرارة. اقرأ المزيد
تستبدل هذه الوصفة البسيطة لحم البقر بالديك الرومي، وتقدم خيارات تقديم متنوعة: مع الكزبرة الطازجة، والقشدة الحامضة الباردة، والجبن المبشور. يمكن للجميع اختيار ما يفضلونه. اقرأ المزيد
بدلاً من استخدام اللحم المفروم في تحضير الفلفل الحار التقليدي، يقوم بوبي فلاي بتقطيع اللحم إلى مكعبات وطهيه في مرق غني، مع إضافة الكمون المحمص ومعجون فلفل شيبوتلي. اقرأ المزيد
باتباع إرشادات إينا غارتن، يمكنك تحضير طبق الفلفل الحار بدون لحم أولاً، ثم إضافة الدجاج المقلي في نهاية الطهي وتقديمه مع طبقك الجانبي المفضل. اقرأ المزيد
يقول جيفري زاكاريان إنه يمكنك اختيار اللحم الذي تفضله لهذا الطبق. ويقترح بدوره إضافة زجاجة من البيرة الداكنة وصلصات حارة حمراء وخضراء لتعزيز النكهة. اقرأ المزيد
جرب النقانق المكسيكية الأصلية مع مسحوق الفلفل الحار والكمون وصلصة شيبوتلي الحارة. اقرأ المزيد
تخيل هذا الطبق على أنه طبق من التاكو المفكك، بقاعدة وغطاء من خبز التورتيلا المصنوع من الذرة، وحشوة دسمة من اللحم البقري المفروم المتبل بالكمون والفاصوليا البينتو. اقرأ المزيد
لإعداد النقانق على طريقة تكساس، يضيف بوبي فلاي القليل من صلصة الباربكيو وسلطة الكولسلو المقرمشة. اقرأ المزيد
لتحضير الهوت دوغ، يضيف تايلر فلورنس القليل من الكاتشب والخردل إلى صلصة الفلفل الحار الخفيفة باللحم، ويضع الصلصة على النقانق المشوية، ويغطيها بجبنة الشيدر المبشورة. اقرأ المزيد
أعدت راشيل طبق الفلفل الحار باستخدام المعكرونة الملتوية واللحم المفروم والخضراوات، متبلة بمزيج فريد من توابل الفلفل المدخن، والذي يتم تحضيره في غضون 15 دقيقة فقط. اقرأ المزيد
طريقة تحضير نقانق رايتشل راي بالجبنة والفلفل الحار - اقرأ المزيد
تُوضع طبقات من اللحم والتورتيلا والجبن في الطبق. أما الحشوة الشهية فتتكون من الدجاج المفروم والفاصوليا السوداء والذرة. اقرأ المزيد
ابتكرت رايتشل وصفةً لطبق "سوبر ناتشوز" المكسيكي، الذي يتكون من صلصة جبن منزلية الصنع، وفاصوليا، وتوابل، ولحم بقري، وصلصة بيكو دي جالو. إنه طبق مقبلات رائع للعشاء. اقرأ المزيد
وصفة لضلوع لحم الخنزير المدخنة على الخشب مع التفاح. تُفرك الضلوع بعصير الليمون، والسكر البني، ومسحوق الفلفل الحار، والبابريكا، والكمون، ومسحوق الخردل، والملح. ثم تُنقع وتُشوى على رقائق الخشب الصلب. اقرأ المزيد
وصفة لشرائح لحم فلات آيرون المشوية، وهي عبارة عن قطع من كتف البقر. يُنقع اللحم في مزيج من القهوة المطحونة طازجاً، والكمون، والقرفة، ومسحوق الفلفل الحار. ثم تُشوى الشرائح. اقرأ المزيد
وصفة لشرائح لحم نيويورك المشوية مع سلطة الذرة. يُنقع اللحم طوال الليل في أعشاب عطرية، وكراث، وثوم، وزيت زيتون. تُحضّر السلطة من ذرة منقوعة في خل، وسكر، و... اقرأ المزيد
وصفة لشريحة لحم بقري مع الكوسا والبصل الأحمر، متبلة قليلاً بصلصة الباربكيو والتوابل. يُشوى اللحم والخضار ويُقدم مع زبدة مُنكّهة بالبقدونس وقشر الليمون. اقرأ المزيد
وصفة أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الباربكيو. تُنقع الأضلاع أولاً في الخل والبصل والثوم، ثم تُفرك بالتوابل وتُشوى حتى تنضج. بعد نضجها، تُدهن بصلصة الباربكيو. اقرأ المزيد
وصفة طبق "ستراتا" الأمريكي متعدد الطبقات. وهو عبارة عن طاجن حار يحتوي على الفلفل الحار والبصل الأخضر والخبز المسطح والجبن والبيض والحليب. اقرأ المزيد
وصفة دجاج متبل بمزيج توابل حار ولبن رائب ومشوي. في نهاية الطهي، يُغطى الدجاج بصلصة مصنوعة من البصل والثوم والفلفل الحار، مطهوة على نار هادئة في النبيذ الأبيض، ثم يُفرك بها... اقرأ المزيد
وصفة تقليدية للفلفل الحار من بوب بلاجر، الفائز ببطولة العالم لطهي الفلفل الحار (WCCC) التي أقامتها الرابطة الدولية للفلفل الحار (ICA) لعامين متتاليين (2012، 2013). اقرأ المزيد
وصفة طبق رئيسي ثانٍ مصنوعة من لحم الخنزير المخبوز مع توابل حارة والكرنب المطبوخ مع الفاصوليا البيضاء والطماطم ومرق الدجاج. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
مقبلات راقية من الروبيان المقلي على شرائح الخيار مع الكريمة المخفوقة. ستضفي هذه الكانابيه لمسة مميزة على طاولة المقبلات في حفل الكوكتيل الخاص بك. اقرأ المزيد
وصفة مقبلات سمك تقدم على شرائح من الخبز المقلي. تتكون من طبقات متناوبة من الفلفل الحار المشوي، وسمك السلمون المرقط المقلي، وصلصة الفلفل الحار، والزيتون، والبقدونس الطازج. اقرأ المزيد
وصفة لبطاطا حلوة محشوة بالفلفل الحار. تُقدم مع سلطة من الهالابينو، وصلصة الطماطم الطازجة، والملفوف مع الجزر والبصل. تُحضّر الحشوة من لحم بقري مفروم قليل الدهن، يُقلى مع الكمون و... اقرأ المزيد
وصفة لتحضير مسحوق الفلفل الحار (توابل الفلفل الحار) - وهو مزيج توابل أمريكي شهير يُستخدم في طهي أطباق اللحوم والتتبيلات والصلصات. اقرأ المزيد
وصفة لازانيا مخبوزة مع جبن فونتينا وموزاريلا. تُغطى بالبولينتا، والسلق السويسري، وصلصة تشوريزو مصنوعة من الطماطم ولحم الخنزير المفروم والثوم والتوابل. اقرأ المزيد
قطع لحم بقري صغيرة على خبز محمص بالجبن مع صلصة باربيكيو. تم شوي لحم الخاصرة وتقطيعه إلى شرائح. وُضع اللحم على خبز محمص مشوي مغطى بجبنة مونتيري جاك. أُعدّت الصلصة الكثيفة باستخدام خل بلسمي مُركّز. اقرأ المزيد
وصفة لطبق مكسيكي سريع التحضير - تاكو مع صلصة الثوم وحشوة من لحم البقر المطهو ببطء مع الملفوف الأحمر. يُوضع اللحم المشوي مسبقًا في قدر مقاوم للحرارة ويُطهى على نار هادئة مع مرق اللحم... اقرأ المزيد
وصفة آيس كريم منزلية الصنع مع شراب القيقب، باستخدام مزيج من البيض والحليب. تم تبريد مزيج الكاسترد وتقليبه حتى أصبح كريمة. ثم نُقل مزيج الكريمة والحليب إلى ماكينة صنع الآيس كريم. أُضيف لحم الخنزير المقدد المُكرمل، و... اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة لتحضير كوكتيل كحولي - مارغريتا مع الأناناس والفلفل الحار. اقرأ المزيد
وصفة للطبق الثاني: شريحة لحم الخاصرة مع الفاصوليا السوداء. تم قلي الشريحة في مقلاة مع توابل الفلفل الحار. تم طهي الفاصوليا على نار هادئة في مرق الدجاج مع البصل ومعجون الطماطم. وقدمت مع سلطة الملفوف الأحمر المتبلة بالمايونيز. اقرأ المزيد





























































































