الفراولة
هذه الكعكة الرائعة ذات الطبقات الثلاث مصنوعة من كيكة إسفنجية شيفون محشوة بكريمة الفراولة. على عكس أنواع الكيك الإسفنجي الأخرى، يُخلط هذا المزيج بصفار البيض المفصول، ثم يُضاف إليه بياض البيض المخفوق بعناية. اقرأ المزيد
أساس هذه الكب كيك الرائعة هو مزيج كيك إسفنجي أبيض جاهز، يتحول بشكل سحري عند إضافة جبنة الماسكاربوني إلى العجين. هذا يجعل الكب كيك رطبة ودسمة بشكل خاص، ولذيذة للغاية لدرجة أنها تذوب في الفم. اقرأ المزيد
تجمع هذه السلطة بشكل مثالي بين نكهات وقوام البابايا والفراولة والكيوي والموز والبرتقال والتوت. يمكنك استبدال البابايا بالمانجو والتوت الأزرق بالتوت الأحمر إذا رغبت. تضفي أوراق النعناع نكهة منعشة إضافية، وللتتبيلة، استخدم سائلاً... اقرأ المزيد
هذا الكريم البرتقالي اللذيذ جاهز في دقائق. ببساطة، اخفقي جميع المكونات معًا بالخلاط واطبخيها حتى تحصلي على كريمة كثيفة وغنية. يُنصح باستخدام مقياس حرارة خاص بالحلويات لتجنب ارتفاع درجة الحرارة بشكل مفرط... اقرأ المزيد
بارفيه خفيف ولذيذ مصنوع من الزبادي اليوناني. إنه بديل صحي لبارفيه الكريمة المخفوقة التقليدي. حضّري كومبوت التين وخليط الفواكه والمكسرات مسبقًا، ثم ضعيهما طبقات مع... اقرأ المزيد
يمكن أن يكون عصير الفاكهة المُحضّر من التوت والفواكه المُجمدة بديلاً صحياً للآيس كريم. ولكن على عكس الآيس كريم التقليدي، فهو صحي أكثر وأقل سعرات حرارية. إنه الحلوى الصيفية المثالية! ومن أفضل الفواكه المناسبة للعصائر... اقرأ المزيد
سلطة رائعة غنية بالفيتامينات، تجمع بين الذرة والفلفل والملفوف الأحمر والبصل الأخضر والفراولة. تُشوى جميع الخضراوات والتوت، مما يضفي على السلطة لمسة صيفية مميزة ونكهة مدخنة خفيفة. كما أنها معتدلة العصارة ومشبعة. اقرأ المزيد
يمكنكِ إضافة تنوع إلى وجبة إفطار الشوفان الخاصة بكِ عن طريق تحضير طاجن لذيذ منه، وهو قليل الدسم والسعرات الحرارية ولكنه غني بالنكهات والروائح والقوام الرائع. في صينية خبز، ضعي الشوفان - اقرأ المزيد
حضّري أعشاش الكوسا المقلية للفطور، فهي ليست فقط مشبعة ومغذية، بل غنية أيضاً بالألياف النباتية الصحية وذات نكهة لذيذة. أولاً، اقلي الكوسا المقطعة إلى مكعبات صغيرة في مقلاة. اقرأ المزيد
كعكة الفراولة هي كعكة مصنوعة من قاعدة مغطاة بطبقات من الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة. تُبهج هذه الحلوى الجميع بنكهتها الصيفية ورائحتها ومظهرها الجذاب. وإذا كنت تخطط لحفلة مع بوفيه أو... اقرأ المزيد
كما يوحي اسمه، فإن آيس كريم نابوليتان أصله من إيطاليا. هذه الحلوى عبارة عن كتلة متجانسة من طبقات الآيس كريم، وعادةً ما تحتوي على الفانيليا والشوكولاتة والفراولة. على الرغم من ذلك، وكما هو شائع في العصر الحديث، اقرأ المزيد
لتحضير آيس كريم منزلي لذيذ، لست بحاجة إلى ماكينة صنع الآيس كريم. يمكنك خفق الكريمة وتجميدها، وستكون النتيجة رائعة. وإذا كنت من محبي الآيس كريم مع إضافات مميزة، يمكنك تجميده مع قطع من تشيز كيك الفراولة. اقرأ المزيد
لتحضير آيس كريم لذيذ كأفضل العلامات التجارية، لست بحاجة إلى ماكينة صنع الآيس كريم في المنزل. السر يكمن في الكريمة المخفوقة والحليب المكثف. امزجهما معًا وجمّدهما في المُجمّد. لتحضير آيس كريم الفراولة، أضف... اقرأ المزيد
للخبز المحمص الفرنسي المحبوب أسماء عديدة. ففي فرنسا، كان يُطلق عليه في أوقات مختلفة اسم "توستيه دوريه" - أي "الخبز الذهبي" - و"بان بيردو" - أي "الخبز الضائع"، وفي ألمانيا، "أرمير ريتر" - أي "الفارس المسكين". على الرغم من - اقرأ المزيد
تبدو الكعكة وكأن أحدهم نسي تزيين جوانبها بالكريمة. هذا لا يجعل الحلوى تبدو مميزة فحسب، بل يجعلها أيضاً أقل سعرات حرارية لأن كمية الكريمة المخفوقة المستخدمة أقل. إضافة إلى ذلك، فإن تحضير كريمة التزيين في المنزل أمر سهل للغاية. اقرأ المزيد
لستِ مضطرةً لتحضير حلوى ضخمة، ستجعلكِ بقاياها تقاومين رغبتكِ في تناول قطعة أخرى. هاتان الكعكتان الصغيرتان بالجبن لذيذتان تمامًا كالفطيرة كاملة الحجم، بل وتبدوان أجمل وأكثر رومانسية. رقيقة ودسمة. اقرأ المزيد
يكمن جمال كعكة الفراولة الأمريكية الكلاسيكية في بساطتها. تُغطى الكعكة بالكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة. إنها لذيذة، رائعة، ومحضرة منزليًا. ولضمان أن تكون الكعكة هشة وخفيفة، اقرأ المزيد
سيكون طعم وملمس هذه التشيزكيك مميزين، لكنهما لذيذان للغاية. السر يكمن في قشرتها غير التقليدية، المصنوعة من مزيج من المارشميلو المطاطي وحبوب الأرز المنتفخ المقرمشة، بدلاً من البسكويت التقليدي. في الأعلى: اقرأ المزيد
رغم أن الفراولة تُعتبر من الحلويات الشتوية المميزة، إلا أنك في عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة، ترغب حقاً في تدليل نفسك وأحبائك بأشهى وألذ الحلويات! خاصةً وأن الفراولة، بقليل من الإبداع، يمكن تحويلها بسهولة إلى... اقرأ المزيد
يكمن سر هذه المخبوزات في خلط عجينة واحدة، وسكبها في صينية، وبعد الخبز، تحصل على فطيرة رائعة بثلاث طبقات مميزة: الكيك الإسفنجي، والتوت، والكريمة. ويتحقق هذا الترتيب الطبقي للعجينة أثناء الخبز بفضل... اقرأ المزيد
لتحضير فطور مميز لا يُنسى، اقلي شرائح خبز البريوش الفرنسية المغموسة في خليط البيض الحلو، وقدميها مع كومبوت التفاح والتوت اللذيذ وكريمة الجبن بنكهة التفاح. لتحضير الكومبوت، اصنعي شرابًا - اقرأ المزيد
إحدى الطرق الممتعة لتقديم خبز التوست الفرنسي الحلو هي مع معجنات الفراولة الأمريكية الشهيرة. يُحمّص نصفا خبز المافن الإنجليزي - وهو عبارة عن خبز مسطح - بعد نقعهما في خليط بيض حلو ولذيذ. اقرأ المزيد
حوّل حلوى الجيلاتين المفضلة لديك من أيام الطفولة إلى حلوى راقية بنكهة النبيذ الوردي للكبار. امزجها مع هريس الفراولة المصفى، وشراب السكر، والجيلاتين، ثم صبّها في قوالب. المكونات التالية مثالية لهذه الحلوى: اقرأ المزيد
موسم حصاد الصيف لن يدوم طويلاً! استغلّه على أكمل وجه مع أفضل وصفاتنا للطماطم والذرة والبطيخ والكوسا.
على عكس الكب كيك أو المافن العادي، تُزيّن الكب كيك دائمًا بالكريمة والزينة، مما يمنحها مظهرًا يشبه الكعكات الصغيرة الفردية. ومثل الكعكات، فإنّ أنواع الكب كيك لا حصر لها. على سبيل المثال، يمكنكِ تحضير كب كيك بالتوابل بإضافة... اقرأ المزيد
كعكة الفراولة القصيرة هي حلوى أمريكية شهيرة ومحبوبة، تُصنع من كيك إسفنجي مفتت، وكريمة الزبدة، وقطع الفراولة. اخبزي كعكة الفراولة القصيرة على شكل كب كيك - كب كيك مغطى بطبقة سميكة من الكريمة ومزين بقطع الفراولة الطازجة... اقرأ المزيد
هل ترغب في تحضير حلوى مميزة للهالوين؟ أرعب ضيوفك بطبق على شكل دماغ واقعي للغاية. على الرغم من مظهره المخيف، إلا أن مذاقه لذيذ بشكل لا يُصدق. فهو في النهاية كعكة جبن رقيقة محشوة بـ اقرأ المزيد
الترايفل هي حلوى إنجليزية تُصنع من كعكة إسفنجية محشوة بالكاسترد أو عصير الفاكهة أو الجيلي والكريمة المخفوقة، وعادةً ما تكون على شكل طبقات. كانت الترايفل الأولى عبارة عن كريمة مخفوقة مع السكر والزنجبيل وماء الورد؛ وفي وقت لاحق، أصبحت... اقرأ المزيد
هذه الفطائر الصغيرة المغلقة المحشوة بالفراولة الطازجة ستنال إعجاب الجميع بلا شك. ولأن هذه الوصفة تستخدم عجينة الفراولة الجاهزة، فإن تحضير هذه الحلوى سهل للغاية. ومن المزايا الأخرى التي لا يمكن إنكارها... اقرأ المزيد
الكرامبل هو نوع من الفطائر نشأ في المطبخ الإنجليزي، ويعني اسمه باللغة الإنجليزية "التفتت". وهو عبارة عن فطيرة مصنوعة من عجينة جافة نوعًا ما على شكل فتات، وحشوة من الفاكهة أو التوت. في هذه الوصفة، حشوة الكرامبل هي اقرأ المزيد
في هذه الحلوى، تُخلط الفراولة والتوت الأحمر والتوت الأزرق مع السكر وتُنقع في مشروب كحولي، ثم تُقدم في أوعية مع طبقة من الزبادي بالليمون مصنوعة من الزبادي وكريمة الليمون والعسل والفانيليا. سلطة فواكه خفيفة ومنعشة مع مشروب الليمون. اقرأ المزيد
الترايفل طبق إنجليزي شهير في اسكتلندا والولايات المتحدة. وهو عبارة عن حلوى مصنوعة من كعكة إسفنجية مع الكاسترد أو عصير الفاكهة أو الجيلي والكريمة المخفوقة. تُرصّ المكونات عادةً في طبقات. وأكثرها شيوعًا هو اقرأ المزيد
ستأسرك هذه الحلوى الإنجليزية الكلاسيكية ببساطتها؛ فاسمها، ترافل، يُترجم من الإنجليزية إلى "ترايفل". ولعلّ أصعب جزء في تحضيرها هو خبز الكيك الإسفنجي العادي (مع أن حتى ربات البيوت الأكثر انشغالاً - اقرأ المزيد
كعكة خفيفة وجميلة ولذيذة، مصنوعة من حشوة كريمية موزعة على قاعدة إسفنجية ومزينة بالفراولة الطازجة. ما يميز كعكة فريزييه هو تصميمها الأنيق، حيث تتزين بحافة من الفراولة تحيط بالكعكة بالكامل. اقرأ المزيد
كعكة صيفية رائعة مصنوعة من قاعدة كيك إسفنجي خفيفة (بدون بيكنج باودر)، مغطاة بكريمة مخفوقة لذيذة وكريمة جبنة وفراولة. امزج الفراولة الطازجة مع مربى الفراولة لإضفاء المزيد من النكهة على الحشوة... اقرأ المزيد
سوربيه رائع بنكهة فاكهية غنية ومكونات بسيطة للغاية. جربه إذا كان لديك الكثير من الفاكهة الطازجة أو التوت الذي فقد شكله ولكنه لا يزال صالحًا للأكل، أو إذا كنت ترغب فقط في الاستمتاع بمذاق طبيعي... اقرأ المزيد
طريقة ممتعة لصنع الآيس كريم مع الأطفال. لا داعي لانتظار تجميده. امزج الحليب والسكر وأضف نكهات أو إضافات متنوعة حسب الرغبة. صب خليط الحليب في أكياس قابلة للإغلاق، ثم اقرأ المزيد
إذا كنت من عشاق زبدة الفول السوداني، أو تبحث فقط عن بديل لكريمة الشوكولاتة، فهذه الوصفة مناسبة لك. كريمة زبدة الفول السوداني لذيذة للغاية، وبمجرد أن تتماسك، تصبح مقرمشة تمامًا مثل الشوكولاتة. يمكنك استخدامها... اقرأ المزيد
حلوى إيطالية خفيفة مصنوعة من هريس الفاكهة المجمدة والسكر والعسل. على عكس الآيس كريم، فإن الآيس كريم الإيطالي خالٍ من منتجات الألبان وأسهل هضمًا، مما يمنح الجسم شعورًا بالانتعاش والبرودة في الطقس الحار. طريقة التحضير: اقرأ المزيد
الترايفل حلوى إنجليزية تقليدية متعددة الطبقات، يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر. تُحضّر عادةً في طبق زجاجي شفاف لتظهر طبقاتها المتناوبة من الكيك الإسفنجي المنقوع في الخمور أو الشيري، والكريمة، والتوت. اقرأ المزيد
يعود تاريخ بودنغ الخبز إلى حوالي 800 عام. في الأصل، كانت هذه الحلوى، التي ظهرت في إنجلترا في القرن الثالث عشر، تُعتبر طعامًا للفقراء، وكانت تُصنع بشكل أساسي من الخبز البائت المنقوع في الماء والسكر والتوابل. أما بودنغ الخبز الحديث، كما هو عليه الآن... اقرأ المزيد
على الرغم من اسمها، فإن آيس كريم نابوليتاني اخترع في أمريكا، وليس في إيطاليا. وهو عبارة عن قالب من الآيس كريم يتكون من ثلاثة نكهات وألوان مختلفة. وقد صنعه لأول مرة مهاجرون من نابوليتان، ويُصنع بألوان مستوحاة من ألوان الآيس كريم الإيطالي... اقرأ المزيد
حلوى تجمع بين الفراولة والكريمة المخفوقة، تضمن إرضاء جميع الأذواق، ستضفي هذه المعجنات لمسة مميزة على أي حفلة شاي. تُصنع هذه المعجنات الهشة الشهيرة منذ عام 1800. اقرأ المزيد
تبدو هذه الكعكة وكأنها مصنوعة باحترافية. ومذاقها لا يقلّ بأي حال من الأحوال عن الكعكات الجاهزة. الزبدة تجعل طبقاتها طرية ورطبة. يمكنكِ زيادة كمية الزبدة قليلاً إذا رغبتِ. لتحضير الطبقات... اقرأ المزيد
تُعدّ كعكة الفراولة والكريمة المخفوقة اللذيذة والشهية مثاليةً لأي مناسبة. تُخبز الكعكة، ثم تُقطع إلى طبقتين، مع وضع طبقة من الكريمة المخفوقة وقطع الفراولة بينهما. تُزيّن الكعكة في النهاية بالكريمة المخفوقة. اقرأ المزيد
هذه الحلوى البسيطة، سريعة التحضير، ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة بلا شك. مذاقها رائع تمامًا كمظهرها. بالإضافة إلى التوت المذكور في الوصفة، يمكنك استخدام فواكه أخرى، مثل الخوخ الطازج. تُقدم مع... اقرأ المزيد
حلوى خفيفة ستنال إعجاب عشاق التشيز كيك، وهي سهلة التحضير للغاية. تتناغم الحشوة الكريمية بشكل رائع مع القشرة المقرمشة. تُعدّ هذه الجاليت من أفضل استخدامات موسم الفراولة. ستُبهرك هذه الفطيرة الشهية... اقرأ المزيد
حساء الغازباتشو البارد هو الخيار الأمثل ليوم صيفي حار. هذا الطبق الخفيف والمنعش من الخضار والفواكه مثالي لمن يحرصون على تقليل السعرات الحرارية وللنباتيين. يتناغم الخبز المحمص المقرمش مع قوامه بشكل رائع. اقرأ المزيد
الكروستيني طبق مقبلات إيطالي تقليدي مثالي للنزهات. يُفضل تحضيره قبل التقديم مباشرة لتجنب أن يصبح الخبز طريًا. بشر البرتقال هو المكون الأساسي، ونكهة البندق المميزة... اقرأ المزيد
سيُضفي آيس كريم الفراولة لمسةً مميزةً على مزيج كعكة الشوكولاتة الإسفنجية والفراولة. ويُعدّ هذا الآيس كريم، الذي يُوفّر انتعاشًا لطيفًا في يوم صيفي حار، إضافةً رائعةً. تُقدّم كعكة الآيس كريم هذه خيارًا منعشًا ومختلفًا عن الكعكة الكلاسيكية... اقرأ المزيد
على عكس المثلجات الفاكهية التقليدية، التي تُصنع عادةً من عصائر الفاكهة الممزوجة بالماء، يُصنع هذا السوربيه من هريس الفاكهة المجمدة وشراب السكر. حضّر نوعين من الهريس: المانجو والفراولة، وحلّهما بشراب السكر. اقرأ المزيد
التارت هو نوع من الفطائر الفرنسية التقليدية ذات الوجه المفتوح، وتُحشى بحشوة موضوعة على قاعدة من عجينة الفطائر الهشة ذات الحواف المزخرفة. يمكن أن يكون التارت حلوى أو طبقًا رئيسيًا إذا كانت الحشوة من الخضراوات أو اللحوم أو الأسماك، أو... اقرأ المزيد
تُشكّل الفراولة في السلطات الخضراء مزيجًا لا يُنسى من النكهات. فهي تُضفي لمسةً مميزةً على السلطات، برائحة التوت الحامضة الخفيفة، ونكهة صيفية منعشة، وقوام غني بالعصارة، ومظهرٍ نابضٍ بالحياة. سرّ سلطة الفراولة يكمن في... اقرأ المزيد
موستاشون دي فريسا هي حلوى مكسيكية تقليدية، يُعتقد أنها نشأت في شمال شرق المكسيك. تُخبز قاعدة الكيك، مع إضافة المكسرات وقطع البسكويت إلى خليط بياض البيض المخفوق. وللحصول على مذاق أفضل، يُفضل... اقرأ المزيد
تُعدّ الكعكات الإسفنجية مثالية لمائدة الأعياد؛ ففي الصيف، يُمكن تزيينها بفواكه الحديقة، ولا يزال مزيج الفراولة والكريمة الكلاسيكي يُثير الإعجاب. هذه الكعكة ليست مُزيّنة بالتوت في كريمة الزبدة فحسب، بل تُخبز طبقاتها أيضًا. اقرأ المزيد
خبز شياباتا الإيطالي المحمص متعة مثالية لمن لا يرغبون في بذل مجهود كبير. لا يستغرق تحضيره أكثر من 15 دقيقة، ومذاقه رائع. افركي شرائح الشياباتا بالسكر وحمصيها، ثم ادهنيها بجبنة الريكوتا الكريمية، و... اقرأ المزيد
الفراولة مع صلصة البلسميك المُخفّفة ليست مزيجًا كلاسيكيًا كالفراولة مع الكريمة المخفوقة، لكن عليك تجربتها بالتأكيد إذا كنت تبحث عن نكهة جديدة. تحضير الصلصة سهلٌ في المنزل باستخدام العسل وخل البلسميك. اقرأ المزيد
التارت عبارة عن فطيرة منخفضة ومفتوحة تسمح بتجربة الحشوات. يشبه شكلها سلة مسطحة أو تارت صغير كبير، مما يعني أن لها حواف مرتفعة يسهل تشكيلها من عجينة الفطيرة القصيرة المبردة. اقرأ المزيد
يُعتقد أن الأطعمة الحمراء تُنشّط الجسم وتُعزز حيويته. حضّر هذه السلطة المنعشة بالطماطم والبطيخ والفراولة. لن تُعزز طاقتك فحسب، بل ستكون أيضًا مشروبًا منعشًا في يوم صيفي حار. اقرأ المزيد
تُقدّم حلوى الترايفل الرائعة ذات الطبقات المتعددة في أطباق زجاجية لإبراز جمالها وجاذبيتها الصيفية. تُزيّن بطبقات من كعكة أنجل فود الإسفنجية الخفيفة والهشة، والتي ستصبح أكثر طراوةً بعد امتصاصها. اقرأ المزيد
هذه الوصفة مثالية عندما ترغبين في تحضير حلوى لذيذة ولكن ليس لديكِ الوقت أو لا ترغبين في قضاء نصف يوم في المطبخ. كل ما تحتاجينه هو عجينة تارت جاهزة، ومزيج بودنغ، وأنواع مختلفة من التوت. ادهني العجينة بالمربى. اقرأ المزيد
ليس من المستغرب أن يكون لأحد أشهر الكوكتيلات في العالم العديد من الوصفات المختلفة. في هذه الوصفة، النتيجة ليست حلوة بشكل مفرط. ومع ذلك، يمكنك دائمًا إضافة شراب السكر حسب الرغبة. اقرأ المزيد
قضيتُ يومًا رائعًا في مزرعة ماونتن سويت بيري في روسكو، نيويورك. برفقة طهاة آخرين، انبهرنا بكل ما ينمو في المزرعة بينما اصطحبنا مالكها، ريك بيشوب، في جولةٍ حولها. كان الجرجير في غاية الجمال. اقرأ المزيد
لا يقتصر جمال الثلج المجروش على مظهره الأنيق ونكهته الكورية المميزة، بل يتميز أيضاً بمذاقه الرائع. وتكمن ميزته الرئيسية في مزيج من القوام المختلفة في حلوى واحدة. يُعد الباتبينغسو حلوى كورية شهيرة مصنوعة من اقرأ المزيد
كوكتيل "نيو فروز" هو مزيج بين الكوكتيل المثلج والآيس كريم المثلج. "فروز" (من كلمتي "فروزن" و"روزيه" - أي نبيذ الروزيه المثلج) مشروب منعش في يوم صيفي حار، ويُعدّ حلوى كحولية رائعة. امزج نبيذ الروزيه مع - اقرأ المزيد
هذه الحلوى الصيفية الرائعة لا تحتاج إلى خبز، وهي جاهزة في لمح البصر! ما عليك سوى خلط المكونات، ثم وضع خليط الجبن الكريمي الناتج في قوالب التارت الصغيرة، وتزيينها بالفراولة الطازجة. يمكنك تحضيرها حتى لو لم يسبق لك تحضيرها من قبل. اقرأ المزيد
الترايفل هي حلوى إنجليزية تتكون من طبقات من الكيك والتوت والكريمة المخفوقة. تكمن ميزة الترايفل الفردية في إمكانية تحضيرها من بقايا طبقات الكيك والمافن والتوت. للحصول على قوام أغنى، يُنصح بنقع طبقات الكيك المقطوعة من... اقرأ المزيد
يُعدّ الدايكيري أحد أشهر وأحبّ الكوكتيلات، وقد ابْتُكِرَ في كوبا، وتتكوّن وصفته الأصلية من الروم الأبيض وعصير الليمون وشراب السكر. سُمّيَ الكوكتيل تيمناً بشاطئ دايكيري الكوبي، وأصبح مشروباً مفضلاً لدى الكثيرين. اقرأ المزيد
حضّري حلوى منعشة وخفيفة وصحية مع سلطة الفواكه المشوية. ولتجنب تحول الفواكه والتوت إلى عجينة، يُفضّل استخدام الفواكه المتماسكة وغير الناضجة تمامًا. اشويها حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم رشي عليها القليل من... اقرأ المزيد
كعكة الفراولة القصيرة هي حلوى أمريكية شهيرة، تتكون من عجينة هشة مغطاة بالكريمة المخفوقة وكمية وفيرة من الفراولة الطازجة. يمكن تحضيرها ككعكة كبيرة أو... اقرأ المزيد
الفراولة، بلونها الزاهي ونضارتها وعصارتها اللذيذة، ستجعل أي حلوى مميزة. ستملأ رائحتها كعكات المعجنات الهشة بنفحة من عبق الصيف وأشعة الشمس. تتناغم بشكل رائع مع الكريمة المخفوقة، مما يعزز نكهتها أكثر. ويضيف النعناع لمسة من... اقرأ المزيد
كلمة "فوندو" تعني "سائل" بالفرنسية. فوندو الشوكولاتة عبارة عن مادة عطرية تغلي على النار في وعاء خاص، تُغمس فيه قطع الفاكهة والكيك المثبتة على أسياخ خاصة. ثم تُغطى فوراً بـ... اقرأ المزيد
استُلهمت فكرة حلوى فوندان الشوكولاتة (الشوكولاتة الذائبة) من فرنسا. وهي عبارة عن غلاف بسكويت صلب محشو بالشوكولاتة السائلة. وتقول إحدى الروايات إن هذه الحلوى ابتُكرت نتيجة خطأ ارتكبه أحد الطهاة... اقرأ المزيد
ستضفي هذه الكب كيك الصغيرة المحشوة بهريس التوت، والمزينة بكريمة وردية ناعمة وفراولة طازجة، لمسة احتفالية صيفية على منزلك. ولتحضير الكريمة الملونة، ستحتاجين إلى بضع قطرات من ملون الطعام. اقرأ المزيد
هذه الكب كيك سريعة التحضير وسهلة الصنع، مصنوعة من خليط كيك إسفنجي جاف. لا يستغرق تحضير الكريمة المخفوقة وتزيينها بالتوت الطازج سوى دقائق معدودة. إنها حلوى منعشة رائعة برائحة الصيف. اقرأ المزيد
اتبع هذه الوصفة لتحضير وجبة خفيفة لذيذة وفريدة من نوعها: شطائر مونت كريستو مع جبن غرويير ولحم خنزير مُغطى بطبقة لامعة. تُغمس الشطائر في البيض قبل شويها، ثم تُقدم مع مربى الفراولة اللذيذ. اقرأ المزيد
مونت كريستو عبارة عن شطيرة ساخنة من لحم الخنزير والجبن، وهي نوع من أنواع شطيرة كروك مسيو الفرنسية. من ثلاثينيات القرن العشرين وحتى ستينياته، احتوت كتب الطبخ الأمريكية على وصفات لهذا الطبق تحت مسميات "الشطيرة الفرنسية" و"شطيرة لحم الخنزير المقلي" و- اقرأ المزيد
هذا العصير الكثيف والكريمي من التوت سهل التحضير، ومذاقه يفوق الجهد المبذول. حتى بذور التوت لن تُنقص من متعة هذا المشروب. خلال حرارة الصيف، يمكن إضافة بعض الأوراق... اقرأ المزيد
لستَ بحاجةٍ لأن تكون من مُحبي السوشي لتستمتع بهذا الطبق. إنها فكرة حلوى ممتعة وبسيطة وصحية لحفلة أطفال. إذا لم يكن "السوشي" حلوًا بما فيه الكفاية، يمكنك مضاعفة كمية الزبدة والمارشميلو. وقليل من الفانيليا لن يضر أيضًا. اقرأ المزيد
هذا المشروب الصحي الكثيف، المصنوع من عصير البرتقال والليمون الطازج الطبيعي مع هريس الفراولة والموز، سيمنحك دفعة من الطاقة تدوم طوال اليوم. تحضيره في الخلاط لا يستغرق سوى دقائق معدودة. اقرأ المزيد
تُحضّر هذه الوصفة الصحية والخفيفة لمشروب الفاكهة باستخدام حليب اللوز غير المحلى مع الفاكهة الطازجة والتوت. يمكن تحضير هذا العصير المنعش والغني بالفيتامينات في الخلاط خلال دقائق معدودة. اقرأ المزيد
يمكن تحويل أي مشروب قهوة تقريبًا إلى كوكتيل أو مشروب كحولي لذيذ. هذا الكوكتيل المميز، المصنوع من القهوة السوداء وفودكا الفانيليا، والمغطى بالكريمة وشراب السكر، يُمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. اقرأ المزيد
وصفة سريعة وسهلة لتحضير الفطائر مع الفراولة الطازجة وكريمة الشوكولاتة والبندق، لا تتطلب سوى القليل من الجهد والمكونات. سهولة التحضير والمذاق الرائع هما سمتان أساسيتان لهذه الوصفة. خيار مثالي لوجبة فطور خفيفة وسريعة التحضير، أو... اقرأ المزيد
البالاتشينكي نوع خاص من الفطائر الرقيقة الشائعة في وسط وشرق أوروبا، وعادةً ما تُقدم مع حشوات متنوعة. هذه البالاتشينكي محشوة بالموز والفراولة ومغطاة بالكريمة المخفوقة، وجاناش الشوكولاتة، و... اقرأ المزيد
مؤلف: شبكة الطعام
وصفة خطوة بخطوة لصنع كرات رقائق الشوكولاتة والفراولة على أسياخ. اقرأ المزيد
تُكمّل هذه الفطائر التي تبدو عاديةً ظاهرياً بشكلٍ مثاليّ مع الفراولة الناضجة المنقوعة في شراب البرتقال ذي النكهة الخفيفة ورائحة الحمضيات المميزة. أما اللمسة الأخيرة فهي صلصة الكراميل الحلوة ورشة من الكاكاو. اقرأ المزيد
وصفة أخرى لذيذة لفطائر الشوكولاتة بحشوة كريمة الجبن الرقيقة. ما يميز هذه الوصفة هو الصلصة، التي تُضفي نكهة جديدة كلياً على الفطائر. نكهة الفراولة المنعشة تتكامل مع... اقرأ المزيد
سيُعجب عشاق الفاكهة والتوت بهذا الطبق بلا شك. تُصنع فطائر الحنطة السوداء الرقيقة هذه من الكينوا، وهي حبوب غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، وتتميز بنكهة محايدة إلى حد كبير. وهذا ما يجعلها مثالية... اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.






































































































