سكر بودرة

• للطبقة العلوية:

لو اضطررت لاختيار شيء لا يمكن تحسينه في عملية الطهي، لراهنت بمبلغ كبير على أنه الفراولة الفاسدة (غير الناضجة وبلا طعم). الشيء الوحيد الذي يزعجني ويجعلني أعترف بخطئي هو أنني - اقرأ المزيد

وصفة مفصلة لصنع الآيس كريم المنزلي مع الصور. اقرأ المزيد

لم أقابل حتى الآن أي شخص لا يرغب في وضع هذه الحلويات في علبة غدائه، كما أنها سهلة الحمل في المطبخ لتناول وجبة خفيفة سريعة في أي وقت. لا أقول إنها صحية، ولكن عندما تقول... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

ليس من الضروري تقديم هذه الماكرون مع بودنغ الشوكولاتة، لكنني كنت بحاجة إلى طريقة لاستخدام بياض البيض المتبقي. أحب هذه الماكرون لدرجة أنني أحضرها في غير المناسبات. تتميز بنكهة الشوكولاتة وقوامها الناعم، وبشكل عام - اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• كب كيك:
• طبقة عسلية:
• النحل:

وصفة مفصلة مع صور.

هو اسم آخر لبودينغ الشوكولاتة، لكنه يبدو أجمل بالإيطالية. لكن بصراحة، اللغة لا تهم هنا؛ إنها متعة خالصة لا تُضاهى. عندما تتناول هذا الكاسترد بالشوكولاتة بارداً، يكون ملمسه كالحرير. اقرأ المزيد

• كعكة الجزر:
• كريمة الماسكاربوني (اختياري):

وصفة مفصلة مع صور.

• الخوخ
• صلصة التوت
• الأشواط

وصفة مفصلة لتحضير حلوى الآيس كريم المنزلية "خوخ ميلبا". اقرأ المزيد

• تارت صغير
• حشوة الشوكولاتة

وصفة مفصلة مع صور.

• كب كيك:
• شراب:

هذه الكعكة مزيج من المطبخين الإنجليزي والإيطالي. قرصها المسطح والمتساوي يذكرنا بطهاة الحلويات الإيطاليين الذين يعرضون إبداعاتهم بنمط هندسي دقيق، أما قوامها الرطب المشبع بالشراب فيعود إلى... اقرأ المزيد

تهدف هذه الوصفة إلى تبديد مفهوم خاطئ شائع، وهو صحيح عمومًا، ولكنه مُحبط أيضًا. لطالما اعتقدتُ أن التشيز كيك المثالي هو فطيرة تُخبز وفقًا لجميع القواعد. لكنني الآن لستُ متأكدًا من ذلك. هذه التشيز كيك "الخاطئة" التي لا تحتاج إلى خبز... اقرأ المزيد

• التزيين الملكي:

وصفة مفصلة مع صور.

• الكعك:
• كريم:

أحب تزيين هذه الكعكة بأزهار لا تنساني المغطاة بالسكر، ولا بد أن تعترفوا أنها تبدو رائعة، لكن لا داعي للذهاب إلى المتجر لشرائها. أي شيء آخر سيفي بالغرض، أو لا شيء على الإطلاق. اقرأ المزيد

• للكعكة:
• لتحضير عجينة السكر:

وصفة مفصلة مع صور.

أحب هذه الكعكات ساخنة جدًا. لكنني أحبها باردة أيضًا. في الواقع، عندما تكون باردة، تصبح أشبه بالكعكات العادية: طرية من الداخل وهشة من الأعلى. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• قهوة مع ويسكي إيرلندي
• قشدة

وصفة مفصلة مع صور.

• سلال البسكويت الهش:

وصفة مفصلة مع صور.

• الكعك
• حشوة الأناناس
• صلصة السكر البني
• كريمة ترياكي خفيفة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

يُعدّ هذا الطبق حلوى لذيذة لوجبة مسائية شهية. يمكنك تقطيعه إلى مثلثات باستخدام قطاعة البيتزا وتقديمه مع آيس كريم الفانيليا. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة الفطائر الأساسية:
• حشوة الجبن:
• صلصة التوت الأزرق:

وصفة مفصلة مع صور.

• سوربيه الكرز:
• الكريب:

وصفة مفصلة مع صور.

• حشوة جبنة الريكوتا المخفوقة مع الشوكولاتة واللوز:
• الفطائر:
• صلصة الكرز الدافئة:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للكريم:

تُغطى هذه الكب كيك بجوز الهند اللذيذة بطبقة رقيقة من كريمة الفانيليا. اقرأ المزيد

في وصفة البراونيز الخالية من الدقيق هذه، كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات معًا وخبزها لمدة نصف ساعة. ثم، قم بتزيينها بطبقة من كريمة الزبدة بنكهة الإسبريسو واتركها حتى تتماسك. اقرأ المزيد

• تعبئة:
• عجينة البسكويت:
• كريم:

لتحضير عجينة الكيك الإسفنجي، ستحتاج إلى مكونات طازجة: بيض، زبدة، وقشدة حامضة. في هذه الوصفة، لا داعي لفصل البيض؛ ببساطة أضفه بيضة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة بعد إذابة السكر فيه. اقرأ المزيد

• بالنسبة للكريم:

للحصول على جرعة مضاعفة من نكهة الزنجبيل الغنية، تقوم إينا غارتن بتقليب الزنجبيل المجفف والمتبلور في خليط كعكة إسفنجية أساسها دبس السكر، ثم ترش المزيد من الزنجبيل المتبلور على كريمة الجبن الناعمة ذات النكهة الحمضية. اقرأ المزيد

• كعكة التفاح
• موس الزبادي

كعكة الزنجبيل الكبيرة هذه من مطبخ فود نتورك رطبة، طرية، وذات نكهة رائعة، وهي بديل صحي للحلوى التقليدية. تُصنع من اللبن الرائب قليل الدسم وصلصة التفاح، مما يقلل من السعرات الحرارية، ولكن بسبب كمية السكر الكبيرة، فهي أقل قيمة غذائية بعض الشيء. اقرأ المزيد

إليكم وصفة جديدة للكانيولي من مجلة فود نتورك: بدلاً من أنابيب الكانيولي المحشوة بالجبن الكريمي، استخدموا مخاريط الآيس كريم. املأوها بمزيج من جبن الريكوتا الحلو والكريمي، وزينوها بـ... اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

صحيح أن الليمون فاكهة شتوية، لكن هذا ليس عذراً لحرمان نفسك من هذه الفاكهة الحمضية المنعشة والعصيرة في أوقات أخرى من السنة. مع إضافة قشر الليمون وعصيره إلى العجين، وطبقة بسيطة من كريمة الليمون، تُعدّ هذه الكعكة الرائعة من إينا غارتن... اقرأ المزيد

• بالنسبة للكريم:

يمنح مزيج خلاصة الفانيليا واللوز كعكة إينا غارتن ذات الطبقتين والمغطاة بجوز الهند نكهة غنية. أما طبقات الكيك الإسفنجي فهي ذهبية اللون لأنها تضيف خمس بيضات إلى العجين. اقرأ المزيد

إن قشرة هذه الحلوى الفردية، المحشوة بمربى الفاكهة وبودنغ زبدة الفول السوداني السميك والهش والمغطى بالكريمة المخفوقة الحلوة، مصنوعة من بسكويت غراهام المطحون، لذا فإن تحضير هذه الفطائر للخبز لا يستغرق سوى بضع دقائق. اقرأ المزيد

• كب كيك
• قشطة اللبن الرائب

كيف يصنع تايلر فلورنس هذه الكب كيك المحشوة الرائعة؟ إنه يستخدم زجاجة بلاستيكية ذات فوهة طويلة لحقن المربى في المخبوزات. اقرأ المزيد

• كعكة
• حشوة من الجبن القريش والفول السوداني

قد تكون فطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة أفضل فطيرة على الإطلاق. إنها تشبه كعكة الجبن الكريمي وفطائر بسكويت غراهام بالشوكولاتة المصنوعة من الحبوب الكاملة، ولكن على شكل فطيرة. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• رش

عادةً ما تكون كعكات زبدة الفول السوداني غنية بالسعرات الحرارية، لذا تُعتبر هذه الحلوى متعة لذيذة أكثر منها خيارًا صحيًا. لكن هذه النسخة التي لا تحتاج إلى خبز مُحسّنة بمكونات قليلة الدسم، وجبن كريمي، وجبن يوناني... اقرأ المزيد

زبدة الفول السوداني، والشوكولاتة، ورقائق الذرة - مزيج غير متوقع. ولكن بمجرد أن تتذوق هذه الرقائق المغطسة بالشوكولاتة الذائبة، ستدمنها، مستمتعًا بنكهة الرقائق المالحة وطبقة السكر البودرة الحلوة في آن واحد. اقرأ المزيد

هل ترغب بتجربة حلوى مستوحاة من الطبيعة؟ جرّب هذه "الكستناء" المغطاة بالشوكولاتة والمحشوة بحشوة زبدة الفول السوداني. إنها تشبه تمامًا ثمرة شجرة ولاية أوهايو. اقرأ المزيد

نقدم لكم وصفة أخرى من تريشا ياروود لحلوى سهلة التحضير بدون خبز - براونيز الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني مع أعواد مملحة. هذه المربعات المقرمشة، المكونة من خمسة مكونات فقط، مزيج مثالي من النكهات الحلوة والمالحة، سهلة التحضير للغاية. اقرأ المزيد

• للكعك الإسفنجي:
• للحشو:

خفيفة، وهشة، ومغطاة بكريمة الجبن بنكهة القرفة، هذه السندويشات المصنوعة من اليقطين من باتريك وجينا نيلي هي متعة فاخرة من اليقطين. اقرأ المزيد

• الالتواء:
• تعبئة:

تستخدم باولا دين خليط كيك جاهز لتحضير هذه الكب كيك الفردية. الحشوة عبارة عن هريس اليقطين وجبن كريمي، وتُزيّن الكب كيك بالكريمة المخفوقة وقطع الحلوى. اقرأ المزيد

ولإضفاء قاعدة أكثر قرمشة على كعكة الجبن الخاصة به، يضيف إيميريل لاغاس الجوز المفروم إلى عجينة البسكويت التقليدية ويرش الفطيرة ببذور اليقطين المزججة قبل التقديم. اقرأ المزيد

• الالتواء:
• تعبئة:
• كريمة مخفوقة بالقرفة:

تتميز كعكة الجبن الخاصة بجين نيلي بقاعدة من بسكويت الزنجبيل الحار، وتغطى بكريمة مخفوقة حلوة بنكهة القرفة. اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجينة سكر قصيرة القشرة

لتجميع هذه الكعكات على شكل قلب، ضعي الحشوة الناعمة بنكهة الرمان بين طبقتين من كعكات السكر الذهبية القصيرة. اقرأ المزيد

• لتحضير كريمة الزبدة:

هذه الكعكات الحمراء والبيضاء محشوة بكريمة زبدة غنية ومزينة بقطع الجوز. يضفي مسحوق الكاكاو لونًا أعمق على عجينة الكعكة الحمراء. اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الجبن

تتميز هذه الكعكة الرائعة بثلاث طبقات من الكيك وطبقة من كريمة الجبن. ويُزين سطحها بجوز البقان المفروم. اقرأ المزيد

باستخدام كميات متساوية من الزبدة وجبن الكريمة، ستحصل على النكهة التقليدية للكريمة المحبوبة التي غالباً ما تستخدم كحشوة لكعكة المخمل الأحمر. اقرأ المزيد

يمكن استخدام هذه الكريمة الكلاسيكية، التي لا تستغرق سوى دقائق لإعدادها، لحشو الكعك وتزيين بسكويت الشورت بريد والكب كيك وغيرها. اقرأ المزيد

• حشوة الشوكولاتة
• قاعدة فطيرة الشوكولاتة

تُضفي الكريمة، ولمسة من اللبن الرائب، والنشا على هذه الفطيرة من إعداد إيميريل لاغاسه لمسةً فنيةً رائعة، مانحةً الحشوة قوامًا كثيفًا. تتكون قاعدة الشوكولاتة من فتات بسكويت إسفنجي، تليها طبقة من الحشوة الغنية بالشوكولاتة، وتُغطى بـ اقرأ المزيد

• بودنغ الموز
• طبقة من الكريمة المخفوقة

تتميز حلوى ساندرا لي البسيطة بطبقات من رقائق الفانيليا الحلوة، وبودينغ الفانيليا الغني، والكريمة المخفوقة الباردة، وشرائح الموز الطازجة. تُقدم في أكواب فردية. اقرأ المزيد

أعادت جيادا دي لورينتيس ابتكار التيراميسو التقليدي ليصبح حلوى كريمية بالتوت تتميز بأصابع الليدي الناعمة المغطاة بطبقة من المربى وجبنة الماسكاربوني الكريمية والتوت الناضج. اقرأ المزيد

• مربى التوت الأزرق:
• قاعدة بسكويت الشورت بريد الحلو:
• كريمة شانتيلي:
• الليمون المسكر:

تُعدّ كريمة شانتيلي الفرنسية، وهي اسم مرح لكريمة مخفوقة بنكهة الفانيليا، غطاءً لهذه الفطيرة الفاخرة، والتي تتميز بقاعدة حلوة وحشوة من مربى التوت الأزرق الغني والتوت الأزرق الكامل. اقرأ المزيد

تقوم ميليسا دي أرابيان بصنع خبزها من وصفة عائلية وتضيف رشة من عصير البرتقال إلى خليط رقائق الشوكولاتة بالموز، مما يمنح الكعكة نكهة حمضية رقيقة ورطوبة إضافية. اقرأ المزيد

اصنعي كعكة الموز باستخدام الموز الناضج وقدميها مقطعة إلى شرائح مع الزبدة أو هريس الفاكهة. اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الجبن

تتميز كعكات باولا دين الصغيرة التقليدية بأنها رطبة وخفيفة بفضل عجينة اللبن الرائب، وتغطى بطبقة خفيفة ورقيقة من كريمة الجبن المخفوقة والزبدة. اقرأ المزيد

• كريمة مخفوقة بالقرفة:

تُعد فطائر باولا دين وجبة فطور رائعة، فهي مشبعة بشكل لا يصدق بفضل إضافتين: كريمة مخفوقة باردة بنكهة القرفة وقليل من شراب القيقب. اقرأ المزيد

تتميز فطائر إينا غارتن الرقيقة والذهبية اللون، مع قشر البرتقال ومزيج من ثلاثة أنواع من التوت، بأنها أشبه بالفطائر الهولندية منها بالمعجنات الأمريكية التقليدية. اقرأ المزيد

قبل النوم، حضّري طاجنًا بنقع شرائح الخبز السميكة في الصلصة، وفي الصباح سيكون لديكِ فطور جاهز. زيّنيه بقليل من الكريمة المخفوقة والتوت الحلو، وبذلك يكون طبقكِ المفضل جاهزًا. اقرأ المزيد

• الالتواء
• الحشو والتزجيج

تُضفي هذه المعجنات متعددة الطبقات لمسةً جديدةً كلياً على مزيج زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي. تتكون هذه المربعات من قاعدة من زبدة الفول السوداني والكاكاو، وحشوة من مربى العنب، وزبدة الفول السوداني الحلوة. اقرأ المزيد

في وصفتها، لا تستخدم آن بوريل هريس اليقطين المعلب؛ بل تضيف لبّ اليقطين السكري الصغير إلى الصلصة الحلوة. اتركي خبز القرفة يتشرب الصلصة قبل خبزه - فهذا ضروري لـ... اقرأ المزيد

• كب كيك
• قشطة اللبن الرائب

يكمن سرّ هذه الكب كيك في تزيينها. قليل من كريمة التزيين الملونة والحلوى يحوّل هذه الكب كيك الصغيرة بالشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني وكريمة الجبن إلى تحفة فنية رائعة الجمال. لا تقلق إذا لم يكن لديك... اقرأ المزيد

• ضعف كمية الكوكيز والحلوى
• طلاء أحمر

تستخدم جيادا دي لورينتيس بسكويت الساندويتش الجاهز المحشو بالكريمة كأساس لهذه الحلوى المخصصة للأطفال، والتي تزينها بالحلوى ذات الألوان المميزة والطلاء الملون لجعلها تبدو كالطيور. اقرأ المزيد

يكمن سر تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة التقليدي لألتون براون في مزيج جاهز من الكاكاو والسكر البودرة والحليب المجفف. ما عليك سوى خلط المكونات الجافة وسكب الكمية التي ترغب بها في كوب، و... اقرأ المزيد

اصنع شطيرة باستخدام قطعتين من الخبز المحمص وكريمة الشوكولاتة والبندق، والتي ستسخن وتصبح مثل صلصة سميكة لذيذة. اقرأ المزيد

• نخب
• الأشواط

لتحضير خبز التوست الفرنسي بنكهة البرتقال، تستخدم إينا غارتن خبز الشالا أو البريوش، وهو خبز غني وحلو المذاق. ويُفضل تقديمه مع شراب القيقب أو مربى الفاكهة المنعش. اقرأ المزيد

• للكعكة:
• بالنسبة للطلاء:

تُغطى كعكة التوت البري اللذيذة هذه، ذات الرائحة الجميلة للقرفة المطحونة وجوزة الطيب، بطبقة غنية من الفانيليا قبل التقديم. اقرأ المزيد

• الطبقة الأولى – براوني:
• الطبقة الثانية – آيس كريم:
• الطبقة الثالثة – الشوكولاتة:
• صلصة الفراولة:

تُعدّ براونيز جيادا دي لورينتيس حلوى رائعة تُبهر الجميع، فهي لا تقتصر على طبقة من آيس كريم الكراميل فحسب، بل تتميز أيضًا بطبقة ناعمة من كريمة الشوكولاتة. ولتوفير الوقت، تستخدم مزيجًا جاهزًا من براونيز الشوكولاتة (ويُفضّل استخدام الكيك الإسفنجي). اقرأ المزيد

هذا المزيج المجرب والمضمون من النكهات - الشوكولاتة والموز الطازج - سيحظى بإعجاب ليس فقط الأطفال، بل أيضاً من لا يزالون يحتفظون بروح الطفولة. في حالتنا، هي كعكة سهلة التحضير بقاعدة من بسكويت الفانيليا المقرمش، و... اقرأ المزيد

ستحتاج فقط إلى أربعة مكونات متوفرة بسهولة في كل مطبخ، وستكون هذه الحلويات الصغيرة اللذيذة من عائلة نيلي جاهزة لوضعها في المجمد في غضون دقائق فقط. اقرأ المزيد

تتميز حلوى جيادا دي لورينتيس اللذيذة، التي تحتوي على جبن الريكوتا الطري لإضفاء قوام أكثر ثراءً، بنكهة قشر البرتقال العطرية التي تُكمل نكهة اللوز في مشروب أمارتو الكحولي. أضف لمسة من الانتعاش بتزيينها بـ اقرأ المزيد

يمكنك القول إن هذه الدونات سهلة التحضير هي ببساطة تفاحك المفضل من البستان، ولكن مع لمسة مميزة. مغطاة بالقرفة وصلصة التفاح الطازجة، وتتميز بطبقة لامعة حلوة مصنوعة من - اقرأ المزيد

• الدونات:
• التزجيج:
• معدات إضافية:

تماشياً مع الصيحة الرائجة، يُنصح بتبريد عجينة الدونات المخمرة هذه قبل قليها. وبمجرد أن تصبح جاهزة، تغمسها ري دروموند في طبقة التزيين المفضلة لديها بنكهة الفانيليا لضمان مذاقها اللذيذ. اقرأ المزيد

• بسكويت:
• تعبئة:

يكمن سر صنع هذه الحلوى المنعشة في أن الكعكة الإسفنجية تُلف على ورق مغطى بالسكر البودرة، مما سيساعدك على لف هذه اللفافة العطرية المحشوة بالقرفة والزنجبيل الخفيف بسهولة على شكل أنبوب. اقرأ المزيد

لا تشتري حلوى الهالوين من السوبر ماركت؛ بدلاً من ذلك، استخدم وصفة ألتون براون المصورة خطوة بخطوة واصنعها بنفسك. عليك تجربة حلوى الذرة هذه، والتي تحتوي على المكونات الرئيسية التالية: اقرأ المزيد

كعكات تشيز كيك الشوكولاتة اللزجة من باولا دين عبارة عن كرات ثلجية بنكهة الشوكولاتة الخفيفة ستذوب في فمك قبل أن تتمكن من قول (وأعتقد أنك ستفعل)، "أعطني المزيد!" بفضل مزيج من خليط كعكة الشوكولاتة (يا إلهي! إنه - اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط:
• التزجيج:

بشغفها بكل ما هو إيطالي، تُحضّر جيادا عجينةً أساسها جبنة الريكوتا، وتضيف إليها عصير الليمون وقشره، مما يمنح الكعكات نكهةً نابضةً بالحياة وراقية. أما اللمسة الأخيرة فهي طبقة لامعة من كريمة التزيين بنكهة الليمون. حسنًا... اقرأ المزيد

• عجينة كعكة السكر:
• مكونات الجزء الداكن من البسكويت:
• مكونات الجزء الخفيف من الكعك:

لن تستطيع كبح إعجابك عندما ترى لفائف الشوكولاتة بالنعناع من ألتون براون. تبدو هذه الكعكات بنكهة النعناع والشوكولاتة، والمغطاة بقطع حلوى مقرمشة، وكأنها خرجت للتو من ورشة عمل أحد الجان. الشيء الوحيد الناقص هو... اقرأ المزيد

يُشتق اسم هذه الكعكات الهشة والكريمية ذات النكهة الجوزية من الكلمة الإسبانية التي تعني "الغبار". ووفقًا لمارسيلا فالادوليد، فإنها تتحول إلى غبار بمجرد قضمها. ورغم أنها تُعتبر تقليديًا كعكة زفاف مكسيكية، إلا أنني عندما كنت طفلة... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• كريمة التزيين الملكية

يمكنكِ فرد عجينة البسكويت، أو تقطيعها إلى شرائح، أو تقطيعها بطرقٍ لا حصر لها باستخدام قوالب البسكويت أو حتى سكين. بمجرد اختيار القالب، يمكنكِ تحضير هذه البسكويتات السكرية بنكهة قشر البرتقال. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط:
• كريمة الزبدة البنية:

لا تتطلب كعكات الشوفان من باولا دين استخدام شوبك أو قوالب تقطيع خاصة، فقط ضعي العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة. ويُعزز مذاق هذه الكعكات الطرية والحلوة... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• حشوة النعناع

أفضل ما يميز كعكات الساندويتش من ميليسا دي أرابيان هو أنك تحصل على ضعف النكهة في كل قضمة. حشوة باردة، بنكهة النعناع، ​​وقوام كريمي، تتوسط طبقتين من كعكات السكر العطرية المزينة بحبيبات ملونة، مخبوزة على... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط:
• تعبئة:

يستخدم جيف ماورو معجون اللوز كحشوة في كعكات الساندويتش، مما يمنحها نكهة جوزية لا يمكن الحصول عليها باستخدام المنكهات الصناعية. ستلاحظ ذلك بالتأكيد أثناء خبز الكعكات. اقرأ المزيد

لا تتطلب كعكات عيد الميلاد الإيطالية التقليدية، المعروفة باسم "بينيولي"، سوى عدد قليل من المكونات و35 دقيقة من وقتك. صنعت آن بوريل العجينة من معجون اللوز والسكر البودرة والقرفة، وأضافت بشر الليمون لمسة من النكهة. اقرأ المزيد

لا يعني كون هذه الوصفة من برنامج الواقع "آيرون شيف أمريكا" أنها تتطلب مكونات غريبة أو مهارات طهي خاصة. في الواقع، هذه الكعكات سهلة التحضير بنكهة الفانيليا من - اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات النمساوية الاحتفالية من نوع لينزر هدية رائعة بفضل مظهرها الأنيق. ومن أهم خطوات وصفة أليكس غوارناشيلي خفق الزبدة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي في وعاء. اقرأ المزيد

• لتحضير عجينة الفطائر الهشة:
• بالنسبة للطلاء:

تُعدّ تريشا ياروود هذه الكعكات كل عيد ميلاد لأنها مثالية للتزيين. تُبرّد العجينة لمدة ساعة على الأقل قبل فردها (لكن هذا ليس ضروريًا!). دعوا الأطفال يساعدون في التزيين. اقرأ المزيد

• للاختبار:
• لحشوة الجبن:
• لحشوة الشوكولاتة:

الكاساتيدي هي معجنات صقلية على شكل هلال محشوة بحشوة حلوة، ويمكن تقديمها مقلية أو مخبوزة. وهي في الأساس نسخة مصغرة حلوة من الكالزون. تحظى هذه المعجنات بشعبية كبيرة في جنوب صقلية. اقرأ المزيد

• للاختبار:
• للحشو:

فطيرة حلوة محشوة بالنبيذ الأبيض والسكر، تحظى بشعبية كبيرة في كانتون فود السويسري، الواقع على ضفاف بحيرة جنيف. وهي سهلة التحضير للغاية، حتى بدون خبرة في الطهي. وهناك فطيرة بازل مشابهة، حيث... اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي
• مرنغ
• لفافة
• تعبئة

حظيت كعكة جذع الشجرة الفرنسية بشهرة واسعة منذ أوائل القرن التاسع عشر. وقد ابتكرت هذه الوصفة مخبز لادوريه الباريسي الشهير. ويُعتقد أن هناك ملايين الأنواع المختلفة منها في فرنسا. اقرأ المزيد